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中國元旦的習(xí)俗(實用)
中國元旦的習(xí)俗 篇1
中國的元旦習(xí)俗
中國古代的元旦,即現(xiàn)代中國所稱之春節(jié)的習(xí)俗。
現(xiàn)代中國的元旦,根據(jù)中國政府將其列入法定假日,成為全國人民的節(jié)日。放假一天,后常常將當(dāng)日前或后雙休日調(diào)整,一般連續(xù)休息三天,F(xiàn)代中國對元旦的慶祝較之春節(jié),重要性要小得多。一般機關(guān)、企業(yè)會舉行年終集體慶祝活動,但民間活動很少。
由于元旦是在民國年間才誕生的,并由春節(jié)演化而來,所以,在中國剛剛開始慶祝元旦時,其慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類似于春節(jié),或者說是春節(jié)的縮小版。雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中并不會占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代,元旦的慶祝習(xí)俗就更簡單了。
我國對元旦節(jié)不如新年重視,所以一般中國元旦節(jié)的習(xí)俗就是張貼“歡度元旦”。
慶祝元旦的三大方式
方式一:全中國甚至是全世界都知道,很多國家都把元旦定為法定節(jié)日,在元旦這天放假。新中國成立后,也規(guī)定元旦為法定節(jié)日,放假一天。
方式二:現(xiàn)在比較普遍的就是由團體組織的活動,如元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標(biāo)語、或舉行集體活動等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到。到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會什么的.了。近年更是有旅游、聚會等節(jié)目,反正元旦這天并沒有太多的傳統(tǒng),在這一天放假了,隨你怎么玩都行。甚至,元旦這天對年輕一代來說只意味著一天的假期。
方式三:保留著中國傳統(tǒng)的慶祝方式就在于民間了,尤其是在農(nóng)村。每到元旦,家家戶戶都會燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過各方神靈后,就是一家人團圓,聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時還沒見過。
古代的元旦與當(dāng)今的有何不同
從史料來看,差別挺大。中國很早就有“元旦”概念。1960年大汶口時期,從陵陽河遺址出土,灰陶上便發(fā)現(xiàn)了“旦”字。傳說元旦是由三皇五帝之一的顓頊帝提出,規(guī)定了一年從元旦這天開始。但是,顓頊提出了元旦概念,并沒有確定“元旦”這一名詞。
元旦的別稱很豐富,漢代多稱為“正月旦”、“正旦”、“正日”,魏晉南北朝多稱“元正”、“元日”、“元會”、“元辰”、“元春”,隋唐及以后有稱“元朔”、“歲日”,民間多叫“新正”、“新年”,等等。由此可見,今天已十分流行的“元旦”一詞,在古代并不太受青睞。開始為“元”,天明即“旦”,元旦應(yīng)該是古代文人雜合了“正旦”、“元正”等詞匯要素,慢慢叫開來的。
“元旦”固定組合,在南北朝時已出現(xiàn)。南朝梁蕭子云所寫《介雅》便是供新年第一天使用的歌詞,創(chuàng)造性地使用了“元旦”:“四氣新元旦,萬壽初今朝。趨拜齊袞玉,鐘石變簫韶。日升等皇運,洪基邈且遙。”
宋元以后,“元旦”已不再是生詞,當(dāng)時的志書、筆記中漸多。如宋陸游父子參訂的《嘉泰會稽志》中有一句:“元旦男女夙興,家主設(shè)酒果以奠”;宋吳自牧《夢粱錄》(卷一)“正月”條進一步稱,“正月朔日,謂之元旦,俗呼為新年。一歲節(jié)序,此為之首。”
今天所使用的“元旦”一詞,和古代已經(jīng)有差別。
1911年,辛亥革命推翻了清朝政府,結(jié)束了長達兩千余年的王朝政治,也結(jié)束了惟用天干地支紀(jì)年的歷史,進入了西歷(陽歷)與中歷(陰歷)并存的“二元”歷法新時期,以西歷公元為標(biāo)準(zhǔn)紀(jì)年,將1912年1月1日,確定為民國元年的元旦?梢哉f,民國對西歷和元旦的全新確認,無異于一場民俗和律歷領(lǐng)域的辛亥革命。
改歷就要改節(jié)。原來僅指立春節(jié)氣的“春節(jié)”概念,一下子頂替了原本該屬于“元旦”的陰歷一月一日,成了過年的代名詞!霸眲t被移到了陽歷的一月一日,成為陽歷年的第一天。這就是古今元旦的最大不同。
中國元旦的習(xí)俗 篇2
元旦,據(jù)說起于三皇五帝之一的顓頊,距今已有4000多年的歷史。 “元旦”一詞最早出現(xiàn)于《晉書》。
