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餐飲部員工事跡

時(shí)間:2024-05-22 10:31:02 新材料 我要投稿

餐飲部員工事跡

  在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,說到事跡,大家肯定都不陌生吧,根據(jù)范圍的不同,事跡可分為集體事跡和個(gè)人事跡。我們?cè)撛趺磾M定事跡呢?下面是小編幫大家整理的餐飲部員工事跡,僅供參考,大家一起來看看吧。

餐飲部員工事跡

餐飲部員工事跡1

  大家好,今天我有幸能被評(píng)為餐飲部的一名優(yōu)秀員工,感到很榮幸.也很激動(dòng)和自豪,因?yàn)槲抑杂薪裉斓某煽?jī),是和領(lǐng)導(dǎo)及同事平時(shí)的關(guān)愛與幫助是離不開的,此時(shí)此刻也不知道用何種語言來表達(dá)我的心情。xx大酒店這個(gè)溫馨幸福的大家庭,我成長(zhǎng)了9年,也目睹了它的風(fēng)風(fēng)雨雨,一路走來、有歡笑、有淚水、有苦也有甜。如今的她蒸蒸日上,茁壯成長(zhǎng)、正因?yàn)橛辛怂拍ゾ毩宋矣薪裉斓囊庵荆裉斓臉s譽(yù)是領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的肯定。

  回想過去,一幕幕的往事涌上心間,每天披星帶月、風(fēng)里來、雨里去、都是孤身一人,曾記得有一次,那幾天酒店有非常重要的接待任務(wù),無法正常下班,家里的孩子又沒人照顧,只好把孩子一人丟在家里,臨走時(shí)只是交代了一句“寶寶”聽話,你自己在家玩,爸爸、媽媽下班就回家,不懂事的孩子只是天真的點(diǎn)了點(diǎn)頭?粗⒆又赡鄣谋砬,我的心很糾結(jié),強(qiáng)忍著淚水對(duì)孩子笑了笑就離開了,一路上,心里很矛盾、很不是滋味,覺得孩子太可憐。不敢想孩子一人在家會(huì)發(fā)生什么事,想著不知不覺到了酒店,看著同事們緊張有序的工作,覺得自己應(yīng)該調(diào)整心態(tài),既然選擇了酒店這份職業(yè)就應(yīng)該把它做好,舍小家、顧大家。該對(duì)得起領(lǐng)導(dǎo)的信任,不去想太多做好手頭的工作,就這樣又開始了一天新的.工作,時(shí)間一分一秒的過去了,剛才的那份擔(dān)憂也早忘了,一直工作到很晚。下了班、我就飛奔家里想起孩子一人在家,那份忐忑又涌上心頭,終于到家了,看到家門是虛掩著的,頓時(shí)我的心又提到了嗓子眼,出門時(shí),門明明是關(guān)好的,來不及多想,縱身進(jìn)家中,只見家沒什么異樣,女兒已經(jīng)在沙發(fā)上熟睡了,這時(shí)我再也抑制不住自己,淚水掉了下來,心想女兒不知道在門口盼著媽媽歸來張望了多少遍,又幸好女兒沒有獨(dú)自出去或碰上壞人,不敢在想下去,我是多么自責(zé)作為母親沒有好好的照顧好孩子,為了工作棄她于不顧,這時(shí)孩子醒了,她看到我似乎忘記了之前的不快,跳到我的懷里高興的笑了,看著她天真的笑容我又有一絲欣慰,把女兒緊緊地?fù)г趹牙铩?/p>

  我在餐廳擔(dān)任收銀員,深知自己的責(zé)任重大,

餐飲部員工事跡2

  餐飲部是一家酒店的重要組成部分,而其中優(yōu)秀的員工則是該部門的核心力量。在眾多優(yōu)秀員工中,有一位個(gè)人的先進(jìn)事跡令人欽佩和贊賞。

  這位員工名叫張亮,是酒店餐飲部中的一名服務(wù)員。他在開展工作的過程中始終保持著高度的積極性和負(fù)責(zé)任的態(tài)度,使得他已經(jīng)在所有同事中脫穎而出。

