端午節(jié)作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的端午節(jié)作文5篇，希望對(duì)大家有所幫助。
端午節(jié)作文 篇1
端午節(jié)吃咸鴨蛋的習(xí)俗
俗話說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因?yàn)槎宋绻?jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過(guò)去，端午節(jié)吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說(shuō)法。
據(jù)有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現(xiàn)代，人們?yōu)樨S富口味，才開(kāi)始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節(jié)這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當(dāng)早餐食用。
接下來(lái)，就來(lái)教教你如何制作咸鴨蛋吧。
咸鴨蛋的制作方法
用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個(gè)
做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個(gè)是56度二鍋頭。鹽倒進(jìn)大碗里。白酒倒進(jìn)盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進(jìn)去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過(guò)拿出來(lái)不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實(shí)。全部包好裝進(jìn)容器里，沒(méi)有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會(huì)嚴(yán)實(shí)些。我這瓶子沒(méi)裝下，剩下幾個(gè)用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個(gè)月以后可以先拿出兩個(gè)試試，如果沒(méi)有出油繼續(xù)再腌，我這一下就是38天打開(kāi)的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個(gè)頭不大，大個(gè)的時(shí)間也得久一點(diǎn)，小個(gè)的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個(gè)人覺(jué)得蒸比煮好，有時(shí)腌制完會(huì)有小裂紋煮的話會(huì)影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。
那么，咸鴨蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的'過(guò)程中會(huì)被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導(dǎo)致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內(nèi)無(wú)機(jī)鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起因此看不出含有油脂，而通過(guò)腌制一段時(shí)間后蛋白質(zhì)會(huì)變性并與脂肪分離，而這個(gè)時(shí)候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會(huì)出現(xiàn)我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標(biāo)志，可以說(shuō)咸鴨蛋中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營(yíng)養(yǎng)并無(wú)多大的區(qū)別。
豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的蛋白質(zhì)含量會(huì)明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個(gè)時(shí)候其中所含有的脂肪卻會(huì)明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。
