酒店會議紀要范本（精選10篇）
酒店會議的流程包括了會前準備、會中服務、會后收尾三個部分，流程部分并不復雜，但卻考驗你的操作性，必須要求負責人員有面面俱到的細心,所以第一步我們應該要制作酒店會議紀要，有所計劃，下面是小編整理的酒店會議紀要范本，歡迎大家參考。
酒店會議紀要 1
時間：20xx年11月26日10:00am
地點：北樓會議室
主持人：李總
參會人員：
記錄：楊偉芳
一、上周工作完成情況
�。ㄒ唬�、已落實完成工作
（1) 客房已完成房間布置及樓層打掃
�。�2）餐飲部完成國慶期間各項接待工作、各項接待收入列出
�。�3）銷售部對協(xié)議單位和消費客戶進行回訪
（二）、未落實完成工作
（1）客房衣柜門問題
�。�2）短信平臺問題
�。�3）客人反映的早餐問題
二、本周工作計劃和需要協(xié)調(diào)處理的問題
�。�1）人力資源部：
1、辦公室座機繳費問題；
2、冬服發(fā)票問題及時對接；
3、員工餐廳跟進，保持廳面清潔；
�。�2）客房：
1、服務指南本周可以入房；
2、客房與前廳的'溝通，與PA協(xié)調(diào)安排工作；
3、衣柜門問題；
（3）前廳：
大堂無線網(wǎng)絡問題；
（4）銷售：
1、天氣原因早餐問題需要解決；
2、客房取暖問題；
3、客人反映房價過高；
4、房間內(nèi)網(wǎng)線是否需要到位問題；
5、真人CS確定時間問題；
6、xx月初曲靖創(chuàng)想公司接待問題；
�。�5）餐飲部：
1、2樓吧臺鎖問題盡快解決；
2、煙筒數(shù)量較少；
3、對新員工餐廳進行衛(wèi)生清理；
4、客人反映茶葉質(zhì)量問題以及茶葉量不夠；
5、酒水、煙跟進問題；
6、客人點菜，菜品匱乏問題；
7、2樓儲藏室門和木地板翹邊問題；
8、火鍋外圍照明問題；
9、負責員工餐廳衛(wèi)生問題；
�。�6）后廚：
1、員工餐就餐時間問題；
2、菜譜跟進問題；
3、配菜師傅配菜速度需改進；
4、廳面與廚房的銜接；
�。�7）倉管：
1、貨款盡快結算清楚；
2、需要物資盡快補上；
2、酒店綜合工作計劃
�。�1）xx月24日至25日平安夜圣誕節(jié)期間，擬定凱悅戶外派對，24日16:00至25日xx:00，xx8元/人，含自助，標間，燒烤自費；
�。�2）擬建兒童活動區(qū)域、活動設備；
�。�3）真人CS活動的開展；
�。�4）昆明銷售市場的開拓；
�。�5）各部門落實相關工作；
酒店會議紀要 2
店長主持會議—發(fā)言人：
店長下達工作指令及指導要求：
1、 酒店例會要求：準時到場、著工裝、手機靜音、提前做好匯報事項準備及現(xiàn)場相關工作記錄與傳達。
2、 關于人事轉正及招聘：
1) xxx由客房領班晉升為客房副理
2) xxx由前臺接待晉升為前臺主管
3) xxx編制為工程安保主管，要求在每日工作結束時與當天保安進行交接，培訓安保人員一些
簡單的客房硬件故障應急措施，同時關注工程物資采購，如有需要采購的請及時與財務進行溝通，
近期工作重點：關注酒店硬件設施，尤其是xx~xx樓房號為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準備在房間內(nèi)放置2張1.8M的大床，需要注意的問題是床頭柜與電源開關之間的間隙，擬定本月22日開始試點一個房間。
3、工作狀態(tài)：著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿、積極思考工作相關。
4、職業(yè)習慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對講機（手機）。
傳達公司會議精神及新運營政策/活動等：
1、房價調(diào)整先提交酒店填寫周邊競爭對手酒店的房價對比表，通過郵件發(fā)送至xxx，然后再通過新業(yè)務操作平臺系統(tǒng)申請房價調(diào)整，市場部審核通過；
2、市場部整理出20xx年全國所有城市各類會展信息，以及重大節(jié)假日的調(diào)休時間，做好中介房態(tài)控制、保留時間和擔保預定等；
各部門本周工作小結及下周工作計劃
前廳部