公元1911年,孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命推翻了滿清的統(tǒng)治,建立了中華民國。各省都督代表在南京開會決定使用公歷,把農(nóng)歷的1月1日叫做“春節(jié)”,把公歷的1月1日稱為“元旦”。但未正式公布。
1949年9月27日,第一屆中國人民政治協(xié)商會議在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法,即我們所說的陽歷。元旦,指西元紀(jì)年的'歲首第一天。
天文專家表示,“元旦”一詞系中國“土產(chǎn)”,在中國農(nóng)歷中已沿用4000多年,但現(xiàn)行公歷“元旦”為1949年所定,隨著20xx年的到來,它只有“68歲”
中國元旦的習(xí)俗 篇3
迎財神
初五又被稱為“破五”,這一天對于商家來說是個大日子,祈求一年財源廣進,迎財神正是這天。 “商店這天要開張,放鞭炮。 ”
正月初五俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事,否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財神,開市貿(mào)易。南方人在正月初五祭財神。民間傳說,財神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是詩“魚”與“余”諧音,圖個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈,便可發(fā)財致富。路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀。俗以為接路頭,越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗,因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的`保護者,人們便不再在赴旅時祭祀它了。舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門,而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日,認為選擇這一天開市必將招財進寶。
回娘家、祭財神
正月初二也是拜年,但是這一天嫁出門的閨女是要帶著女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫婦走娘家的規(guī)矩多。比如說帶的禮物都要是成雙成對的。娘家不能全收下,待回夫家時,還要再捎回去一部分。
北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動,祭品要用“五大供”,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發(fā)大財。
早晨吃昨晚上包好的餃子,餃子中有硬幣,吃到硬幣今年會交好運哦~
正月十五
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。
宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
祭玉皇
正月初九是天日,俗稱”天公生“,傳說此日為玉皇大帝生日。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等,有些地方,天日時,婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。
中國元旦的習(xí)俗 篇4
“元”有開始之意,“旦”指天明的意思。元旦(New Year's Day,New Year )便是一年開始的.第一天,也被稱為“新歷年”“陽歷年”。元旦又稱“三元”,即歲之元、月之元、時之元。
公元1911年,孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命,推翻了清朝的統(tǒng)治,建立了中華民國。為了“行夏正,所以順農(nóng)時,從西歷,所以便統(tǒng)計”,民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年),并規(guī)定陽歷(公歷)1月1日為“新年”,但并不叫“元旦”。
今天所說的“元旦”,是公元1949年9月27日,中國人民政治協(xié)商會議第一次全體會議,在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法,并將公歷1月1日正式定為“元旦”,農(nóng)歷正月初一改為“春節(jié)”。
中國元旦的習(xí)俗 篇5
中國元旦節(jié)都有哪些習(xí)俗文化
