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公共場所衛(wèi)生管理制度

時間：2024-11-15 16:22:48 公共管理我要投稿

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公共場所衛(wèi)生管理制度15篇[精選]

　　在當(dāng)下社會，越來越多人會去使用制度，制度具有合理性和合法性分配功能。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的公共場所衛(wèi)生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

公共場所衛(wèi)生管理制度15篇[精選]

公共場所衛(wèi)生管理制度1

　　1、所有商場超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。并應(yīng)按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生負責(zé)人，負責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。

　　2、建立健全食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

　　3、建立健全各部門各崗位衛(wèi)生管理制度和詳細的臺賬制度，并有具體措施保證落實。

　　4、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品：隨意檢查每批商家食品的標簽標識，保證內(nèi)容規(guī)范完整；即使清理超過保質(zhì)期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格的食品，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，并拆去措施防止流向消費者。

　　5、上崗前進行健康檢查，取得健康合格證、培訓(xùn)合格證后方能上崗工作，定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)，有培訓(xùn)幾率備查。

　　6、定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

　　7、直接接觸散裝入口食品的從業(yè)人員，必須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩戴戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，收不有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。

　　8、從業(yè)人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準穿工作服上廁所或者遠離工作場所。

　　9、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi)。

　　10、商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識和技能；按《食品衛(wèi)生法》和《采購食品索證管理辦法》的規(guī)定進行索證、驗證。

　　11、食品包裝物、食品用工具和容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標準，重復(fù)使用的器具要防止被有毒物質(zhì)污染，并有專人負責(zé)清洗、消毒。

　　12、應(yīng)建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標志，食品不得與其他上混放，食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品。

　　13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區(qū)不知，生疏食品、干濕食品應(yīng)防止交叉污染。

　　14、定型包裝食品的標簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標簽通用標準》（gb7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開，不得模糊或者脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上：有中文標志，標出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“gb7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標簽、說明書不得有夸大或虛假的.宣傳內(nèi)容。

　　15、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費者觸摸的標志，設(shè)人負責(zé)銷售，并為消費者提供分練及包裝服務(wù)。

　　16、散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、使用方法等，標識內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時的標注相一致，嚴禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴禁與不同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品混裝銷售。

　　17、食品應(yīng)按規(guī)定條件存放：戰(zhàn)士、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0°C~10°C）或冷凍（冷凍溫度為18°C以下）的食品，應(yīng)置于相應(yīng)條件下，并有明確的溫度顯示。

　　18、冰凍水產(chǎn)品，應(yīng)陳列于冰盤（箱）內(nèi)，與其他食品隔開，溫度控制在0~5°C，嚴禁用化學(xué)藥劑保鮮。

　　19、超過保質(zhì)期限或準備退貨的食品應(yīng)存放在固定位置，設(shè)明顯標志并及時撤出展賣場所。

公共場所衛(wèi)生管理制度2

　　一、按范要求設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的消毒間，有專用清洗池、消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，并保證能正常運轉(zhuǎn)。

　　二、指定專人按操作規(guī)范對公共用品用具進行清洗、消毒和保潔工作。

　　三、清洗消毒間應(yīng)有明顯標志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放。

　　四、供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具，供顧客使用的公共用品應(yīng)符合國家衛(wèi)生標準。

　　五、清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運轉(zhuǎn)正常。

　　六、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，應(yīng)當(dāng)完好無損，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。

　　七、清洗飲具的清潔工具應(yīng)專用，防止交叉污染。

　　八、清洗消毒后的`各類用品用具應(yīng)達到有關(guān)衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。補充杯具、食具應(yīng)注意手部衛(wèi)生，防止污染。

　　九、保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　十、保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，建立出入登記制度，不得存放其它物品或有雜物。

公共場所衛(wèi)生管理制度3

　　一、事項名稱

　　公共場所衛(wèi)生許可

　　二、設(shè)定依據(jù)

　　《公共場所衛(wèi)生管理條例》第四條“國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設(shè)計實行衛(wèi)生許可證制度。衛(wèi)生許可證由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。

　　三、申請條件

　　1、公共場所經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與其經(jīng)營的項目相適應(yīng)的場所;

　　2、申請單位經(jīng)營環(huán)境符合相應(yīng)的公共場所衛(wèi)生標準(《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》GB 9663—1996、《文化娛樂場所衛(wèi)生標準》GB 9664—1996、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準》GB 9666—1996、《公共浴室衛(wèi)生標準》GB 9665—1996、《體育館衛(wèi)生標準》GB 9668—1996、《圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標準》GB 9669—1996、《游泳場所衛(wèi)生標準》GB 9667—1996、《商場(店)、書店衛(wèi)生標準》GB9670—1996)的有關(guān)要求;

　　3、從業(yè)人員健康體檢培訓(xùn)合格，取得健康合格證;

　　4、企業(yè)提供的衛(wèi)生許可申請書和其他相關(guān)材料符合要求。

　　四、收費依據(jù)和標準

　　不收費

　　五、辦理資料

　　1、公共場所衛(wèi)生許可證申請書

　　2、工商行政部門出具的單位名稱預(yù)先核準證明文件或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

　　3、法定代表人或者業(yè)主資格證明和身份證復(fù)印件

　　4、經(jīng)營場所使用證明材料(房屋產(chǎn)權(quán)證和租賃協(xié)議)

　　5、經(jīng)營場所及其周圍環(huán)境平面圖，經(jīng)營場所內(nèi)部平面布局示意圖

　　6、衛(wèi)生行政部門認可的檢測機構(gòu)也具的公共場所空氣質(zhì)量監(jiān)測報告書

　　7、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明材料

　　8、工商行政部門出具的單位名稱預(yù)先核準證明文件或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

　　9、法定代表人或者業(yè)主資格證明和身份證復(fù)印件

　　10、經(jīng)營場所使用證明材料(房屋產(chǎn)權(quán)證和租賃協(xié)議);

　　11、經(jīng)營場所及其周圍環(huán)境平面圖，經(jīng)營場所內(nèi)部平面布局示意圖;

　　12、衛(wèi)生行政部門認可的檢測機構(gòu)也具的公共場所空氣質(zhì)量監(jiān)測報告書;

　　六、辦理地點：

　　縣政務(wù)服務(wù)中心(人民西路100號)

　　七、辦理時間

　　20 工作日 (非法定假日的周一至周五，上午8:30-11:30，下午2:30《夏季3:00》-6:00)

