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銀座美食攻略

時(shí)間:2022-06-29 00:24:35 美食 我要投稿
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銀座美食攻略

  東京銀座想必很多朋友都聽過(guò),那么,今天,小編給大家介紹的是銀座美食攻略,供大家閱讀參考。

  銀政爐邊火燒

  東京,銀座,日本頂級(jí)時(shí)尚的代言。與大名鼎鼎的銀座四丁目一街之隔的是這家巧妙地把日本市井風(fēng)情與傳統(tǒng)文化融為一體的爐邊火燒。銀政的料理人從食材的選擇到食物的烹調(diào)時(shí)的專注與用心,店員們漁工號(hào)子般洪亮的問(wèn)候聲,低眉淺笑的和服少女,日本的活力與張力在店中回蕩。在銀政,您可以有幸親眼目睹日本美食誕生的全過(guò)程,銀鱈魚西京燒在炙烤時(shí)滲透出的晶瑩魚脂滴在炭火上的絲絲聲,神情專注的料理長(zhǎng)妙筆生花般雕琢出的什錦刺身拼盤,不僅如此,您還可以品嘗到來(lái)自日本47都道府縣的特色酒藏。東京,銀座,銀政爐邊火燒,這里豁然是日本的一個(gè)小小的縮影。

  踏入銀政的大門,和紙燈籠彰顯著傳統(tǒng)和食的魅力

  銀鱈魚西京燒是銀政家必點(diǎn)的招牌菜之一。鮮嫩的銀鱈魚在西京味增,八海山酒糟,日式鹽曲,以及意式奶酪混合而成的酵素味增中腌制3~4天后,在炭火上烤制而成。時(shí)間賦予了銀鱈魚特殊的美味,酵素味增的甜與炙烤后的銀鱈魚的香滑巧妙結(jié)合在一起。和服少女手握香橙,在您面前親自打磨橙皮,給銀鱈魚西京燒加入最后一道工序。原來(lái)美食不僅是味蕾的顫動(dòng),更是一場(chǎng)視覺的享受。

  什錦刺身拼盤

  銀政所使用的刺身原料都是當(dāng)日清晨從東京最著名的築地海鮮市場(chǎng)采購(gòu)。料理長(zhǎng)每天都會(huì)根據(jù)魚的種類別出心裁創(chuàng)造出不同的拼盤造型。極致新鮮的刺身竟然帶著絲絲甜意,章魚的彈,北極貝的糯,綢魚的綿,在被筷子夾起的瞬間仿佛鮮活地顫動(dòng)了起來(lái)。輕蘸少許醬油,再?gòu)闹裢怖锾羝鹨恍〈两婺┽u,鮮甜,辛辣在唇齒間激烈地碰撞出不可多得的味覺盛宴。

  喜知次魚

  銀政的料理長(zhǎng)精心地用鹽巴腌制定型,以及悉心炙烤而成。是否有那么一瞬間,你會(huì)誤認(rèn)為,這魚在海中暢游的瞬間就被定格成了盤中美味了呢。

  小編溫馨提示:銀政家位于銀座五丁目,從丸內(nèi)地下鐵銀座站C2出口出來(lái),看到醒目的sony大樓不要過(guò)馬路,直接右轉(zhuǎn)直走,大約2到3分鐘后就會(huì)有一條小馬路,過(guò)了馬路右轉(zhuǎn)就到了。銀政的坐席分カウンター席(吧臺(tái)座位),一般坐席,以及日式包間。若周五去的話推薦提前預(yù)約。周日不營(yíng)業(yè)。人均費(fèi)用大約4000~5000日元。

  銀政 銀座數(shù)寄屋橋總店

  東京都中央?yún)^(qū)銀座線6-3-2 Gallery Center大廈7F

  Gallery Center Building 7F,6-3-2,Ginza,Chuo-ku,Tokyo

  壽司三昧6丁目銀座

  漫步銀座,在各大名品店間馬不停蹄地血拼之后,您是否想找這樣一家親民又美味的壽司店來(lái)一嘗傳聞已久的日本海味呢?

  有著【金槍魚大王】著稱的木村清社長(zhǎng),在平成13年(2002年)于東京最著名的築地海鮮市場(chǎng)設(shè)立了第一家壽司三味店,之后短短10幾年壽司三味以它公道的價(jià)格和高端的品質(zhì)發(fā)展成為遍布日本全國(guó)的壽司連鎖店。在這樣依賴海味的國(guó)家,壽司三味能站穩(wěn)腳跟并發(fā)揚(yáng)光大,它又有怎樣的魅力之處呢?