在中國元旦節(jié)到來之際,人們會有三天的節(jié)假日,在這一段時間之內(nèi),各個單位,企業(yè)都會舉行年終慶;顒。在英國,元旦這一天,每家每戶都要做到瓶中有酒,櫥中有肉。而且人們還會去打水,因為打來的水,被稱為吉祥之水。在德國,元旦這一天,每家每戶需要擺上兩棵樹,并且在樹葉上面系滿娟花,表達繁花似錦的景象。同時在德國的農(nóng)村之中,流行著爬樹比賽的風(fēng)俗,意味著步步高升。在瑞士,元旦到來之際,人們會成群結(jié)隊的一起相約爬山。因為他們認為身體健康格外重要,因此通過健身來迎接新一年的到來。
元旦節(jié)的傳說有什么故事
大約在公元5萬年前,古埃及人的生活方式已由游牧變成農(nóng)耕,定居在尼羅河的兩岸,他們的農(nóng)業(yè)能否收成與尼羅河發(fā)洪水有很大關(guān)系。古埃及人在長期的觀察中發(fā)現(xiàn),尼羅河的泛濫時間是有規(guī)律的,他們就每次都把這個時間記錄在竹竿上,從中得知兩次泛濫時間大約相隔365天;同時還發(fā)現(xiàn),當(dāng)尼羅河初漲的潮頭來到今天開羅城附近的時候,也正好是天狼星與太陽同時從地平線上升起的時候。于是,古埃及人便把一年的開始定為這一天。這便是元旦最早的由來。
有個傳說,是在4000多年前遠古的堯舜盛世之時,堯天子在位時勤政于民為百姓辦了很多好事,很受廣大百姓愛戴,但因其子無才不太成器,他沒把“天子”的皇位傳給自己的兒子,而是傳給了品德才能兼?zhèn)涞乃。堯(qū)λ凑f:“你今后一定要把帝位傳交好,待我死后也可安心瞑目了!焙髞硭窗训畚粋鹘o了治洪水有功的`禹,禹亦像舜那樣親民愛民為百姓做了很多好事,都十分受人愛戴。后來人們把堯死后,舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天,當(dāng)作一年的開始之日,把正月初一稱為“元旦”,或“元正”,這就是古代的元旦。
歷代皇朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動,如祭諸神祭先祖,寫門對掛春聯(lián),書寫福字、舞龍燈,民間也逐漸形成祭神佛、祭祖先、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、吃團圓飯以及眾多的“社火”等娛樂歡慶活動。晉代詩人辛蘭曾有《元正》詩:“元正啟令節(jié),嘉慶肇自茲。咸奏萬年觴,小大同悅熙!庇浭鲈⿷c賀情景。
元旦有哪些禁忌
在元旦時是禁止開工動土的,所以與房子裝修、安床、安裝大門等有關(guān)的事情都要避開,人們認為這些都是影響一整年運勢時,開年第一天周圍氣場不夠穩(wěn)定,所以都會停工延后。另外不可碰剪刀等尖銳物品,因為針線活容易刺傷皮膚,怕帶來不利的影響,所以為了好運都會把這些器材收起來。還有一點就是當(dāng)日最好不要與人起爭執(zhí),要講禮貌,如果發(fā)生沖突就意味著一整年都要在紛爭中度過,是很不好的現(xiàn)象。
中國元旦的習(xí)俗 篇6
中國傳統(tǒng)的農(nóng)歷新年,古代稱“元旦”、“元日”、“元辰”、“元朔”、“正元”、“正旦”等,辛亥革命后改稱“春節(jié)”,民間則俗稱“過年”、“過大年”。農(nóng)歷“大年三十”古時稱“除夕”,意為“舊歲至此夕而除”;正月初一乃“歲之元、月之元、時之元”,故稱“三元”,俗稱“大年初一”。中國民間“過大年”亦稱“臘月忙年”。
“過年”是我們每個華夏兒女共同的盛大節(jié)日,中國人過年熱鬧喜慶,還有一些很有講究的風(fēng)俗。馬上又要過年了,這里向讀者介紹傳統(tǒng)的四大年俗:
一、拜神與祭祖
過年風(fēng)俗源于遠古農(nóng)耕民族的“臘祭”!芭D祭”是古人“神先享用”意識的體現(xiàn),人們習(xí)慣“索鬼神而祭祀”、“合聚萬物而索享之”,形成“歲終出祭”古俗。由于宗教、風(fēng)俗本身的保守性及歷代統(tǒng)治者的倡導(dǎo),這種原始時代的“敬神”禮俗代代相襲,并逐漸演化為祭灶神。民諺曰:“三祭灶,四掃屋……”即指每年的臘月二十三(或二十四)祭祀灶神。灶神,俗稱灶君、灶爺、灶王爺,自灶神產(chǎn)生開始,老百姓就頂禮相拜。人們想祈福禳災(zāi),便對灶王爺恭恭敬敬。
“二十三,糖瓜粘”,說的便是臘月二十三或二十四,灶王爺升天稟報一年情況時,人們要祭灶,麥芽糖和酒必不可少,酒是為讓灶王爺喝得暈頭轉(zhuǎn)向,麥芽糖甜而粘,灶神嘴吃甜后只能說好話。民間百姓把“拿人手短,吃人嘴軟”用在對灶神的供奉上。宋代范成大《祭灶詩》即云:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事……送君醉飽登天門,杓長杓短勿復(fù)云,乞取利市歸來分。”祭灶風(fēng)俗伴隨社會的進步而漸漸淡化,取而代之的則是祭祖。過年祭祖,既是對祖先一個悼懷,也祈望祖先保佑來年的平安。祭祖一般在年三十,一般百姓人家在掃房子、凈庭院、易門神、換桃符、貼春聯(lián)之后,或舉家去給祖先上墳祭拜,或把先祖的遺像掛在中堂正壁墻上,擺上祭品,點上香燭,讓后輩祭拜。晚上那頓準(zhǔn)備多日的團年飯,大都也是先請祖先“前來”享用后方可開席。各地祭祖形式雖不盡相同,但“祭祖祈!钡暮x大致一樣。