　　八、聯(lián)系電話

　　xxxx

　　九、辦理流程

　　受理-現(xiàn)場審查-審批-發(fā)證

　　公共場所衛(wèi)生許可

　　第一章總則

　　第一條根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的規(guī)定，制定本細則。

　　第二條公共場所經(jīng)營者在經(jīng)營活動中，應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)衛(wèi)生法律、行政法規(guī)和部門規(guī)章以及相關(guān)的衛(wèi)生標準、規(guī)范，開展公共場所衛(wèi)生知識宣傳，預(yù)防傳染病和保障公眾健康，為顧客提供良好的衛(wèi)生環(huán)境。

　　第三條衛(wèi)生部主管全國公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

　　縣級以上地方各級人民政府衛(wèi)生行政部門負責(zé)本行政區(qū)域的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

　　國境口岸及出入境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作由出入境檢驗檢疫機構(gòu)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。

　　鐵路部門所屬的衛(wèi)生主管部門負責(zé)對管轄范圍內(nèi)的車站、等候室、鐵路客車以及主要為本系統(tǒng)職工服務(wù)的公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

　　第四條縣級以上地方各級人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理需要，建立健全公共場所衛(wèi)生監(jiān)督隊伍和公共場所衛(wèi)生監(jiān)測體系，制定公共場所衛(wèi)生監(jiān)督計劃并組織實施。

　　第五條鼓勵和支持公共場所行業(yè)組織開展行業(yè)自律教育，引導(dǎo)公共場所經(jīng)營者依法經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及公共場所衛(wèi)生知識。

　　第六條任何單位或者個人對違反本細則的行為，有權(quán)舉報。接到舉報的衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時調(diào)查處理，并按照規(guī)定予以答復(fù)。

　　第二章衛(wèi)生管理

　　第七條公共場所的法定代表人或者負責(zé)人是其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。

　　公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員，具體負責(zé)本公共場所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。

　　第八條公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)容：

　　(一)衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度;

　　(二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況;

　　(三)顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況;

　　(四)衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護、檢查情況;

　　(五)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況;

　　(六)安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況;

　　(七)公共衛(wèi)生用品進貨索證管理情況;

　　(八)公共場所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案;

　　(九)省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。

　　公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。

　　第九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識，并進行考核。對考核不合格的，不得安排上崗。

　　第十條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗。

　　患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　第十一條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保持公共場所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標準和要求。

　　公共場所采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求。

　　第十二條公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準要求。游泳場(館)和公共浴室水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標準和要求。

　　第十三條公共場所的采光照明、噪聲應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標準和要求。

　　公共場所應(yīng)當(dāng)盡量采用自然光。自然采光不足的，公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配置與其經(jīng)營場所規(guī)模相適應(yīng)的照明設(shè)施。

　　公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取措施降低噪聲。

　　第十四條公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的用品用具應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生安全，可以反復(fù)使用的用品用具應(yīng)當(dāng)一客一換，按照有關(guān)衛(wèi)生標準和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。

　　第十五條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、項目設(shè)置清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間。

　　公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護制度，定期檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保其正常運行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場所設(shè)置的衛(wèi)生間，應(yīng)當(dāng)有單獨通風(fēng)排氣設(shè)施，保持清潔無異味。

　　第十六條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備安全、有效的預(yù)防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備，并保證相關(guān)設(shè)施設(shè)備的正常使用，及時清運廢棄物。

　　第十七條公共場所的選址、設(shè)計、裝修應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)標準和規(guī)范的要求。

　　公共場所室內(nèi)裝飾裝修期間不得營業(yè)。進行局部裝飾裝修的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取有效措施，保證營業(yè)的非裝飾裝修區(qū)域室內(nèi)空氣質(zhì)量合格。

　　第十八條室內(nèi)公共場所禁止吸煙。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標志。

　　室外公共場所設(shè)置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。

　　公共場所不得設(shè)置自動售煙機。

　　公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)開展吸煙危害健康的宣傳，并配備專(兼)職人員對吸煙者進行勸阻。

　　第十九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于一次;檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標準、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時整改。

　　公共場所經(jīng)營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。

　　公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。

　　第二十條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)制定公共場所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案，定期檢查公共場所各項衛(wèi)生制度、措施的落實情況，及時消除危害公眾健康的隱患。

　　第二十一條公共場所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即處置，防止危害擴大，并及時向縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。

　　任何單位或者個人對危害健康事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。

　　第三章衛(wèi)生監(jiān)督

　　第二十二條國家對公共場所實行衛(wèi)生許可證管理。

　　公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生許可證。未取得衛(wèi)生許可證的，不得營業(yè)。

　　公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的具體范圍由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門公布。

　　第二十三條公共場所經(jīng)營者申請衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)提交下列資料：

　　(一)衛(wèi)生許可證申請表;

　　(二)法定代表人或者負責(zé)人身份證明;

　　(三)公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖;

　　(四)公共場所衛(wèi)生檢測或者評價報告;

　　(五)公共場所衛(wèi)生管理制度;

　　(六)省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求提供的其他材料。

　　使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，還應(yīng)當(dāng)提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評價報告。

　　第二十四條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自受理公共場所衛(wèi)生許可申請之日起20日內(nèi)，對申報資料進行審查，對現(xiàn)場進行審核，符合規(guī)定條件的，作出準予公共場所衛(wèi)生許可的決定;對不符合規(guī)定條件的，作出不予行政許可的決定并書面說明理由。

　　第二十五條公共場所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)載明編號、單位名稱、法定代表人或者負責(zé)人、經(jīng)營項目、經(jīng)營場所地址、發(fā)證機關(guān)、發(fā)證時間、有效期限。

　　公共場所衛(wèi)生許可證有效期限為四年，每兩年復(fù)核一次。

　　公共場所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所醒目位置公示。

　　第二十六條公共場所進行新建、改建、擴建的，應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)衛(wèi)生標準和要求，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù)。

　　預(yù)防性衛(wèi)生審查程序和具體要求由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門制定。

　　第二十七條公共場所經(jīng)營者變更單位名稱、法定代表人或者負責(zé)人的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門辦理變更手續(xù)。

　　公共場所經(jīng)營者變更經(jīng)營項目、經(jīng)營場所地址的，應(yīng)當(dāng)向縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門重新申請衛(wèi)生許可證。

　　公共場所經(jīng)營者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前，向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出申請。

