創(chuàng)業(yè)計劃書15篇【實用】
時間過得可真快，從來都不等人，又迎來了一個全新的起點，此時此刻我們需要開始做一個計劃。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
第一步，決定賣什么；第二步，擬選擇門面；第三步，考察路過擬選門面的人流里有沒有你的服務(wù)對象。如果有的話，有多少？按最底消費計算，能不能讓你的生意有盈余？如果有盈余，請你按下面的說法，對你的項目進行考察和設(shè)計。考察和設(shè)計完畢后得出的投資數(shù)不
一)店的硬件設(shè)
a．店內(nèi)硬1.門面裝修:考慮的范圍：門面的位置。遠看，近看，裝修圖案及色彩，了解當?shù)刂饕淖诮绦叛�，當�(shù)厝讼矚g什么圖案和顏色，不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù)：門面位置的選擇，考察你的主要服務(wù)對象的流量在哪里，門面就選在哪里。遠看門面裝修時，用數(shù)碼相機將擬選門面拍照，包括周圍環(huán)境，越多越好。放入電腦處理，把設(shè)計方案放在圖中，要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時，要考慮材料的檔次，制作工藝。檔次的確定，參照你鄰居的裝修水平，主要是考慮你的主要服務(wù)對象是哪些人，滿足他們的需求。裝修之前請一些當?shù)厝丝纯捶桨笀D，提提意見。
注意事項：國家和集體禁止的圖案不能用。當?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時不能用。
2．店名選擇：考慮的范圍：店名的文化內(nèi)涵，字型，大小，色彩，對聯(lián)
決定的依據(jù)：由主要服務(wù)對象來確定。如果開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上，店名直接是你的菜名也可以。如果開在學校邊，主要服務(wù)對象是學生，店名就要有點內(nèi)函，有點說法，有點故事。
注意事項：不能采用當?shù)丶芍M的'用語，不能采用國家禁止的用語。
3.服務(wù)員：考慮的范圍：服務(wù)員的長像，身材，行走姿勢，上菜動作，服裝色彩和樣式，
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人，那你家三代人一塊兒上就行了，按當?shù)氐眯l(wèi)生習慣就行。如果你的主要服務(wù)對象是大城市里只是趕著上班的人，一家三代也可以上，但是衛(wèi)生要講就一點。如果你的主要服務(wù)對象是大中城市的商務(wù)請客，那服務(wù)員就得挑選，而且需要培訓走姿，站姿，說話得語氣，語音，語調(diào)，常用禮貌用語。
注意事項：每個服務(wù)員們應將店當成自己的家，對進店來的客人都當成是象到了自己家以樣對待。這是最重要的基本要求。長相是次要。
3.洗手間：考慮的范圍：洗手臺，洗手臺上放牙簽盒，便池，水沖，衛(wèi)生紙，鏡子，洗手液及洗手液的容器，洗手間的衛(wèi)生，防滑地板，裝修檔次，洗手間里應有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù)：裝修檔次由主要服務(wù)對象決定。高檔餐館應洗手間和便池間個自獨立分開，主要是考慮中國國情，便池免不了有怪味，而有的客人洗手時要洗口，容易有惡心反映。
注意事項：中國人的小便習慣不好，所以，要考慮有專人負責定時清理消怪味。有條件的應有專人守候。專門設(shè)一能沖整個衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應通風好，或增加排氣扇，排氣扇應有足夠的排風能力，可將氣味徹底排出。
4�？粗車h(huán)境：考慮的范圍：擬建餐館的鄰居的裝修檔次，門口有無擋視線的障礙物，由進到遠的看店門，注意事項：擬選店門面若不是本地獨家經(jīng)營，最好不要讓路人仰視。也不要太低。
5.經(jīng)營品種：考慮的范圍：菜的樣品，價格表，色彩，
決定的依據(jù)：小餐館經(jīng)營品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習慣，飲食習慣，和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找，這樣風險最小。小餐館經(jīng)營的內(nèi)容不要多，要精。一般小餐館不會有專業(yè)廚師，都是自己親自操作，或請一業(yè)余廚師，能有幾樣好菜就很不錯了。如能讓這幾道菜有回頭客，餐館就有希望開下去。定價不要心狠，約有利潤即可。也要參照當?shù)赝悆r格。明碼標價。
注意事項：增加新菜譜要特別小心，先請幾個�？蛧L一嘗認可后，再將其標準化后推出。追求特色創(chuàng)新風險最大，如同賭博中的追求中大彩一樣，不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當成手紙用的人的游戲。
6.衛(wèi)生：考慮的范圍：門口地面，門面，店內(nèi)地面，桌椅，服務(wù)員，廚師，餐具，廚具，衛(wèi)生間，店內(nèi)人員的衛(wèi)生習慣，決定的依據(jù)：采用對比法，考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平，等于或好于他們就可以了。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、宗旨及商業(yè)模式
新生活酒店投資集團公司是一個提議中的公司，其宗旨是以網(wǎng)絡(luò)為平臺打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業(yè)化、個性化、差異化、時尚化的全新服務(wù)，以顧客滿意為導向，以追求時尚為目標，細心滿足顧客需求，獲得營業(yè)收入和利潤，創(chuàng)造知名品牌。
本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司，法定經(jīng)營形式為股份有限公司。初期我們將主要針對新新的消費群體，給他們帶來網(wǎng)絡(luò)時代的全新餐飲方式，提供快捷個性的服務(wù)，合理的對資源進行有效配置。
二、我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
我公司目前主要提供四種餐飲服務(wù)：
個人快餐業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預定，指明具體時間，然后配送上門)
傳統(tǒng)酒席業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預定和桌面終端系統(tǒng)自主服務(wù)，方便快捷)
家庭就餐模式(通過網(wǎng)上預定和內(nèi)容組合，將整個參桌送到家)
集體餐飲模式(通過網(wǎng)上預定開通網(wǎng)上虛擬宴會，如婚禮)
三、市場定位
我們將把目標市場定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上。市場調(diào)查顯示，隨著我們經(jīng)濟的不斷增長，人們生活水平的不斷提高，越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經(jīng)濟的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)文化的進一步?jīng)_擊，這個市場上的消費群體就會越來越多，特別是那些愛好新潮時尚的人們。
四、競爭
我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經(jīng)營方式來講我們是全電子商務(wù)化的，是全新的。通過進行網(wǎng)上預定和自行組合菜單，我們有兩個優(yōu)勢，一是可以節(jié)約顧客的時間的機會成本，二是我們可以合理的安排庫存系統(tǒng)，有效的.降低成本，獲取最大的利潤，真正意義上的實現(xiàn)互利。通過公司文化的建設(shè)和在全國的推廣，逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應，所以我們是有優(yōu)勢。
五、管理
初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu)，減少管理層次，實行總經(jīng)理負責制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經(jīng)理分管。
經(jīng)營管理型人才：以授權(quán)和程序去控制，以嚴格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導團隊，分別負責營銷、采購、公關(guān)、人事、財務(wù)等部門。
市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰(zhàn)的中堅力量，著力研究市場開拓和業(yè)務(wù)擴展的可行性和實施方案
業(yè)務(wù)支持型人才：具備整個網(wǎng)絡(luò)平臺的開發(fā)和管理系統(tǒng)的設(shè)計維護的人才，擁有公司管理信息系統(tǒng)(mis)建設(shè)的專業(yè)人員。
六、投資與財務(wù)
資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風險投資400萬，短期貸款50萬，申請廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬，其中用于固定資產(chǎn)投資***萬，流動資金***萬。
股本結(jié)構(gòu)：公司注冊資本500萬，風險投資入股400萬(80%)，特許加盟商30萬(6%)，自籌資金入股70萬(14%)。
擴大再投資資金來源：前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、他人執(zhí)筆計劃書
很多創(chuàng)業(yè)者請顧問直接撰寫商業(yè)計劃書，但是顧問撰寫的計劃書和創(chuàng)業(yè)者撰寫的計劃書文筆有著明顯的區(qū)別。讓投資者感覺缺乏真實性。是要請專家?guī)椭�，但最好在自己完成草稿之后�?/p>
二、對不泄密協(xié)議及保密條款的癡迷
很多企業(yè)會在計劃書的開篇附上不泄密協(xié)議及保密條款。這一類僵硬的法條款會令人相當不愉快，尤其是來自初創(chuàng)企業(yè)時。投資者在還不了解計劃書具體內(nèi)容的情況下，就要在硬邦邦的法律文書上簽字。這表現(xiàn)出對他人的不信任。面對此類情況，投資者可能會直接拒絕這筆交易。通常，這種情況在餐飲創(chuàng)業(yè)者身上最愛發(fā)生——投資者真有興趣去竊取這些想法嗎?
