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素食中的養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)家族總結(jié)
現(xiàn)在人們都喜歡周末的時(shí)候下館子吃飯，大吃大喝一頓。不僅如此，有些人每天都在大魚大肉，導(dǎo)致肥胖，高血壓，高脂肪等等問(wèn)題。小編介紹一些素食中的養(yǎng)生的營(yíng)養(yǎng)素。
腸道活力營(yíng)養(yǎng)素——膳食纖維
有種黑黑的魚叫清道夫，會(huì)吸附在魚缸壁上吃掉魚缸里的垃圾。人體內(nèi)同樣也有這么一位“清道夫”，那就是膳食纖維，它的本質(zhì)是—種不被人體消化吸收的碳水化合物，可溶于水的膳食纖維能到達(dá)腸道，為在那里生存的有益細(xì)菌提供能量，控制血糖水平，同時(shí)還可以降低膽同醇;不溶于水的膳食纖維則非常擅長(zhǎng)清理腸道積物，防止腸道異物生長(zhǎng)與惡化。這兩種纖維在水果、蔬菜、雜糧、菌類和藻類中都是同時(shí)存在的，富含膳食纖維的食物包括糙米、海帶、燕麥、木耳等，保持每天—定量的蔬菜和水果攝入可使你連續(xù)不斷地獲得膳食纖維。
代謝活力營(yíng)養(yǎng)素——B族維生素
這是一個(gè)家族式的維生素群，家族成員超過(guò)12名，其中，維生素B對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)還有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿郑喝~酸。這些家族成員是體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)素——碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝時(shí)不可缺少的物質(zhì)，并且它們是協(xié)同工作的——某一種的含量上升不會(huì)帶來(lái)整體代謝的提高，但其中任—種的含量減少卻會(huì)使得整個(gè)家族的工作效率集體下降，并且，它們?cè)隗w內(nèi)逗留的時(shí)間通常只有幾個(gè)小時(shí)，所以，每天都需要補(bǔ)充B族維生素已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。另外，它們都不是“海量”的主，過(guò)多的酒精會(huì)讓它們很快“暈頭轉(zhuǎn)向”，失去工作能力。
皮膚活力營(yíng)養(yǎng)素—維生素A、C、E
沒(méi)什么比一張暗沉沉的臉更讓。 人提不起精神了!即使前一天剛用完上好的面膜，空氣污染和辦公室里的各種輻射也能讓你看起來(lái)像一只放久了的石榴。維生索A可恢復(fù)上皮細(xì)胞的活力，防止皮膚粗糙燥，調(diào)節(jié)正靜油脂分泌;維生素C能捕獲體內(nèi)的自由基一也就是引起機(jī)體一切衰老的“元兇”;維生素E能穩(wěn)定細(xì)胞膜的蛋白活性結(jié)構(gòu)，促進(jìn)肌肉的正常發(fā)育并保持肌膚彈性。
此外，這三種維生素還能讓其他器官“順便”得到實(shí)惠：維生素A會(huì)給眼睛帶來(lái)必要營(yíng)養(yǎng)，維生素C能讓機(jī)體抵抗力更強(qiáng)，維生素E對(duì)血細(xì)胞和血液循環(huán);都有良好的改善作用。
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