膽結(jié)石的食療方法-膽結(jié)石病因及預(yù)防措施

膽結(jié)石是指發(fā)生在膽囊內(nèi)的結(jié)石所引起的疾病，是一種常見病。可以引起劇烈的腹痛、黃疸、發(fā)燒等癥狀之疾病，又稱為“膽石癥”。膽結(jié)石是最常見的膽道疾病。那么，膽結(jié)石的食療方法有哪些?下面是pincai小編為您搜集整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助!

疾病原因

膽囊結(jié)石是指發(fā)生在膽囊內(nèi)的結(jié)石所引起的疾病，是一種常見病。隨年齡增長，發(fā)病率也逐漸升高，女性明顯多于男性。隨著生活水平的提高，飲食習(xí)慣的改變，衛(wèi)生條件的改善，我國的膽石癥已由以膽管的膽色素結(jié)石為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐阅懩夷懝檀冀Y(jié)石為主。 在美國，膽囊結(jié)石的發(fā)病率為10-15%，每年新診斷膽結(jié)石患者約1，000，000人，每年接受膽囊切除手術(shù)的患者約700,000例，直接醫(yī)療費用為$5.8 billion/年。我國尚無流行病學(xué)數(shù)據(jù)。

膽結(jié)石的飲食療法

1) 大金錢草蒸豬肝

組成：準(zhǔn)備好60克的大金錢草，250克的豬肝，1.5克的狗寶，備用。

用法：金錢草，狗寶洗凈，搗碎研成細(xì)末，豬肝洗凈，入沸水中氽透，用涼水沖洗干凈，瀝去水分，切成片，放在碗內(nèi)，撤 上藥末，拌勻，加蔥節(jié)，姜片，清湯，入籠中蒸30分鐘左右， 取出，泌出湯汁，加食鹽，味精調(diào)味，用以佐餐。

作用：疏肝利膽;適用于膽道結(jié)石.

2) 玉米須茶

組成：做備好50克的玉米須，留著備用。

用法：將玉米須洗凈，曬干，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。

作用：清熱利膽;適用于膽道結(jié)石。

3)白茅根燉肉

組成：鮮白茅根50克，豬精肉500克。

用法：將白茅根，豬肉洗干凈，將肉切成一片一片，白茅根切成一小段，一起放入砂鍋中，加入調(diào)料，放入清水，再用大火燒沸，再用小火溫至肉熟爛，吃肉喝湯。

作用：清熱利濕;適用于肝膽濕熱，膽道結(jié)石，脅痛隱隱。

4) 金錢草粥

組成：新鮮金錢草60克 ，粳米50克，冰糖15克。

用法：金錢草洗凈，水煎取汁，粳米淘洗干凈，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，隨宜服食。

作用：清熱祛濕，利膽退黃;適用于濕熱蘊積于肝膽，膽道結(jié)石，肋下常痛，厭食油膩。

5)膽石通糖漿

組成：郁金15克，廣木香15克，黃芩15克，茵陳25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米須20克，白糖適量。

用法：以上七味藥物共入砂鍋中，加清水煎，濾取藥液，濃縮，白糖溶化倒入即成，時時服飲。

作用：清肝利膽;適用于肝膽氣滯，膽道結(jié)石。

其他治療辦法

手術(shù)治療

1.傳統(tǒng)開腹手術(shù)切除膽囊取石。

2.開腹探查膽管取石。

3.腹腔鏡微小切口切除膽囊。

4.腹腔鏡聯(lián)合膽道鏡探查膽管取石。

如何預(yù)防

我們國家的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)強調(diào)“治未病”，也就是在預(yù)防疾病的成因。所以對于有膽結(jié)石高危因素的人群應(yīng)該注意：

1、按時合理早餐;

2、規(guī)律三餐;

3、多進(jìn)食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入;

4、避免不合理的快速減肥;

5、適當(dāng)增加運動。