孕婦缺鐵性貧血食療菜譜

　　孕期補(bǔ)鐵非常重要，如果媽媽在孕期就缺鐵貧血的話(huà)，孩子容易出現(xiàn)早餐，會(huì)直接導(dǎo)致孩子貧血，還會(huì)影響孩子的智力發(fā)育。下面我們就一起來(lái)看一下有哪些可以預(yù)防缺鐵性貧血的食譜吧。

　　黑木耳蝦皮蛋

　　黑木耳有很好的補(bǔ)血功效，蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，多吃能夠補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)。

　　準(zhǔn)備材料：

　　木耳(水發(fā))適量、雞蛋2個(gè)、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。

　　步驟1：木耳涼水泡發(fā)，去蒂洗凈。

　　步驟2：雞蛋中加入洗干凈的蝦皮，打散。

　　步驟3：鍋熱油，放入木耳翻炒片刻。

　　步驟4：入打散的蝦皮蛋液，炒熟盛出。

　　步驟5：利用鍋中剩余的油，入蒜末炒香，放入水發(fā)好的木耳，翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時(shí)，加入炒好的蛋，加鹽調(diào)味，翻均出鍋，即可。

　　冬瓜海米湯

　　冬瓜含維生素C較多，能夠提高人體免疫力，促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)。另外，它富含的蛋白、糖類(lèi)、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，所以可以給人體適量添加。

　　準(zhǔn)備食材：

　　冬瓜250克，大海米200克，香菜30克，蔥5克，姜5克，鹽5克，雞精3克

　　步驟1：大海米用水泡幾個(gè)小時(shí)，泡海米的水留用無(wú)雜質(zhì)的部分。放蔥姜熗鍋。

　　步驟2：冬瓜去皮切片，加入冬瓜片煸炒。

　　步驟3：鍋中加入泡海米水和適量清水。

　　步驟4：再放入大海米，大火熬開(kāi)后，放香菜末，加鹽調(diào)味即可。

　　滑蛋牛肉

　　牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高備孕婦女、孕婦和產(chǎn)婦的抗病能力。

　　準(zhǔn)備材料：

　　牛肉200克、雞蛋5個(gè)、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。

　　步驟1：牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鐘。

　　步驟2：炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時(shí)下牛肉片至8分熟，撈出。

　　步驟3：雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調(diào)勻備用。

　　步驟4：將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。

　　步驟5：鍋中留少許油燒至溫?zé)�，倒入以拌勻蛋液的牛肉，邊炒邊加油，炒至蛋液還沒(méi)完全凝固時(shí)關(guān)火，最后淋入芝麻油炒勻即可出鍋。

　　步驟6：出鍋后擺上花，美食完成了。

【孕婦缺鐵性貧血食療菜譜】相關(guān)文章：

冬至食療菜譜07-03

夏天感冒食療菜譜06-26

孕婦家常菜譜做法07-02

孕婦感冒后的飲食食療06-28

孕婦風(fēng)熱感冒的食療06-27

孕婦感冒的食療方法與日常護(hù)理06-25

冬至菜譜07-02

夏天菜譜的做法03-09

秋分菜譜06-29

大寒節(jié)氣菜譜07-02