小寒節(jié)氣的習(xí)俗有哪些

南北小寒習(xí)俗的差異

小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。

過去，牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹�，需特別養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預(yù)防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失，增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強(qiáng)冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時(shí)節(jié)。

根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，人們往往會(huì)以小寒氣候推測(cè)來年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計(jì)劃，如山東地區(qū)就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來春定是干旱年”的俗語。

小寒節(jié)氣的民間習(xí)俗

生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。

飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。

2015小寒是幾月幾號(hào)

2016年小寒時(shí)間：2016年1月5日 農(nóng)歷 十一月十五 星期一

每年1月5日或6日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)為小寒(slightcold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。

小寒與大寒誰更寒

按照二十四節(jié)氣的說法，望文生義，是大寒比小寒更為寒冷。但民間又有“冷在三九”的說法，“三九”又是整個(gè)處在小寒期間。于是就引發(fā)出小寒大寒誰更寒的討論。小寒冷還是大寒冷，說到底是最冷時(shí)段出現(xiàn)的早些還是晚些的問題，這往往與當(dāng)年前期一段時(shí)間冷暖情況有關(guān)，與當(dāng)年大氣環(huán)流形勢(shì)有關(guān)，還與相對(duì)強(qiáng)的那一次冷空氣過程出現(xiàn)在哪個(gè)時(shí)段有關(guān)，出現(xiàn)在中旬，小寒就偏冷，出現(xiàn)在下旬，大寒就偏冷。

“小寒大寒誰更寒”，不僅與一段時(shí)期的氣候規(guī)律有關(guān)，與處在偏暖

周期還是偏冷周期有關(guān)，而且與大的氣候變化背景也有關(guān)系，不能一概而論。至于說兩千多年前二十四節(jié)氣產(chǎn)生時(shí)的氣候與現(xiàn)在氣候是否近似就不清楚了。

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