  在他剛剛進(jìn)入餐飲部時(shí),團(tuán)隊(duì)活動(dòng)經(jīng)常被忽略。但是張亮不斷地向同事提醒這一點(diǎn),并積極尋找機(jī)會(huì),不斷鼓勵(lì)同事們加入到餐飲部隊(duì)伍中去。他利用業(yè)余時(shí)間在班組中了解同事們的特長(zhǎng)和喜好,并提供各種有趣的活動(dòng)和競(jìng)賽,呼吁同事們加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神,并在服務(wù)質(zhì)量方面共同提高。

  除了團(tuán)隊(duì)活動(dòng)外,張亮也樂于幫助和關(guān)心每個(gè)顧客的需求。一旦發(fā)現(xiàn)顧客有任何問題,他總是第一時(shí)間提供幫助,并解決顧客的疑慮,確保顧客滿意。因此,他的服務(wù)態(tài)度深受廣大顧客的贊譽(yù)。

  此外,張亮總是注重學(xué)習(xí)。他的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到了酒店的認(rèn)同和贊賞,他也取得了各種學(xué)習(xí)和技能認(rèn)證。他經(jīng)常向經(jīng)理請(qǐng)教關(guān)于培訓(xùn)和專業(yè)知識(shí)的問題,并通過自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐不斷提高自己的專業(yè)能力和工作效率。

  這些有關(guān)張亮的.個(gè)人先進(jìn)事跡證明了他是一名優(yōu)秀的餐飲員工。他始終保持著高度的工作熱情和負(fù)責(zé)任的態(tài)度,從而贏得了許多工作伙伴和客戶的尊敬和信任。在餐飲服務(wù)中,他展現(xiàn)了出色的個(gè)人品質(zhì)和專業(yè)素養(yǎng),成為了餐飲部團(tuán)隊(duì)的核心人物之一,也是酒店人才隊(duì)伍中的一份子。在餐飲行業(yè)的發(fā)展中,張亮表現(xiàn)出極大的潛力和發(fā)展前途,也是其他工作人員學(xué)習(xí)的榜樣。

餐飲部員工事跡3

  三十四歲的他,有家庭需要照顧。但是他總是一心撲在工作上,家里的事情什么也顧不上。春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生,他和愛人一起,分幾個(gè)晚上干,別人可以走親戚看朋友拜年,可是他顧不上,一天也舍不得休息,每天盯在公司餐廳,生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳,他發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎,立即對(duì)廚師提出批評(píng);他發(fā)現(xiàn)廚房地板有污泥,馬上安排清掃;他發(fā)現(xiàn)餐廳門前的有水跡,不便于員工行走,立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理。在員工餐里,他發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮,可能是剩飯,他立即安排撤下去,讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉,不能讓員工吃不好看的米飯……點(diǎn)點(diǎn)滴滴,他總是考慮的那么精細(xì),用高度負(fù)責(zé)的精神,審視著餐廳的工作進(jìn)程。

  面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力,為了既讓員工吃飽,又要吃好,他合理安排菜譜,注重營(yíng)養(yǎng)。肉類價(jià)格高,就適當(dāng)安排一些雞、魚類食品,員工喜歡吃,價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配,貴菜、便宜菜搭配等措施,既讓員工吃的滿意,又適當(dāng)控制了成本。

  版納的夏季最為炎熱,蚊蠅最多,他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下,食品腐敗速度加快,在餐廳的各個(gè)門口,掛了防蠅簾,對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩,并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì),他堅(jiān)持把好四道關(guān),一是采購(gòu)關(guān),盡量不采購(gòu)熟食,若必須采購(gòu)時(shí),首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好保管關(guān),按照入庫順序,先入庫先使用,變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫;三是把好制作關(guān),腐爛的蔬菜不使用,變質(zhì)的`肉類不加工;四是把住銷售關(guān),發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象,寧肯浪費(fèi)也不能讓員工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜,保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開存放,發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔,他就立即提出批評(píng)。他按照崗位責(zé)任制,加強(qiáng)檢查、監(jiān)督,落實(shí)各項(xiàng)措施,保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。

  他經(jīng)常翻看干水桶,看看哪些菜員工不喜歡吃;到餐桌前詢問調(diào)查,征求員工的意見,組織廚師召開研討會(huì),研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新,始終保持主副食品種數(shù)量,達(dá)到員工滿意。

