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蛋炒飯的制作方法說明文
相信許多人都寫過作文吧,尤其是寫作中最基本、最常見的說明文,說明文一般介紹事物的形狀、構(gòu)造、類別、關(guān)系、功能,解釋事物的原理、含義、特點(diǎn)、演變等。寫這類作文需要注意哪些事項(xiàng)呢?以下是小編幫大家整理的蛋炒飯的制作方法說明文,歡迎大家分享。
蛋炒飯的制作方法說明文1
作為一名資深的小吃貨,我嘗過的美食也數(shù)不勝數(shù),如:狼牙土豆、糖醋排骨、花甲米線、奧爾良雞腿……唉!想想都“口水直流三千尺”!光說不練不是好把式,今天我要講的是“七星級老媽”親自教的,本姑娘愛吃又會做的美食——蛋炒飯的制作。
第一步,選材。我們家的蛋炒飯,材料有:適量的大米飯,外加雞蛋、火腿腸、油及少許調(diào)味料。其中大米飯一定要選米粒松散的,不能太粘,不然炒飯的時候米粒就會粘在一起。
第二步,制作。我按照老媽教給我的做法,先將適量的油倒入鍋里,菜油進(jìn)了鍋,就“滋滋”地叫著。我怕他們?yōu)R到我的身上,身體就像烏龜一樣,縮成一團(tuán)。熱油的間隙,趕緊的,我把雞蛋打好,“啪”的一聲,蛋液溜進(jìn)碗里,哇!我趕緊用筷子打散!昂艉艉簟,幾下就打好了。油燒熱了,“走你”,我把打好蛋液倒進(jìn)了鍋里,蛋液就在熱油上發(fā)起了泡,將蛋燒成發(fā)黃定型后,用鍋鏟鏟幾下攪碎。再向鍋里倒入米飯,攪拌幾下將米粒炒散,放入火腿腸,撒點(diǎn)鹽、味精,鼻香就比食物的香味灌滿啦。接下來,關(guān)火、裝盤,最后準(zhǔn)備用餐。
第三步,先欣賞,再用餐。哇!太漂亮了,我自己都快被蛋炒飯美哭了!白、黃、粉,色彩繽紛,但我覺得美中不足。對了,還得放點(diǎn)蔥花!我看著窗臺上的小蔥,踩著椅子去拿,幾菜刀下去就切成了蔥花,撒在我的蛋炒飯上面,美得簡直像一幅畫。有一勺放在嘴里,雞蛋的`香味,小蔥的清香,火腿腸的鮮味,鹽的咸味,不愧是得到了“七星級老媽”的真?zhèn),真是色、香、味俱全呀?/p>
看來,我不當(dāng)大廚都對不起自己的天賦啊!每當(dāng)我餓了的時候,就會想到——蛋炒飯。
蛋炒飯的制作方法說明文2
蛋炒飯是許多人喜歡吃的家常菜肴,大概許多小孩都有過為它著迷的日子吧!今天我們就來學(xué)習(xí)制作蛋炒飯的方法吧!
制作蛋炒飯可以分為下面幾個步驟:
第一,準(zhǔn)備好剩飯、兩個雞蛋、油、兩個碗、一雙筷子、一瓶生抽。
第二,鍋中放入適量的油,待油溫變熱,快速翻炒至米飯粒粒分明。為什么要用剩飯呢?因?yàn)槭o垱]有過多的.水分,更容易翻炒。在炒飯的中途將幾個雞蛋破殼入碗,用筷子順時針攪動直到攪拌均勻以后放入鍋中,然后一直炒就行。在翻炒過程中要注意火候,只能用中小火,鍋鏟快速翻動,直到雞蛋與米飯交融在一起,卻又粒粒分明。
第三,最后把生抽倒入適量,放少放多按自己的口味選擇。
第四,一盤色澤金黃、香氣撲鼻的蛋炒飯就出爐了。
蛋炒飯,除了蛋、飯兩位主角,你還可以根據(jù)個人喜好加入各式食材,如青豆、蝦仁、黃瓜、火腿……正是因?yàn)樗绱司哂邪菪孕,喜歡吃它的人也是不分老少。
最好的食材往往只需要最樸素的烹飪方法,蛋炒飯亦是如此,簡單、美味、又好做。
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