　　第二十八條縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織對公共場所的健康危害因素進行監(jiān)測、分析，為制定法律法規(guī)、衛(wèi)生標準和實施監(jiān)督管理提供科學(xué)依據(jù)。

　　縣級以上疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)衛(wèi)生行政部門下達的公共場所健康危害因素監(jiān)測任務(wù)。

　　第二十九條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對公共場所衛(wèi)生監(jiān)督實施量化分級管理，促進公共場所自身衛(wèi)生管理，增強衛(wèi)生監(jiān)督信息透明度。

　　第三十條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督量化評價的結(jié)果確定公共場所的衛(wèi)生信譽度等級和日常監(jiān)督頻次。

　　公共場所衛(wèi)生信譽度等級應(yīng)當(dāng)在公共場所醒目位置公示。

　　第三十一條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對公共場所進行監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)依據(jù)有關(guān)衛(wèi)生標準和要求，采取現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)測、采樣、查閱和復(fù)制文件、詢問等方法，有關(guān)單位和個人不得拒絕或者隱瞞。

　　第三十二條縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強公共場所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，并將抽檢結(jié)果向社會公布。

　　第三十三條縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對發(fā)生危害健康事故的公共場所，可以依法采取封閉場所、封存相關(guān)物品等臨時控制措施。

　　經(jīng)檢驗，屬于被污染的場所、物品，應(yīng)當(dāng)進行消毒或者銷毀;對未被污染的場所、物品或者經(jīng)消毒后可以使用的物品，應(yīng)當(dāng)解除控制措施。

　　第三十四條開展公共場所衛(wèi)生檢驗、檢測、評價等業(yè)務(wù)的技術(shù)服務(wù)機構(gòu)，應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)專業(yè)技術(shù)能力，按照有關(guān)衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求開展工作，不得出具虛假檢驗、檢測、評價等報告。

　　技術(shù)服務(wù)機構(gòu)的專業(yè)技術(shù)能力由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門組織考核。

　　第四章法律責(zé)任

　　第三十五條對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款;有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款：

　　(一)擅自營業(yè)曾受過衛(wèi)生行政部門處罰的;

　　(二)擅自營業(yè)時間在三個月以上的;

　　(三)以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的。

　　對涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣有效衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證的'衛(wèi)生行政部門予以注銷。

　　第三十六條公共場所經(jīng)營者有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并可處以二千元以下罰款;逾期不改正，造成公共場所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標準和要求的，處以二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證：

　　(一)未按照規(guī)定對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測的;

　　(二)未按照規(guī)定對顧客用品用具進行清洗、消毒、保潔，或者重復(fù)使用一次性用品用具的。

　　第三十七條公共場所經(jīng)營者有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正;逾期不改的，給予警告，并處以一千元以上一萬元以下罰款;對拒絕監(jiān)督的，處以一萬元以上三萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證：

　　(一)未按照規(guī)定建立衛(wèi)生管理制度、設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員，或者未建立衛(wèi)生管理檔案的;

　　(二)未按照規(guī)定組織從業(yè)人員進行相關(guān)衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識培訓(xùn)，或者安排未經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核的從業(yè)人員上崗的;

　　(三)未按照規(guī)定設(shè)置與其經(jīng)營規(guī)模、項目相適應(yīng)的清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間，或者擅自停止使用、拆除上述設(shè)施設(shè)備，或者挪作他用的;

　　(四)未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備，或者擅自停止使用、拆除預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備的;

　　(五)未按照規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗合格證明和其他相關(guān)資料的;

　　(六)未按照規(guī)定對公共場所新建、改建、擴建項目辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù)的;

　　(七)公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)未經(jīng)衛(wèi)生檢測或者評價不合格而投入使用的;

　　(八)未按照規(guī)定公示公共場所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢測結(jié)果和衛(wèi)生信譽度等級的;

　　(九)未按照規(guī)定辦理公共場所衛(wèi)生許可證復(fù)核手續(xù)的。

　　第三十八條公共場所經(jīng)營者安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員從事直接為顧客服務(wù)工作的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款;逾期不改正的，處以五千元以上一萬五千元以下罰款。

　　第三十九條公共場所經(jīng)營者對發(fā)生的危害健康事故未立即采取處置措施，導(dǎo)致危害擴大，或者隱瞞、緩報、謊報的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門處以五千元以上三萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第四十條公共場所經(jīng)營者違反其他衛(wèi)生法律、行政法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)給予行政處罰的，按照有關(guān)衛(wèi)生法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。

　　第四十一條縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門及其工作人員玩忽職守、濫用職權(quán)、收取賄賂的，由有關(guān)部門對單位負責(zé)人、直接負責(zé)的主管人員和其他責(zé)任人員依法給予行政處分。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第五章附則

　　第四十二條本細則下列用語的含義：

　　集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，指為使房間或者封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達到設(shè)定的要求，而對空氣進行集中處理、輸送、分配的所有設(shè)備、管道及附件、儀器儀表的總和。

　　公共場所危害健康事故，指公共場所內(nèi)發(fā)生的傳染病疫情或者因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標準、用品用具或者設(shè)施受到污染導(dǎo)致的危害公眾健康事故。

　　第四十三條本細則自5月1日起實施。衛(wèi)生部1991年3月11日發(fā)布的《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》同時廢止。

公共場所衛(wèi)生管理制度4

　　1、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者）活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。”

　　2、固定責(zé)任人員專人管理，建立從業(yè)人員健康檔案，按期組織從業(yè)人員進行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業(yè)人員健康證（卡）由人事部保管，按部門分類保存、備查。

　　3、堅持“晨檢”制度，每日對上崗從業(yè)人員的個人衛(wèi)生與健康狀況進行檢查、詢問，及時發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的上崗從業(yè)人員，做到及時消除可能污染食品的'安全隱患，有晨檢記錄。

　　4、嚴格廚師、服務(wù)員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明后再試工、上崗。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。

　　5、制定在崗從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)計劃，結(jié)合本司實際及各食品加工、制售區(qū)域特點，有計劃的對在崗從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)與衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄。

　　6、定期對在崗從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識考核，考核主要內(nèi)容為：食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生五四制、個人衛(wèi)生要求、除四害措施、生熟分開內(nèi)容、食品感官檢驗知識、食品采購運輸保管要求、食品添加劑使用要求、食品營養(yǎng)與合理膳食、食品污染的預(yù)防、食物中毒的預(yù)防原則與措施等內(nèi)容,有考核記錄。

