冬至的傳說故事
冬至的傳說故事1
冬至的由來
春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。殷周時期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)相當于春節(jié)。后來實施夏歷。但冬至一直排在24個節(jié)氣的首位，稱之為“亞歲”。
冬至是農歷二十四節(jié)氣之一，是第二十二個節(jié)氣。也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至為“冬節(jié)”，所以被視為冬季的大節(jié)日，在這一天白晝時間最短，黑夜最長。在古代民間有“冬至大如年”的說法。古時候，漂泊在外的人到了這個時節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”。古時有“冬至一陽生”之說，即從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。這一說法也符合天文現(xiàn)象。
把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，待命，邊塞閉關，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
在推行夏歷后，冬至和新年便成了兩個節(jié)日，人們在冬至這一天要吃餛飩、餃子等美食以示慶賀。人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現(xiàn)在冬至。
冬至的六大風俗傳說
冬至傳說之一：
來源于上古帝皇——黃帝和堯帝。冬至節(jié)有起源于黃帝和堯帝兩種說法。《史記·孝武本紀》中記載一大臣向漢武帝說，“黃帝得寶鼎神筴（ce或jia），是歲己酉朔旦冬至，得天之紀，終而復始。于是黃帝迎日推筴，后率二十歲，得朔旦冬至�！边@個記載表明黃帝時就把冬至日作為歲首，乘坐“朔旦”，但《史記·黃帝笨雞》中本無此相關記載，孤證難考。另一種說法是堯帝曾令和叔居住在北方，觀察太陽運行的情況，進而確定冬至的時間�！渡袝鴪虻溆輹吩d：“（堯帝）申命和叔，宅朔方，曰幽都。平在朔易。日短，星昴，以正仲冬�！保ò矗核罚狈揭�。）《尚書》成書時間距堯帝時代較近，文獻可信度相對較高，所載史料或更貼近史實�？梢�，冬至作為節(jié)日，中國上古時代就受到人們的重視。
冬至傳說之二：
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這個天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這個天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
冬至傳說之三：
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這個天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有很多人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
冬至傳說之四：
吃混沌與西施有關。北方冬至日除了吃餃子外，另一盛行的風俗是吃餛飩。在《燕京歲時記》中記載：“冬至餛飩夏至面�！倍脸责Q飩在北方流行，有很多故事傳說記載。最早相傳的故事是與春秋五霸時的吳越爭霸及美女西施有關。相傳吳越爭霸時，吳王打敗越王，不僅獲得金銀財寶，更是獲得心靈手巧的西施，在一次試吃了西施做的用面皮包裹著餡料的.食物，大為贊嘆，問西施是何物，西施想著這昏君沉迷美色，不理朝政，就說此物是餛飩（因與“混沌”發(fā)音相似，便取其意），此后餛飩便流入民間，吳王為了紀念西施的智慧和創(chuàng)造力，便規(guī)定在冬至時吃餛飩以表紀念。
冬至傳說之五：
吃餛飩是人民追求和平安定的追求，是為了驅趕惡人。相傳，漢代時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩便成習俗。其實，冬至這天吃餛飩古代最流行的是在北京地區(qū)。南宋時，開始盛行冬至食餛飩祭祖的風格。而在許多古籍中記載，餛飩是中華民族的開天辟地者黃帝。因此吃餛飩是對黃帝或那些做過開天辟地之事的人的尊敬緬懷與祭祀。
冬至傳說六：
漢高祖劉邦和樊噲吃狗肉的故事。在有些地方，冬至還盛行吃狗肉的情況。相傳，冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間遂逐步形成了冬至吃狗肉的習俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。個人倒是覺得，這個習俗是隨著社會生產的發(fā)展，百姓經濟水平提高，對食物營養(yǎng)的追求的結果。
古代冬至娛樂習俗有哪些？
冬至懸土炭
我國先民很善于觀察自然界的現(xiàn)象，冬至的“懸土炭”習俗就很有意思。在冬至前三日，人們懸土、炭于天平木桿兩端，讓兩邊輕重剛好平衡。到了冬至日，陽氣至，炭那邊就會重，而夏至日陰氣至，則土重。很明顯，這個簡單的小實驗的原理在于兩邊的物件吸水與否。