  他經(jīng)常告誡員工,不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯,它擔(dān)負(fù)著提高員工生活水平、增強(qiáng)員工身體素質(zhì)的責(zé)任,對(duì)凝聚員工力量有著很大作用。因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng),而且還好吃,受員工歡迎的一頓飯。

  xxx認(rèn)真積極的工作態(tài)度,卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻(xiàn)的精神,為我們西雙版納中旺經(jīng)貿(mào)有限公司餐飲部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。

餐飲部員工事跡4

  一個(gè)用心的員工,可以為餐飲部帶來巨大的價(jià)值和貢獻(xiàn),為客人帶來美好的餐飲體驗(yàn)。在餐飲行業(yè),優(yōu)秀的員工不僅需要擁有豐富而專業(yè)的知識(shí),更需要對(duì)工作充滿熱情、付出努力。以下是幾位優(yōu)秀的餐飲員工,他們的先進(jìn)事跡或許可以為其他員工們帶來一些靈感。

  張小姐是一位年輕女士,她是一名服務(wù)生。她與同事相比技能不算特別出眾,但是,她注重細(xì)節(jié),經(jīng)常會(huì)注意到一些常人難以察覺的細(xì)節(jié)問題,并且積極主動(dòng)地解決。此外,張小姐還充分利用自己天真爛漫的性格,通過聊天調(diào)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)氣氛,讓客人在用餐過程中享受到更愉快的氛圍體驗(yàn)。正因?yàn)檫@些額外努力,大多數(shù)客人都會(huì)對(duì)她表示贊賞,即使只是一些微小的事情,但卻能夠?yàn)榭腿藥聿豢赡绲挠洃洝?/p>

  劉先生是餐廳的主廚,他擅長(zhǎng)研究新菜譜和提高食材的使用效率。他將自己的廚藝不斷調(diào)整和完善,用心關(guān)照每一道菜品的細(xì)節(jié)和做菜過程的每一個(gè)細(xì)節(jié)。他注意不浪費(fèi)任何的剩余材料,時(shí)刻關(guān)注菜品成本。同時(shí),他認(rèn)真聽取客人反饋,隨時(shí)進(jìn)行改善,使菜品更好地滿足客人的需求。在就餐人群中,有許多攝影者,劉先生選擇在菜品裝盤的時(shí)候貢獻(xiàn)自己的美食藝術(shù)。他的榮譽(yù)和名聲促進(jìn)了餐館不斷壯大的'業(yè)務(wù)。

  以唐先生為例,他是一個(gè)時(shí)間老人,可他對(duì)餐飲行業(yè)充滿熱情,他曾經(jīng)擔(dān)任過餐廳的經(jīng)理角色,但由于業(yè)務(wù)規(guī)模的變化,他的位置在轉(zhuǎn)型之后被撤銷。唐先生雖然已經(jīng)離開了正式的工作場(chǎng)所,但是他對(duì)行業(yè)的激情卻從未退去。他常常會(huì)幫助在新餐廳經(jīng)理的角色中遇到的問題解決,并且給員工們傳授自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧。唐先生雖然不在前臺(tái),但他的細(xì)致、專業(yè)、有遠(yuǎn)見的態(tài)度卻感染了所有在場(chǎng)人員,他依然是團(tuán)隊(duì)中>重要的一員。

  以上這些優(yōu)秀的餐飲員工,他們?cè)趥(gè)人職業(yè)生涯的不同階段,都通過不懈的努力和熱愛,就餐體驗(yàn)品質(zhì)和商業(yè)利潤(rùn)產(chǎn)生了積極的影響。餐飲業(yè)的成功與否,直接取決于品牌價(jià)值以及對(duì)客戶的預(yù)期,優(yōu)秀員工通過不斷的自我進(jìn)步、回歸初心,才能在日常的工作中不斷創(chuàng)新、升華工作價(jià)值,才能真正地做到為顧客提供最好的體驗(yàn)。

餐飲部員工事跡5

  年保紅,女,1986年出生。中專學(xué)歷。該同志于20xx年工作至今,在自己的工作崗位上默默奉獻(xiàn),始終把客人利益放在首位,愛崗敬業(yè),竭誠(chéng)為客人服務(wù),把精力全部投入到本職工作中,堅(jiān)持賓客第一,賓客至上的原則,對(duì)顧客熱情周到,文明禮貌,履行崗位職責(zé),對(duì)業(yè)務(wù)精益求精,受到廣大顧客的稱贊和上級(jí)部門的表揚(yáng)。