二、團年飯守歲
據(jù)民間相傳:“年”原是太古時代的一種怪獸,每屆寒冬將盡新春來臨之際,便四出噬人。古人為防御“年”的掠食,便聚集在一起,燃起篝火,投入竹子使其爆裂出巨響,把“年”嚇跑。既然“年”怕火光、爆響,人們每逢除夕便貼紅對聯(lián)、燃放爆竹,在燭火通明中聚集守更待歲。于是,便形成吃團年飯與除夕守歲的風(fēng)俗。
“團年飯”又稱“年夜飯”、“分歲飯”。根據(jù)《荊楚歲時記》記載,至遲在南北朝時已有吃團年飯的習(xí)俗。除夕守歲也是從吃團年飯開始,這頓飯常常得準(zhǔn)備好幾天,是農(nóng)家一年中最豐盛的闔家團聚之宴,一般從掌燈時分入席,有的一直吃到深夜?梢娺@頓“團年飯”是何等重要!皥F年飯”南北風(fēng)俗各異,但大都有所寓意。北方人喜歡包餃子,意即“更歲交子”;南方人喜歡打年糕,楚地人喜歡做魚肉糕,“糕”與“高”諧音;紅燒全魚則是祈禱“年年有余”。
除夕守歲俗名“熬年”,南北朝時期就有文字記載!昂熼_風(fēng)入帳,燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重,為待曉不催!痹谶@“一夜連雙歲,五更分二年”的除夕之夜,家人團圓,歡聚一堂,共敘親情中辭舊迎新,寄托了人們對來年年景的美好期望。
三、恭賀拜大年
《北平年謠》有“三十日,黑夜坐一宿;大年初一,出來扭一扭!毙履暾鲁跻,人們早起后穿上嶄新的衣服,放過“開門炮”便走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。古代通常的.“拜年”順序是:先拜天地,次拜祖宗,再拜高堂,然后出門拜親朋友好,亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚等不同的講究,一直拜到正月十五,這年才算拜完了。古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲,賀年則是平輩間相互道賀。在宋代,親朋好友之間會相互送帖恭拜新年,這大概是早期的賀年片。至明代,賀年片設(shè)計更加精致,帖上不僅印有送者的姓名、地址,還寫有“新年快樂”、“吉祥如意”之類的祝辭。
四、壓歲錢祈福
過年時晚輩給長輩拜年,長輩要將事先備好的“壓歲錢”賜予晚輩,寓意“壓歲祈福”。相傳“壓歲錢”能壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,故又稱“壓祟錢”。晚輩得到“壓歲錢”即可平安度過新歲。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長愉偷地放在孩子的枕頭底下。清人吳曼云《壓歲錢》詩中云:“百十錢穿彩線長,分來再枕自收藏。”民間百姓將“壓歲錢”放置孩子枕頭下,正是為了“壓祟”,期望在惡鬼妖魔或傳說中的“年”去傷害孩子時,孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。當(dāng)然,這也是長輩們希望孩子們在來年平安健康的美好祝愿。
中國元旦的習(xí)俗 篇7
在我們國家一年中有一個最重要的節(jié)日。這是古老的春節(jié)。幾千年來,形成了一些相對固定的風(fēng)俗習(xí)慣,如掃地、貼春聯(lián)、貼年畫、貼窗花、貼“!弊、過年、放鞭炮、拜年、春節(jié)飲食習(xí)俗文化等。春節(jié)的許多習(xí)俗代代相傳。
“12月24日,撣掃房屋”是古代記載的春節(jié)期間清掃灰塵的習(xí)俗。因為"塵"和"塵"是諧音,所以掃塵在新的一年里有了一個新的意義,就是去舊布。目的是消除所有的`貧困和厄運。人們寄希望于打破舊的,建立新的,為新的祈禱。他們用清掃灰塵的方法來整理全年的得失,渴望新年有一個好的開始。春聯(lián)、年畫、窗花和“!弊钟脕砻枥L時代背景,表達美好祝愿,烘托節(jié)日氣氛。“!边@個字貼得顛倒過來,意思是“福來了,福來了”還有彩色的年畫、窗花和春聯(lián),希望能給陸壽帶來祝福。一年比一年好。
“一夜兩歲,五更兩天”。除夕之夜,全家人聚在一起,吃年夜飯,等待向老人告別和迎接新年的時間。當(dāng)五顏六色的鞭炮齊鳴,新年來到了我們的眼前。人們穿著整潔漂亮,出去拜訪親戚和朋友,互相祝賀新年。對老年人來說,給年輕一代發(fā)壓歲錢真的是一種享受。新年的新氣氛!春節(jié)還有不得不說的飲食習(xí)俗。紅豆在新年的第一天被吃,這意味著一個繁榮的一年。吃年糕意味著每年都比每年高。吃湯圓表明全家都是圓的。春節(jié)期間仍然有許多習(xí)俗。有許多有趣和愉快的事情要說,也有許多祝福要說。誰不喜歡這個傳統(tǒng)的春節(jié)?誰不想繼承這個古老的習(xí)俗?
