冬至前后吃什么

冬至是中國(guó)二十四節(jié)氣中的一個(gè)節(jié)氣，很多人對(duì)冬至養(yǎng)生也是非常重視的。那么大家在吃東西的時(shí)候也是要注意才行，病從口入大家應(yīng)該也都聽說過，所以控制飲食才能保證擁有一個(gè)好身體，那么冬至的時(shí)候吃什么才能對(duì)身體好呢?下面小編就來給大家介紹一下

冬至前后吃什么

而冬至是一年中天地陰陽氣運(yùn)轉(zhuǎn)接的關(guān)鍵時(shí)刻之一，也是人體內(nèi)陰陽氣轉(zhuǎn)接的關(guān)鍵時(shí)刻。此時(shí)陰盛陽衰，陰極生陽，一陽萌動(dòng)，所以中醫(yī)養(yǎng)生理論特別重視冬令進(jìn)補(bǔ)。冬令進(jìn)補(bǔ)多選擇從冬至開始，可促進(jìn)人體陽氣的萌生，消耗相對(duì)減少，進(jìn)補(bǔ)后可發(fā)揮最大的藥效，且可保存封藏最長(zhǎng)的時(shí)期。此外，古日.“秋冬養(yǎng)陰”，特別是陽虛的人們，冬季補(bǔ)濕補(bǔ)陽氣的同時(shí)，也應(yīng)重視養(yǎng)陰，補(bǔ)耗人體的陰精，陰精的充沛，也有利于陽氣的生長(zhǎng)。那么冬至?xí)r候養(yǎng)陽，我們?cè)谌粘Ｉ�活中該怎么做�?最簡(jiǎn)單的辦法就是多曬太陽，而且最好再做一些運(yùn)動(dòng)，但是喜歡晨練的朋友需要注意的是，特別是老年人，每天最好等太陽出來以后再出門運(yùn)動(dòng)。還應(yīng)注意的是，許多宿疾最易在這一時(shí)期發(fā)作，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)疾病在這時(shí)期的發(fā)病率相當(dāng)高。飲食進(jìn)補(bǔ)的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏，以斂陽護(hù)陰為根本，以保證生命活動(dòng)適應(yīng)自然界的變化。具體的是應(yīng)遵循增加熱量、少食咸、多食苦、辨證施補(bǔ)等基本要領(lǐng)。

首先我們要說的就是餃子，餃子是冬至的必備品，在中國(guó)有一個(gè)習(xí)俗那就是冬至的時(shí)候要吃餃子，冬至那天是非常冷的，也是一年中最短的一天。吃餃子也是有一個(gè)傳說的，就是吃了餃子可以保證耳朵發(fā)熱不會(huì)凍爛。當(dāng)然了吃餃子對(duì)身體也是很好的，大家可以選擇一些自己喜歡的餃子餡，其中小編最喜歡的就是豬肉大蔥了。

餛飩、湯圓也是大家在冬季選擇的食物，在冬季吃混沌和湯圓可以讓身體發(fā)熱，這些淀粉類的食物也可以很好的補(bǔ)充能量，其實(shí)湯圓是江南地區(qū)必不可少的冬至必備食品，湯圓也有團(tuán)團(tuán)圓圓的意思，在冬至吃湯圓也是有很好寓意的。其中湯圓的作用也是很強(qiáng)大的，很多老年人可能會(huì)出現(xiàn)體寒的情況，那么吃湯圓是可以起到祛寒作用的。

在冬季可以多吃一些溫補(bǔ)的食物，那么這些溫補(bǔ)熱性食物都是有哪些呢?其中羊肉是一種很棒的食物，羊肉是可以幫助大家補(bǔ)充能量的，并且在中醫(yī)中認(rèn)為羊肉是可以起到壯陽作用的，并且很多南方人在吃羊肉的時(shí)候和北方人的吃法是不一樣的，由于吃法不一樣，那么起到的作用自然也是會(huì)有一些差別的，但是羊肉是冬至的最佳選擇。

當(dāng)然了，無論什么時(shí)候吃水果對(duì)身體都會(huì)有很大的幫助，水果中含有很多維生素，這些都是身體中必不可少的成分，如果家中有孕婦的話，建議大家在吃水果的時(shí)候可以打成汁加熱一下，這樣沒有太大的刺激性，并且對(duì)身體也都是很棒的。

在冬至前后吃蔬菜也是養(yǎng)生的重要選擇，其中花菜、芹菜、蘑菇、蘿卜是最好的蔬菜，在冬天一定要多吃菌類的蔬菜，主要就是蘑菇了。芹菜中含有豐富的植物纖維，身體中是必不可少的。其中蘿卜的作用就是順氣養(yǎng)顏了。“冬季蘿卜賽過小人參”我想大家都是聽說過的吧，所以蘿卜排骨湯是冬天必備的食物。

在冬季除了注意吃的食物之外，還要注意食物的烹飪方法，還有自己的身體狀況，如果自己身體有些疾病一定要注意忌口，不能亂吃東西，注意平時(shí)多注意休息才行。

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