公共場所衛(wèi)生管理制度5

　　一、每天營業(yè)之前，必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、墻角及工作臺的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，物品擺放整齊、到位，場所內(nèi)環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。

　　二、每天營業(yè)之中，工作場所及所有的工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，物品使用后及時歸位，地面、桌椅及工作臺上有多余的'物品隨時清理。

　　三、每天營業(yè)之后，必須對地面、工作臺進行打掃、清潔、消毒，去除灰塵、污物，及時處理廢棄物。同時，用品用具進行分類清潔、消毒。

　　四、鏡子、墻壁、天花板、照明設(shè)施，每財和清潔一次，需要時及時清潔。

　　五、足浴場所的通風(fēng)設(shè)備完備，空氣流向合理，保持室內(nèi)、衛(wèi)生間、地板無異味。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強排式通風(fēng)裝置。

　　六、場所內(nèi)應(yīng)配有數(shù)量充足的毛巾，面巾，等公共用品用具，其配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。

　　七、從業(yè)人員上崗應(yīng)當(dāng)取得健康合格證。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　八、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤洗澡、勤換衣。工作時應(yīng)著專用工作服裝，著裝保持整潔，不得涂挃油及佩戴飾物。

　　九、從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。

　　十、采購公共用品用具應(yīng)向。

公共場所衛(wèi)生管理制度6

　　1、美容美發(fā)場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查，領(lǐng)取“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明”后方能上網(wǎng)工作。

　�。�、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的'工作。

　　3、理發(fā)店、美容店直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進行一次健康檢查。

　　4、美容美發(fā)場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等，熟悉并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

　　5、美容美發(fā)場所從來人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生知識復(fù)訓(xùn)。

　　6、健康檢查項目按衛(wèi)生部《預(yù)防性體檢管理辦法》進行，“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。

　　7、美容美發(fā)場所從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。

　　8、美容美發(fā)場所經(jīng)營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，有連續(xù)二年應(yīng)檢與應(yīng)培訓(xùn)人員、已檢與已培訓(xùn)人員和已領(lǐng)健康證、培訓(xùn)證人員名單；有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。

公共場所衛(wèi)生管理制度7

　　本著對客戶創(chuàng)造更好的衛(wèi)生環(huán)境，虛心接收衛(wèi)生局的監(jiān)督，特制定一下衛(wèi)生管理制度

　　一、總則

　　營業(yè)場所廳面衛(wèi)生必須實行三清潔制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區(qū)域負責(zé)區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。

　　二、每日下班后衛(wèi)生清潔

　　1、清洗地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。

　　2、硬地面的打掃和濕拖。

　　3、清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機、音響掛。

　　4、鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機、器械設(shè)備、按摩床、等營業(yè)場所的所有設(shè)施的灰塵。

　　5、對各類毛巾、拖鞋、足療室要進行每日消毒、毛巾更換為一次性、茶杯均為一次性。

　　6、使營業(yè)場所所有擺設(shè)干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內(nèi)空氣

　　7、隨時保持清新、干燥、無異味。

　　8、做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作，定期噴灑藥物。

　　9、如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的用品果茶要按規(guī)定撤換。

　　10、注意個人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。

　　11、一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅百分之十浸泡20分鐘。此外，還應(yīng)掌握紫外線燈光、消毒柜的的`使用方法，掌握清掃的順序、抹擦的要求，清掃時應(yīng)注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器設(shè)備等。

　　三、衛(wèi)生大掃除的安排

　　每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理包括用品、用具、產(chǎn)品設(shè)備的加水。

　　清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。每星期一一次大掃除，包括空調(diào)風(fēng)扇頁、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。

　　每月一次樓外清理包括門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。

公共場所衛(wèi)生管理制度8

　　第一條根據(jù)國務(wù)院一九八七年四月一日頒發(fā)的《公共場所衛(wèi)生管理條例》（以下簡稱《條例》）和衛(wèi)生部頒發(fā)的《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》（以下簡稱《實施細則》），結(jié)合我省實際情況，制定本實施辦法。

　　第二條各級政府要將公共場所衛(wèi)生工作列入經(jīng)濟和社會事業(yè)建設(shè)總體規(guī)劃，加強對衛(wèi)生管理和衛(wèi)生監(jiān)督工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確各有關(guān)部門的職責(zé)。

　�。ㄒ唬┟窈健㈣F路、交通部門，要加強車站（包括火車站和汽車站）、機場、碼頭、港口等公共場所和交通工具的衛(wèi)生管理；商業(yè)、物資、輕工、糧食、外貿(mào)、文化、體育、旅游、園林等部門，要把公共場所衛(wèi)生工作列入企業(yè)經(jīng)營管理考核的重要內(nèi)容，加強管理。

　�。ǘ┯媱�、建設(shè)、環(huán)保、規(guī)劃設(shè)計等部門，要根據(jù)城市總體規(guī)劃，制定公共衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，對新建、擴建和改建的公共場所，按《條例》及其有關(guān)規(guī)定把好選址、設(shè)計關(guān)。

　�。ㄈ┬麄鳌⑿侣�、教育等部門，要利用各種宣傳工具，采取多種形式，宣傳《條例》精神，普及公共場所衛(wèi)生知識。

　�。ㄋ模┕�、工商、財政、環(huán)保等部門，要按《條例》有關(guān)規(guī)定，協(xié)助和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，加強對公共場所的衛(wèi)生管理和環(huán)境保護工作。

　�。ㄎ澹└骷壭l(wèi)生部門是對公共場所衛(wèi)生實施統(tǒng)一監(jiān)督管理的衛(wèi)生行政機關(guān)，要加強對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理，健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，充實監(jiān)督人員和技術(shù)裝備。

　　第三條公共場所的主管部門，要建立完整的衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職的衛(wèi)生管理人員，對所屬經(jīng)營單位（包括個體經(jīng)營者，下同）的衛(wèi)生狀況進行經(jīng)常性檢查。

　　第四條經(jīng)營單位應(yīng)建立衛(wèi)生責(zé)任制度，負責(zé)所經(jīng)營的公共場所的衛(wèi)生管理，接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督管理。按《實施細則》第五條規(guī)定，對本單位從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

　　各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營單位的負責(zé)人、個體經(jīng)營者的衛(wèi)生知識培訓(xùn)和考核工作。

　　第五條公共場所從業(yè)人員必須按《實施細則》第六條規(guī)定，進行體格檢查，領(lǐng)取“健康合格證”。

　　“健康合格證”不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。工作期間應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。