  一、刻苦學(xué)習(xí)

  該同志為了適應(yīng)當(dāng)今旅游酒店的快速發(fā)展,為給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),通過自己不斷努力鉆研業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí),該同志很快成長(zhǎng)為影視文化中心酒店的一名業(yè)務(wù)精英、骨干。餐飲部經(jīng)理盧蓉說:“如果我們每一位同志都像年保紅同志一樣刻苦學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù),那么服務(wù)質(zhì)量會(huì)更上一個(gè)臺(tái)階,她是大家學(xué)習(xí)的榜樣”

  二、愛崗敬業(yè)

  盡管在工作中取得了一定的成績(jī),但該同志從不驕傲自滿,而是更加嚴(yán)格的要求自已,對(duì)工作始終一絲不茍,對(duì)服務(wù)流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操作都認(rèn)真對(duì)待,始終堅(jiān)持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和旺盛勞動(dòng)熱情和良好精神狀態(tài)、高度負(fù)責(zé)的精神投入到工作崗位中去,克服一切困難,堅(jiān)守崗位,盡心盡職完成自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交待的臨時(shí)性工作,掌握相應(yīng)菜點(diǎn)和服務(wù)的業(yè)務(wù)技能并能熟練運(yùn)用。工作勤奮,表現(xiàn)出眾,積極參與行業(yè)協(xié)會(huì)活動(dòng),執(zhí)行重大任務(wù)表現(xiàn)突出,完成任務(wù)好,賓客滿意度高,一年中無賓客投訴,無重大崗位責(zé)任過失,受到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。從入職以來多次被評(píng)為月優(yōu)秀員工。。

  三、注重細(xì)節(jié)服務(wù)

  ①個(gè)性化服務(wù)顯魅力

  20xx年7月19日中午,某機(jī)關(guān)客人在湘西走玩包廂就餐,年保紅熱情地招待客人,由于是?,年保紅對(duì)客人的飲食習(xí)慣非常熟悉,對(duì)客人進(jìn)行針對(duì)性的服務(wù),其中有位客人喝白酒出汗非常厲害,當(dāng)時(shí)屋內(nèi)開空調(diào),且提供的面巾都是涼的,但仍抑制不住汗水隨意流,于是細(xì)心的她趕忙將客人的面巾洗凈后,把冰塊包裹在內(nèi),即保證了溫度,又保證了就餐的順利進(jìn)行?腿藵M意地點(diǎn)點(diǎn)頭說:“還是影視大廈的服務(wù)員好啊,真是太細(xì)心了”,隨后宴請(qǐng)主賓感覺非常有面子地說了句,“在這我始終享受到尊貴、超值的服務(wù),真是名副其實(shí)的三星酒店!笔潞蟛惋嫴吭诎鄷(huì)上對(duì)此事進(jìn)行了表揚(yáng),年保紅卻謙虛地說:“做好服務(wù)工作是我的職責(zé),賓客的滿意是對(duì)我工作的最大肯定!”

 、跍嘏⻊(wù)顯真情

  20xx年9月23日,婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會(huì)。席間上了一道“百年好合湯”,有一位女客人看到后,說里面的`小紅棗很好,正好這幾天熬藥缺小紅棗,但是一直沒有買到,想把湯里的小紅棗帶走,年保紅聽到后,馬上把這一情況匯報(bào)給管理人員,征得領(lǐng)導(dǎo)同意后,從廚房取來10個(gè)紅棗裝好交到客人手中,客人接過一直未買到的紅棗,非常高興并執(zhí)意付款,被年保紅婉言謝絕,客人不?滟;“你們的服務(wù)真是太到位了………!