葭灰占律
“葭灰占律”又是一個有趣的小實驗，其中牽扯到我國古代的音樂知識。古人用葭莩之灰來占卜氣候，依據(jù)的是華夏音樂理論中的“十二律”。
人們燒葦膜成灰，置于律管中，放密室內，以占氣候。某一節(jié)候到，某律管中的葭灰即飛出，示該節(jié)候已到。按照古人的經驗，冬至日里，葭灰當從應鐘律管中飛出，這是人們判斷節(jié)令到來的方法。
所謂十二律，就是將一個八度分為十二個半音。如果假設黃鐘是現(xiàn)在鋼琴上的“C”音，其他各律則依次向上升半音，分別是黃鐘、大呂、太簇、夾鐘、姑洗、仲呂、蕤賓、林鐘、南呂、夷則、無射、應鐘。
九九消寒歌
九九歌是一種節(jié)令民間歌謠。舊時，冬季來臨時，小孩子們常會吟唱這樣的歌謠：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開雁來，九九加一九，犁牛遍地走。”這便是幾乎流傳于我國各地的最為膾炙人口的九九歌，也叫九九詞，全稱是“九九消寒歌”。
按照我國傳統(tǒng)的歷法計算，從冬至次日開始數(shù)起，每九天為一個時段，這個時段便是與夏季的“伏”相對的“九”�！皵�(shù)九”共有九個時段，第一個九天叫一九，其后依次稱二九、三九，……，一直數(shù)到九九過后，就是天氣回暖，大地將春的時節(jié)了。
九九消寒歌在全國大部分地都有流傳，尤以北方為多，北方冬季嚴寒，所以九九消寒歌不僅名實相符，并且也有實際存在的意義，而在北方以外地區(qū)，由于各地氣候寒暖不一，人們創(chuàng)作時著眼點各有差異，所以各地的九九歌也就有些區(qū)別。
九九消寒圖
冬至民間有貼繪“九九消寒圖”的習俗，消寒圖是記載冬至進九以后天氣陰晴的，人們以此卜來年豐欠。
消寒圖的形式很多。簡單的是畫縱橫九欄格子，每格中間再畫錢形，共得八十一錢，每天涂一錢，涂法是“上陰下晴、左風右雨、雪當中”，民間歌謠也說：“上陰下晴雪當中，左風右雨要分清，九九八十一全點盡，春回大地草青青�！被蛘哌x擇九個九畫的字聯(lián)成一句，放在格中，也是日涂一筆。一般選用的九畫字聯(lián)句是“庭（亭）前垂柳珍重待春風”。
除以上的兩種以外，更有一種“雅圖”，是畫素梅一枝，梅花瓣共計八十一，每天染一瓣，都染完以后，則九九盡，春天臨。更有韻致的是婦女曉妝染梅。由梅而杏、由冬而春，季節(jié)的變換又與佳人曉妝的胭脂聯(lián)系，真讓人叫絕。
畫消寒圖這種風俗雖然簡單，但如果巧心醞釀則別有韻致，常被人們寄予了各種各樣的感情在其中。
冬至吃餃子的寓意
寓意一：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。
諺語云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種風俗，據(jù)說是因紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國北方，一到農歷冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。
寓意二：冬至到，吃餃子，團團圓圓。
在一些地方，一到冬至這天，一家人就會忙忙碌碌，準備各種餃子皮、餃子餡，然后一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓。
冬至的傳說故事2
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的'人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
與冬至有關的詩詞：
與冬至有著密切關系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。
九九歌
一九二九不出手；三九四九冰上走；
五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；
九九加一九，耕牛遍地走。
小至
�。ㄌ疲┒鸥�
天時人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯。
冬至
�。ㄌ疲┒鸥�
年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！
江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸，路迷何處望三秦？
邯鄲冬至夜
�。ㄌ疲┌拙右�
邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，還應說著遠行人。
冬至的傳說故事3
冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這證明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的`福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事�！币虼诉@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，此刻仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至的傳說故事4