  壽司中必點(diǎn)單品的午餐套餐もみじ(お椀付)

  點(diǎn)這樣一份幾乎涵蓋了壽司中必點(diǎn)單品的套餐(僅限午餐)想必是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 附贈(zèng)海草味增湯還有日本綠茶,胃變得暖暖的之后就開始大快朵頤吧。

  左起第三排:かんぴょう巻き(葫蘆干條)、いくら(鮭魚子)、卵(雞蛋)

  左起第二排:赤海老(紅蝦)、鯵(竹夾魚)、サーモン(鮭魚)、烏賊(烏賊)

  左起第一排:赤み(金槍魚)鯛魚(鯛魚)、赤み(金槍魚)

  壽司三昧的壽司上覆蓋的刺身,無(wú)論長(zhǎng)度還有厚度都分量十足,不得不分成兩部分慢慢享用。這里的壽司師傅還可以根據(jù)您的口味調(diào)整壽司的做法。不擅長(zhǎng)吃生鮮的筒子們,壽司師傅可以為你提供過(guò)油稍微煎過(guò)的壽司(例如過(guò)油鮭魚(炙りサーモン)小胃口的筒子們可以在點(diǎn)菜時(shí)告訴師傅,壽司的米飯少量(ライス少なめ)如果您對(duì)某一鐘壽司情有獨(dú)鐘,還可以單品追加。對(duì)芥末(わさび)有特殊偏好的盆友們,也可以告訴師傅在做的時(shí)候多加(多め)或者少加(少なめ),或者直接豪放些向師傅要來(lái)芥末調(diào)料自助添加。壽司三味家的師傅都很親切,會(huì)一一滿足您以上的各種要求。

  金槍魚壽司套餐

  來(lái)【金槍魚大王】的店里不可不嘗的要數(shù)人氣【金槍魚壽司套餐】了。

  中とろ(金槍魚魚背)、大トロ(金槍魚魚腹)口感相似,細(xì)滑的魚脂在口中四溢的口感,是壽司中的貴族,也是很多日本人都趨之若鶩的美味。大トロ(魚腹)比中とろ(魚背)脂肪含量相對(duì)更高,顏色也偏白。

  這家店就為大家介紹到這里啦,來(lái)銀座想吃日本刺身的話,一定不要錯(cuò)過(guò)壽司三昧6丁目銀座店哦!

  交通路線:丸ノ內(nèi)線銀座站C2出口出來(lái),正對(duì)面就是明晃晃的sony(索尼)大樓,不過(guò)馬路直接右轉(zhuǎn)直走,5分鐘左右就能看到木質(zhì)外觀的壽司三昧。

  壽司三昧 匠 銀座6丁目店

  東京都中央?yún)^(qū)銀座6-4-6 646大廈1F

  646 Building 1F,6-4-6,Ginza,Chuo-ku,Tokyo

  negishi銀座並木大街店

  從銀座站C8出口出來(lái),向前走一點(diǎn),左轉(zhuǎn),1分鐘就可以看到“ねぎし”(negishi)醒目的標(biāo)志了。negishi的吉祥三寶要數(shù):牛舌,山藥糊,麥片飯了。因?yàn)槠浣】碉嬍车睦砟睿鴤涫苋毡九壳嗖A。

  negishi里用的肉是從美國(guó)和澳大利亞進(jìn)口而來(lái),分白舌,赤舌,還有舌尖部位。牛舌最初是作為下酒菜的一種,因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)和低卡路里含量漸漸演變?yōu)橹鞑说囊环N了。據(jù)說(shuō)一條牛舌只能分割成9塊白舌,而negishi定食中一盤就要用掉3塊白舌,這樣一算,覺得盤中的料理也是有些奢侈的享受了。除此之外,牛舌本身含有豐富的蛋白質(zhì),鐵元素,維生素B2等微量元素,并且卡路里含量?jī)H為牛排的3分之1,脂肪含量為牛排的4分之1,難怪會(huì)在日本女士里有如此高的人氣呢。negishi家的牛舌,經(jīng)過(guò)胡椒,鹽,還有腌制后,在經(jīng)過(guò)師傅現(xiàn)場(chǎng)用炭火烤制,就這樣香噴噴地出爐啦。白舌口感柔軟細(xì)嫩,飽含肉汁和水分,而且很彈牙。赤舌相對(duì)較硬,但是有較硬的口感,成了盤中的美味。