三、過分期望完美的陳述
每一種情況都會有缺陷。投資者也不會只找沒有缺點的計劃，那可能將永遠沒有投資對象。投資者可能比較喜歡具有已知問題的交易，因為這樣的話問題就可以在商討的過程中得到解決，而且可以通過調(diào)整投資金額來彌補。
四、過于技術(shù)性的文本
投資者不可能了解每個知識。因此商業(yè)計劃書應以普通人的口吻來撰寫，并避免使用過多的術(shù)語和無休止的縮寫。應該易于閱讀和理解，而不應晦澀難懂。創(chuàng)業(yè)者可能過于著迷于自己的課題，推銷自己的計劃常常使用羅嗦冗長的官樣文章，讓投資者不能理解。如果投資者不能理解一宗交易的話是不會介入的。
五、焦點不夠清晰
計劃書覆蓋范圍太大，試圖同時做太多事情的公司可能無法吸引投資者。成功的創(chuàng)業(yè)者一般將注意力集中在一個有限的市場區(qū)域和產(chǎn)品線上。一次做的過多可能每件事情都做不好。
六、荒謬的估值
過于昂貴的計劃書可能會被直接扔掉。此類計劃的起點往往是一個比較愚蠢的結(jié)論，然后往回推理，基礎(chǔ)則是不切實際的未來預期或是胡編亂造的比較。估值應該基于投資者真正支付金額的合理估算。
七、個人簡歷
個人經(jīng)歷內(nèi)容應該是真實和完整的。這可能是整個方案中最為重要的一部分。模糊或過于簡短的簡歷會使投資者產(chǎn)生懷疑。首席執(zhí)行官和財務(wù)總監(jiān)的簡歷最為重要：有一個強有力的執(zhí)行高管你的計劃就成功了一半。
八、過多附錄以及數(shù)據(jù)表
如果是貸款申請的話，齊全的數(shù)據(jù)資料可能是必須的。但對于股本投資者來 說，通常根據(jù)幾個重點就能做出決定。如果投資者真的`對你的方案感興趣，那所有的參考證據(jù)和背景材料都可以之后展示。別讓這些“配料”喧賓奪主。
九、過分夸大的利潤和回報
一個剛要起步的企業(yè)聲稱自己將很快達到很高的營運利潤率和幾乎百分之百資本回報率。這樣的計劃書你會相信嗎?帶著現(xiàn)實和保守的態(tài)度，才能使你獲得投資者的認真對待。
十、確保計劃書有電子版
不要過多依賴郵局，也不要將一大摞文件拋給未來的投資人。爭取拿到他們的電子郵箱地址，然后先在網(wǎng)上寄出方案的基本要點，早點抓住投資者的注意力。這樣可能會帶來一些更好結(jié)果。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、公司簡介：
***服裝服飾有限公司由深圳資深服裝營銷策劃師靳海舟先生由歐洲MARLON(馬龍)服裝設(shè)計公司引入的VIVEN、DAVIS、LOREN等系列品牌于2008年在全國女裝之都的深圳創(chuàng)辦了**服裝服飾有限公司。
公司以品牌策劃為切入點，首創(chuàng)品牌批發(fā)的營銷模式，在全國各省級市發(fā)展獨立二級公司合作伙伴，在全國各縣/地級市尋找商業(yè)合作伙伴進行交叉持股聯(lián)合經(jīng)營，建立長久而穩(wěn)固的合作關(guān)系。
公司將建成以服裝、服飾、鞋帽、箱包等多種商品，以縣/地級市及發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)為終端的覆蓋全國的強大營銷網(wǎng)絡(luò)。所有合作伙伴可以在規(guī)模化經(jīng)營下規(guī)避市場風險、低成本進貨和強大的管理技術(shù)咨訊(支援)服務(wù)，將創(chuàng)業(yè)風險降到最低;同時，終身享受到總公司及二級分公司的直接經(jīng)濟利益。
二、綜合環(huán)境分析
1、宏觀環(huán)境分析
中國經(jīng)濟經(jīng)過近20年的改革開放，主要以沿海區(qū)域的特殊政策和地緣優(yōu)勢迅速發(fā)展起來，同時也與內(nèi)地逐漸拉開了較大差距，形成了明顯的梯度經(jīng)濟和區(qū)域經(jīng)濟格局。中央政府的十一大工作報告中明確規(guī)劃了重點調(diào)整國家總體經(jīng)濟格局，將未來五年發(fā)展關(guān)注點傾向中、西部地區(qū)。一是通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，以梯度形勢將經(jīng)濟發(fā)展與增長向內(nèi)地擴散，二是以政策性、國家財政反哺性發(fā)展內(nèi)地經(jīng)濟，推動國內(nèi)市場消費，特別是對全民社保體系、教育體制的重新調(diào)整改革，新三農(nóng)政策的實施，都將間接提高內(nèi)地居民可消費水平，給零售服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)帶來較大的發(fā)展空間。
近一年多以來，雖然經(jīng)過以美國次貸為導火索的世界經(jīng)濟下滑，以石油、糧食、金屬等能源和原材料漲價從而拉動全球物價飛漲。國內(nèi)雖然經(jīng)歷了南方雪災;512地震;股市從07下半年的6800點跌至08年8月份的2400點;以及商品出口屢屢受阻;取消或降低部分商品出口退稅;房市全國性價格泡沫破滅等各種重大經(jīng)濟事件.但因經(jīng)濟慣性和國家宏觀政策的調(diào)控，經(jīng)濟GDP依然以7%以上高增長，今年中國經(jīng)濟增長估計仍在9%-10%之間。目前的中國經(jīng)濟形式正處在工業(yè)化中期，工農(nóng)業(yè)投資機會較多，市場供給不足仍然嚴重，服務(wù)業(yè)在GDP中的比重只有30%左右，發(fā)展空間潛力巨大。可以說，中國依然處在高經(jīng)濟增長時期。
經(jīng)濟持續(xù)增長需要四個條件：資本、市場、技術(shù)、管理。首先，在中國市場經(jīng)濟中目前資本充足，民間資本力量雄厚，正在尋找出路;政府投資保持相當大的比重，外商看好中國市場，對中國的經(jīng)濟發(fā)展充滿信心。第二，中國產(chǎn)品價格低廉，有國際競爭力，中國的機電產(chǎn)品、紡織產(chǎn)品在發(fā)展中國家占比較大。在中國對發(fā)達國家的出口中，有不少生活用品的銷量近期不會發(fā)生變化。十一大的宏觀政策中鼓勵增加居民非工資性收入.居民增加資產(chǎn)性收入目前主要有兩種渠道，一是進行固定資產(chǎn)投資(如06、07年瘋狂的房市)，但投資房地產(chǎn)業(yè)受到自2007年下半年開始國家宏觀政策的導向傾斜及銀根緊縮而低靡;二是進行債券投資，這種投資方式需要長時間經(jīng)濟積累，普通工薪階層往往因為不具備對市場風險的預見性使其投資風險加大;再有，就是包括股票、基金及權(quán)證在內(nèi)的其它投資，自2007下半年開始的股市跌宕風險使投資者如履薄冰。低風險高回報的投資方式一直以來成為眾多持幣者真正要尋找的創(chuàng)業(yè)途徑.而這種創(chuàng)業(yè)方式最多的是以下三種.直接投資創(chuàng)業(yè);從事第二職業(yè);商業(yè)投資。
因此，未來五年中國內(nèi)地投資機會將進一步增加，機會與風險并存的背后是高額利潤�？梢灶A料的是，將會有更多民間資本在內(nèi)地尋找投資機會，內(nèi)地市場競爭將在兩年內(nèi)達到白熱化階段，關(guān)鍵看誰先行一步，找到合適項目搶占先機。
2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
服裝行業(yè)在中國自古以來就是一大行業(yè)，發(fā)展至今，隨著政策開放與經(jīng)濟發(fā)展，中國現(xiàn)已成為全世界服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額占到整個紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右，世界很多知名服裝品牌60%的生產(chǎn)和銷售與中國有關(guān)，而中國內(nèi)地市場每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長需求，市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經(jīng)營提供了廣闊空間。
服裝行業(yè)是一個生活消費品行業(yè)，同時也是高利潤行業(yè)。因利益驅(qū)動與市場需要，在整個業(yè)態(tài)的設(shè)計、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環(huán)節(jié)，已經(jīng)發(fā)展成相對完善且專業(yè)的群體。近十年來，擁有龐大生產(chǎn)和消費規(guī)模的中國服飾市場，企業(yè)的經(jīng)營模式和管理水平有了很大提升，更加重視品牌的經(jīng)營。服裝“品牌經(jīng)營”在服裝市場競爭中具有獨特的競爭優(yōu)勢，在具體的經(jīng)營模式上，通過對采購、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)的組合，形成多種不同形式的品牌經(jīng)營模式，但無論以何種方式進行品牌經(jīng)營，都必須將品牌開發(fā)、維護與管理放在重要位置，以品牌優(yōu)勢為切入點，將品牌經(jīng)營真正做好。
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于人類的重要性。中國人口十四億，龐大的人口基數(shù)本身就組成了一個龐大的服裝消費市場。同時隨著中國國民收入的不斷飛升，自2004年人均GDP超過了1000美元后，中國市場將進入精品消費時代，服裝消費將不再僅僅為了滿足其最基本的生存需求，將向更高的心理需求、自我滿足需求躍進，特別是幾千萬人口跨入中產(chǎn)階級后，其對反映自身社會地位和品味服飾的迫切需求，終將成就一批該階層的服裝品牌。
當今消費者對流行的判斷更趨于理性化，對于各種流行潮流，現(xiàn)在的人們不再象以往那樣盲從和追捧，相比較而言，消費者的服裝消費正在呈現(xiàn)出個性化，更多人開始注重能夠體現(xiàn)自我魅力和風格的服裝。尤其在年輕的新生代中，他們更善于接受新事物，他們個性張揚，也樂于大膽嘗試。從另一個角度來看，這也是人們審美觀進步的一種體現(xiàn)。
3、市場容量
擁有14多億人口的中國在過去十年里經(jīng)濟增長速度驚人。據(jù)國家統(tǒng)計局2008年7月發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)字表明，上半年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入8065元，上半年城鎮(zhèn)居民人均消費性支出5490元。據(jù)2007國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，2006年全國城鎮(zhèn)居民中中等收入家庭用于服裝購買的支出約占家庭總支出的20%左右,全國平均每人用于衣著消費支出達到901.78元。其中北京、山西、內(nèi)蒙、上海、浙江、山東、重慶等地達到1038-1442元，綜合以上數(shù)據(jù)，國內(nèi)服裝銷售市場十分龐大。
休閑裝方面，由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快和工作壓力增大，促使人們在業(yè)余時間追求一種放松、悠閑的心境。在服飾觀念上，更是越來越漠視習俗而成為潮流的追逐者去尋求一種舒適、自然的新型外包裝。因此，休閑服裝以不可阻擋之勢侵入了正規(guī)服裝的世襲領(lǐng)地，行業(yè)規(guī)模不斷擴大，服裝涵蓋也越來越豐富。休閑服裝成為熱點商品和主流趨勢，休閑服裝市場空間和發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
近年來國內(nèi)休閑服裝的生產(chǎn)規(guī)模和市場需求快速成長，2001年以來全國大型商場的夾克和T恤銷售一直保持20%以上的增長，2004年兩項產(chǎn)品分別增長23.6%和22.7%，遠遠高出服裝類15.9%的銷售增長。統(tǒng)計資料顯示國內(nèi)的休閑服消費僅占服裝消費的18%，而全球的休閑服消費比例在2000年已達到36%，兩者的差距預示著國內(nèi)休閑服市場還有一倍以上的增長空間。
綜合考慮整個服裝行業(yè)和相關(guān)行業(yè)的運行趨勢以及經(jīng)濟、社會等多方面因素，我們分析認為：在今后的三四年內(nèi)，中國的休閑服裝市場將持續(xù)保持高速增長，年增幅將保持在10%上下，2008年休閑服裝市場規(guī)模將超過2000億人民幣，達到2200億左右，屆時休閑服裝在整個服裝市場中的份額也將有所上升，達到25%-30%。
4、機遇
(1)、國內(nèi)服裝行業(yè)雖然以地域劃分產(chǎn)品的不同特色和側(cè)重點，如深圳、杭州的女裝;溫州、惠州的男裝;泉州的茄克等，在服裝行業(yè)日趨成熟的今天品牌定位相近者其生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)、款式等已基本雷同。以產(chǎn)品特色進行目標市場定位或單一的以品質(zhì)、價格取勝的營銷渠道已屬常規(guī)常態(tài)，優(yōu)勢早已不再。因此，我們認為：以模式創(chuàng)新，顧問式營銷服務(wù)將具有獨特的競爭優(yōu)勢。