中國元旦的習(xí)俗 篇8
今天是除夕,也就是春節(jié)。春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
學(xué)生們都知道春節(jié)不是一個特殊的節(jié)日。所有人都認為“春節(jié)很熱鬧,因為它是一個團圓的節(jié)日,這是理所當(dāng)然的'!钡也贿@么認為,這個節(jié)日是為了紀(jì)念一個怪物,它的名字叫“年”,它經(jīng)常吞食路人,會讓人受苦。后來,出現(xiàn)了一個白胡子老人,他制服了年。為了防止年再跑下來,人們放鞭炮,貼紅紙嚇唬年,所以他們現(xiàn)在有慶祝新年的習(xí)慣。
中國元旦的習(xí)俗 篇9
巴拉圭元旦習(xí)俗
巴拉圭人把每年最后五天定為“冷食日”。在這五天中,上至國家元首,下至普通百姓,都不能動煙火,只能吃冷食,直到元旦,才能生火做飯,慶祝佳節(jié)。
元中國元旦習(xí)俗
元旦節(jié)吃年糕
年糕:又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。
6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。
北方河北嘉靖時《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻。在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”,明正德廣東《瓊臺志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪纾╦í)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。
清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細,說將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外,還有細長的.“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節(jié)時富家雇人制糕,一般人可在糕店購買。
中國元旦的習(xí)俗 篇10
中國元旦的飲食
年糕
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
餃子
食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后!睋(jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金,邀婿爭福!痹馐骋辉~在民間流傳下來。
糍粑
烤炸出來的糍粑是最飽眼福的,顏色金黃,然后又是圓圓的。不過炸出來的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才會好吃些。我不推薦炸糍粑,因為經(jīng)過高溫油炸的東西里面的營養(yǎng)等成分都會大打折扣;蛘咧笾。試想一下,冬天在燃得正旺的火爐上放一個小壺,里面熱著甜酒,甜酒里有一塊一塊的'糍粑。家人就圍在火爐邊,端著甜酒,吃著糍粑,談著白天發(fā)生的事情。煮出來的糍粑是溫馨的。
元旦從什么時候開始的
中國的元旦,據(jù)傳說起于三皇五帝之一的顓頊,距今已有3000多年的歷史!霸币辉~最早出現(xiàn)于《晉書》:“顓帝以孟夏正月為元,其實正朔元旦之春”的詩中。南北朝時,南朝蕭子云的《介雅》詩中也有“四季新元旦,萬壽初春朝”的記載。
中國最早稱農(nóng)歷正月初一為“元旦”,元是“初”、“始”的意思,旦指“日子”,元旦合稱即是“初始的日子”,也就是一年的第一天。正月初一從哪日算起,在漢武帝以前也是很不統(tǒng)一的。因此,歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月(元月)為正月,商朝的殷歷以臘月(十二月)為正月,周朝的周歷以冬月(十一月)為正月。秦始皇統(tǒng)一中國后,又以陽春月(十月)為正月,即十月初一為元旦。從漢武帝起,才規(guī)定孟喜月(元月)為正月,把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱為元旦,一直沿用到清朝末年。但這是夏歷,亦即農(nóng)歷或陰歷,還不是我們今天所說的元旦。
公元1911年,孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命,推翻了清朝的統(tǒng)治,建立了中華民國。為了“行夏正,所以順農(nóng)時,從西歷,所以便統(tǒng)計”,民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年),并規(guī)定陽歷(公歷)1月1日為“新年”,但并不叫“元旦”。
今天所說的“元旦”,是公元1949年9月27日,中國人民政治協(xié)商會議第一次全體會議,在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法,并將公歷1月1日正式定為“元旦”,農(nóng)歷正月初一改為“春節(jié)”。
習(xí)俗文化
中國古代的元旦,即現(xiàn)代中國所稱之春節(jié)的習(xí)俗,現(xiàn)代中國的元旦,根據(jù)中國政府將其列入法定假日,成為全國人民的節(jié)日。放假一天,后常常將當(dāng)日前或后雙休日調(diào)整,一般連續(xù)休息三天,F(xiàn)代中國對元旦的慶祝較之春節(jié),重要性要小得多。一般機關(guān)、企業(yè)會舉行年終集體慶祝活動,但民間活動很少。
由于元旦是在民國年間才誕生的,并由春節(jié)演化而來,所以,在中國剛剛開始慶祝元旦時,其慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類似于春節(jié),或者說是春節(jié)的縮小版。雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中并不會占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代,元旦的慶祝習(xí)俗就更簡單了。