  左邊三片為白舌,右邊稍厚的為紅舌部位。

  negishi家的山藥糊原料是從大和芋的著名產(chǎn)地日本千葉縣香取郡多古町直接采購(gòu)而來(lái),大和芋因其強(qiáng)大的粘稠度,還有山藥香而聞名。最重要的是大和芋中還有大量的促進(jìn)消化的酵素,對(duì)受損的胃黏膜還有皮膚細(xì)滑都有很好的食療作用。除此之外,漢方食療中,大和芋還擁有恢復(fù)疲勞、滋養(yǎng)強(qiáng)身、增加食欲等功效。因此山藥糊在日本始終深受大家喜愛,有山中之藥的美稱。

  山藥糊

  在以大米為主食的日本,大麥飯一直作為健康米的一種而受到人們的喜愛。大麥含有豐富的維生素B,蛋白質(zhì), 礦物質(zhì)。鈣質(zhì)含量是精白米的4倍,所含膳食纖維是精白米的10倍以上。對(duì)降低血壓以及腸胃蠕動(dòng)有很好的促進(jìn)作用。

  押麥飯

  negishi家的定食套餐包括牛舌,山藥糊,押麥飯,腌制菜,牛舌尖湯四品。山藥糊吃的時(shí)候,既可以作為湯飲用,也可以澆在押麥飯上一同食用。無(wú)論中午還是晚上,negishi家都可以點(diǎn)定食套餐,營(yíng)養(yǎng)均衡又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠呢。

  牛舌尖蔥白湯,可謂一條牛舌各個(gè)部位都是寶啊

  本店特色菜&勁道牛舌套餐 1280日元

  negishi家的中文菜單

  這家店就為大家介紹到這里啦,來(lái)銀座玩的朋友,一定不要錯(cuò)過(guò)這家牛舌套餐店哦!

  negishi 銀座並木大街店

  東京都中央?yún)^(qū)銀座3-2-12 全研大廈B1F

  Zenken Building B1F,3-2-12,Ginza,Chuo-ku,Tokyo

  和民 銀座5丁目店

  從銀座站下車,從A3出口出來(lái),就來(lái)到銀座4丁目了,看到正前方5丁目的路標(biāo)的那個(gè)十字路口左轉(zhuǎn)走1分鐘左右就能找到和民了。

  和民是一家全日本連鎖的居酒屋。親民的價(jià)格,美味的料理,優(yōu)越的地理位置,讓和民一直都很有人氣。和民的菜譜從刺身(生魚片),炸雞塊,水煮菜,到烤雞串,肉料理,鐵板燒,還有煎餃和日式炒飯炒面做主食哦。下面介紹3品和民家的特色料理。

  奶酪肉丸子

  剛出鍋的肉丸子,在小鏟鍋上吱吱作響。為了防止溫度過(guò)高烤焦丸子底部,和民家悉心地在丸子下面鋪了一層洋蔥,這樣洋蔥的香還可以增添丸子本身的美味。肉丸子的食材是用雞肉,牛肉還有豬肉混合而成。脆脆的口感是因?yàn)檫@里還有細(xì)小的雞脆骨包含其中。用筷子橫切開丸子,奶酪會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)流出來(lái),奶香,肉香混合在一起,好想再來(lái)一個(gè)呀。

  大阪燒

  說(shuō)起大阪燒(好み焼き),和民家的這一菜品還略有不同。和民家的大阪燒取代了常用的小麥粉,而是用天婦羅粉進(jìn)行制作,還加了芝麻油來(lái)調(diào)味,使原材料本身就香氣撲鼻。食材主要用了圓白菜,雞蛋,最有特色的是澆在上面的沙拉醬是和民自家原創(chuàng),并配有口感偏甜的醬料,甜而不膩的口感,軟糯的大阪燒,嘗一個(gè)吧。

  蔥鹽牛舌

  牛舌是居酒屋下酒菜中的一品。和民家的牛舌很有嚼勁,并配上小蔥和大蔥的蔥花。牛舌原本已經(jīng)用鹽和黑胡椒調(diào)好味道了,最后再加上檸檬汁調(diào)和,中和了牛舌的油膩和胡椒的微辣,整個(gè)味道有機(jī)地調(diào)和在了一起非常美味哦。

  來(lái)居酒屋,想必也想喝上一杯吧?

