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夏季養(yǎng)生食譜 早餐粥
俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”。因此，早餐作為每一天的第一頓，吃得好，吃得健康便尤為重要了。而在這樣一個(gè)炎熱的夏天里，人們的胃口相對(duì)較差，會(huì)出現(xiàn)食欲不振，腸胃不適等問題。所以小編今天向大家介紹幾款營養(yǎng)健康的養(yǎng)生早餐粥，讓大家在夏天的早晨也能吃出健康!
夏季養(yǎng)生食譜 早餐粥【一】
一、小米粥
在我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。因小米含鐵量高，對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
小米味甘咸，有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。小米因富含B族維生素，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
二、紫米粥
紫米具有益氣補(bǔ)血的功效，適用于婦女體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血等癥。
紫米還有不少食療效用，滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補(bǔ)充營養(yǎng)。
三、綠豆百合粥
具有清熱解毒、利水消腫之功效，適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
四、燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對(duì)糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用。
燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達(dá)到減肥的效果，還能預(yù)防高血壓、高血脂等疾病。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品，尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
早餐不能不吃，早餐吃得好了，才能夠有充足的體力來進(jìn)行一整天的奮斗。這幾款粥都是夏日早餐的最佳選擇哦，所以就算是十分忙碌的你，也要有時(shí)間來吃上一頓美美的營養(yǎng)健康的早餐粥哦!
夏季養(yǎng)生食譜 早餐粥【二】
第一：預(yù)防暑濕感冒
蔥白粥：準(zhǔn)備好蔥白、生姜還有糯米，將材料洗干凈之后放入鍋中熬煮成粥，然后在起鍋之前加入適量的白醋就可以了。
姜糖紫蘇粥：紫蘇葉、生姜和糯米，然后洗干凈一起放入鍋中熬煮，在起鍋之前就愛如適量的紅糖，攪拌均勻就可以起鍋直接食用。
扁豆花粥：將白扁豆花和粳米準(zhǔn)備好，就愛那個(gè)粳米放入鍋中熬煮成粥，粥城之后放入準(zhǔn)備好的 扁豆花，煮開之后就可以起鍋了。
第二：生津止渴
白菜跟蔥白粥：大白菜跟、蔥白、蘆根以及粳米，將所有的材料準(zhǔn)備好并且洗干凈，然后一起放入鍋中熬煮成粥。
葛根粥：葛根和粳米準(zhǔn)備好，然后將葛根放入鍋中煎好，去除渣滓之后將粳米放入藥液之中煮粥。這道夏季養(yǎng)生粥能夠達(dá)到很好的生津止渴的作用，同時(shí)還能夠有效的降低血糖和血壓。
南瓜粥：南瓜和粳米一起放入鍋中煮粥之后服用，非常適合糖尿病人夏天服用。
第三：清熱解毒，利尿祛濕
赤小豆鯽魚粥：將鯽魚啥好，然后放入紗布袋中，放入鍋中和赤小豆一起煮粥。這道粥品能夠很好的達(dá)到利尿祛濕的作用，同時(shí)還能夠治療皮膚病。
綠豆藕片粥：將綠豆、新鮮蓮藕還有新鮮薄荷一起準(zhǔn)備好，然后藕片和綠豆一起熬煮成粥，煮熟之后加入薄荷攪拌均勻就可以起鍋了，能夠有效的治療皮膚感染的情況。
蒲公英粥：將蒲公英和粳米準(zhǔn)備好，然后蒲公英放入鍋中煎好，去除渣滓留下藥液，然后用藥液加入粳米煮粥，這樣能夠有效的治療皮膚紅腫痤瘡，同時(shí)還能夠預(yù)防痱子。
苦瓜薏米粥：將苦瓜和薏米一起放入鍋中煮粥，能夠達(dá)到很好的清熱、解毒、祛濕的作用。
第四：降壓
芹菜粥：將芹菜切成碎末，然后放入鍋中和粳米一起熬煮。這道夏季養(yǎng)生粥能夠起到很好的保健脾胃、降低血壓以及血脂、清熱止咳等等的作用，對(duì)于減輕由于高血壓引起的頭暈?zāi)X脹也有很好的作用。
胡蘿卜粥：將新鮮的胡蘿卜切成碎末，然后放入鍋中和粳米一起熬煮成粥，能夠有效的保健脾胃、幫助消化，同時(shí)還能有效的預(yù)防高血壓。
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