中國元旦的習(xí)俗 篇11
北方的元旦習(xí)俗
我國的北方冬季天氣寒冷,晝短夜長。從元旦開始,農(nóng)閑的百姓殺豬宰羊,盤腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出門,直到正月十五才結(jié)束。因天氣寒冷,東北元旦飲食主要以凍品、腌菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、腌雪里紅等都是元旦必備的食物。
北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆,象征著新的一年紅紅火火。文俗方面:扭秧歌、踩高蹺,東北二人轉(zhuǎn),都會在廟會上接連表演。天津剪窗花,貼對聯(lián),文娛活動應(yīng)接不暇。山東在元旦這一天學(xué)生向孔子神像拈香祭拜,以期待來年金榜題名。
南方的元旦習(xí)俗
較之于北方元旦習(xí)俗之“俗”,南方元旦的習(xí)俗則偏向于“雅”。在江浙一帶,元旦時節(jié)把竹竿束于草上,點火燃燒,稱為“慶田蠶”。紹興元旦會用“茶碗茶”待客,有的還要放入橄欖和金桔,稱為“捧元寶”。
在福建,閩音“春”與“!毕嗤,元旦吃飯時要在米飯上插上紅紙做的花,俗稱“春飯”。春飯是“年年有余”的象征。在廣東,元旦拜年時,長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩,也是吉祥如意,來年結(jié)余的象征。
臺灣元旦習(xí)俗
在寶島臺灣,元旦這一天全家老少都要圍在一起聚餐,餐桌上擺放火鍋,這叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人,桌上的每樣菜都要品嘗,也要象征性地喝酒,以討來年紅紅火火。
在元旦,臺灣同胞會吃長年菜。所謂長年菜,其實就是俗稱的芥菜,臺灣人認為這種菜葉長象征命長。有些人在煮菜時還要加上粉絲,意喻綿綿不斷,長生不老。
西藏元旦習(xí)俗
在藏歷新年中,家家要擺上“卓索切瑪”,上面插上用酥油塑制作的'彩花,祈禱來年五谷豐登。婦女要做“卡塞”這種用酥油制作的糕點招待客人。窗戶要換上新布簾,房梁和廚房要裝扮哈達,好歌善舞的牧民圍著篝火載歌載舞,展現(xiàn)出一派喜慶的氣氛。
百里不同風(fēng),千里不同俗。元旦的習(xí)俗還有很多。地大物博的祖國,元旦國內(nèi)各地習(xí)俗各不相同。這些不同的習(xí)俗匯聚成共同迎接新的一年的禮物。這是中華五十六個民族大融合的象征。這些習(xí)俗將中國傳統(tǒng)文化完美結(jié)合在一起,并不斷傳承下去,構(gòu)成中華民族的魂魄。
中國元旦的習(xí)俗 篇12
一、元旦節(jié)的由來
從字面上看“元”有開始之意,“旦”指天明的意思。元旦便是一年開始的第一天,也被稱為“新歷年”“陽歷年”。元旦又稱“三元”,即歲之元、月之元、時之元。
1公元1911年,孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命,推翻了清朝的統(tǒng)治,建立了中華民國。那時為了“行夏正,所以順農(nóng)時,從西歷,所以便統(tǒng)計”,民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年),并規(guī)定陽歷(公歷)1月1日為“新年”,但那個時候并不叫“元旦”。
2今天所說的“元旦”,是在公元1949年9月27日,中國人民政治協(xié)商會議第一次全體會議,在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法,并將公歷1月1日正式定為“元旦”,農(nóng)歷正月初一改為“春節(jié)”。
二、元旦節(jié)的習(xí)俗
在中國剛剛開始慶祝元旦時,大家慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類似于春節(jié),或者說是春節(jié)的縮小版。
1以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現(xiàn)在我們在電視記錄片上還能看到,到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會。
2真正保留著中國傳統(tǒng)的慶祝方式可能只有在民間了,尤其是在農(nóng)村。每到元旦,家家戶戶都會燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過各方神靈后就是一家人團聚一餐。
三、中國古代元旦節(jié)的飲食習(xí)俗
作為新一代美食達人,我們來一起了解一下我國古代元旦節(jié)的飲食文化。
1椒柏酒
在東漢,《四民月令》中已經(jīng)出現(xiàn)。椒是花椒,古人說椒是玉衡星之精,氣味芬香,服之令人身輕耐老。
古書記載
1.南朝庾信《正旦蒙賚酒》:“正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來!泵枥L了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。
2.唐代武平一《奉和元日賜群臣柏葉》一詩,以“愿持柏葉壽,長奉萬年歡”之句,表達以健康長壽之身服務(wù)萬年天子的愿望。
年糕
--又稱粘粘糕,取年年高之意。
--在南方用糯米制成,年糕北方則為黏黍。
--年糕的'歷史悠久,漢朝的米糕已有“餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。
古書記載
1.六世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。
2.明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。
3.北方河北嘉靖時《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
4.明正德廣東《瓊臺志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪?jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答!