  ③體貼服務(wù)顯用心

  20xx年10月1日中午,宴請(qǐng)的客人在二樓西餐廳就餐,由于是婚后宴請(qǐng),兩位新人不斷向前來祝賀的人敬酒,由于新娘不勝酒力,經(jīng)過一輪勸酒后,坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子,年保紅看到這一情況后,主動(dòng)聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯,并主動(dòng)詢問客人的身體情況,客人非常感動(dòng),連連感謝。

  年保紅同志默默堅(jiān)持著,始終如一的微笑定能打動(dòng)和感染身邊每一個(gè)人。

餐飲部員工事跡6

  韓同志現(xiàn)為后勤服務(wù)集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來,始終工作在食堂第一線,愛崗敬業(yè),有著良好的職業(yè)道德。他認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格遵守學(xué)校、集團(tuán)各項(xiàng)規(guī)章制度,積極配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。

  作為一名基層服務(wù)管理者,韓同志的服務(wù)育人意識(shí)較強(qiáng)。他熱愛本職工作,關(guān)心集體,團(tuán)結(jié)協(xié)作,顧全大局,服從安排,刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的情況下,他一直本著“管理育人、服務(wù)育人”的宗旨,他一心為學(xué)生著想,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合;在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一,有問必答,有求必應(yīng),有難必幫。在對(duì)自己嚴(yán)格要求的前提下,他也加強(qiáng)對(duì)食堂員工的職業(yè)道德教育,幫助他們端正工作態(tài)度,改進(jìn)工作作風(fēng),樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。

  韓同志還積極配合學(xué)生的各項(xiàng)活動(dòng),只要學(xué)生需要,他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下,他慷慨地為學(xué)生提供場(chǎng)地、桌椅、電源等,幫助學(xué)生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動(dòng)”、“餐廳工作體驗(yàn)日”等諸多活動(dòng),并和學(xué)生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動(dòng),拉近了和同學(xué)之間的距離,并很好地促進(jìn)了學(xué)生與餐廳的溝通與理解。同時(shí),他經(jīng)常和學(xué)生交流,深知學(xué)生生活的不容易,所以在工作過程中,他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源,盡可能降低成本,把利益讓給學(xué)生,讓學(xué)生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生,積極主動(dòng)地為貧困生設(shè)立勤工助學(xué)崗位,為他們解決生活困難,幫助他們順利完成學(xué)業(yè),深得同學(xué)們的好評(píng)。

  為了能零距離與同學(xué)們溝通,了解大家的意見和建議,除了在餐廳設(shè)立意見箱之外,韓同志還充分利用服務(wù)臺(tái),每天按時(shí)坐班,及時(shí)處理學(xué)生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議(如:針對(duì)菜價(jià)不明朗的現(xiàn)象,使用了電子顯示牌;把各類主副食品明碼標(biāo)價(jià)公布于餐廳明顯位置,使就餐者明明白白消費(fèi)、理性消費(fèi)等),只要學(xué)生提出合理的意見,他都能及時(shí)給學(xué)生滿意的答復(fù),并帶領(lǐng)員工整改落實(shí)。他的服務(wù)工作得到了廣大師生員工與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,受到了大家的一致好評(píng)。

  20xx年是xxx學(xué)校的迎評(píng)教學(xué)年和后勤集團(tuán)的質(zhì)量管理年,韓同志更是放棄了許多休假,加班加點(diǎn),任勞任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女兒高考期間,正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動(dòng)期間,韓同志不顧回去照看女兒,依然堅(jiān)守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開展創(chuàng)建工作。在他的帶動(dòng)下,全體員工團(tuán)結(jié)一致,圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù),取得了優(yōu)異成績(jī)。在暑假期間,東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學(xué)評(píng)估工作,進(jìn)行了大量的維修、改造工作,韓同志犧牲了暑期休息時(shí)間,每天在現(xiàn)場(chǎng)督查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開學(xué),他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全體員工一起工作,對(duì)主要操作流程他一定要親自把關(guān),消除飲食安全隱患,杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學(xué)校“迎評(píng)創(chuàng)優(yōu)”期間,他除了要保證學(xué)生正常的.餐飲保障工作之外,還承接了和評(píng)估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動(dòng)量之大,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,帶領(lǐng)和鼓勵(lì)食堂員工積極工作,確保圓滿完成工作任務(wù)。評(píng)估期間,專家組有四位專家在東苑食堂就餐,對(duì)食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都給予了相當(dāng)?shù)目隙,而且在專家隨機(jī)詢問就餐同學(xué)對(duì)食堂的印象,都得到了較好的評(píng)價(jià)。在xx月初,他又圓滿完成了省老年運(yùn)動(dòng)會(huì)1500名左右運(yùn)動(dòng)員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導(dǎo)和就餐者的一致認(rèn)可。