  日本的啤酒酒精含量大概在6%-7%左右,而用大米釀造而成的日本酒度數(shù)大概在12%-15%之間。和民家特定料理9品可以附帶酒水自助,點(diǎn)菜的時(shí)候可以多比較看看。Ps,和民家還為觀光客貼心地準(zhǔn)備了中文菜單。

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銀座美食攻略

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  銀政爐邊火燒

  東京,銀座,日本頂級(jí)時(shí)尚的代言。與大名鼎鼎的銀座四丁目一街之隔的是這家巧妙地把日本市井風(fēng)情與傳統(tǒng)文化融為一體的爐邊火燒。銀政的料理人從食材的選擇到食物的烹調(diào)時(shí)的專注與用心,店員們漁工號(hào)子般洪亮的問(wèn)候聲,低眉淺笑的和服少女,日本的活力與張力在店中回蕩。在銀政,您可以有幸親眼目睹日本美食誕生的全過(guò)程,銀鱈魚西京燒在炙烤時(shí)滲透出的晶瑩魚脂滴在炭火上的絲絲聲,神情專注的料理長(zhǎng)妙筆生花般雕琢出的什錦刺身拼盤,不僅如此,您還可以品嘗到來(lái)自日本47都道府縣的特色酒藏。東京,銀座,銀政爐邊火燒,這里豁然是日本的一個(gè)小小的縮影。

  踏入銀政的大門,和紙燈籠彰顯著傳統(tǒng)和食的魅力

  銀鱈魚西京燒是銀政家必點(diǎn)的招牌菜之一。鮮嫩的銀鱈魚在西京味增,八海山酒糟,日式鹽曲,以及意式奶酪混合而成的酵素味增中腌制3~4天后,在炭火上烤制而成。時(shí)間賦予了銀鱈魚特殊的美味,酵素味增的甜與炙烤后的銀鱈魚的香滑巧妙結(jié)合在一起。和服少女手握香橙,在您面前親自打磨橙皮,給銀鱈魚西京燒加入最后一道工序。原來(lái)美食不僅是味蕾的顫動(dòng),更是一場(chǎng)視覺的享受。

  什錦刺身拼盤

  銀政所使用的刺身原料都是當(dāng)日清晨從東京最著名的築地海鮮市場(chǎng)采購(gòu)。料理長(zhǎng)每天都會(huì)根據(jù)魚的種類別出心裁創(chuàng)造出不同的拼盤造型。極致新鮮的刺身竟然帶著絲絲甜意,章魚的彈,北極貝的糯,綢魚的綿,在被筷子夾起的瞬間仿佛鮮活地顫動(dòng)了起來(lái)。輕蘸少許醬油,再?gòu)闹裢怖锾羝鹨恍〈两婺┽u,鮮甜,辛辣在唇齒間激烈地碰撞出不可多得的味覺盛宴。

  喜知次魚

  銀政的料理長(zhǎng)精心地用鹽巴腌制定型,以及悉心炙烤而成。是否有那么一瞬間,你會(huì)誤認(rèn)為,這魚在海中暢游的瞬間就被定格成了盤中美味了呢。

  小編溫馨提示:銀政家位于銀座五丁目,從丸內(nèi)地下鐵銀座站C2出口出來(lái),看到醒目的sony大樓不要過(guò)馬路,直接右轉(zhuǎn)直走,大約2到3分鐘后就會(huì)有一條小馬路,過(guò)了馬路右轉(zhuǎn)就到了。銀政的坐席分カウンター席(吧臺(tái)座位),一般坐席,以及日式包間。若周五去的話推薦提前預(yù)約。周日不營(yíng)業(yè)。人均費(fèi)用大約4000~5000日元。

  銀政 銀座數(shù)寄屋橋總店

  東京都中央?yún)^(qū)銀座線6-3-2 Gallery Center大廈7F

  Gallery Center Building 7F,6-3-2,Ginza,Chuo-ku,Tokyo

  壽司三昧6丁目銀座

  漫步銀座,在各大名品店間馬不停蹄地血拼之后,您是否想找這樣一家親民又美味的壽司店來(lái)一嘗傳聞已久的日本海味呢?

  有著【金槍魚大王】著稱的木村清社長(zhǎng),在平成13年(2002年)于東京最著名的築地海鮮市場(chǎng)設(shè)立了第一家壽司三味店,之后短短10幾年壽司三味以它公道的價(jià)格和高端的品質(zhì)發(fā)展成為遍布日本全國(guó)的壽司連鎖店。在這樣依賴海味的國(guó)家,壽司三味能站穩(wěn)腳跟并發(fā)揚(yáng)光大,它又有怎樣的魅力之處呢?