其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過(guò)程中并不會(huì)遭到損害，同時(shí)還能讓讓鈣在腌制的過(guò)程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。
無(wú)機(jī)鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時(shí)還含有鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽，并且專家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是基本相同的各有好處，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體沒(méi)有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
雖然說(shuō)咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且適量食用沒(méi)有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過(guò)量食用的話很有可能會(huì)因此而患有高血壓，從而嚴(yán)重的危害到人體的健康。
清肺火：經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節(jié)時(shí)也不宜多吃哦。
端午節(jié)作文 篇2
今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，每年小姨都會(huì)包許多好吃的。甜的大蜜棗粽子給我們吃，尤其是我與媽媽最愛(ài)吃。還可以與長(zhǎng)輩。妹妹們一起聚在外婆家吃飯，熱熱鬧鬧的`度過(guò)端午節(jié)！而今年卻沒(méi)有那么熱鬧了。因?yàn)榫司伺c小姨們出去賺錢(qián)了，姨丈也帶著妹妹也出去玩了，只有我們一家三口與外公外婆了。顯得十分冷清。
今天一大早，我本已為媽媽會(huì)包蜜棗粽給我吃，誰(shuí)知媽媽卻在忙著做家務(wù)。中午，爸爸煮了一桌好飯好菜，叫外公與外婆過(guò)來(lái)吃飯，但是沒(méi)有洋溢著一點(diǎn)兒歡快的氣氛！下午，媽媽為了不再讓節(jié)日過(guò)得一點(diǎn)意思也沒(méi)有，便帶我與外婆一起去外面逛逛。我們?nèi)チ瞬耸袌?chǎng)，卻沒(méi)有看到半個(gè)粽葉的影子，去買粽子卻沒(méi)有蜜棗的，我有些失望，媽媽安慰我說(shuō)：“下次看見(jiàn)有賣蜜棗粽子的決定買給你吃！”聽(tīng)了這話我的心情這才好了一點(diǎn)。媽媽逛完了服裝店又帶我們?nèi)チ撕霞腋３腥�，路途中還給我們買了一些好吃的。從超市里出來(lái)后，我們已是滿載而歸。
回到家，我因?yàn)楹芟刖司伺c小姨，還有四歲的小妹妹，所以便上網(wǎng)與他們一起視頻聊天，小姨笑著對(duì)我說(shuō)明年端午節(jié)一定包很多的蜜棗粽子給我吃，讓我吃個(gè)夠。雖然今年我們沒(méi)能在一起過(guò)端午節(jié)，但是還可以在網(wǎng)上與他們相見(jiàn)，也是很開(kāi)心的。舅舅與小姨還跟我約好，明年端午節(jié)一定回來(lái)過(guò)節(jié)呢！
端午節(jié)作文 篇3
新安江向有“奇山異水，天下獨(dú)絕”之稱，今有“清涼世界”的美譽(yù)，是一條聞名中外的“唐詩(shī)之路”。因得益于千島湖的形成，新安江水常年保持在12-17攝氏度的恒溫，形成“冬暖夏涼”的獨(dú)特小氣候，而在炎炎夏日之中，新安江就象一只巨大的“冰箱”一般，晶瑩冰涼，頗有奇趣。
多情纏綿的鳳凰古城龍舟賽
端午節(jié)假時(shí)期，前往鳳凰，在沱江邊的土家吊腳樓，看龍舟賽手的熱血爭(zhēng)先，聆聽(tīng)岸邊看客們的激情吶喊，在笑鬧中看“鳳凰”飛進(jìn)尋常百姓家無(wú)疑是一大樂(lè)事。此外，借著小長(zhǎng)假，驢友們?cè)谟^賞過(guò)激越的龍舟賽后，可在沱江泛舟、古城覽勝、閑步老街、暢游苗寨、欣賞苗族歌舞、遍嘗湘西美食，也是一份難得的享受。
賽龍舟是鳳凰古城一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，至今還保存著這種老的傳統(tǒng)形式，展示民族精髓，是沈從文先生《邊城》的`再現(xiàn)，體現(xiàn)邊遠(yuǎn)民眾淳樸中所包含的豪邁和野性。