　　第六條凡在本省境內(nèi)的公共場所，包括照像館、郵局、銀行（儲蓄所）、客運售票處等，應(yīng)按《實施細則》第七條規(guī)定申請領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”。

　　第七條 “公共場所衛(wèi)生許可證”每年復(fù)核一次，持證單位或個人應(yīng)填寫復(fù)核登記表，經(jīng)發(fā)證機關(guān)審核合格后，在復(fù)核登記表上加蓋年度審核章，并在“公共場所衛(wèi)生許可證”上加貼年度有效貼花，逾期三個月未加蓋年度審核章和未加貼年度有效貼花者，按未領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”處理。

　　“公共場所衛(wèi)生許可證”不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。

　　第八條未取得“公共場所衛(wèi)生許可證”的經(jīng)營單位和個人，不得從事《條例》第二條和本辦法第六條所列舉的公共場所的經(jīng)營活動。

　　對吊銷“公共場所衛(wèi)生許可證”者，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)須提出書面意見，由工商行政管理部門按照有關(guān)規(guī)定進行處理。

　　第九條公共場所經(jīng)營單位因不符合衛(wèi)生標準和要求造成危害健康事故的，應(yīng)按《實施細則》第八條規(guī)定，向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，并填寫事故報告表。

　　第十條發(fā)生危害健康事故，未及時報告或少報、漏報、不報的，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)追查補報；對故意隱匿不報者，由衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)追究當(dāng)事者的責(zé)任；觸犯刑律的，提請司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。

　　第十一條公共場所的建設(shè)項目必須接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，建設(shè)單位應(yīng)將下列資料報送衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查，領(lǐng)取“公共場所建設(shè)項目衛(wèi)生許可證”：

　　1.設(shè)計任務(wù)書、可行性研究及擴初設(shè)計的衛(wèi)生篇章，對需要編制建設(shè)項目衛(wèi)生評價報告書的，應(yīng)在項目可行性研究階段完成，在擴初設(shè)計同時，編制衛(wèi)生評價報告書；

　　2.建設(shè)用地范圍內(nèi)和選址周圍的有關(guān)環(huán)境資料；

　　3.與衛(wèi)生有關(guān)的施工設(shè)計資料。

　　建設(shè)項目竣工驗收時，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)必須對建設(shè)項目的衛(wèi)生設(shè)施質(zhì)量、衛(wèi)生技術(shù)措施、環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量等方面進行全面的.衛(wèi)生評價，提出書面驗收結(jié)論。

　　第十二條公共場所衛(wèi)生監(jiān)督實行分級管理。

　�。ㄒ唬┦〖壭l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)負責(zé)全省公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理，并對部、省屬單位（包括部、省屬外商投資企業(yè)）進行直接衛(wèi)生監(jiān)督管理；對新建、擴建、改建的部、省屬公共場所進行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，發(fā)放“公共場所衛(wèi)生許可證”。

　�。ǘ┦行l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)負責(zé)本轄區(qū)公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理，并對市屬單位（包括市屬外商投資企業(yè)）實行直接衛(wèi)生監(jiān)督管理；對新建、擴建、改建的市屬公共場所進行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，發(fā)放“公共場所衛(wèi)生許可證”。

　�。ㄈ┛h（不設(shè)區(qū)的市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，對本轄區(qū)內(nèi)的公共場所實行衛(wèi)生監(jiān)督管理，對所屬新建、擴建、改建的公共場所進行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，發(fā)放“公共場所衛(wèi)生許可證”。

　　第十三條上級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)監(jiān)督、指導(dǎo)下級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的工作，省級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對下級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及本轄區(qū)內(nèi)民航、鐵路、交通、廠（場）礦衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)作出的不恰當(dāng)?shù)奶幚頉Q定，有權(quán)糾正或重新處理。

　　第十四條各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)按《實施細則》第十一條、第十三條規(guī)定的標準和要求設(shè)立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，根據(jù)工作需要可在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道衛(wèi)生院（所）防保醫(yī)生中設(shè)立公共場所助理衛(wèi)生監(jiān)督員，協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員進行工作。

　　公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員必須遵守衛(wèi)生監(jiān)督員守則，在職責(zé)范圍內(nèi)對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)督管理。

　　公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行公務(wù)時必須佩戴“中國衛(wèi)生監(jiān)督”證章，出示監(jiān)督證件。

　　第十五條對違反公共場所衛(wèi)生管理的單位或個人，由各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)根據(jù)《實施細則》第四章規(guī)定，給予處罰。

　　第十六條本辦法由省衛(wèi)生廳負責(zé)解釋。

　　第十七條本辦法自公布之日起施行。

公共場所衛(wèi)生管理制度9

　　衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工禮貌素質(zhì)的`綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：

　　一、公司男、女宿舍樓衛(wèi)生間管理由專人負責(zé)，其它區(qū)域衛(wèi)生間管理由所在單位職責(zé)人負責(zé)。

　　二、衛(wèi)生間務(wù)必保證設(shè)施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時維修。

　　三、訂時打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款10元。

　　四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角持續(xù)干燥，無蛛網(wǎng)，地面無腳英無雜物，一處不合格罰款10元。

　　五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

　　六、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50―100元。

公共場所衛(wèi)生管理制度10

　　一、公共場所經(jīng)營單位需取得有效公共場所“衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，做到亮證經(jīng)營并按照國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。

　　二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時工)應(yīng)按規(guī)定定期進行健康體檢，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)后，持有效的`健康合格證方能從事本職工作。

　　三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時，按規(guī)定及時調(diào)離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

　　四、空調(diào)場所應(yīng)有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更新。

　　五、場內(nèi)禁止吸煙并有明顯禁煙標識。

　　六、所有場所應(yīng)保持環(huán)境清潔。

　　七、衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)有有效的排氣裝置。

公共場所衛(wèi)生管理制度11

　　為了預(yù)防、控制和消除經(jīng)營場所傳染病的發(fā)生和流行，更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障公眾身體健康，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的`要求，特制定本制度：

　　一、建立本經(jīng)營場所傳染病防治組織機構(gòu)(具體名單、聯(lián)系電話及分工)明確組織分工和職責(zé)。

　　二、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生安全健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所衛(wèi)生的疾病對人體的危害。

　　三、按要求設(shè)置公共場所衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，并定期檢查維護，確保正常使用。