(2)、國內(nèi)服裝市場正在遭遇出口受挫，人民幣升值等壓力，大型服裝企業(yè)因規(guī)模化的運作體系，經(jīng)營成本一時難于下降，知名品牌因企業(yè)需要維護品牌及區(qū)域代理商利潤，均有多方制肘，將會導致大量庫存尾貨的產(chǎn)生，為我們低成本、系列化組合自有品牌產(chǎn)品提供了豐富的.資源。而無名無牌服裝也正被國內(nèi)消費者品牌意識的覺醒而拋棄，消費者的消費觀念日益成熟，商家的競爭最終是品牌和經(jīng)營模式的競爭，新式的品牌經(jīng)營模式的時機逐漸成熟。面臨著服裝行業(yè)的洗牌前夜，重新調(diào)整產(chǎn)業(yè)格局和經(jīng)營模式將給新的入行者帶來新的機遇。如國內(nèi)近年迅速崛起的服裝零售整合商ITAT，正是成功抓住行業(yè)機遇，成功組合了集名牌折扣、國美式集中連鎖特賣場、山姆會員店式等多種營銷模式而高速發(fā)展，而如PPG、凡客等網(wǎng)絡(luò)服裝銷售企業(yè)也成功借用網(wǎng)絡(luò)將傳統(tǒng)的服裝銷售渠道搬上了互聯(lián)網(wǎng)而取得快速發(fā)展和巨大成功。
(3)、在國內(nèi)品牌混戰(zhàn)，三線城市消費者處于品牌消費覺醒初期，我們認為：以省級城市批發(fā)中心設(shè)置形象店和完善的售前、中、后營銷策劃，通過各地、縣、發(fā)達鎮(zhèn)級加盟專賣店的唯一性、獨特的裝修風格以及體驗式銷售服務(wù)，并配合地方廣告、活動策劃等形式快速滲透區(qū)域性服裝市場，逐地擊破的戰(zhàn)略營銷鋪開全國市場終端，建立完善的市場營銷網(wǎng)絡(luò)。
(4)、國內(nèi)鎮(zhèn)、縣、地級城市中20-30萬元富余資金者有之，并有創(chuàng)業(yè)或開辟家庭第二收入渠道的愿望，這些持幣創(chuàng)業(yè)者有一定管理經(jīng)驗和當?shù)亓己玫娜嗣}關(guān)系，是我們在當?shù)匕l(fā)展事業(yè)合作伙伴的最佳選擇。如現(xiàn)在非常成功的快迪、百里臣等社區(qū)小型超市，化妝品業(yè)的雅芳、歐萊雅等，在統(tǒng)一管理與統(tǒng)一經(jīng)營模式下，都快速地復制擴張并取得成功,為我們提供了可資借鑒的成功案例和探索。
(5)、對有代表性的高檔、中高檔大型服裝商業(yè)中心統(tǒng)計顯示，近兩年的服裝銷售單價一直呈上升趨勢。城市消費都在向高一層次消費模式挺進，以產(chǎn)品現(xiàn)貨交易為核心的批發(fā)市場已現(xiàn)頹勢。目前各級服裝市場均呈現(xiàn)品牌更迭加速、新品牌層出不窮、營銷模式分化、注重渠道建設(shè)法、加強終端管理等態(tài)勢。新一輪“洗牌”已開始，服裝市場已經(jīng)進入新的品牌循環(huán)期。
三、公司背景
1、歐尚創(chuàng)立背景
歐尚公司創(chuàng)辦人憑藉在服裝界多年品牌營銷經(jīng)驗，在國內(nèi)內(nèi)地中小城市品牌意思覺醒的時機，抓住行業(yè)重新洗牌調(diào)整，中小型資本尋求投資點的機遇，以“品牌批發(fā)”“聯(lián)合創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營模式，以國內(nèi)休閑概念的成熟為切入點，創(chuàng)辦了歐尚服裝服飾有限公司。
2、公司優(yōu)勢
先進的管理理念，獨特的聯(lián)合經(jīng)營、交叉持股的營銷模式，豐富的行業(yè)資源整合能力，創(chuàng)辦管理人員近十年服裝界、企業(yè)界的營銷及規(guī)劃管理經(jīng)驗，以及覆蓋全國的人才網(wǎng)絡(luò)等。
四、戰(zhàn)略目標
1.公司發(fā)展戰(zhàn)略：
以品牌創(chuàng)立為切入點，以品牌批發(fā)、顧問式銷售、聯(lián)合創(chuàng)業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新為優(yōu)勢，整合品牌管理公司、生產(chǎn)廠家、原材料供應、服裝協(xié)會、服裝設(shè)計公司、全國各地品牌加盟、聯(lián)營、專賣店等多方資源，立足全國四大服裝之都深圳，在各省會城市設(shè)立二級公司—在大型服裝批發(fā)市場設(shè)立品牌展示形象店，同時作為貨物批發(fā)服務(wù)中心，主要以地級市、縣級市、發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)為市場終端進行覆蓋。市場定位在二、三級城市中的一級服裝市場。
2.目標營銷戰(zhàn)略
1)、三年目標規(guī)劃，二三級市場覆蓋率達到30%(120家)，累計總銷售額 8500 萬元。
2)、三年內(nèi)，通過對目標市場采取滲透式擴張戰(zhàn)略，在全國服裝市場中快速崛起。各省級城市建立二級分公司 九 家，各地縣及發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)累計
家品牌形象店。
3)、建立科學管理體系及銷售系統(tǒng)營運平臺;
4)、建立分工明確協(xié)同作戰(zhàn)的營銷團隊。
五.公司定位和品牌經(jīng)營模式
1、公司定位
公司將是一家專門經(jīng)營國內(nèi)外知名品牌的專業(yè)運營公司。經(jīng)營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場定位
采用貿(mào)易、零售、批發(fā)等多種營銷模式，最終形成多品牌，多品類，多渠道的市場營銷網(wǎng)絡(luò)。
公司產(chǎn)品將以公司直接或通過二級分公司及加盟店在國內(nèi)商業(yè)街設(shè)立獨立專賣店銷售 。
根據(jù)產(chǎn)品類別不同區(qū)分市場，所經(jīng)營的產(chǎn)品均注重品質(zhì)，強調(diào)品味。
3.品牌定位：
4.目標顧客定位
消費群體：核心消費群鎖定在實際年齡20-30歲，心理年齡在18-25歲的學生、上班族及喜歡時尚的人士。
六、品牌經(jīng)營模式
1.自主品牌經(jīng)營。
品牌的全部運作，形成多種品牌、多種項目的規(guī)模效益。
2.品牌經(jīng)銷商經(jīng)營
依托國內(nèi)外知名品牌, 以聯(lián)營、托管等合作方式負責市場運作。
3. 品牌代理商經(jīng)營
以引進國外知名品牌為基礎(chǔ), 全面負責產(chǎn)品的設(shè)計、采購、加工、市場營銷等, 向品牌公司支付一定比例的品牌代理費，初期的設(shè)計和生產(chǎn)通過外包方式與承包公司合作，取得品牌在中國的經(jīng)營權(quán)。
4).國外品牌聯(lián)合經(jīng)營
與國外服裝設(shè)計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設(shè)計室負責服裝風格與產(chǎn)品設(shè)計，公司則以網(wǎng)絡(luò)資源及銷售開拓管理成為對品牌共有的基礎(chǔ)。
七、銷售渠道策略
1、自營中心
以省級形象展示店作為品牌推廣點，再以地縣級終端加盟店及零售店和其它品牌專賣店等形式逐級逐地進行滲透式擴張市場覆蓋率。以此模式在國內(nèi)省會城市尋找二級分公司合伙人，采取網(wǎng)點滲透市場擴張戰(zhàn)略。
2.二級分公司
對消費力相對較低，目標客戶欠缺城市，主要采用二級分銷方式，充分借助代理商網(wǎng)絡(luò)資源快速滲透市場;
3.特許加盟
有效運用加盟商的資金投入，輔助以良好的品牌資源，通過強化終端管理拓展品牌的目標市場。即有利于企業(yè)資金周轉(zhuǎn)，也能使加盟商快速收回資金投資和穩(wěn)定的市場利潤。這是品牌戰(zhàn)略中快速掠奪目標市場的捷徑之一，在很短時間內(nèi)就能完成品牌營銷網(wǎng)點的建設(shè)。
八.網(wǎng)點營銷策略：
1.一級城市開設(shè)自營專賣店為主，二級城市以代理、加盟店為主。
2.市場以華南、華東、華中、中西部、沿海城市等為市場切入點。
一.重點營銷區(qū)域：
1.一級市場所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳等。
2.二級市場所屬省份或城市：天津、河南、長沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川等。
3.三級市場所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河北、貴州、內(nèi)蒙等。
二.拓展目標：
1.公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、上海、江蘇、重慶、成都、大連、深圳為主。
2.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽以二級分銷代理模式推進。
九、公司3年發(fā)展規(guī)劃
1、 一年內(nèi)初步完成品牌建設(shè)，在全國重點區(qū)域開設(shè)不低于5-8家終端形象店，或成功與1-2個國內(nèi)外知名服裝品牌合作。
2、 第二年進入戰(zhàn)略性擴張營銷，在國內(nèi)二三級城市完成1/10(不低于40家)的網(wǎng)點滲透與建立。
3、 三年內(nèi)使自主品牌或合作品牌在國內(nèi)二三級市場頗具知名度。市場覆蓋率不低30%，年銷售額突破6000萬元。
4、銷售額與國內(nèi)外服裝設(shè)計室(或品牌公司)共享，成立利益共同體。由國內(nèi)外設(shè)計室負責服裝風格與產(chǎn)品設(shè)計，項目公司負責國內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)的建立與管理。
5、多種品牌經(jīng)營同時展開，網(wǎng)絡(luò)擴張到國內(nèi)各省、市、縣有影響的商業(yè)中心、步行街、百貨廣場等。
十、組織與架構(gòu)
1. 公司基本組織架構(gòu)
2. 股權(quán)持有說明：
(1)、各省級公司為總公司二級分公司，創(chuàng)辦二級分公司的負責人必須具備以下幾種條件：1、在當?shù)鼐哂辛己玫娜嗣}關(guān)系和社會活動能力;2、雄厚的資金儲備;3、有一定的營銷常識和管理經(jīng)驗。需以現(xiàn)金購買持有總公司股份50股(每股RMB1000元)，總公司持有二級分公司股份20股(經(jīng)營許可權(quán)及管理咨訊服務(wù))。二級分公司以現(xiàn)金向總公司入股，總公司將分批以產(chǎn)品返還二級分公司，同時分公司仍然終身享有總公司50股的股權(quán)。
(2)、市縣級分店為二級分公司直接管理，要求在當?shù)赜幸欢ǖ纳鐣顒幽芰腿嗣}關(guān)系，具有基本管理經(jīng)驗的人士，以個體工商戶形式或者辦事處形式開辦。需以現(xiàn)金購買方式持有總公司股份10股(每股RMB1000元)，以現(xiàn)金購買方式持有二級分公司股份10股(每股RMB1000元)，總公司持有縣級店5股(經(jīng)營許可權(quán)及管理咨訊服務(wù))，二級分公司持有縣市級店5股(經(jīng)營許可權(quán)及管理咨訊服務(wù))。總公司及二級分公司將分別按各50%比例承擔，將縣市級店上購買股份的現(xiàn)金分批以貨物返還到縣市級店，同時縣市級店極將終身享有總公司10股股權(quán)，二級分公司10股股權(quán)。
(3)、總公司原始創(chuàng)辦人按投入資金計算實際股份，每股RMB500元。初期擬募集RMB300萬元，即6000股。
3.公司管理組織架構(gòu)
4.公司核心運作團隊：
(1)、營銷策劃營運總監(jiān)
個人簡介及業(yè)績：
(2)、管理部總經(jīng)理
個人簡介及業(yè)績：
(3)、信息咨詢部總顧問：
(4)、品牌管理總顧問
十一.各崗位或部門的基本職能
1.董事局：
對董事會負責，全面負責合資公司品牌的運作與日常事務(wù)的管理，制定企業(yè)中長期的戰(zhàn)略，確認與落實中短期目標和計劃。
2.管理部：
對公司董事會、總經(jīng)理負責，分管相關(guān)職能部門
1) 品牌市場調(diào)研，信息收集和分析
2) 制定選擇品牌的標準,篩選品牌
3) 實地考察品牌的市場情況, 拜訪相應的公司
4) 確定合作方式和條件
5) 展開談判，簽訂合同，為啟動品牌運營做準備
3.市場部：
1) 廣告和媒體
2) 公司品牌宣傳策劃，推廣方案的制訂
3) VI設(shè)計、品牌形象店效果圖的制作
4) 市場活動用品，POP，贈品等
5) 培訓
6) 市場信息收集和分析
4.零售部：
1) 市場的網(wǎng)絡(luò)開拓
2) 掌握銷售狀況
3) 補貨和調(diào)貨
4) 拜訪客戶
5) 回收貨款
6) 查訪柜臺
7) 導購管理
8) 銷售數(shù)據(jù)分析
5.物流信息部：
1) 到貨管理
2) 發(fā)貨管理
3) 保管管理
4) 運送管理
5) 盤點管理
6) 信息系統(tǒng)的建立和運用
6.財務(wù)部：
1) 融資，投資和資產(chǎn)管理
2) 日常管理：財務(wù)預算，現(xiàn)金，存貨，應收賬款管理，費用支出管理等
3) 制作資產(chǎn)負責表、損益表和資金變動表
7.人力資源部：
1) 日常管理
2) 招聘和解聘，升降職，調(diào)動崗位
3) 培訓管理
4) 目標管理方案的制定
5) 結(jié)合目標管理，建立績效評估考核體系、激勵機制
建立及完善以上管理程序是開展業(yè)務(wù)和實現(xiàn)合資公司整體目標的基礎(chǔ)。
十二、預算管理體系
建立預算體系，以便于公司根據(jù)市場情況的變化，及時做出調(diào)整，保證公司預算的實現(xiàn)。
A.財務(wù)預算制度
B.銷售預算制度
4、推行目標管理