20xx端午節(jié)好去處：西溪濕地的地方風(fēng)味龍舟
西溪有個(gè)“深潭口”，位于蔣村，對(duì)于江浙一帶“斗”過(guò)龍舟的船隊(duì)們來(lái)說(shuō)，每年不到這里比試比試，就好比這一年沒(méi)有戰(zhàn)績(jī)一般暗淡。河港縱橫，水網(wǎng)密布的蔣村，從明朝開(kāi)始，作為龍舟賽的賽場(chǎng)就從未中斷過(guò)，據(jù)說(shuō)乾隆下江南時(shí)就曾親自到此觀賞龍舟賽。它給我們呈現(xiàn)的是《非誠(chéng)勿擾》電影里柔美畫(huà)卷之外的另一種狂野。
蔣村的龍舟有三種樣式：滿天裝龍船、半天裝龍船和赤膊龍船。最豪華的滿天裝龍船，船上甚至建有牌樓，還彩繪或雕刻三國(guó)、水滸故事，現(xiàn)存只有蔣村鄉(xiāng)深潭口村石塘角自然村和蔣家兜自然村各一條。而如今龍舟賽，僅有兩條的珍貴古董船自然不夠用。所以，幾乎是當(dāng)?shù)仄胀ㄒ粭l小船安個(gè)龍頭，就可以參賽。在這里欣賞到的龍舟，可謂五花八門(mén)。
端午節(jié)作文 篇4
“端午節(jié)”伴隨著驕陽(yáng)似火的五月如期而至。端午這天最重要的就是吃粽子，我最喜歡吃粽子了，那又甜又粘的 糯米，美味可口的陷料，讓人一想起來(lái)就流口水。
端午節(jié)還沒(méi)到，我就嚷嚷著讓媽媽給我買粽子吃，我專門(mén)挑我最喜歡的“叉燒”味粽子，一下子買了一大袋。到 了端午節(jié)那天，我家“召集”了超市里的所有種類的粽子，什么“薏米果仁”啦，“蜜棗山藥”啦，等等等等，應(yīng)有 盡有。
媽媽先端上來(lái)了一盤(pán)“三全龍舟棕”，我哪里顧得面子，只是搶。爸爸好像早有預(yù)謀，也沒(méi)有伸手拿粽子，清清 嗓子，慢條斯理地說(shuō)：“今天我們別只顧吃，來(lái)點(diǎn)新花樣，咱們來(lái)說(shuō)一說(shuō)端午節(jié)為什么要吃粽子，能說(shuō)出來(lái)的，就可以吃粽子，說(shuō)不出來(lái)的，就不可以吃粽子。”我心里悶悶不樂(lè)：吃個(gè)粽子嘛，干嘛搞那么多的條件。唉，父命難違，為了吃到美味的粽子，我只好講一段了。于是，我放下了剛搶到手的`粽子，便眉飛色舞：“粽子源自于屈原。屈原是春 秋時(shí)期楚國(guó)人，在楚國(guó)當(dāng)宰相，可是由于當(dāng)時(shí)楚王昏庸無(wú)能，聽(tīng)信奸臣的挑撥離間，把屈原放流到了江南一帶。屈原 在江南教人們讀書(shū)，給人們分發(fā)他那僅有的一點(diǎn)積蓄，當(dāng)?shù)厝硕际欠謵?ài)戴他。當(dāng)屈原得知楚國(guó)滅亡后，十分的悲痛，就懷抱一塊巨石跳江自殺。當(dāng)人們知道后，連忙的駕船到江上打撈屈原的尸體，可是怎么也撈不到，只好失望的回到了岸 邊，可人們又怕河里的魚(yú)蝦吃屈原的尸體，就用蘆葦包了幾個(gè)飯團(tuán)投入江中，讓魚(yú)和蝦餓了就吃飯團(tuán)，千萬(wàn)別吃屈原 的尸體。這就是我們現(xiàn)在要吃粽子的原因�！�
聽(tīng)完我的演講，連爸爸都給豎起了大拇指，不過(guò)我才不關(guān)心呢，我只是埋頭吃那令我朝思夜想的粽子，過(guò)了一會(huì) 兒，媽媽又端上來(lái)一盤(pán)粽子，我一看，不禁的大叫一聲：“我的媽呀，這也算是粽子？”原來(lái)這幾個(gè)粽子又長(zhǎng)又粗，還 是圓筒形的，不論大小還是形狀都酷似我最愛(ài)吃的“天冰小神童”冰淇淋。我拿起一個(gè)嘗了嘗，味道還不錯(cuò)呢！
品著這獨(dú)具風(fēng)味的粽子，我真為中國(guó)五千年的燦爛文化而感到由衷的自豪。
端午節(jié)作文 篇5
今天，我們班在教室里面編蛋袋，我和同學(xué)一起編。 在編蛋袋的過(guò)程中，我都拿不住，但是，第五次我就拿住了。然后我就和我的`同學(xué)就做到了第三步。這時(shí)候我以為已經(jīng)可以了就叫同學(xué)在下面打一個(gè)大節(jié)，結(jié)果失敗了。 下一個(gè)環(huán)節(jié)九十撞蛋。我很開(kāi)心，因?yàn)榇藭r(shí)我已經(jīng)饑腸轆轆了，早點(diǎn)撞破早點(diǎn)吃。在撞的時(shí)候，我的鴨蛋鏈接撞破了四個(gè)。 最后我跟“蛋王”挑戰(zhàn)，我的蛋破了，我很開(kāi)心。因?yàn)�，我終于可以吃鴨蛋了！
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