  壽司中必點(diǎn)單品的午餐套餐もみじ(お椀付)

  點(diǎn)這樣一份幾乎涵蓋了壽司中必點(diǎn)單品的套餐(僅限午餐)想必是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 附贈(zèng)海草味增湯還有日本綠茶,胃變得暖暖的之后就開始大快朵頤吧。

  左起第三排:かんぴょう巻き(葫蘆干條)、いくら(鮭魚子)、卵(雞蛋)

  左起第二排:赤海老(紅蝦)、鯵(竹夾魚)、サーモン(鮭魚)、烏賊(烏賊)

  左起第一排:赤み(金槍魚)鯛魚(鯛魚)、赤み(金槍魚)

  壽司三昧的壽司上覆蓋的刺身,無(wú)論長(zhǎng)度還有厚度都分量十足,不得不分成兩部分慢慢享用。這里的壽司師傅還可以根據(jù)您的口味調(diào)整壽司的做法。不擅長(zhǎng)吃生鮮的筒子們,壽司師傅可以為你提供過(guò)油稍微煎過(guò)的壽司(例如過(guò)油鮭魚(炙りサーモン)小胃口的筒子們可以在點(diǎn)菜時(shí)告訴師傅,壽司的米飯少量(ライス少なめ)如果您對(duì)某一鐘壽司情有獨(dú)鐘,還可以單品追加。對(duì)芥末(わさび)有特殊偏好的盆友們,也可以告訴師傅在做的時(shí)候多加(多め)或者少加(少なめ),或者直接豪放些向師傅要來(lái)芥末調(diào)料自助添加。壽司三味家的師傅都很親切,會(huì)一一滿足您以上的各種要求。

  金槍魚壽司套餐

  來(lái)【金槍魚大王】的店里不可不嘗的要數(shù)人氣【金槍魚壽司套餐】了。

  中とろ(金槍魚魚背)、大トロ(金槍魚魚腹)口感相似,細(xì)滑的魚脂在口中四溢的口感,是壽司中的貴族,也是很多日本人都趨之若鶩的美味。大トロ(魚腹)比中とろ(魚背)脂肪含量相對(duì)更高,顏色也偏白。

  這家店就為大家介紹到這里啦,來(lái)銀座想吃日本刺身的話,一定不要錯(cuò)過(guò)壽司三昧6丁目銀座店哦!

  交通路線:丸ノ內(nèi)線銀座站C2出口出來(lái),正對(duì)面就是明晃晃的sony(索尼)大樓,不過(guò)馬路直接右轉(zhuǎn)直走,5分鐘左右就能看到木質(zhì)外觀的壽司三昧。

  壽司三昧 匠 銀座6丁目店

  東京都中央?yún)^(qū)銀座6-4-6 646大廈1F

  646 Building 1F,6-4-6,Ginza,Chuo-ku,Tokyo

  negishi銀座並木大街店

  從銀座站C8出口出來(lái),向前走一點(diǎn),左轉(zhuǎn),1分鐘就可以看到“ねぎし”(negishi)醒目的標(biāo)志了。negishi的吉祥三寶要數(shù):牛舌,山藥糊,麥片飯了。因?yàn)槠浣】碉嬍车睦砟睿鴤涫苋毡九壳嗖A。

  negishi里用的肉是從美國(guó)和澳大利亞進(jìn)口而來(lái),分白舌,赤舌,還有舌尖部位。牛舌最初是作為下酒菜的一種,因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)和低卡路里含量漸漸演變?yōu)橹鞑说囊环N了。據(jù)說(shuō)一條牛舌只能分割成9塊白舌,而negishi定食中一盤就要用掉3塊白舌,這樣一算,覺得盤中的料理也是有些奢侈的享受了。除此之外,牛舌本身含有豐富的蛋白質(zhì),鐵元素,維生素B2等微量元素,并且卡路里含量?jī)H為牛排的3分之1,脂肪含量為牛排的4分之1,難怪會(huì)在日本女士里有如此高的人氣呢。negishi家的牛舌,經(jīng)過(guò)胡椒,鹽,還有腌制后,在經(jīng)過(guò)師傅現(xiàn)場(chǎng)用炭火烤制,就這樣香噴噴地出爐啦。白舌口感柔軟細(xì)嫩,飽含肉汁和水分,而且很彈牙。赤舌相對(duì)較硬,但是有較硬的口感,成了盤中的美味。

