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立夏習(xí)俗掛蛋

時間：2024-09-29 01:35:39 王娟傳統(tǒng)節(jié)日我要投稿

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立夏習(xí)俗掛蛋

　　立夏，是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣，夏季的第一個節(jié)氣，交節(jié)時間在每年公歷5月05-07日。下面是小編整理的立夏習(xí)俗掛蛋，歡迎大家閱讀。

立夏習(xí)俗掛蛋

　　每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏。“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也�！贝藭r，太陽黃經(jīng)為45度，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。

　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。諺語有云：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”，意指隨著氣溫上升，炎夏步步逼近，小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無力、食欲減退逐漸消瘦的現(xiàn)象，這便是“疰夏”癥狀，據(jù)稱只要在立夏那天吃蛋，就可預(yù)防此病。

　　當(dāng)然，這樣的說法出自誰口無人知曉，但歷經(jīng)世代相傳，斗蛋最終成為立夏的習(xí)俗，而且，“吃蛋拄心”，這也正與中醫(yī)理論上的“立夏養(yǎng)心”不謀而合。

　　其實，除了斗蛋，與立夏相關(guān)的習(xí)俗還有很多，民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習(xí)俗，據(jù)說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱、不會消瘦，否則就有病災(zāi)纏身;而說到嘗新，有些地方甚至保留著要嘗夠“九葷十三素”的排場，頗為壯觀;在我國江西一帶則有立夏飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬;蘇浙一帶有立夏吃花飯的習(xí)俗，也有叫“吃補食”的。但無論哪一種習(xí)俗，至今仍深深地印在人們的心底。

　　自記事以來，印象中有聽過立夏吃蛋的說法，但具體到掛蛋、稱重、吃立夏飯什么的，還真沒做過。堂哥前幾年有提過會做掛蛋的網(wǎng)袋，就打了個電話請他幫做一個。因為他也是小時候曾做過，所以也是邊想邊摸索，終于慢慢地想起怎么做的了，前后花了兩個多小時給編了個蛋網(wǎng)袋，是用堂嫂以前做十字繡余下的絲線做的，很漂亮的，五彩網(wǎng)蛋呢~

　　立夏吃什么？

　　1.立夏蛋

　　說到立夏的食物，最首要的就是立夏蛋，這是立夏的經(jīng)典食物，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。然后從煮好的蛋，挑出一只未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)。

　　說起立夏蛋，到底怎么來的呢？有俗話說“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，每到夏天人都會特別容易疲勞、四肢無力，而女媧娘娘則告訴百姓，如果在小孩子的胸前掛上立夏蛋，就可以避免這一癥狀。

　　2.吃軟菜

　　南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗，說吃后夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。

　　3.吃蝦面

　　舊時，閩南地區(qū)立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達(dá)對夏季的祝愿。

　　4.吃“光餅”

　　福建一些地區(qū)立夏有吃“光餅”習(xí)俗。

　　5.“七家粥”

　　浙東農(nóng)村立夏吃“七家粥”，“七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

　　立夏由來

　　每年公歷5月5日至7日，太陽到達(dá)黃經(jīng)45°時為農(nóng)歷的立夏。在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。前后節(jié)氣：谷雨、立夏、小滿。

　　據(jù)《月令七十二候集解》說：“四月節(jié)，立，建始也;夏，假也，物至此時皆假大也�！边@里的“假”，即“大”的意思。

　　我國古來很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載，在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。在古代，民間有立夏稱體重、吃蛋、飲茶等習(xí)俗。

　　立夏三候

　　一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。每候只隔五天，更替迅速，隨著三候的變更，人們亦可看到大自然演變的特色景觀。

　　螻蟈鳴：螻蛄也，諸言蚓者非。小蟲，生穴土中，好夜出，今人謂之土狗是也，一名螻蛄，一名碩鼠，一名螜，各地方言之不同也。《淮南子》曰：“螻蟈鳴，丘蚓出�！标帤馐级飸�(yīng)之�！断男≌贰叭挛檮t鳴”是也。且有五能，不能成一技：飛不能過屋，緣不能窮木，泅不能渡谷，穴不能復(fù)身，走不能先人，故《說文》稱鼫為五技之鼠。