  由于xx食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好,所以東苑食堂歷來都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學(xué)校校慶、運(yùn)動(dòng)會(huì)、迎新、各種晚會(huì)等眾多大型活動(dòng)工作人員和學(xué)生就餐,大部分會(huì)選擇東苑。面對(duì)大量的工作,韓同志從來沒有叫苦叫累,反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細(xì),為食堂、為后勤集團(tuán)贏得了良好的聲譽(yù)。

  在韓同志的不懈努力下,在學(xué)校、集團(tuán)以及部門的多次調(diào)查中,東苑食堂的滿意率均在85%以上,深受學(xué)校師生的好評(píng)。東苑食堂連續(xù)三年被學(xué)校評(píng)為“標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生食堂”。

  韓同志認(rèn)真積極的工作態(tài)度,卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻(xiàn)的精神,為我們后勤集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。

餐飲部員工事跡7

  在餐飲服務(wù)行業(yè)中,優(yōu)秀員工是至關(guān)重要的。他們的出色表現(xiàn),不僅能夠提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量和形象,也能夠贏得顧客的認(rèn)可和好評(píng)。下面,就來介紹一位餐飲部的優(yōu)秀員工——趙小姐。

  趙小姐是一名年輕貌美的服務(wù)員,她的優(yōu)秀表現(xiàn)一直備受領(lǐng)導(dǎo)和同事的贊賞。她的個(gè)人先進(jìn)事跡是多種多樣的,以下列舉其中的幾點(diǎn):

  一、細(xì)致入微的服務(wù)

  趙小姐經(jīng)常會(huì)在客人用餐過程中主動(dòng)詢問客人是否需要加菜、換菜等,以確保每位客人都能享受到最好的服務(wù)。在服務(wù)過程中,她總是微笑著、認(rèn)真聆聽客人的需求,以最好的態(tài)度來滿足客人的需求。一次,有一對(duì)老年夫婦來到餐廳用餐,趙小姐發(fā)現(xiàn)其中一位老人吃不動(dòng)飯,于是她主動(dòng)詢問老人的情況,并為老人配備了雞湯和米飯,讓老人的胃口大開,深受老人和家屬的感動(dòng)和贊揚(yáng)。

  二、團(tuán)隊(duì)合作

  趙小姐總是認(rèn)真對(duì)待自己的工作,也積極地參與餐廳的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。她樂于與同事分享自己的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),不計(jì)較個(gè)人得失,幫助其他員工提升服務(wù)水平。她的精神鼓舞著整個(gè)團(tuán)隊(duì),使得整個(gè)餐廳的服務(wù)質(zhì)量都得到了提升。

  三、關(guān)心顧客

  趙小姐的服務(wù)不僅關(guān)注客人的`用餐需求,還會(huì)關(guān)注客人的生活需求。她會(huì)時(shí)常詢問客人的生活情況和工作情況,并在合適的時(shí)候,傳遞給其他服務(wù)員。一次,有一位腰部不適的客人來到餐廳用餐,趙小姐熱情地為客人介紹和推薦了幾種菜品,還耐心詢問客人的身體狀況。當(dāng)?shù)弥腿搜坎贿m時(shí),她為客人提供了一個(gè)靠背枕,讓客人用餐時(shí)更加舒適。

  四、學(xué)習(xí)能力

  趙小姐在入職時(shí),并沒有接受過專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn),但她積極學(xué)習(xí),不斷提高自己的服務(wù)水平,現(xiàn)在已經(jīng)能夠勝任各種復(fù)雜的服務(wù)。她還善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷反思自己的工作,不斷完善自己的服務(wù)技巧。趙小姐的認(rèn)真和努力也得到了顧客的認(rèn)可和好評(píng),成為了許多顧客點(diǎn)贊的服務(wù)員。

  總之,趙小姐這位餐飲部的優(yōu)秀員工,不僅技術(shù)嫻熟,溝通能力強(qiáng),更為重要的是,她把顧客看作是自己的親人,把服務(wù)看作是自己的責(zé)任,不斷努力提高服務(wù)質(zhì)量,贏得了顧客的信任和好評(píng),成為了餐廳的一名楷模。相信她的事跡,也將成為其他員工學(xué)習(xí)的榜樣,為餐廳提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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