A.使公司全體員工理解公司的總體目標
B.更好地明確每人的職責和細化目標，提高工作效率
C.幫助員工學習達成目標的方法和步驟
D.為人事考核和評估提供依據(jù)
創(chuàng)業(yè)計劃書5
每位客人進人大廳，我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家)，接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對客人提醒，(你好!為了你的身體健康請先洗手)，然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對客人說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對客人說聲(你好!你們的菜品已上齊，請慢用)。對待小朋友因要多加關(guān)心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在客人眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標志的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的客人中午好!很榮幸在××的家見到您們，××的家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。客人去餐廳就餐，結(jié)帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的.。一個小小的銀碎袋，對客人來說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當當針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，客人歡喜，帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。
內(nèi)在口碑宣傳：
細節(jié)做到位的小吃店，不只是對客人吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細致周到得讓人感動。
外送特色：
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)
外賣單廣告與標語：
在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事，是因為我們想省更多的錢來回報更多的客人，雖然來我們店就餐有點遠，是因為我們想給客人更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛，我們的愛比希望多。)
客人您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒，請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專人上門回收，并退還你的押金，如有不便盡請諒解。
有一個充滿活力的地方!完全開放的空間，自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候，趣味互動真錢游戲中的客人，織成了一道靚麗的風景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告：
您知道××的家開在哪里嗎?
××的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
××的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?
您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?
××的家每個周末都有會員活動您知道嗎?
××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用：
請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，兩個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)�，關(guān)系到打折促銷問題管理。
員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
收款：2名×1200元=2400元
服務(wù)：2名×1200元=2400元
外送：2名×1000元=20xx元
后廚師傅：4名×1800元=7200元
共計：人數(shù)10名=14000元
毛利潤分析：
這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營，日目標營業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元，除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬，計算誤差后，算20萬左右。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
現(xiàn)在，店里的貨，除了尼泊爾和印度那邊最新季的東西，還有她們原創(chuàng)的，也有一些再創(chuàng)造的，不管是什么，都是越有個性的越好賣。雖然現(xiàn)在小區(qū)里又開了4、5家服裝店，但風格和蝶莊完全不同，都是買成批量的東西，元鴻說自己肯定不會走大批量的路子，會堅持自己的個性，“如果走批量的話，我們競爭不過商場，每回商場搞活動，對我們都有沖擊，因為小區(qū)里面的人，消費是一定的�！�
所以，逢節(jié)慶的時候，她們也會搞一些適度促銷，但不會像商場那樣大甩賣。 閑暇時，元鴻愛到周圍的大商場去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一方面是進一些商場沒有的東西，另一方面就是關(guān)心價格，“如果是和商場一模一樣的東西，我的價格一定要比商場低，千萬不能你也有我也有而我的比別人價格高，像尼泊爾、印度等別人沒有的服裝，在定價上我們會稍高一點�！� 元鴻已經(jīng)注冊了“蝶莊”的商標，未來想把“蝶莊”做成一個私家衣櫥，從上衣到褲子再到鞋、包以及首飾的搭配等，下一步還會進口一套軟件，在電腦上給顧客做一些形象設(shè)計，做色彩搭配工作室。 溝通至關(guān)重要 元鴻說，跟小區(qū)的顧客交流和外面的店鋪不同，更多的時候像朋友，有時候，顧客想送男朋友一個自己親手做的賀卡，就下樓來我教她做，昨天一位顧客還給我打電話，說在商場買了條裙子，要我給她配條腰帶�！拔覀兏芏嗬项櫩投挤浅Ｊ欤�(jīng)常會有老顧客坐在這里聊天，她們也會給我一些建議，所以我覺得與其說這是一家店，不如說更像是一個小會所，一個窗口，賣東西倒在其次了�！� 這個“窗口”也給元鴻帶來意外的驚喜。
去年，她們?yōu)槁?lián)通做的一個雞年的皮影就是顧客牽的線。 原來，顧客到店里看到她們擺著的皮影，就問她們能不能做皮影，她們就和陜西的廠家聯(lián)系，把圖樣傳過去再讓聯(lián)通這邊確認，最后做了450個皮影。元鴻很希望通過這個窗口帶來一些其他機會，好讓她們能向其他方面延伸。 開業(yè)至今，她們已經(jīng)培養(yǎng)了120多名會員，這些老顧客都很忠誠，有時候來新貨了，元鴻會發(fā)短信通知她們，“我沒有太多的時間經(jīng)常在這里，但我在的時候銷售會更好一些，可見溝通對這家店來說多么重要�！� 元鴻坦言，在小區(qū)開店碰到的最大困難是顧客太少，但她這樣安慰自己：如果能在小區(qū)這樣的地方開店，那在任何一個地方開店都會很輕松�！拔易约旱男睦矸谰�很堅固，店里有過零銷售的時候，我會告訴自己：沒關(guān)系，這很正常，如果要想掙錢或是心態(tài)不好的話，別選擇在小區(qū)開店，那樣你會很失落�！� 花店的投資成本： 花店的檔次差距相當大。
因為花的'成本較低，而且一次性進貨的數(shù)量不會很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花被屏蔽廣告店，那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術(shù)人員的培訓費用和薪金以及較大的流動資金算在一起就需要10多萬元。但是如果只是開一家小花店，幾千元也可以搞定。 按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投資需要2萬元，費用陳列如下： 鬧市區(qū)鋪位租金約10000元； 簡單裝修及布置約20xx元； 用于經(jīng)常性購買原材料的流動資金約1000元。小花店的特點就在于一次性投資以及日常的運行資金不大，一個日銷售額400―500元的花店，每天僅需補充200―300元花材。 以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元�；ǖ甑耐顿Y收益： 鮮花零售利潤可達50％―80％，十分可觀。
但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大。一位花店老板介紹說，損耗的概率相當大，如果進回來1000枝花，最多只能買出去200到300枝，賣不出去的只好扔掉。所以這位老板說，中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。 花店經(jīng)營風險： 花店是一種投資小風險小的經(jīng)營模式，它的風險表現(xiàn)在： 鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。 淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個月花店就很難挺過來。 經(jīng)營花店策略： 花藝設(shè)計是立店之本�；ǖ甑慕�(jīng)營秘訣在于花店賣的不僅是花，而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計服務(wù)。
如果花店對鮮花只是簡單的包扎，或是說花店光賣鮮花，只拼價格，那么花店的競爭力就會大打折扣。因此，可以將員工送到專門的培訓學校進行培訓。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。 為花店選擇正確的定位�；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當，就會造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實際消費能力，那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過低，店面過于“寒磣”，產(chǎn)品質(zhì)量低下，那么就只能在市場上拼價格，很難拿到花店的正常利潤。
選擇適當?shù)牡曛�。開花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話可以形成規(guī)模效應，很多顧客會“慕名而來”。如果決定單獨選址，則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊，這樣可避免淡季對整個業(yè)績的影響。 經(jīng)營花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點，信譽是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量價格要適當，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場所，也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
一：項目概述
1:項目提出背景
當前社會，人們在飲食文化上的要求越來越高，而火鍋這種別具風味的飲食，更是受到人們的青睞�；疱伷湮兜廓毺兀诟絮r嫩，辣而不燥，不上火。而且具有養(yǎng)顏護膚，強筋壯骨的滋補作用。它靈活性大，人們可以選擇自己喜歡的菜，它從四川重慶一帶發(fā)展到北方，并進而發(fā)展到全國，成為一種大眾所喜歡的吃法。但因為火鍋受季節(jié)氣溫等因素影響較大，所以它的收益并不穩(wěn)定，且因為南北方飲食文化的差異巨大，因而需要在繼承這種吃法的基礎(chǔ)上，適當對火鍋進行改革，使其適應大眾化，適應季節(jié)化，適應效益化，適應健康化。
2:項目描述
美馨火鍋是一種以新為特色的美味，所謂新主要是新口感，新風味。他綜合不同人的不同口味，力求配制一種大眾喜歡的，不受季節(jié)氣候影響的新的飲食。主要有三大亮點：其一是湯料，它主要是以健康營養(yǎng)為主，其湯可以清喝，增加鈣質(zhì)等營養(yǎng)，又可涮鍋，既有口感，又色香味俱全；其二是季節(jié)性，冬夏產(chǎn)品側(cè)重不同，最主要是在傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上，增加了冰淇淋火鍋。這樣冬天吃傳統(tǒng)火鍋，夏天吃冰淇淋火鍋，趣味性也提高了。冰淇淋火鍋主要用火將巧克力融化后作為鍋底，輔之以香草、草莓、西瓜等各種口味的冰淇淋，水果拼盤和辣椒粉作為配料，食客用勺子將冰淇淋或水果“涮”入巧克力汁中片刻取出，冰淇淋不會融化，卻附上一層巧克力糖汁。觀之色澤繽紛，食之甜中帶辣，給人一種冷暖相間，冰火相融的感覺。其三是檔次高，美馨火鍋在科學的基礎(chǔ)上，配制了三種套餐：兒童套餐，情侶套餐，老年套餐，可謂最大程度上滿足消費者要求。其鍋的種類也繁多，子母鍋，鴛鴦鍋等，可設(shè)置外清內(nèi)紅，或內(nèi)清外紅等。美，取其味，馨取其嗅。