  左邊三片為白舌,右邊稍厚的為紅舌部位。

  negishi家的山藥糊原料是從大和芋的著名產(chǎn)地日本千葉縣香取郡多古町直接采購(gòu)而來(lái),大和芋因其強(qiáng)大的粘稠度,還有山藥香而聞名。最重要的是大和芋中還有大量的促進(jìn)消化的酵素,對(duì)受損的胃黏膜還有皮膚細(xì)滑都有很好的食療作用。除此之外,漢方食療中,大和芋還擁有恢復(fù)疲勞、滋養(yǎng)強(qiáng)身、增加食欲等功效。因此山藥糊在日本始終深受大家喜愛,有山中之藥的美稱。

  山藥糊

  在以大米為主食的日本,大麥飯一直作為健康米的一種而受到人們的喜愛。大麥含有豐富的維生素B,蛋白質(zhì), 礦物質(zhì)。鈣質(zhì)含量是精白米的4倍,所含膳食纖維是精白米的10倍以上。對(duì)降低血壓以及腸胃蠕動(dòng)有很好的促進(jìn)作用。

  押麥飯

  negishi家的定食套餐包括牛舌,山藥糊,押麥飯,腌制菜,牛舌尖湯四品。山藥糊吃的時(shí)候,既可以作為湯飲用,也可以澆在押麥飯上一同食用。無(wú)論中午還是晚上,negishi家都可以點(diǎn)定食套餐,營(yíng)養(yǎng)均衡又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠呢。

  牛舌尖蔥白湯,可謂一條牛舌各個(gè)部位都是寶啊

  本店特色菜&勁道牛舌套餐 1280日元

  negishi家的中文菜單

  這家店就為大家介紹到這里啦,來(lái)銀座玩的朋友,一定不要錯(cuò)過(guò)這家牛舌套餐店哦!

  negishi 銀座並木大街店

  東京都中央?yún)^(qū)銀座3-2-12 全研大廈B1F

  Zenken Building B1F,3-2-12,Ginza,Chuo-ku,Tokyo

  和民 銀座5丁目店

  從銀座站下車,從A3出口出來(lái),就來(lái)到銀座4丁目了,看到正前方5丁目的路標(biāo)的那個(gè)十字路口左轉(zhuǎn)走1分鐘左右就能找到和民了。

  和民是一家全日本連鎖的居酒屋。親民的價(jià)格,美味的料理,優(yōu)越的地理位置,讓和民一直都很有人氣。和民的菜譜從刺身(生魚片),炸雞塊,水煮菜,到烤雞串,肉料理,鐵板燒,還有煎餃和日式炒飯炒面做主食哦。下面介紹3品和民家的特色料理。

  奶酪肉丸子

  剛出鍋的肉丸子,在小鏟鍋上吱吱作響。為了防止溫度過(guò)高烤焦丸子底部,和民家悉心地在丸子下面鋪了一層洋蔥,這樣洋蔥的香還可以增添丸子本身的美味。肉丸子的食材是用雞肉,牛肉還有豬肉混合而成。脆脆的口感是因?yàn)檫@里還有細(xì)小的雞脆骨包含其中。用筷子橫切開丸子,奶酪會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)流出來(lái),奶香,肉香混合在一起,好想再來(lái)一個(gè)呀。

  大阪燒

  說(shuō)起大阪燒(好み焼き),和民家的這一菜品還略有不同。和民家的大阪燒取代了常用的小麥粉,而是用天婦羅粉進(jìn)行制作,還加了芝麻油來(lái)調(diào)味,使原材料本身就香氣撲鼻。食材主要用了圓白菜,雞蛋,最有特色的是澆在上面的沙拉醬是和民自家原創(chuàng),并配有口感偏甜的醬料,甜而不膩的口感,軟糯的大阪燒,嘗一個(gè)吧。

  蔥鹽牛舌

  牛舌是居酒屋下酒菜中的一品。和民家的牛舌很有嚼勁,并配上小蔥和大蔥的蔥花。牛舌原本已經(jīng)用鹽和黑胡椒調(diào)好味道了,最后再加上檸檬汁調(diào)和,中和了牛舌的油膩和胡椒的微辣,整個(gè)味道有機(jī)地調(diào)和在了一起非常美味哦。

  來(lái)居酒屋,想必也想喝上一杯吧?

  日本的啤酒酒精含量大概在6%-7%左右,而用大米釀造而成的日本酒度數(shù)大概在12%-15%之間。和民家特定料理9品可以附帶酒水自助,點(diǎn)菜的時(shí)候可以多比較看看。Ps,和民家還為觀光客貼心地準(zhǔn)備了中文菜單。