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實(shí)用的冬季食療偏方
1.早喝鹽水晚喝蜜
冬天天氣干燥,常常使人上火、便秘、消化不良。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)上有句話叫“早喝鹽水晚喝蜜”,尤其適合這個(gè)季節(jié)。
中醫(yī)認(rèn)為,鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據(jù)《本草綱目拾遺》記載,鹽能“調(diào)和臟腑、消宿物、令人壯健”。因此,清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水,有利于降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。
蜂蜜有補(bǔ)中、潤燥、止痛、解毒的作用,常用來治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥干咳、腸燥便秘等疾病,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質(zhì),能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,從而起到增加食欲、促進(jìn)睡眠的作用。因此,每天睡覺之前取蜂蜜10—20毫升,用溫開水調(diào)服,不僅可以健脾和胃、 補(bǔ)益氣血,還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用。
但喝鹽水和蜂蜜的時(shí)候也要注意:鹽中含有大量的鈉,會(huì)引起血壓升高。因此,鹽水的濃度要低,100毫升水中食鹽含量最好不要超過0.9克。急性腎炎、肝硬化腹水、水腫患者最好以白開水代替,以免加重腎臟和心臟負(fù)擔(dān)。蜂蜜中含糖量較高,糖尿病患者不宜服用。
此外,鹽水和蜂蜜一定要結(jié)合起來喝,因?yàn)槎哂谢パa(bǔ)作用。蜂蜜中鉀的含量較高,有助于排出體內(nèi)多余的鈉。
2.花草泡茶清熱去火
現(xiàn)在市面上花草茶的種類越來越多,花草茶不僅氣味芬芳,顏色漂亮,更重要的是,每一種花草茶都含有天然的營養(yǎng)成分,讓飲用者無形中就能滋補(bǔ)強(qiáng)身,可是怎么喝最健康呢,那還得根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和需要來選擇。就比如說這大伙都很熟悉的百合花吧,它富含磷、鐵及多種微量元素,而它卻有一定的藥性。
百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵,干燥的花朵,這個(gè)花的主要特點(diǎn)就是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質(zhì),從中醫(yī)來講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以說夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時(shí)首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水,在杯中先注入少量的水,這樣做有兩個(gè)目的,一是可以把干燥的花朵滋潤一下,讓花草的味道更容易溶于水中,另外可以起到清洗花朵的作用,這樣泡出來的味道會(huì)更好一些。這樣泡上10分鐘就可以飲用了。百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。當(dāng)然如果覺得茶味比較苦可以少量放些蜂蜜,但是糖尿病人就千萬不要放。
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