二：市場分析
1:商業(yè)環(huán)境分析
政治上：國家鼓勵各種經(jīng)濟活動的存在與發(fā)展，只要不損害國家集體利益，且有利于經(jīng)濟的發(fā)展，就可以得到支持。社會國家的安定團結(jié)和平穩(wěn)定又是一個大的有利環(huán)境。火鍋是一個很悠久的傳統(tǒng)飲食，它對社會不構(gòu)成威脅，且是一種大眾化飲食需求，因而基本不受政治環(huán)境的影響。
經(jīng)濟上：經(jīng)濟基礎(chǔ)是根本，社會的發(fā)達主要體現(xiàn)在經(jīng)濟的發(fā)展上，現(xiàn)在社會經(jīng)濟的繁榮發(fā)展，刺激了各種經(jīng)濟途徑的產(chǎn)生，各種經(jīng)濟方式的發(fā)展又促進經(jīng)濟的多樣化，社會的發(fā)展�，F(xiàn)在經(jīng)濟的飛速發(fā)展為火鍋的發(fā)展提供了楔機，經(jīng)濟利益的追逐為之提供可能。同時又因為火鍋市場競爭激烈，就必然要求自己的火鍋有所特色，有所不同，才能與之競爭，所以，美馨火鍋力求完美，在適應大眾要求的前提下，發(fā)展了季節(jié)化的口味，傳統(tǒng)與現(xiàn)在的結(jié)合，更具有經(jīng)濟優(yōu)勢。
社會風俗上：各地區(qū)各民族飲食文化的差異，使的火鍋不能一層不變，應該適應社會的需求，在本質(zhì)不變的情況下，適當改變形式，美馨火鍋的靈活性是其他同行所不能比擬的。
地理空間上：南北方，東西部，不同的地域有不同的習慣，選擇地皮的不同，勢必影響最終的收益。
2:消費者分析
任何經(jīng)濟利益的追逐都是以廣大消費者為對象的，美馨火鍋是在研究消費者心理，以及消費者需求的基礎(chǔ)上開發(fā)的一種綜合性飲食口味。消費者希望有一種既健康又營養(yǎng)又有口感又氣派又層次的又價格實在的飲食，消費者的需要就是我們改革的發(fā)展的動力。消費者是很大眾化的。隨著他們消費水平的提高，有能力追求檔次。他們也愛吃火鍋。針對不同消費者的不同口味，我們創(chuàng)作的三種套餐就體現(xiàn)其價值了，有人喜歡吃辣，有人喜歡吃甜，有人喜歡吃新，有人喜歡刺激，我們都在最大程度上滿足他們的要求。
3:SWOT分析
優(yōu)勢：還是什上面的三大亮點；其湯料健康營養(yǎng)，冬天主要是傳統(tǒng)火鍋，夏天是冰淇凌火鍋，新穎與趣味的結(jié)合，三種套餐各有側(cè)重，科學搭配。
劣勢：管理龐大，內(nèi)容多而雜，競爭激烈，投資巨大。缺乏經(jīng)營經(jīng)驗。
機會：消費者的巨大需求與市場環(huán)境的要求�；ヂ�(lián)網(wǎng)的發(fā)達，我們可以利用網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達來獲取有利的經(jīng)濟信息。其他競爭者產(chǎn)品服務(wù)的雷同。
威脅：資金的籌集，競爭對手進入本地市場，價格戰(zhàn)。競爭對手研發(fā)出創(chuàng)性的產(chǎn)品或服務(wù)。競爭對手擁有更好的分銷渠道。
三：競爭分析
1:競爭對手分析
�。保┲苯痈偁帉κ郑和兄欣缰貞c小天鵝火鍋食府，福成肥�；疱�，等等，眾多大大小小火鍋店不勝枚舉，僅以重慶小天鵝等大型酒店為例，他們的業(yè)務(wù)很成功，有些是進入中國餐飲百強的，他們的競爭力就很強，而且他們的火鍋都具有自己的特色，或以湯或以肉，都是適應市場需求的.。還有他們的服務(wù)也都是很一流的。相對而言，美馨火鍋是種新生品牌，并沒有與他們相抗衡的力量。
２）間接競爭對手：各種其他飯店，酒店等的存在與發(fā)展都或多或少的對同樣也屬餐飲業(yè)的美馨火鍋造成影響。
�。玻寒a(chǎn)品競爭力分析
小天鵝的火鍋以湯為特色，他的發(fā)展已經(jīng)走出國內(nèi)市場，走向了世界，我們的產(chǎn)品因為有上述所列三大優(yōu)勢，還是有希望發(fā)展的。我們的服務(wù)可以吸取其他的經(jīng)驗，并適應我們自己的要求，爭取在市場競爭上有所實力。
四：管理
�。保簷C構(gòu)
設(shè)置董事，經(jīng)理，副經(jīng)理，領(lǐng)班，會計，采購，庫管，人事等職位，設(shè)置后勤，前廳，吧臺，市場調(diào)研部，湯料配制部等機構(gòu)。安排廚師，配菜員，配料員，傳菜員，服務(wù)員，保潔員，門童，保安，迎賓等職員。并分清職權(quán)。
２：管理
1）對職員進行培訓，走該怎么走，端盤如何，怎樣服務(wù)，怎樣解決一些糾紛等。例如微笑上崗等。
2）管理民主化。每天開例會�？偨Y(jié)一天中的問題與收獲，提出需要解決的問題并予以解決，提出下一天的任務(wù)等，每周周末總結(jié)，每月月末總結(jié)等。
3）引進人才，尤其是對湯料有所研究的人。
4）在固定員工人數(shù)的同時，適當安排幾名兼職，也為學生朋友提供一個鍛煉的機會。但一定要防止人員流失。
5）實行按勞分配，底薪加提成的工薪政策等。
6）管理人員要了解下屬職工的生活等問題，適當解決他們的生活問題，提供較好的福利。
五：營銷
1:選擇一個人口集中，人口流動大的，交通方便的地面，作為場地。
2:產(chǎn)品策略：火鍋也要實現(xiàn)組合包裝。
3:定價策略：實行火鍋的滲透定價。
4:促銷策略：
1）廣告宣傳，擴大本火鍋知名度。
2）降低價格，或加量不加價。
3）按周按月優(yōu)惠部分菜系；例如單周蘑菇優(yōu)惠，雙周魚便宜等。
4）提供優(yōu)惠券；例如吃滿夠100元，贈10元優(yōu)惠券。
5）附贈小禮物（例如過年過節(jié)啦，或是第一萬個光臨的顧客等都要進行附贈）
6）競賽抽獎，開展優(yōu)惠大酬賓活動。
7）免包間費等。
5:渠道策略
找聯(lián)合商等
六：風險分析
�。保和顿Y風險分析
投資一項產(chǎn)業(yè)，能不能掙錢是根本。本火鍋投資最大的風險在于市場容量究竟有多大，能不能帶來預期經(jīng)濟效益，再者怎樣協(xié)調(diào)發(fā)展內(nèi)部聯(lián)系。政策是否變化，本地區(qū)是不是能接受，我們能不能有此科研實力，資金到不到位等。
�。玻浩渌L險分析
要有一定防范意識，防止諸如火災等情況。
七：資金財務(wù)
�。保和顿Y
本項目投資巨大，沒有一定數(shù)目的資金是不能完成的，預計所需５０萬。
２：具體預算
選擇地皮需要大約１０萬（包括裝修等）
雇傭招聘員工大約需要１００個，按平均每人１０００元的工資算，沒個月至少１０萬的職工新酬，廣告費留足一萬等等。
延伸閱讀：創(chuàng)業(yè)計劃書的注意事項
1、目標性。
創(chuàng)業(yè)項目的目的不僅是追求企業(yè)的發(fā)展，而且要有創(chuàng)造利潤的可能，要突出經(jīng)濟效益。
2、完整一致性。
創(chuàng)業(yè)計劃書要將運用計劃完整陳列，涵蓋創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的各項功能要素，前后基本假設(shè)或預估相互呼應。
3、優(yōu)勢競爭性。
創(chuàng)業(yè)計劃書要呈現(xiàn)出資源、經(jīng)驗、產(chǎn)品、市場及經(jīng)驗管理能力的優(yōu)勢。
4、團隊的和諧性。
創(chuàng)業(yè)計劃書要展現(xiàn)組建經(jīng)營團隊的思路、人員的互補性作用，盡可能突出專家的作用、高管人才的優(yōu)勢、專業(yè)人才隊伍的水平，明確領(lǐng)軍人物。
5、市場導向性。
創(chuàng)業(yè)計劃書要明確市場導向的觀點，明確指出企業(yè)的市場機會與競爭威脅，并充分顯示對于市場現(xiàn)狀的掌握與未來發(fā)展預測的 能力。
6、客觀實際性。
一切數(shù)字盡量客觀、實際，以具體資料為證，并盡量同時分析可 能采用的解決方法。切勿憑主觀意愿估計，高估市場潛量或報酬，低估經(jīng)營成本，夸大其詞。工作安排循序漸進，有條不有條不紊、可操作性強。
創(chuàng)業(yè)計劃書8
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創(chuàng)業(yè)計劃書9
一、科學的進行可行性分析
1 、充分認識隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素，在籌備之前一定進行一下自我分析�？醋约杭昂匣锶耸欠窬ㄟ@一行，如果不懂，則務(wù)必請一位專業(yè)人士來負責你的酒吧。以后能夠在日常經(jīng)營中慢慢熟悉起來，并可親自管理經(jīng)營。 2 、通過對市場信息的搜集、調(diào)查、預測，得出較為準確科學的綜合市場分析�；I備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場進行考查分析。
3 、分析自己的同行，也那就競爭對手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長處和優(yōu)點，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出自己的特色。
4 、酒吧的定位分析。包含對酒吧的經(jīng)營方向、目標消費群、酒水的價格等一定進行 準確的定位，這也是最首要最關(guān)鍵的一點。
二、選擇正確的酒吧地址
1 、酒吧集中點，也就是所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因為這里有群體的優(yōu)勢和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下一定要經(jīng)營有特色，產(chǎn)品有個性。只有這樣，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風。
2 、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經(jīng)營幾個大眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。
3 、臨近旅游及商務(wù)往來頻繁的賓館附近。人源穩(wěn)定，并方便住店客人選擇。 4 、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區(qū)域 便呈現(xiàn)出無限生機。
5 、外事機構(gòu)較為集中的地段，最好是大使館附近。此類地區(qū)是開酒吧的最理想位置， 因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。
三、酒吧的裝修及配置
1 、酒吧的裝修因服務(wù)規(guī)模的大小和功能不同，其外觀式樣、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及裝飾也各不 一樣�？傊欢ㄒw現(xiàn)自己的風格和獨特的情調(diào)。
2 、酒水配備上一定要適量并種類齊全，酒杯種類及調(diào)酒器具充足齊全，背景或主音 響系統(tǒng)配備齊全，并針對酒吧風格、經(jīng)營主題及時間段有效播放音樂。
四、酒吧人員的配備及工作安排
1 、除了規(guī)模和面積這些決定性因素外，還得根據(jù)酒吧的工作間和營業(yè)狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調(diào)配人員。
2 、根據(jù)日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當值班情況�？刹扇≥喰葜�，取消 節(jié)假日等繁忙時間的休息， 在生意清閑時補休， 若加班則付加班費， 切記不要造成人員閑置。
五、酒吧服務(wù)的九大原則
服務(wù)也是決定酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的服務(wù)員和調(diào)酒師在服務(wù)進程中一定做 到下列幾點：
1 、笑臉相迎。客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，并用優(yōu)美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有親切感。
2 、主動的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。
3 、女士優(yōu)先。留意“女士優(yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。
4 、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。 5 、輕聲應答�；卮鹂腿藛栴}時應避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。
6 、令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人 欣賞服務(wù)技巧的同時，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。
7 、牢記品牌。牢記酒吧內(nèi)所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡可能記住熟客所 喜歡的牌子和喜好。