　　蚯蚓出：蚯蚓，即地龍也;陰物，感陽氣而出。《歷解》曰：“陰而屈者，乘陽而伸見也。

　　王瓜生：王瓜色赤，陽之盛也�！秷D經(jīng)》云：王瓜處處有之，生平野、田宅及墻垣，葉似栝樓，烏藥，圓無丫缺，有毛如刺，蔓生，五月開黃花，花下結(jié)子如彈丸，生青熟赤，根似葛，細(xì)而多糝，又名土瓜，一名落鴉瓜，今藥中所用也。《禮記》鄭玄注曰：“即萆挈�！薄侗静荨纷鬏幂帧�

　　立夏節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊(即：螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說是蛙聲)，接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。

　　立夏天氣特點

　　人們習(xí)慣把立夏作為夏季開始，但實際上我國各地冷暖不同，入夏時間實際上并不一致。若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始，“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18--20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。

　　立夏時節(jié)，萬物繁茂。這時夏收作物進(jìn)入生長后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。而水稻等春播作物，也進(jìn)入了繁忙季節(jié)。

　　立夏養(yǎng)生

　　中醫(yī)認(rèn)為：“暑易傷氣”，“暑易入心”。立夏時節(jié)，時值乾卦，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。

　　飲食

　　在飲食上，常吃堅果能夠有效強心護(hù)心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅果，都有助于保護(hù)心臟。而由于夏季陽氣盛于外，陰氣居于內(nèi)，造成前文所說的“苦夏”，所以夏季應(yīng)多以清淡食物為主，如白菜、苦瓜、絲瓜等。

　　夏季養(yǎng)心補心，除了多吃清淡食物，還應(yīng)多吃些赤色或苦味食物，以養(yǎng)心安神，如小棗、蓮子、百合等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外，在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補養(yǎng)身體。

　　養(yǎng)神

　　夏季除了飲食養(yǎng)生外，貴在養(yǎng)神�！端貑枴ど瞎糯笳嬲摗费裕骸熬駜�(nèi)守，病安從來？”說明養(yǎng)神對于養(yǎng)生的重要性。進(jìn)入夏季，由于天氣炎熱，人們往往心躁不安，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調(diào)養(yǎng)方面，夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性，清心寡欲，戒大喜大悲。多靜心養(yǎng)神，少貪心雜念。

　　運動

　　夏天是晨練的好時節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”，也就是說冬季要注意營養(yǎng)和能量的積累，而夏季就要增強身體的新陳代謝能力，所以，晨練是不錯的選擇。大家應(yīng)早睡早起，加強鍛煉，增強自身免疫力。

　　需要注意的是，鍛煉雖有利身體，但在夏季不宜運動量過大。由于夏天天氣炎熱，容易出汗，帶走身體的能量，所以，要及時補充消耗的能量。建議在炎炎夏季自備一些降溫防暑飲品，比如綠茶、綠豆湯、酸梅湯等，都是止渴生津的養(yǎng)生飲品。

　　作息

　　立夏后，天黑得晚亮得早，中醫(yī)專家表示：立夏后可晚睡早起，以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。應(yīng)在23點到1點(子時)階段入睡。

　　由于晚睡早起，睡眠時間較冬季縮短，不少人總出現(xiàn)打盹現(xiàn)象。對此，建議增加午睡。而11點到13點進(jìn)行午睡是最佳時間，且午休半個小時到一個小時為宜，時間不宜過長，睡醒后不要急于起來，再躺上10分鐘起床為宜。而由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人，不宜午休。

　　立夏食療

　　1、四君子湯，健脾補氣

　　夏季陰雨不斷，空氣中濕度較重，易感濕邪。脾性喜燥而惡濕，一旦脾陽為濕邪所遏，就會產(chǎn)生食欲不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等脾病。所以飲食宜清淡，少油膩，少生冷。

　　被稱為健脾補氣第一名方的“四君子湯”，人參9克、白術(shù)9克、茯苓9克、炙甘草6克，人參為主，補氣健脾養(yǎng)胃；配以白術(shù)，健脾燥濕，還能加強人參的補氣之力。加上有健脾滲濕效果的茯苓，補脾作用更加明顯；配上炙甘草，能協(xié)調(diào)使它們共同發(fā)揮效果。

　　立夏時節(jié)，用“四君子湯”加上粳米熬粥，減少即將到來的炎熱給身體帶來的消耗。

　　此粥男人喝了可以抗疲勞，精力十足；女人喝了可以氣色紅潤，體力充沛；老人喝了可以補氣健脾，安享晚年。