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食品安全工作自檢自查報告
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食品安全工作自檢自查報告1
學校食品衛(wèi)生安全關系到學校正常教學秩序及廣大師生身心健康安全。為了維護學校和社會穩(wěn)定,保護廣大師生的身心健康,我校根據(jù)市教育局對學校食品衛(wèi)生安全工作的指示,在全校范圍內(nèi),尤其是學校食堂、小賣部進行食品衛(wèi)生安全隱患自查工作,發(fā)現(xiàn)問題,立即進行整改,消除隱患,以確保廣大師生的健康。我們主要從以下幾方面著手:
一、健全領導機構及監(jiān)督體制。
我校食品衛(wèi)生安全工作領導小組機構健全,由陳善飛校長擔任組長,分管政工、后勤工作的兩位副校長擔任副組長,體衛(wèi)處、總務處、校醫(yī)室的負責人擔任小組成員。為把該項工作落到實處,領導小組在《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的基礎上,特制訂了我校食品衛(wèi)生工作制度,并且健全了監(jiān)督崗,以便監(jiān)督檢查。學校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督崗由領導小組、校醫(yī)室、校學生會構成,輪流監(jiān)督,做到學校的食品衛(wèi)生、安全,確保廣大師生的身體健康安全。
二、檢查制度的落實。
為了杜絕食品存在的隱患,我們嚴格執(zhí)行相關的各項工作制度。
1、依據(jù)制度規(guī)定,定期召開全體師生會議,對師生進行食品衛(wèi)生安全防范教育,從認識上提高個人的防范能力。要求各部門提高認識,把食品衛(wèi)生安全教育納入學校安全教育的范圍,利用周會、班會、課外實踐活動等渠道,對學生進行教育,增長知識,提高預防能力。
2、加強宣傳,強化意識。學校利用黑板報定期出刊食品衛(wèi)生安全教育專欄,利用廣播等宣傳媒體對師生員工進行衛(wèi)生安全常識教育,通報各地發(fā)生的各類食品衛(wèi)生安全事故案例,增強自我防范的意識。
3、定期培訓、學習,強化食堂及小賣部工作人員的衛(wèi)生常識。①我們按照制度的規(guī)定,要求食堂工作人員必須穿統(tǒng)一、衛(wèi)生清潔的工作服上班,必須嚴格遵守各項衛(wèi)生工作條例,以杜絕病菌源;②必須定期進行體格檢查,身體健康方可上崗,以防傳染病擴散;③要求食堂及小賣部購貨員必須杜絕“三無”食品進庫,必須出售衛(wèi)生食品。
4、定期檢查,輪流監(jiān)督。每周一的課外活動課定為食品衛(wèi)生安全隱患檢查時間。主要由衛(wèi)生安全領導小組負責檢查學校食堂及小賣部的食品衛(wèi)生,在檢查過程中,如發(fā)現(xiàn)問題,立即整改。在這次衛(wèi)生安全自查中,發(fā)現(xiàn)食堂由于資金缺乏的原因,有些設備不能完善,例如食堂沒有專門的糕點間,不符合食品衛(wèi)生要求,經(jīng)檢查指出后,食堂投入20xx多元進行整改;小賣部擺設出售的水果,由于沒有紗窗隔罩,有蒼蠅叮附,這樣很容易傳染各種疾病,存在衛(wèi)生隱患,檢查發(fā)現(xiàn)后,領導小組立即要求食堂及小賣部負責人立即設法整改。衛(wèi)生監(jiān)督崗的成員每天用餐時間上崗檢查,防止食物中毒事故的發(fā)生,及時反映存在的各種衛(wèi)生隱患。
三、所取得的成績。
由于我們嚴格執(zhí)行了國家頒發(fā)的'各項衛(wèi)生制度,以及學校領導對學校食品衛(wèi)生安全工作的高度重視,我校從來沒有發(fā)生過任何一例的食品安全事故,無論是上級主管部門的工作檢查,還是衛(wèi)生檢疫部門的飛行檢查,我們學校都受到了有關部門的表揚。
四、存在的問題。
由于我校是一所較大的農(nóng)村中學,建設資金嚴重缺乏,設施的完善是一個大問題。在這次的食品衛(wèi)生安全自查工作中就發(fā)現(xiàn)了一些問題:
1、學校食堂建設的面積不足,難以保證20xx多師生的用餐空間,較為擁擠。
2、食堂沒有大型專門的電子冷藏柜、電子消毒柜,不符合衛(wèi)生標準。
3、食堂的食品貯藏倉庫由于面積較小,不能按要求分成標準的食品倉庫,容易出問題。
4、小賣部出售的水果存在衛(wèi)生問題。
5、食堂原先設有消毒池,卻一直沒用上,形同虛設,這次檢查后,領導小組立即責令必須使用蔬菜消毒池,以降解蔬菜中的農(nóng)藥毒性。
以上幾點都是在檢查中發(fā)現(xiàn)的存在衛(wèi)生隱患的問題,學校食品衛(wèi)生安全領導小組已經(jīng)當場責令相關人員及部門立即整改。
總之,對于學校食品衛(wèi)生安全工作,我們學校從領導到師生員工都高度重視,時刻嚴格要求,提高標準,經(jīng)常檢查,認真監(jiān)督,為確保廣大師生的身心健康,要做到萬無一失。
食品安全工作自檢自查報告2
一、成立了食品安全工作領導小組
組長:
副組長:
成員:
二、基本情況
全校共有9個教學班,學生271人。學校設有專門的營養(yǎng)餐室一間。
三、工作措施
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導下,在相關部門的大力支持下和學校的共同努力下,學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利,學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有:
1、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了“食品安全管理工作領導小組”,實行目標責任制,分管副校長具體抓,相關人員配合抓,制定了相關的制度和職責。
2、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內(nèi)容,通過國話旗下演講,召開安全教育大會,召開食品安全班會等多種形式加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育,增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣
3、加強營養(yǎng)餐工作的管理。學校嚴格按照上級的安排,對學校的`營養(yǎng)餐管理工作高度重視,實行管理人員和班主任定點負責制,早讀教師按時跟餐制度,做好日常的營養(yǎng)餐發(fā)放及安全食用工作。
四、今后努力的方向
切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:
1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的次數(shù),及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務師生,保障安康,努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構建人民滿意及和諧校園。
3、繼續(xù)與相關部門積極配合,鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構建和諧雙語做出更大貢獻。
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