8 、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談?wù)撜�、宗教、信仰等容易引起分歧的�?題，并千萬不要議論他人的是非。
9 、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。留意到以上開酒吧的幾點建議，相信你的酒吧成功率會大大增高，生意也會越來越好。
具體流程(我自己總結(jié)的，有不完善的大家可以補充)
1、選址的原則 一、費用原則 酒吧選址首先是經(jīng)濟實體，經(jīng)濟利益對于酒吧無論何時何地都尤為重要。酒吧經(jīng)營初期的固定費用，進入運行后的變動費用等等這些都是與酒吧選址有著很大的關(guān)系。
二、長遠發(fā)展原則
酒吧選址時一項帶有戰(zhàn)略性的經(jīng)營管理活動，因此要有戰(zhàn)略意識。選址工作要考慮到我們酒吧經(jīng)營管理合理的布局，要考慮到酒吧日后經(jīng)營的市場開拓，要有利于日后酒吧經(jīng)營的'不斷壯大。這些都是我們酒吧選址中要考慮清楚的相關(guān)內(nèi)容。
第三個：接近用戶原則
對于服務(wù)業(yè)，幾乎無一例外都需要遵循這條原則，比方說酒吧、KTV、迪廳等等一些服務(wù)場所都是要遵循這一原則的。只有你的酒吧符合這方面的要求才能夠日后賺取更多的錢財利益。
第四個：聚集人才原則
人才是酒吧最為寶貴的資源，酒吧選址的合適有利于吸引更多人才的加入。反之因酒吧選址不恰當導致員工生活或者工作不方便這樣都會導致員工的流失，這些事情都時有發(fā)生。
2、店面裝修
（以下是我總結(jié)的 ，大家可以完善）
主要包括：布局、舞臺、燈光、主色調(diào)、吧臺等幾個方面。
3、用具 各式各樣的啤酒和酒杯是必不可少的，還有量酒器，煙灰缸、冰桶、托盤、杯墊、開瓶器、酒柜、紙巾、燈光、音響、清潔用具、果汁、刨冰機、咖啡機、自動上酒器等。
4、最基本的酒水配置
烈酒 ：干邑白蘭地酒 、威士忌(包括蘇格蘭、美國波本、加拿大和愛爾蘭四種 )、金酒 、老姆酒（包括黑老姆酒和無色老姆酒）、 俄得克酒、 墨西哥產(chǎn)特其拉酒
利口酒（容易入口的酒）：咖啡利口酒 、百利甜酒、 君度甜酒、白、綠兩色薄荷甜酒、 加利安奴香草甜酒 、圣勃卡利口酒 、杏仁甜酒、 杏子白蘭地酒、 當姆香草利口酒 、杜林標利口酒 、櫻桃白蘭地酒、 雞蛋黃白蘭地酒 、香蕉甜酒、 黑醋栗甜酒
開胃酒和葡萄酒 ：味美思或稱苦艾酒、苦味酒 、大茴香酒、 本酒或波堤葡萄酒 、雪利葡萄酒 、香檳酒 、含汽葡萄酒 、干白葡萄酒、 干紅葡萄酒
果汁： 橙汁、 菠蘿汁、 西柚汁、 蘋果汁、 番茄汁、 檸檬和青檸汁
最基本的調(diào)味配置 ：椰漿 、紅石榴糖漿 、綠薄荷糖漿 、藍色橙味糖漿、 草莓糖漿 其他 ：啤酒 、碳酸飲料、 咖啡、 茶、 牛奶 、各種水果，、調(diào)味料（包括鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等）、 糖 、礦泉水
5、所需基本設(shè)備：
冷凍柜、冷藏柜、消毒柜、制冰機、攪拌機、咖啡機、電磁爐、熱水器、電腦、音響、電視機、投影儀等。
6、對調(diào)酒師的要求：
小組分工：
黃潮： 負責酒吧的選址、定位主要目標消費群、做好酒吧的宣傳及
營銷推廣。
沈昊： 負責酒吧的裝修及布局設(shè)計（要有風格和特色）、布局主要
包括門面的設(shè)計、吧臺的設(shè)計、餐桌區(qū)的設(shè)計、后勤區(qū)的設(shè)計、衛(wèi)生間的設(shè)計、等
邵夢婷：負責酒吧所有所需用具（桌椅、酒杯、制冰機等）以及各種
硬件設(shè)施（電腦、電視機、音響等）的采購。
李蘭青：負責采購各種酒水、水果、小吃等原材料，進行詳細的分類。 熊悅：負責招聘和管理服務(wù)人員、保安以及調(diào)酒師等，主要進行酒吧
的制度管理以及表演團隊、表演節(jié)目的安排等事項。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
一、概要
某禮品開發(fā)和策劃機構(gòu)曾經(jīng)專門就禮品市場對數(shù)千人做過調(diào)查，一個人一年中送禮次數(shù)的達到267次，最少的兩次，平均為3.9次。在送禮金額中，最貴重的達到1288元，的11元，平均35.6元。按照上述數(shù)據(jù)，推算禮品市場：全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念，它包含親情、友情和愛情。情感無處不在，凝聚在同學、同事、戰(zhàn)友、師生、上下級、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人……等關(guān)系中，人們表達感情的方式，最簡單、最直接和最有效的方法是贈送禮物，情感禮品行業(yè)是一個充滿誘惑力的新興產(chǎn)業(yè)，作為新的經(jīng)濟增長點，發(fā)達國家已逐步走向成熟，各種檔次的專賣店，銷售點星羅棋布，各種層次，各種款式的產(chǎn)品充分滿足了日益增長的市場需求。而在國內(nèi)，這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。其市場潛力巨大。
二、公司描述
1、公司名稱：x商貿(mào)有限公司--x98工藝禮品專業(yè)連鎖店
2、公司宗旨：讓快樂相伴相隨，將平價進行到底
3、公司服務(wù)：一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂
4、公司形式：股份制
5、公司經(jīng)營方式：自主連鎖經(jīng)營
三、公司經(jīng)營策略
1、行業(yè)現(xiàn)狀
一方面是專門圍繞生日主題開設(shè)的生日禮品專賣店和時尚飾品連鎖店。目前在西安主要有“廣州多彩”“愛情氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”、“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時尚青年”等等。經(jīng)營方式以加盟形式，其價格較高，平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。管理體制也不完善，各盟店發(fā)展不均衡，沒有真正形成規(guī)模效益。
另一方面是傳統(tǒng)的個體店或夫妻店。其經(jīng)營雖存在了多年，但都形不成規(guī)模，沒有品牌效應，知信度低，經(jīng)濟效益也不是太理想，只當是養(yǎng)家糊口的一種謀生手段。
2、市場分析
據(jù)調(diào)查，目前有三種送禮現(xiàn)象：一是一些企業(yè)把為員工過生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現(xiàn)象非常普遍；二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來的親情籌碼，大打親情牌；三是在學校，為同學過生日，已經(jīng)成為一種風氣蔓延開來。這三種現(xiàn)象導致了送禮的范圍已經(jīng)超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇，尤為學生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機構(gòu)100多個，在校學生達100多萬人。這就使禮品市場變得更廣闊。
3、經(jīng)營模式
以自主經(jīng)營專業(yè)店的連鎖形式進行策略擴張，針對大學生消費市場，集中主力于大學周邊商業(yè)街大學城開設(shè)專業(yè)店，充分利用當?shù)氐呐l(fā)商以鋪貨分期結(jié)算的方式進行合作。進行品牌推廣，力爭在三年內(nèi)把公司品牌做大做強，進而較快的推動公司滾雪球式的發(fā)展。
4、營銷策略
實行“統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一售價、統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量，統(tǒng)一的管理體系”等進行全面統(tǒng)一的.管理。打造規(guī)模效益。
四、競爭分析
1、競爭對手——“個體店”“夫妻店”。他們的經(jīng)營理念比較落后，市場經(jīng)濟意識和法律意識都比較淡薄，因此，他們經(jīng)營的局限性壁壘比較大，“小農(nóng)思想”比較嚴重，故其所經(jīng)營的商品質(zhì)量得不到保證，進貨渠道比較雜亂和局限，品種單一，服務(wù)較差。同時，商品的時尚性新穎性不強，特別是不能吸引青年一代的個性需求。而作為連鎖店則是以強大的資金實力和“統(tǒng)一”的運做模式來作為后盾，從進貨源頭上就把住了商品的質(zhì)量關(guān)，以及從流通等各方面著手降低了商品的成本，進而以更優(yōu)惠的價格，更好的商品來面對消費者。同時連鎖店可進行一些促銷活動，以及做廣告宣傳，而“農(nóng)家店”“夫妻店”是各顧各，一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。且他們的店面較小，從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的，加上購物環(huán)境的不勝理想，不能給消費者提供更好的購物享受和自由度。
2、競爭對手生日禮品專業(yè)店和時尚飾品店。具有一定的規(guī)范化、規(guī)模化、專業(yè)化，其產(chǎn)品也較時尚、個性。但其價位較高，利潤空間大。而且其加盟公司實力存在較大差異，管理體制不健全。尤其有些公司，只注重發(fā)展加盟店的數(shù)量，收取加盟費。而忽略了加盟店的扶持、跟進服務(wù)和區(qū)域保護。造成了加盟店的后期管理混亂，發(fā)展不均衡，難以統(tǒng)一，各自為陣，從而失去了加盟連鎖的優(yōu)勢和規(guī)模效益。而作為專業(yè)連鎖店，沒有中間環(huán)節(jié)直接管理，連鎖經(jīng)營。擁有更加豐富的產(chǎn)品儲備，更加專業(yè)化的經(jīng)營，更加實惠的價格，更加人性化的服務(wù)。從而地滿足人們個性化、時尚化的送禮需求，解決送禮難，送好禮更難的現(xiàn)實困難。一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂，傳導快樂消費理念，引領(lǐng)快樂消費新潮流。與此相比具有較強的競爭性。
五、經(jīng)營要點
1、員工要求：
a.營業(yè)員：誠實守信，有責任心、上進心，有較強的表答能力和敬業(yè)精神；
b.店長：必須從事營業(yè)員工作滿六個月，經(jīng)考核合格方可當任。
2、人員配備：一星標準店長一名，副店長一名，營業(yè)員2名（50平方米）。
3、薪酬體系：建立人性化工資體系，工資獎金動態(tài)分配，員工可參股分紅。限度留住人才；
4、用人原則：充分給予每個員工以信任和機會，用其所能，用盡所能；
5、店鋪規(guī)模：一星標準店50-100平方米，三星形象店100-200平方米，五星旗艦店200平方米以上；
6、定價原則：
a.新產(chǎn)品（特色品）上市一律以x9.8元的形式，如9.819.829.8;
b.促銷品（一個月后滯銷品）改9.8為5，如51525;
c.特價品（三個月后滯銷品）降級銷售，如9.8為5，19.8為9.8，29.8為19.8。
7、利潤率：
a.獨特個性時尚商品（當?shù)嘏l(fā)商無售商品）為50%；
b.一般個性時尚商品（周邊同行店無售商品）為40%；
c.常規(guī)個性時尚商品（周邊同行店有售商品）為35%；
d.熱銷競爭性強商品（上述a、b類商品除外）為30-25%。
8、促銷活動：
a.消費卡：凡進店消費者均可領(lǐng)取，累計達29.8可換會員卡，以吸引新顧客再次消費；
b.會員卡：消費（可累計）達29.8元均可領(lǐng)取，享受更多的會員優(yōu)惠，以鞏固老顧客；
c.聯(lián)合：與蛋糕店、鮮花店、禮儀公司等聯(lián)營，拓寬消售渠道；
d.贊助：參與周邊院校的聯(lián)誼、文藝等各種活動，進行適當?shù)男麄�，提高知名度�?/p>
e.替送：因事忙、鬧別扭、商務(wù)等需要，替送一份禮品，傳一份祝福，更具人性化；
f.團購：學校、機關(guān)、企業(yè)等節(jié)日禮品、會議和校慶紀念品；
g.節(jié)假日：元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等不斷進行特價、贈送等優(yōu)惠活動，提升人氣。
h.自創(chuàng)日：在平常日子，可想辦法創(chuàng)造活動日，如和好日、道歉日、想您日等。
六、財務(wù)分析
1、前期投入
按目前行業(yè)的現(xiàn)狀，開設(shè)一家一星的標準店（同行業(yè)規(guī)模在10-30平方米），營業(yè)面積50平方米，房租6000多元/月，按交三壓一支付計24000多元，貨架及裝修等10000多元，貨款加上流動資金為10萬元。預計15萬元。計劃前期開設(shè)5家一星標準店，總投資約75萬元。
2、融資方式
公司以3~6個股東融資在80萬元，每股5000元，計160股。先期采取零負債的模式，到企業(yè)發(fā)展進一步加快時，可向銀行申請一定的貸款，使公司得到滾動式的發(fā)展。
3、投資收益
