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十堰美食攻略
十堰有著悠久的歷史,東臨“三國(guó)”名城襄陽(yáng)、南望神農(nóng)架、西依大巴山、北屏秦嶺,漢江自西向東橫貫全境。現(xiàn)在的城區(qū)于清朝因人們?cè)诎俣雍完窈訑r河筑壩十處以便灌溉,由此得名十堰。下面是小編整理的十堰美食攻略,歡迎查看。
1、鄖陽(yáng)三合湯
鄖陽(yáng)三合湯主要是由三種食品成分組合而成的一種湯類,是十堰十分著名的特色美食,發(fā)源于同治年間,至今已有幾百年的歷史了。
2、武當(dāng)山凍豆腐
武當(dāng)山凍豆腐是十堰的特色美食之一,是在自然條件下制作而成的。最關(guān)鍵的是需要武當(dāng)山豆腐溝的水和當(dāng)?shù)囟炝阆?0度的條件,由此才能做成美味而又具有特色的凍豆腐。
3、官渡五香豆腐干
官渡五香豆腐干是十堰著名的特色美食之一,它的味道十分獨(dú)特,可以作為下酒菜,也可以跟其他菜肴搭配烹飪,味道十分鮮美。
4、鄖縣網(wǎng)油砂
鄖縣網(wǎng)油砂是十堰十分著名的一道特色美食,至今已傳承了百年歷史,是一道看著簡(jiǎn)樸但是卻十分名貴的菜肴。
5、黃花菜
黃花菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜,是十堰十分著名的特色美食。它又叫做金針菜,長(zhǎng)相類似于金針菇,可以曬開(kāi)之后制作成各種菜肴。
6、竹筍味甘鮮脆
竹筍味甘鮮脆是一道十分美味的十堰傳統(tǒng)特色美食,可以涼拌,也可以與其他菜肴一起炒制,是一道十分酥脆爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的美食。
7、竹溪碗糕
竹溪碗糕是十堰十分著名的特色美食,距今已有五百多年的歷史了。竹溪碗糕味道酥松,甜而不膩,十分受十堰人,尤其是老人和小孩的喜愛(ài)。
8、酸漿面
酸漿面是鄖縣人十分喜愛(ài)的風(fēng)味小吃,是因?yàn)檫@里的人們愛(ài)吃酸菜而形成的一道面食。
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