　　四、加強對公共場所衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生的管理。集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)定期清洗消毒，公共用品用具按要求更換、清洗、消毒，定期進行公共場所衛(wèi)生檢測和生活飲用水水質(zhì)檢測，確保符合國家衛(wèi)生標準和要求。

　　五、從業(yè)人員定期進行健康檢查，取得健康合格證明后方可從事直接為顧客服務(wù)，督促患有有礙公共場所衛(wèi)生疾病的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

　　六、建立疫情報告制度，發(fā)現(xiàn)疫情要及時逐級報告，并做好疫情報告登記。疫情報告順序為：顧客或從業(yè)人員—部門負責(zé)人—衛(wèi)生管理機構(gòu)(衛(wèi)生管理人員)—企業(yè)第一責(zé)任人(法人或負責(zé)人)—衛(wèi)生行政部門。必要時可以越級上報。

　　七、對發(fā)生疫情的場所應(yīng)做到及時消毒，其他場所隔周用有效消毒藥劑進行消毒。

　　八、發(fā)現(xiàn)顧客患有傳染病，立即進行隔離，配合衛(wèi)生部門進行妥善處理。

公共場所衛(wèi)生管理制度12

　　為加強本單位二次供水設(shè)施衛(wèi)生管理，更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障顧客的身體健康安全，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。

　　一、設(shè)施的`日常運轉(zhuǎn)、保養(yǎng)、清洗、消毒、安全應(yīng)由專人負責(zé)管理。

　　二、設(shè)施管理人員每年進行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設(shè)備必須專管專用。

　　四、設(shè)施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發(fā)生。

　　五、設(shè)施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護涂料必須符合有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范要求，不對飲用水水質(zhì)造成影響。

　　六、無水箱水質(zhì)消毒設(shè)施的場所,必須配置水質(zhì)檢測余氯盒、專用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質(zhì)游離余氯含量并記錄。管網(wǎng)末捎水游離余氯不應(yīng)低于0.05mg/l，測試記錄本必須保存以備檢查。

　　七、通過設(shè)施所供給的飲用水感官性狀不應(yīng)對人體產(chǎn)生不良影響，不應(yīng)含有危害人體健康的有毒有害物質(zhì)，不引起腸道傳染病發(fā)生或流行。

　　八、每年應(yīng)對二次供水用水箱進行1—2次全面清洗、消毒，設(shè)立清洗、消毒記錄，并對水質(zhì)進行檢驗，及時發(fā)現(xiàn)和消除污染隱患，如發(fā)生事故應(yīng)及時報告衛(wèi)生監(jiān)督部門。

　　九、水箱清洗、消毒應(yīng)按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的有關(guān)要求，按規(guī)范程序進行。

公共場所衛(wèi)生管理制度13

　　一、采購的顧客用品用具應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定要求.采購物品應(yīng)做好記錄，便于溯源.

　　二、采購的一次性衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品等物品中文標識應(yīng)規(guī)范,并附有衛(wèi)生許可證、檢驗報告等必要的證明文件＜復(fù)印件〉.

　　三、采購的用品用具入庫前應(yīng)進行驗收，出入庫時應(yīng)登記. 衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度

　　一、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的使用要堅持”安全、可靠、經(jīng)濟、合理”，實行維修和保養(yǎng)相結(jié)合的原則.

　　二、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備要有專人負責(zé)管理、保養(yǎng)和維修工作，定期檢查設(shè)備、設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報領(lǐng)導(dǎo).

　　三、要保持衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備的衛(wèi)生清潔，設(shè)施設(shè)備使用、保養(yǎng)、維修、更換,應(yīng)做好詳實的.記錄.

　　公共場所衛(wèi)生自查制度

　　一、制定嚴格的崗位責(zé)任制，衛(wèi)生管理制度健全，區(qū)域分工明確，責(zé)任落實到人.

　　二、成立檢查考核領(lǐng)導(dǎo)小組,制訂檢查計劃，明確檢查時間、檢查項目及考核標準.

　　三、每月至少有一次全面的檢查記錄并有相應(yīng)處理結(jié)果.

公共場所衛(wèi)生管理制度14

　　為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé)，加強本單位的自身管理，不斷進步本單位的衛(wèi)生程度，保護廣闊公眾身體安康。根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例施行細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。

　　一、衛(wèi)生容許證、從業(yè)人員安康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效，衛(wèi)生容許證及公共場所衛(wèi)生信譽等級牌要懸掛在醒目處。

　　二、要保持環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。

　　三、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施，所設(shè)容器要標記明顯。

　　四、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。

　　五、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具外表必須光潔、無油漬、無水漬、無異味�？陀每诒�、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：

　　1、物理消毒

　　紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜；溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少于15分鐘。

　　2、化學(xué)消毒

　　對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒（程序：除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學(xué)消毒→清水沖）

　�。�1）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體平安、無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準消費的.產(chǎn)品。

　�。�2）消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進展。

　　3、口杯、茶杯的保潔

　　經(jīng)消毒的口杯、茶杯應(yīng)有專門的保潔柜，存放整齊防止與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，并對保潔柜定期進展清洗消毒。

　　六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒效勞機構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。撤換下的顧客用棉織品要按規(guī)定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品。

　　七、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)裝備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。

　　九、經(jīng)營場所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　十、經(jīng)營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。

　　十一、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

　　十二、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要到達《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生標準》要求。

公共場所衛(wèi)生管理制度15

　　一、浴場所衛(wèi)生管理制度

　　1、持有有效公共場所衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營，按時復(fù)核。

　　2、每日進行衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無積塵，地面無痰跡和垃圾。

　　3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負責(zé)人。

　　4、從業(yè)人員每年進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗。

　　5、設(shè)置各類公用物品清洗消毒間，配置清洗消毒保潔設(shè)施，做到環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，消毒間內(nèi)不存放個人物品和與消毒無關(guān)物品。

　　6、保持公共用具清潔，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣褲、修腳工具等做到一客一換一清洗一消毒，消毒方法正確，操作規(guī)范；清潔物品與污染物品分開，標識明顯，外送清洗消毒物品建立管理臺帳。

　　7、不得重復(fù)使用一次性公用物品。

　　8、營業(yè)期間加強通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣清新無煙味異味，機械通風(fēng)換氣設(shè)施正常使用，營業(yè)結(jié)束后打開門窗充分進行自然通風(fēng)。

　　9、空調(diào)濾網(wǎng)和電風(fēng)扇葉片定期清洗保持清潔。

　　10、廁所及時清掃保持清潔，做到無污物積留、無異味。

　　11、禁止患各種傳染性滲出性皮膚病顧客進入足浴，有禁浴標志。

　　二、從業(yè)人員健康體檢制度

　　1、根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的有關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員健康體檢工作。