5.清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細,說將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。
中國元旦的習(xí)俗 篇13
1949年9月27日,中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決議:“中華人民共和國紀(jì)年采用公元紀(jì)年法”,即是我們所說的陽歷,為了區(qū)別農(nóng)歷和陽歷兩個新年,又鑒于農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立春”恰在農(nóng)歷新年的前后,因此便把農(nóng)歷正月初一改稱為“春節(jié)”,陽歷一月一日定為“元旦”,至此,元旦才成為全國人民的歡樂節(jié)日。
元旦的由來和習(xí)俗
一、中國元旦的由來
中國元旦的由來,據(jù)說起源于3000多年前的三皇五帝時期。在古代中國最早稱農(nóng)歷正月初一為“元旦”,元是開始的意思,而旦指的是日子元旦合稱并是“初始的日子”。而在歷法上,專家們習(xí)慣稱地球圍繞太陽1周為1年。到解放后元旦節(jié)被政府定為1月1日,在立春前后并且還有假放,而在民間有的地方會舉行“廟會”等歡慶活動,傳承古代的民俗。
二、元旦的習(xí)俗
元旦的習(xí)俗種類很多,地方不同習(xí)俗也不同。存在著飲食、服飾、活動、交互、過禮、娛樂等方面的差異!是由于地域的自然地理環(huán)境和人為地理環(huán)境的差異造成的!但大多數(shù)還是一樣的。
元旦是我國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,如何過慶賀這個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。
1)掃塵:
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
2)貼春聯(lián):
對聯(lián),又稱春聯(lián),它的種類很多,但大致有對聯(lián)和春條。每幅對聯(lián)都有橫披和一個「!棺,而春條則如「萬事亨通」,則單貼在適當(dāng)?shù)牡胤剑玳T柱上等。其實因春聯(lián)(包括對聯(lián)和春條)在古代都是專人揮毫(用毛筆)書寫的,所以俗稱「揮春」。而廣東地區(qū)將春條稱為揮春,有別于春聯(lián),實有以訛傳訛之嫌。年廿九,為了表示新的一年,新的氣象,以及增加過年的氣氛。
3)放爆竹:
爆竹一響,表示舊年已經(jīng)過去了,新的`一年來了。傳說「年」是一只可怕的怪物。在過年放爆竹是為了嚇走吃人的年獸,保護家人的安全而來的。這也是為元旦添加喜慶、熱鬧的氣氛。
4)拜年:
大年初一,家家戶戶到親友家「拜年」,也就是走親戚。大家見面互相恭賀,說:「恭喜發(fā)財!」,祝福對方在新的一年,事事順利、身體健康。
在中國,像元旦的習(xí)俗還有很多,元旦的到來預(yù)告著舊的一年將要過去,新的一年即將開始,新一年春回大地的開始,新一年歲月輝煌的開始,是展現(xiàn)自己新的一面開始。元旦的氣氛會渲染整個民族。
元旦的來歷
相比于其他傳統(tǒng)節(jié)日,我們過元旦節(jié)的歷史并不是很久遠。元旦是公歷紀(jì)年的第一天,我國政府采用公歷,始于中華民國建立。所以,在我國,有元旦節(jié)的歷史尚不足百年。中華民國建立,孫中山為了“行夏正,所以順農(nóng)時;從西歷,所以便統(tǒng)計”,定正月初一(元旦)為春節(jié),而以西歷(公歷)1月1日為新年。1949年9月27日,中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議通過使用“公元紀(jì)年法”,將農(nóng)歷正月初一稱“春節(jié)”,將公歷1月1日定為“元旦”。元旦是怎么來的?元旦的產(chǎn)生有哪些傳說?
“元旦”,最早來自西方。大約在公元前五萬年左右,古埃及人已由游牧改為農(nóng)耕,定居在尼羅河兩岸,他們的農(nóng)業(yè)收成與尼羅河是否發(fā)生洪水有很大關(guān)系。古埃及人從長期的觀察中發(fā)現(xiàn),尼羅河泛濫的時間是有規(guī)律的,他們就把這個時間每次都記錄在竹竿上,從中得知兩次泛濫時間之間大約相隔365天,也就是一年。同時古埃及人還發(fā)現(xiàn),當(dāng)尼羅河初漲的潮頭來到今天開羅城附近的時候,也正好是太陽與天狼星同時從地平線上升起的時候。于是,古埃及人便把這一天定為一年的開始。這就是元旦最早的由來。
中國的元旦,據(jù)傳說起于三皇五帝之一的顓頊,距今已有3000多年的歷史!霸币辉~最早出現(xiàn)于《晉書》:“顓帝以孟夏正月為元,其實正朔元旦之春”的詩中。南北朝時,南朝蕭子云的《介雅》詩中也有“四季新元旦,萬壽初春朝”的記載。
中國最早稱農(nóng)歷正月初一為“元旦”,元是“初”、“始”的意思,旦指“日子”,元旦合稱即是“初始的日子”,也就是一年的第一天。正月初一從哪日算起,在漢武帝以前也是很不統(tǒng)一的。因此,歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月(元月)為正月,商朝的殷歷以臘月(十二月)為正月,周朝的周歷以冬月(十一月)為正月。秦始皇統(tǒng)一中國后,又以陽春月(十月)為正月,即十月初一為元旦。從漢武帝起,才規(guī)定孟喜月(元月)為正月,把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱為元旦,一直沿用到清朝末年。但這是夏歷,亦即農(nóng)歷或陰歷,還不是我們今天所說的元旦。