按一家一星的標準店一個月期限來計算，營業(yè)收入為60000元，營業(yè)收入利潤率為35%，營業(yè)利潤為21000元。營業(yè)成本計12000元，其中房租6000元，各稅費1000元，人員工資費用4000元（4人），包裝費、禮品袋等費用1000元。月純利潤為9000元，即年純利潤為108000元。投資回收期為1.5年。
七、遠景規(guī)劃
經(jīng)營學生禮品為主，兼顧商務(wù)禮品、家居飾品等，對專業(yè)店不斷地復制，以專業(yè)連鎖形式滾動式的發(fā)展。將西安市為起點，打好基礎(chǔ)。發(fā)展到周邊如成都、重慶、鄭州等西部城市，以此為基地，向全國覆射。將開設(shè)專業(yè)連鎖店1000多家，打造中國的工藝禮品專業(yè)連鎖機構(gòu)。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展x國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然x國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明，當人均收入達到xx美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入急劇擴張的`時刻，所以x國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
三、實施方案
1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
�、�.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負責運送。
(2)流動快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應。
(⑶)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫罄。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。
四、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
創(chuàng)業(yè)計劃書12
在經(jīng)營計劃寫完之后，風險企業(yè)家最好再對計劃書檢查一遍，看一下該計劃書是否能準確回答投資者的疑問，爭取投資者對本企業(yè)的信心。通常，可以從以下幾個方面對計劃書加以檢查：
（1）你的經(jīng)營計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。如果你自己缺乏能力去管理公司，那么一定要明確地說明，你已經(jīng)雇了一位經(jīng)營大師來管理你的公司。
（2）你的經(jīng)營計劃書是否顯示了你有能力償還借款。要保證給預期的投資者提供一份完整的比率分析。
（3）你的經(jīng)營計劃書是否顯示了你已進行過完整的市場分析。要讓投資者堅信你在計劃書中闡明的產(chǎn)品需求量地確實的。
�。�4）你的經(jīng)營計劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會。經(jīng)營計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。此外，還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的.。
�。�5）你的經(jīng)營計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司經(jīng)營計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫的引人入勝。
�。�6）你的經(jīng)營計劃書是否在文法上全部正確。如果你不能保證，那么最好訪人幫你檢查一下。計劃書的拼寫錯誤和排印錯誤能很快就使企業(yè)家的機會喪失。
�。�7）你的經(jīng)營計劃書能否打消投資者對產(chǎn)品服務(wù)的疑慮。如果需要，你可以準備一件產(chǎn)品模型。經(jīng)營計劃中的各個方面都會對籌資的成功與否有影響。因此，如果你對你的經(jīng)營計劃缺乏成功的信心，那么最好去查閱一下計劃書編寫指南或向?qū)ｉT的顧問請教。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立管理部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各管理部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各管理部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各管理部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)管理部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各管理部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計酒店各管理部門組織機構(gòu)
要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，酒店各管理部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營管理部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各管理部門，在制定酒店各管理部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關(guān)管理部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：管理部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，管理部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各管理部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各管理部門經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各管理部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作
酒店各管理部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是管理部門的丁作指南，也是管理部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各管理部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各管理部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各管理部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是管理部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各管理部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的管理部門培訓計劃，選擇和培訓管理部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各管理部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各管理部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各管理部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各管理部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各管理部門驗收
酒店各管理部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各管理部門等管理部門共同參加。酒店各管理部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各管理部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各管理部門驗收檢查表，并對參與的管理部門人員進行相應的培訓。驗收后，管理部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各管理部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的'清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆�，而留下永久的遺憾。酒店各管理部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責管理部門，共同確定各管理部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各管理部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各管理部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)管理部門的模擬運轉(zhuǎn)
酒店各管理部門在各項準備工作基本到位后，即可進行管理部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各管理部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃，僅供參考。
例：《某酒店開業(yè)前準備工作計劃》
進度內(nèi)容 完成時間 責 任人備 注
4月
�。ㄟ\營） 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進場工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計
7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度
4月
�。üこ蹋� 1． 土建完成，2． 精裝修開工。
3．宿舍4．后勤工程動工,
5． 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6． 安裝窗
7． 客房.餐飲大堂裝修
8． 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點是員工宿舍
5月
(運營) 1. 員工報到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報表.單據(jù)
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各管理部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財務(wù)由董事會派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6． 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各管理部門,人事
營銷部
各管理部門.采購
采購 1．保證員工吃住。
2．培訓場地，用具
3．用具印上酒店標志。
6月
(工程) 1． 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2． 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3． 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4． 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6． 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各管理部門.采購
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)管理部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢�，草簽店外洗滌合同�?/p>
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設(shè)計管理部門組織機構(gòu)。
13.寫出管理部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設(shè)計要求，確定客房的布置標準。
2.制定管理部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立VIP房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計管理部門運轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4、核定本管理部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關(guān)管理部門的清潔保養(yǎng)責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)管理部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種