1、 請所有管理層24小時保持手機待機，保證酒店管理工作不脫節(jié)，在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上級時，可致電店長。
2、 上周對前臺的表格規(guī)范進行了整改，每日入住客人及會員回訪工作已正常開展，有明顯進步，但需要注意的是一些工作請及時完成，不要積壓在晚班開展。
3、 請注意調(diào)整好前臺班次，保證每日都有老員工當班，保證前臺工作正常運作。
4、 4月8日—14日將有會議團隊入住，請關注。
客房部
1、 先關注4~11樓符合上線要求的96間房，同時提醒各位服務員，在領班查房時發(fā)現(xiàn)5處問題以上的，
此房間計件無效。
2、 客房重點問題：
1) 客房細節(jié)衛(wèi)生問題
2) 布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放
3) 客房工作單填寫不規(guī)范：針對此現(xiàn)象，將對做的.好的服務員開具獎勵單
銷售：
向店助匯報每日及每周每月的銷售計劃，請店助監(jiān)督每日銷售日報的填寫及銷售工作的完成。
請各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實。
酒店會議紀要 3
會議議題： 關于裝修期間工程問題解決會議
會議時間： 20xx年8月3日 上午 10：30分 會議地點：售樓中心2樓會議室
參加單位：裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、
設計有限公司、酒店有限公司
主 持 人：
會議記錄：
會議內(nèi)容：
一、關于xxx建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間里面邊角比外面過道高出2公分，是否需要做找平處理？ 解決方案: 不超出2公分的不考慮找平，超出2公分則找平。
2、進戶設計圖上為地毯，與酒店方裝修要求是磚不相符？ 解決方案：修改設計圖。
3、衛(wèi)生間轉角墻改還是不改?
解決方案：轉角墻打掉，砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定？
解決方案:由專門的`公司負責，裝飾公司負責接管就行。
5、欄桿是否需要撤出？
解決方案:不撤出欄桿，下腳墻面貼石材。
二、xxx建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間梁寬，排水管不能做到位，如何處理？
解決方案：包管，砌立磚，不占洗手臺空間。
2、照明電配電箱開關位置是否改動？
解決方案:向上移動，移到天棚蓋里面。
3、門面高度是否一致？
解決方案：所有門高度一致。
4、書桌插座是否是自帶插座？
解決方案：書桌自帶插座，裝修公司需接線。
5、衛(wèi)生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式？
解決方案:未定。
6、門鈴在設計圖上不明確在什么位置？
解決方案：門鈴在門外統(tǒng)一高度，門鈴機安裝在客房內(nèi)過道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規(guī)格？
解決方案:裝修雙方協(xié)商。
8、穿管用什么材料？
解決方案:PVC穿管。
三、現(xiàn)場補充問題及解決方案：
1、 兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理？
解決方案:中間加隔音海綿。
2、 固定螺絲是否需要撤？
解決方案：固定螺絲不能撤出，加木工板遮蓋。
3、 淋浴房有欄桿的是否撤出，貼什么材質(zhì)？
解決方案:淋浴房的欄桿撤掉，淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、 商務套房衛(wèi)生間與現(xiàn)場不相符？
解決方案:商務套房衛(wèi)生間按原圖紙施工。
5、 情趣房與現(xiàn)場不相符？
解決方案: 情趣房按原圖紙施工，改水。
6、行政套房與現(xiàn)場不相符？
解決方案: 行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預現(xiàn)場不相符?