公元1911年,孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命,推翻了清朝的統(tǒng)治,建立了中華民國。為了“行夏正,所以順農(nóng)時,從西歷,所以便統(tǒng)計”,民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年),并規(guī)定陽歷(公歷)1月1日為“新年”,但并不叫“元旦”。
1949年9月27日,中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決議:“中華人民共和國紀(jì)年采用公元紀(jì)年法!庇纱耍覈捎酶鼜氐椎墓o(jì)年法,所有政府文告、統(tǒng)計報表、報紙刊頭等均采用公歷,中國傳統(tǒng)的農(nóng)歷紀(jì)年除了在重要報紙報頭的公歷后邊標(biāo)注外,官方文件中已徹底沒了蹤影。而元旦節(jié)日,也于1949年12月23日的政務(wù)院(即今國務(wù)院)會議上通過的《全國年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》中,被規(guī)定為我國四大法定節(jié)日之一。今天,公元紀(jì)年及元旦節(jié)日在國人中已經(jīng)逐步通用、流行、穩(wěn)固。元旦與春節(jié)兩個節(jié)日,稱謂上不再混用。如1952年《毛澤東主席在元旦團拜會上的祝詞》,此處元旦就是指公歷元旦了,也就是我們今天說的元旦節(jié)了。
由于最近500余年來,葡萄牙、西班牙、荷蘭、法國、英國、德國、美國等基督國家的影響,縱橫世界各大洲,也由于公歷的相對精準(zhǔn),公元紀(jì)年法被世界各國紛紛采用,元旦作為節(jié)日,在西方比不過圣誕節(jié),在中國比不上春節(jié),但由于其本身的世俗性、非宗教性,反而因此成了一個世界性的節(jié)日。
元旦的由來和故事
在中國遠古時候,有一個平凡的少女叫"百合女",她長的十分漂亮,她住在一個叫芳幽國的地方。那里終年百花盛開,許多有靈性的動物在那里生活著。百合女就生活在那里,所有男人都迷戀上了她?墒前俸吓畢s不喜歡他們,因為她知道,這些男人并不是真正愛她。但是因為家境貧困,她的父母必須讓她嫁出去。有一天,百合女去雨蓮山上采花,采花時差點掉入懸崖,突然從夕陽中飛出一個英俊的少年,那個少年救了她。于是,兩人在山上坐者聊起了天。百合女和他聊的很開心。那個少年告訴她:"你要是想找我就來這座山上大喊一聲"索倫"就行了。
于是百合女每天都來這座山上。漫漫的他們?nèi)站蒙椤5沁@件事被百合女的家人知道了,讓她嫁給一個大少爺。她不肯父親把她關(guān)在屋子里不讓出來。索倫知道了這件事,努力想把百合女救出來?墒谴笊贍?shù)貌坏降臇|西,任何人也別想得到,把百合女殺了,索倫為百合女殉情而死。
這時兩人的靈魂化做雨蓮上的百合花山。人們被他們的愛情所陶醉。感動。于是這一天定為元旦。
中國元旦的習(xí)俗 篇14
元旦是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國各地區(qū)的元旦節(jié)的習(xí)俗。在我國,元旦節(jié)還列入了法定假日。我國和世界上大多數(shù)國家、地區(qū)采用公歷紀(jì)年法,把 1月1日定為新年的開始,稱作“元旦”。我國對元旦節(jié)不如新年重視,所以一般中國元旦節(jié)的習(xí)俗就是張貼“歡度元旦”。
由于元旦是在民國年間才誕生的,并由春節(jié)演化而來,所以,在中國剛剛開始慶祝元旦時,其慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類似于春節(jié),或者說是春節(jié)的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中并不會占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代,元旦的慶祝習(xí)俗就更簡單了。
元旦的慶祝方式一:全中國甚至是全世界都知道,很多國家都把元旦定為法定節(jié)日,在元旦這天放假。新中國成立后,也規(guī)定元旦為法定節(jié)日,放假一天。
元旦的慶祝方式二:現(xiàn)在比較普遍的就是由團體組織的活動,如元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標(biāo)語、或舉行集體活動等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到。到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會什么的.了。近年更是有旅游、聚會等節(jié)目,反正元旦這天并沒有太多的傳統(tǒng),在這一天放假了,隨你怎么玩都行。甚至,元旦這天對年輕一代來說只意味著一天的假期。
元旦的慶祝方式三:保留著中國傳統(tǒng)的慶祝方式就在于民間了,尤其是在農(nóng)村。每到元旦,家家戶戶都會燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過各方神靈后,就是一家人團圓,聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時還沒見過。
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