布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。
4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡�？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它管理部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響管理部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木�，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。管理部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間管理部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題，而此時恰恰是管理部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用管理部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗收前應根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項�？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞�，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本管理部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使管理部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)
開業(yè)期間管理部門工作繁雜，但管理部門經(jīng)理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，管理部門經(jīng)理應特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系管理部門應開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使管理部門間及管理部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現(xiàn)場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的管理部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
項目名稱：苗圃工程
一、企業(yè)概況
企業(yè)名稱：天津市北辰區(qū)朝霞苗圃
組織類型：個體工商戶
公司地址：天津市北辰區(qū)大張莊鎮(zhèn)劉招莊村南西溝子地
經(jīng)營范圍：花、苗、木、種植、綠化景觀工程
產(chǎn)品特點：主要綠化、美化城市(栽植。植物材料)
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
1982-1999年 在天津市造紙網(wǎng)廠工作
1999年下崗失業(yè)后，從事過個體經(jīng)營
2000年參加園林局、園林學校技術(shù)培訓班，學習栽植及植�；炯夹g(shù)2004年10月參加SYB培訓班
三、市場評估
目標市場描述：
1.搞綠化工程的批發(fā)商,syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文；
2.房地產(chǎn)開發(fā)(小區(qū)綠化)；
3.面對綠化工程及工程隊，對單位、學校、企業(yè)實施綠化任務(wù)。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：
實行城市綠化，根據(jù)城市管理要求、城市綠化率必須達到40-45%才能達標，因此，我苗圃生產(chǎn)的植物材料在城市綠化中有充分的市場。
市場容量的變化趨勢：
2008年是北京奧運年，天津是北京的門戶，也是比賽場地之一，全世界很多外國友人到天津來,商業(yè)計劃書模板，天津市的市容、市貌、公路、橋梁、綠化帶都將有一個翻天覆地的變化，這也是天津市向世界展示的大好機會,服裝創(chuàng)業(yè)計劃書，所以我們搞一個綠化基地,企業(yè)商業(yè)計劃書范文，保證城市綠化需求。
競爭對手的'主要優(yōu)勢：
1.起步早2.經(jīng)驗多3.客戶需求量大4.營業(yè)額多5.利潤高
競爭對手的主要劣勢：
1.品種少2.價格高3.科技水平一般
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.客戶多：與職工美術(shù)學院、浩達、浩地物業(yè)公司簽訂長期綠化合同
2.品種多：花冠、黃葉、小泊、龍爪槐、黑棗、杏等。
3.價格低：由于前期種植成本低,大學生創(chuàng)業(yè)計劃書，比對手低10-20%。
4.聘請的專業(yè)人員技術(shù)水平高。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1.起步晚
2.資金少：因前期固定資產(chǎn)投入大，造成流動資金少，周轉(zhuǎn)速度減慢，對企業(yè)發(fā)展形成阻礙。
四、市場營銷計劃
1.產(chǎn)品或服務(wù)各種植物材料、對生產(chǎn)的植物材料進行栽培、定期檢查，達到成活率80%以上、
2.價格
產(chǎn)品或服務(wù) 成本價 銷售價 競爭對手價格 黃洋(綠籬) 2 3 3.5 海菜(花灌木) 20 25 30 速生楊(喬木) 20 25 30
綠化栽植(平米) 60 75 85
3.經(jīng)營地點
(1)選址細節(jié)選定天津市北辰區(qū)大張村鎮(zhèn)劉招莊村南西溝子地，建筑面積86平米。生產(chǎn)面積5000平米,創(chuàng)業(yè)計劃書模板。
(2)選擇該地址的主要原因：價格低、利用農(nóng)民的閑散土地進行改造后，栽植植物材料，交通便利,創(chuàng)業(yè)計劃書，水、電源集中、便于管理。
(3)銷售方式銷售給為城市綠化進行施工工程的各個公司及工程隊等施工單位。
4.促銷
A.有專職人員推銷；B.有宣傳牌及張貼廣告； C.與園林部門主動聯(lián)系；
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
擬組建個體工商戶,商業(yè)計劃書范文，設(shè)經(jīng)理1人、工程技術(shù)人員2人、雇員4人
六、固定資產(chǎn)
,商業(yè)計劃書格式; 1.工具和設(shè)備
根據(jù)預測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱 數(shù)量 單價 總費用(元)中耕鋤草機 1 15000 15000草皮修剪機 2 4000 8000油 鋸 2 3500 7000噴灌設(shè)備 1(套) 15000 15000
合 計 45000
2.辦公家具和設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 總費用(元)電腦 1 6000 6000傳真機 1 1500 1500座機電話 1 260260辦公座椅 3 300 900檔案柜 1 600 600資料柜 1 500 500合計 9760
七、流動資金(月)
1.原材料和包裝項目 數(shù)量 單價 總費用(元)草繩 1000kg 1.50 1500無紡布 100kg 2.00 200遮陽網(wǎng)1000 1.00 1000竹筐 1000 3.50 3500合計 6200
2.日常費用項目 費用工資 5400租金 1 6000營銷及辦公費 1500維修費500八、銷售收入預測(12個月)(略)九、銷售和成本計劃(略)十.現(xiàn)金流量計劃(略)
創(chuàng)業(yè)計劃書15
餐飲業(yè)，是許多人創(chuàng)業(yè)選擇的第一步。怎樣寫好創(chuàng)業(yè)計劃書也是令不少創(chuàng)業(yè)者頭疼的問題。一起來看看餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書范文，對想創(chuàng)業(yè)的你會有幫助。
目前的現(xiàn)狀：
1.酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了一些大餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
2.特色餐廳：由于其獨特的店面設(shè)計和餐廳氛圍，以及新奇的菜品，再加上價格的公道已成為目前市民消費的主力餐廳。
具體策劃案
一場地選擇
1、幾大美食一條街等
2、主要各區(qū)的繁華地帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場地門口或四周必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、場租用度不得超過30元/平方米
二店名
可根據(jù)特色自選
三餐廳設(shè)計
1、整個餐廳體現(xiàn)一種家和萬事興的'文化氛圍，用綠色，黃色等讓人感覺清新的顏色。
2、客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。上海至四平物流上海到潮州物流豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)。
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過間隔)。最好配有舞臺。地面展防滑80厘米磚，頂棚使用熱色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又進步亮度)。
6、廁所展防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、x室、配電房、音控室等。
9、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四投資用度預算(按XX平方米)
1、上海至烏魯木齊專線裝修：130萬
2、廚房設(shè)備：30萬
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中心空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬
4、餐廳用具：30萬
5、前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬
6、活動資金：50萬
總共資金預備：350萬(含不可預見費)
五職員配置
1、廚房：50人
2、樓面(含后勤)：70人
總經(jīng)理：負責整個酒樓的經(jīng)營
大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責樓面的治理工作
小組長：協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細化工作
服務(wù)員：為客人點菜、配菜、推薦菜以及為客人服務(wù)
迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人進座
傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席
停車員：負責引領(lǐng)客人到店、上海到東營專線并照看好用餐客人車輛
收銀員：負責天天客人用餐的結(jié)算工作
潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作
采購員：負責整個酒樓物品的采買工作
財務(wù)部：負責酒樓所有帳目的處理工作
1、假如按每月營業(yè)額為60萬，用度控制在18萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年
2、假如按每月營業(yè)額為80萬，用度控制在24萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年
3、假如按每月營業(yè)額為100萬，用度控制在30萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半
六、員工招募
1、提前兩各月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)
規(guī)章制度
提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章制度
1、企業(yè)理念
2、財務(wù)制度
3、員工守則
4、廚房治理制度
5、員工賞罰制度
6、各部分職員職責
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