　　2、公共場所從業(yè)人員（包括臨時工、試用工）上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行健康體檢，體檢合格上崗工作。

　　3、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，應(yīng)及時調(diào)離，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　4、從業(yè)人員未取得健康證不得上崗工作，健康證應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。

　　三、公共用品用具清洗消毒保潔制度

　　1、按范要求設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的消毒間，有專用清洗池、消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，并保證能正常運轉(zhuǎn)。

　　2、指定專人按操作規(guī)范對公共用品用具進行清洗、消毒和保潔工作。

　　3、清洗消毒間應(yīng)有明顯標志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放。

　　4、供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具，供顧客使用的公共用品應(yīng)符合國家衛(wèi)生標準。

　　5、清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運轉(zhuǎn)正常。

　　6、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，應(yīng)當(dāng)完好無損，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。

　　7、清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉污染。

　　8、清洗消毒后的各類用品用具應(yīng)達到有關(guān)衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。 9、清潔客房、衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面等清潔用抹布或清洗刷應(yīng)分設(shè)。

　　10、衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長住客人每日一消毒。

　　11、補充杯具、食具應(yīng)注意手部衛(wèi)生，防止污染。

　　12、保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　13、保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，建立出入登記制度，不得存放其它物品或有雜物。

　　四、公共用品用具購買、驗收、儲存制度

　　1、專人負責(zé)采購，采購人員要掌握相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)標準，并按要求進行采購。

　　2、采購的物品應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和法規(guī)規(guī)定。禁止采購“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣，采購物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。

　　3、客用化妝品索證時，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗報告的影印件或復(fù)印件，加蓋公章，并歸檔存放。

　　4、購買消毒產(chǎn)品或洗潔產(chǎn)品時，應(yīng)向供貨方索取產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可批件和檢驗報告復(fù)印件。

　　5、采購的物品入庫前應(yīng)進行驗收，出入庫時應(yīng)登記產(chǎn)品名稱、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)批號、有效期等內(nèi)容。

　　6、物品的儲藏應(yīng)遵循先進先出原則，并定期檢查，及時清理過期物品。

　　7、公共用品用具儲藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。

　　8、不同物品應(yīng)分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在10厘米以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。

　　9、有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９翊娣�，上鎖、專人管理，并有物品使用登記。

　　五、公共場所自身衛(wèi)生檢查與檢測制度

　　1、衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進行衛(wèi)生檢查。

　　2、各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查。

　　3、單位負責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。

　　4、各類檢查應(yīng)有檢查記錄。

　　5、發(fā)現(xiàn)嚴重問題應(yīng)有改進及獎懲記錄。

　　6、檢查公共場所各種設(shè)施、設(shè)備，損壞應(yīng)及時維修并有記錄，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。

　　六、洗衣房衛(wèi)生管理制度

　　1、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專用設(shè)施，并且標志明顯，外包洗滌的，應(yīng)有相應(yīng)合同與記錄。

　　2、配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品，有專業(yè)洗滌技術(shù)并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后的人員從事清洗消毒工作。

　　3、進入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。

　　4、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后分類進行洗滌消毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設(shè)施進行清洗消毒。洗滌消毒完成后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔袋內(nèi)進行保潔運輸。

　　5、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后必須按洗滌程序嚴格清洗，并進行嚴格消毒。

　　6、洗衣房實行專人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

　　7、加強洗衣房洗滌消毒等設(shè)備維護保養(yǎng)工作，定期維護保養(yǎng)，設(shè)備出現(xiàn)問題及時維修，確保洗滌消毒效果。 8、公共用品如需外洗的，應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。

　　七、布草間衛(wèi)生管理制度

　　1、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間，有清潔專用保潔設(shè)施，并且標志明顯。

　　2、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴格清洗消毒。布草數(shù)量與床位數(shù)之比達到3：1。

　　3、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。

　　4、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內(nèi)應(yīng)分類存放，且有標記。

　　5、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　6、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。

　　7、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

　　8、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內(nèi)，布草專柜需有門密閉。

　　9、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應(yīng)有明顯標識，易于清洗。收集容器應(yīng)密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內(nèi)。

　　八、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度

　　1、有專人負責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。管理人員應(yīng)進行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　2、空調(diào)通風(fēng)的機房應(yīng)保持干燥清潔嚴禁堆放無關(guān)物品。

　　3、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。

　　4、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時20～30立方米。

　　5、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。

　　6、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤表面應(yīng)保持清潔，定期委托專業(yè)清洗消毒機構(gòu)進行檢查、清洗、消毒，并進行定期檢測評價。

　　7、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。

　　8、必須建立公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)使用、維護、清洗和消毒檔案。

　　九、健康危害事故與傳染病報告制度

　　為了預(yù)防、控制和清除傳染病的發(fā)生與流行，保障公眾身體健康和公共衛(wèi)生，維護單位的正常經(jīng)營秩序，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本單位實際，特制定本制度，請單位全體員工遵照執(zhí)行。

　　1、在崗工作期間，任何員工發(fā)現(xiàn)有傳染�。ɑ蛘咭伤苽魅静∪耍┗蚪】滴：κ鹿蕰r，應(yīng)及時向單位領(lǐng)導(dǎo)或值班負責(zé)人報告，領(lǐng)導(dǎo)或負責(zé)人核實后，在2小時內(nèi)以最快方式向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心和衛(wèi)生行政部門報告。

　　2、報告主要內(nèi)容為：發(fā)現(xiàn)時間、地點、人數(shù)，主要臨床癥狀，波及人群，事態(tài)發(fā)展趨勢，已采取的控制措施以及報告單位、人員和聯(lián)系電話等內(nèi)容。

　　3、若發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病人時，衛(wèi)生行政部門到本單位調(diào)查處理前，值班人員或單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)在做好個人防護的前提下（如戴口罩、手套等），盡可能穩(wěn)定病人情緒，并建議病人原地休息，盡量限制其活動范圍，避免波及更多人群。若出現(xiàn)其它健康危害事故時，應(yīng)盡快搶救病人，并保好現(xiàn)場以便調(diào)查。

　　4、衛(wèi)生行政部門到單位開展調(diào)查處理工作時，在崗人員和領(lǐng)導(dǎo)必須積極配合，并認真貫徹落實衛(wèi)生部門向本單位提出的各項要求。