冬至的民間傳說
冬至傳說之一：
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南">河南">河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
冬至傳說之二：
冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的.習俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
冬至傳說之三：
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
原來冬至節(jié)北方和南方的習俗有這么大的分別啊，北方的朋友記得冬至節(jié)吃餃子哦，不然會凍掉耳朵，南方的朋友記得吃糯米飯哦！
冬至起源于何時
冬至一直可以追溯到三千年前的周代。熟悉古代歷法的朋友，就會知道我國古代有所謂的“改正朔，易服色”的傳統(tǒng)，到了漢代的董仲舒，對之進行了進一步總結，上升到理論形態(tài)，進而提出“三統(tǒng)三正”的說法�！叭y(tǒng)”，我們就不說了，我們還是說說“三正”吧。所謂的“正”就是指“正月”，我們今天將一月看作是正月，仿佛已經是常識了。
其實在古代并不是這樣的，比如夏朝就是以一月為正月，故而夏建寅；商代以十二月為正月，故而商建丑；周代以十一月為正月，故而周建子。到了秦朝，則以十月為正月。而漢朝取代了秦朝以后，對其進行了大規(guī)模的否定，甚至否認其政權的合法性，認為自己直接繼承了周代。而董仲舒則以“三”為循環(huán)，建立起自己的黑白赤三統(tǒng)的歷史觀，故而到了漢代，則又是一個循環(huán)，與夏朝的歷法一樣，都是以一月為正月。此后，兩千多年一直沿用了這套歷法，我們通常稱之為“農歷”，其實它還有另外一個名字，即“夏歷”。
這樣，我們就明白了周代以農歷的十一月為正月，并且將冬至日作為一年的歲首，也就是說在商代，冬至就相當于新年。正如《漢書》所載，“冬至陽氣起，君道長，故賀······”而明確將“冬至”作為一個固定節(jié)日確定下來則在漢代，而后盛于唐宋，一直沿用至今。周代的正月相當于夏歷的十一月，因此過冬和賀歲并沒有太大的區(qū)別。到了漢武帝時期，重新沿用夏歷，正月變成了一月，這樣冬至與新年終于區(qū)別開來，基本沒有什么聯(lián)系。因此，作為獨立意義的“過冬”是從漢武帝以后開始的，其后一直流傳到今天。
漢代對冬至極為重視，將之稱為“冬節(jié)”。到了這一天，不僅要舉行盛大的儀式，官員還要休假。這種慶祝儀式稱為“賀冬”，而官員之間相互拜訪則稱為“拜冬”。正如《后漢書》所載“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事�！庇纱�，我們也可以看出朝野對冬至的重視程度。到了魏晉時期，冬至又有了一個別稱，即“亞歲”，每逢這一天，晚輩都要向長輩拜節(jié)。宋朝以后，冬至則得到進一步發(fā)展，人們會在該日祭祀祖先與神靈。到了明清時期，就顯得更為隆重了，皇帝要在這一天進行“祭天”，故有“冬至郊天”之說。
冬至從周代產生以后，這三千多年中一直在不斷的發(fā)展，人們對之越來越重視，由此也衍生出一些民俗，使得冬至的節(jié)日氛圍越發(fā)的濃了許多。《周禮·春官·神仕》曰：“以冬至日，致天神人鬼。”人們在這天禮敬鬼神，就是為了能夠攘除災兇，以求能有個吉兆。
到了唐宋時期，一度能和歲首并重。正如南宋時期的孟元老在《東京夢華錄》所載：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節(jié)�！�
其實我們對冬至最為熟悉的還是“九九消寒歌”，這個我們小時候都曾背誦過，因此會顯得分為的親切，“一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九、六九，沿河楊柳；七九河開，_雁來；九九加一九，耕牛遍地走�！币簿褪堑搅硕吝@一天，是一年中最寒冷的日子，此后歷經九九八十一日，天氣逐漸復蘇，就會變得越來越暖。
說起這個“九九消寒圖”，其實也是文人士大夫的一種雅趣。民間的九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法，書有繁體的“庭前垂柳珍重待春風”，共有九個字，每個字又恰好九畫，因此從冬至日算起，每天鉤一畫，九九八十一天之后，恰好能夠將這九個字涂滿。當然，這個操作確實有點簡單，不過是民間的做法罷了。而在文人士大夫那里，則另有雅圖。文人們會在白紙上繪制九枝寒梅，每枝花開九朵。一枝則對應一九，一朵則對應一天。如此，每日據(jù)天氣狀況用相對應的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中則將這一情況描繪的栩栩如生，躍然紙上，“試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點徧無余白，看到今朝是杏株�！�
冬至三候
一候：蚯蚓結
傳說蚯蚓是陰曲陽生的生物，冬至時節(jié)，陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。
二候：麋鹿解
麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。
三候：水泉動
陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。
冬至的傳說故事5
冬至的民間傳說之一
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子”，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
冬至的民間傳說之二
冬至有吃狗肉的`習俗。據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
冬至節(jié)氣的含義
冬至，俗稱“冬節(jié)”，在古代是很隆重的節(jié)日。在二十四節(jié)氣中，冬至也最受重視。冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節(jié)，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節(jié)日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。
冬至的日期，每年都在陽歷的十二月二十二日或二十三日;陰歷的日期則不一定，但大抵不超過陰歷的十一月。在《尚書》“堯典”中稱冬至為“日短”，因為這一天太陽直射南回歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長。過了冬至后，日光照射北移，白天愈來愈長，黑夜愈來愈短。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。
冬至的傳說故事6
冬至的民間傳說之一
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子”，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
冬至的民間傳說之二
冬至有吃狗肉的習俗。據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
冬至的民間傳說之三
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
傳說未必真實，但是冬至在古代確實是一個大節(jié)，有“冬至大似年，先生不放不給錢。冬至大似節(jié)，東家不放不肯歇”的`說法。這天，全國放假，不僅私塾先生要放學生的假，東家要放雇工的假，做買賣的閉市三天，連朝廷大臣也要放假。《東京夢華錄》載：“京師最重冬至，更易新履襪，美飲食，慶賀往來，一如年節(jié)。”又《乾淳歲時記》云：“朝廷大朝會，慶賀拜當，并如元正儀，而都人最重一陽賀冬，車馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜沓于九街……謂之做節(jié)�！倍林允艿饺绱酥匾�，是因為這天陽氣始萌，太陽行至黃經二百七十度，到達最南邊，北半球過了這天晝會越來越長，稱為“冬至一陽生”。這天，族人要依照先例祭祀祖先，迎陽報本，家族中年幼者要去年長者家里拜謁，甚至伺候長者起居，以表示祝賀陽生。而長者要叮囑孩子們冬至過后，日漸長夜?jié)u短，正是讀書干事業(yè)的好時候，不能虛度光陰，天道行健，民生在勤，勤奮好學方能成事。而已嫁做人婦的女兒都要回娘家，相傳不這樣做，娘家家道會因之衰落。
冬至過后，我國各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”。
文人墨客在冬至喜歡聚會飲酒，稱為“寒暖會”或“消寒會”。一般在冬至后開始數(shù)九，“一九到二九，相喚不出手;三九二十七，籬頭吹篳篥;四九三十六，夜眠如露宿……”朋友九人相約，從頭九到九九，每人做東一次，圍爐淺酌，做美食互相品嘗，而且這個時候天氣轉冷，食物容易保存，可以多做一些�！兜劬┚拔锫浴酚涊d在冬至節(jié)大江南北都會做九九消寒圖，明天啟年間，司禮監(jiān)則專門印刷此圖，貼在墻上，每九個格組成一首詩。而吳越地區(qū)的消寒圖，每張紙繪有九格，格里再繪制九圈，共八十一圈，文雅的則畫一枝有八十一個花瓣的素梅。從冬至那天開始，每天用筆涂一圈或一瓣，分上中下左右，表示陰晴風雨雪，涂完了，也便出九了�！霸嚁�(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點遍無余白，看到今朝是杏株�！闭f的就是消寒圖畫完后，已經春意盎然了。
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