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小班飲食觀察記錄
孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄,而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成 良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。下面是小編為大家整理的小班飲食觀察記錄,歡迎閱讀。
觀察對象:部分午餐寶寶
觀察班級(jí):小班
觀察時(shí)間:20XX年3月4日—至今
觀察地點(diǎn):餐廳
觀察背景:
新學(xué)期開始,小班增加了剛?cè)雸@的寶寶,離開父母,年齡又小,來到這個(gè)陌生的環(huán)境,情緒有些不穩(wěn)定,每天的午餐成了問題,有的寶寶有挑食現(xiàn)象;有的寶寶吃飯很慢,還有的寶寶連勺子都不會(huì)拿,從小讓寶寶養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,是保證身體健康的關(guān)鍵。
觀察實(shí)錄一:
周一中午,我們分完了飯菜,然后和寶寶們一起認(rèn)識(shí):白菜炒肉、黃瓜炒雞蛋、蘑菇雞蛋湯,主食是饅頭,說完后寶寶們吃了起來,只見士杰的盤子里只吃了黃瓜,雞蛋都挑了出來,那兩個(gè)菜一動(dòng)沒動(dòng),并且勺子還用左手拿著,舀菜也是歪歪扭扭的,吃到嘴里的還不如灑到外面得多。
觀察實(shí)錄二:
嘉怡、國恒呢,每次其他寶寶都吃了一半了,還不見他動(dòng)勺子,碗里看上去就像沒動(dòng)過似的,提醒幾次才嚼到嘴里一點(diǎn)點(diǎn)饅頭,但是只嚼不咽,所以每次都吃到最后。
觀察分析:
面對此現(xiàn)象,我想家庭因素是重要的影響,現(xiàn)在的寶寶大多是獨(dú)生子女,在家就像小皇帝、小公主,父母忙于工作,爺爺奶奶寵著護(hù)著,衣來伸手,飯來張口,什么事情都要包辦代替,從不讓孩子自己吃飯,允許孩子邊吃邊玩,甚至跟在寶寶屁股后面追著吃,趕著吃,因此出現(xiàn)了以上狀況。
實(shí)施措施及效果:
面對這些寶寶的進(jìn)餐,我經(jīng)常給他們講《愛挑食的寶寶》故事,讓他們知道:現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候,只有不挑食才能長得高、長得壯,了解了挑食的壞處;并且讓大哥哥姐姐(因?yàn)槲覀兊牟蛷d是混合班)示范及提醒的方式教寶寶學(xué)習(xí)正確拿勺子的姿勢。
對待吃飯慢的寶寶,我采取少盛多添的方法,每次給他們盛的飯菜相對少一點(diǎn),等他吃完了再添,這樣他就會(huì)有成就感,也可消除孩子視覺上的恐懼感,讓孩子在心理上產(chǎn)生優(yōu)勢。另外我還經(jīng)常嘗試讓幾個(gè)用餐慢的寶寶報(bào)菜單,讓他們介紹飯菜的名稱,來激發(fā)他們的食欲,以達(dá)到加快用餐的速度。
另外,我們對吃飯?zhí)厥獾膶殞氝經(jīng)常與家長溝通,及時(shí)把孩子在幼兒園的情況反饋給家長,求得家長配合。讓家長在家里要求孩子,也像在幼兒園一樣學(xué)會(huì)自己用餐。經(jīng)過一段時(shí)間的觀察,發(fā)現(xiàn)這幾個(gè)寶寶的就餐習(xí)慣有了明顯轉(zhuǎn)變,他們逐漸學(xué)會(huì)了正確拿勺子吃飯,速度明顯比以前快一些,挑食的現(xiàn)象也慢慢消失了。
從小培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣,對于幼兒今后的生活意義深遠(yuǎn)。因而,對于寶寶不良的飲食習(xí)慣,應(yīng)該引起老師和家長的高度重視,衷心希望每個(gè)寶寶都能健康快樂的成長!
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