　　5、任何單位和個人發(fā)現(xiàn)傳染病人或疑似傳染病人或健康危害事故時都應(yīng)按規(guī)定及時、如實報告，不得隱瞞、緩報、謊報或授意他人隱瞞、緩報、謊報，否則，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　十、預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案

　　為及時調(diào)查、處理本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)防方案。

　　1、為防止危害健康的突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立本單位傳染病防治組織和機構(gòu)，明確組織分工和職責(zé)，健全公共場所危害健康事件的報告制度。

　　2、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。

　　3、當(dāng)公共場所發(fā)生以下突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，應(yīng)立即啟動突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案，單位負責(zé)人及衛(wèi)生負責(zé)人應(yīng)按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求及時向衛(wèi)生行政部門報告。

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　�、诠灿闷酚镁吆托l(wèi)生設(shè)施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚��；

　　③因使用化妝品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚病(包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷)；

　�、芤馔馐鹿仕碌模郝葰庵卸尽0中毒(包括煤氣中毒)、C02中毒、紅眼病(指游泳池引起的流行性結(jié)膜炎)等中毒事件。

　�、菔覂�(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標準所致的.虛脫休克。

　　4、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時，應(yīng)立即停止相應(yīng)的經(jīng)營活動，及時搶救中毒人員(事件病人)，并負責(zé)保護好事故現(xiàn)場。

　　5、積極配合衛(wèi)生行政部門(衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu))，進行現(xiàn)場事故調(diào)查，控制事故蔓延。

　　6、衛(wèi)生突發(fā)事件現(xiàn)場調(diào)查處理工作結(jié)束后，及時撰寫本單位事件總結(jié)報告，并上報有關(guān)單位和存檔備案。

　　十一、公共場所衛(wèi)生檔案管理制度

　　1、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人負責(zé)，專柜保管，隨時備查。

　　2、公共場所衛(wèi)生管理檔案每半年進行一次系統(tǒng)整理，做到分類歸檔保存，每件檔案應(yīng)有編號、目錄以便于查找。

　　3、衛(wèi)生部門的監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。

　　4、檔案內(nèi)容：

　　檔案1：單位向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證時提交的各種表格資料復(fù)印件；

　　檔案2：衛(wèi)生行政部門規(guī)定的單位衛(wèi)生管理機構(gòu)、各項衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作規(guī)程及衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證；

　　檔案3：衛(wèi)生部門出具的衛(wèi)生監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、衛(wèi)生標準、衛(wèi)生操作指引手冊；

　　檔案4：本單位制定的各項崗位職責(zé)、獎懲制度、日常檢查記錄、用品用具清洗消毒記錄及單位采購使用的消毒產(chǎn)品、洗滌產(chǎn)品、化妝品、一次性消毒用品等衛(wèi)生許可證件（批件）、檢驗報告復(fù)印件。十二、衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)制度公共場所各類衛(wèi)生設(shè)施（空調(diào)、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛(wèi)生要求和制度進行維護保養(yǎng)。

　　1、由專人負責(zé)督促、檢查各類衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運轉(zhuǎn)。

　　2、每天上班做好衛(wèi)生設(shè)施的擦洗清掃，保證空調(diào)排進風(fēng)口無塵土、無油污，排風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜內(nèi)無異味。

　　3、空調(diào)出風(fēng)口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設(shè)施每15天進行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。

　　4、建立各類衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)檔案，做到有計劃的進行維護保養(yǎng)。

　　十三、證照管理制度

　　1、按《公共場所衛(wèi)生管理條例》相關(guān)規(guī)定依法辦齊衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證等證照方可營業(yè)；各種證照禁止涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。

　　2、衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處（接待處、前臺），經(jīng)營單位名稱、地址、負責(zé)人及許可經(jīng)營項目應(yīng)與實際情況和營業(yè)執(zhí)照相符。新建、擴建、改建旅店業(yè)，按規(guī)定程序申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。

　　3、專人負責(zé)管理單位各種證照，按相關(guān)法規(guī)規(guī)定按時辦理衛(wèi)生許可證等證照審驗、變更、換證手續(xù)，避免持過期失效證照。

　　4、從業(yè)人員必須持有效健康合格證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗，并按要求定期組織從業(yè)人員復(fù)檢、復(fù)訓(xùn)，禁止無證上崗或持過期失效證件上崗。

　　5、供顧客使用的沐浴、洗發(fā)用品等化妝品必須符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》，并能提供化妝品生產(chǎn)廠家有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗報告等復(fù)印件。

　　6、住宿場所使用的消毒產(chǎn)品必須符合國家消毒產(chǎn)品有關(guān)標準規(guī)范要求，并提供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可批準文件和產(chǎn)品檢驗報告等復(fù)印件。十四、公共飲具（茶杯、口杯）洗消程序

　　1、收集：先將臟的飲具用專用的容器收集送到清洗消毒間。

　　2、清潔（洗刷）

　　清倒飲具中殘渣及茶水，按照清潔洗滌劑說明書的要求配制清潔洗滌液，在洗滌池內(nèi)逐一徹底清洗飲具，去掉附在飲具上的油漬、茶垢，使飲具表面光亮、無水跡附著。

　　3、消毒

　�。�1）高溫消毒:包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。將清潔好的飲具在沖水池中用清水漂洗過后，依次放置在煮沸、蒸汽、紅外線消毒柜（櫥）內(nèi)進行消毒。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持100℃, 消毒時間不少于20分鐘；

　　遠紅外線消毒（遠紅外線消毒柜）應(yīng)控制125℃, 消毒時間不少于15分鐘。

　�。�2）化學(xué)消毒：按消毒劑使用說明，用量筒將配好的消毒液倒入消毒池（桶）中，將待消毒飲具完全浸泡在消毒液中，控制好使用說明所規(guī)定的消毒時間。如使用含氯消毒劑時，浸泡消毒液有效率含量應(yīng)達250mg/l濃度，浸泡時間不少于30分鐘。注意事項：

　�、� 所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛(wèi)生要求，且在保質(zhì)期內(nèi)，并按規(guī)定的溫度等條件儲存。

　�、� 嚴格按規(guī)定濃度進行配制，固體消毒劑應(yīng)充分溶解。

　�、� 配好的消毒液要定時更換，一般每4個小時更換一次。

　　④ 使用時要定時測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。

　�、� 保證消毒時間，一般公共用具用品消毒應(yīng)作用15分鐘以上。