解決方案：大床房按原圖紙施工。
以上會議內(nèi)容如有不符，請用其他顏色字體修改后返回我處，下周一參會人員補簽字，謝謝配合！
參會人員簽字：
酒店會議紀要 4
會議時間：
20xx年6月11日上午9時
會議地點：
籌備辦公室
主持人：
王總
參會人員：
記錄整理：
會議提要：
酒店薪資標準與崗位編制
王總發(fā)言：
酒店薪資標準與崗位編制對酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會對酒店帶來負擔，薪資低，招聘時找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區(qū)及周邊城市同等級酒店的薪資，制定合理的.薪資標準。
一、人力資源部馬經(jīng)理報告
1、王總建議餐飲部總監(jiān)及客房部總監(jiān)暫不考慮，只設餐飲部經(jīng)理及客房部經(jīng)理即可。會議紀要格式
2、財務部人員、采購部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長安排，工程部總監(jiān)如有適當人選，可推舉給董事長面談。
3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監(jiān)及馬經(jīng)理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。
4、前期招聘人員時，條件優(yōu)越者優(yōu)先考慮，如工作需要，可先幾名人員協(xié)助工作。工資暫按1500元/月。
5、營銷部需要招有穩(wěn)定性的營銷員，10位營銷員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營銷工作的開展。
6、7月15日首批培訓人員（營銷、總臺、餐飲）進場報到，人數(shù)大約為100人左右，需形象好、氣質(zhì)佳、身高不低于一米六的人員。
7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協(xié)調(diào)，主要有前廳、迎賓、營銷人員。
8、招聘時注重"萬豪顧問管理公司"的宣傳。
9、培訓時期，暫議高管工資經(jīng)理級推遲兩個月，主管級工資推遲一個月。
10、前期進場的部分人員工資1500元/月，人數(shù)保證在5人以內(nèi)。
11、前期文員工資：1500元/月。
12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月
13、開荒時期，對7月15日進場的員工，按培訓工資800元/月，開業(yè)后按崗位工資標準逐月發(fā)放剩余部分工資。
酒店薪資標準：
總監(jiān)級別：6000————9000元
經(jīng)理級別：3000————5000元
主管級別：20xx————3000元
領班級別：1800————2500元
一線員工：1700———2000元
普通員工：1300———1600元
二、后勤
1、暫定7月1號兩位廚工進場，工資標準1300元/月。
2、宿舍需安排宿舍管理員，以便保障人員迅速入住。
3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。
4、宿舍靠北門鎖需要修理。
送：————————籌備辦公室備份
酒店會議紀要 5
主 持 人：
地點：
總經(jīng)理辦公室
會議記錄：
參加人員：
缺席人員：
會議內(nèi)容：
1.銷售、餐飲與銷售三大部根據(jù)我店實際情況選擇恰當方式調(diào)整vip客戶劃分標準，從而確定級別待遇;團體客戶，vip客戶，協(xié)議客戶統(tǒng)一由銷售部總負責協(xié)調(diào)接待;
2.落實員工團體意外險，與總部確認核實保險具體細則，如保險期限，保額，賠償方式等;
3.嚴格規(guī)范執(zhí)行《員工手冊》要求內(nèi)容，原則上不允許出現(xiàn)白條證明，人事在休假方面把好關。
4.戶外招聘點要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負責應聘員工著裝整齊，維護酒店形象;
5.酒店進行人性化管理，但相關規(guī)章制度應當嚴格規(guī)范執(zhí)行，不得違背。
6.財務部將我店網(wǎng)絡實際情況擬出書面說明，向總部申請更換網(wǎng)絡，以保證酒店網(wǎng)絡日后正常運轉。
行政部：
每周定期對員工宿舍進行安全檢查并做好記錄，強調(diào)勞動紀律的管理，整治慵懶散漫之風，改進工作作風， 嚴格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場展開招聘工作;與總部人力資源部對接為現(xiàn)有員工購買意外險。
房務、餐飲部:
配合人事做好戶外招聘工作，補充人員，安排部門員工進行實操培訓。
財務部:
向總部申請備用金，審核采購合同。
保安部:
召開部門工作會議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對員工宿舍天花板管道架邊角進行包裝，以免碰傷。
銷售部:
繼續(xù)市場調(diào)查工作，與資訊協(xié)調(diào)對酒店進行網(wǎng)絡推廣，銷售部服務p&p涉及餐飲、房務部分與兩部門溝通確定具體流程。
酒店會議紀要 6
20xx年3月26日上午，中心召開20xx年安全生產(chǎn)工作會議。中心副主任、安全生產(chǎn)領導小組副組長姚華舟主持會議，中心主任、安全生產(chǎn)領導小組組長李金發(fā)出席會議并講話。會議聽取了中心20xx年度安全生產(chǎn)工作總結，研究部署了20xx年安全生產(chǎn)工作。現(xiàn)將會議紀要如下：
一、會議聽取了中心20xx年度安全生產(chǎn)工作情況匯報。20xx年度中心安全形式良好，安全生產(chǎn)工作成效顯著，有力地保障了中心各項工作任務的完成。會上，通報了20xx年度安全生產(chǎn)工作考核結果，全部考核合格，其中8個部門(單位)獲得“安全生產(chǎn)先進集體”稱號。
二、會議再次強調(diào)了安全生產(chǎn)工作的重要性，對20xx年安全生產(chǎn)工作進行了部署，提出了明確要求：
1.要高度重視安全生產(chǎn)工作，始終把安全生產(chǎn)作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進一步提高安全生產(chǎn)意識，牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，把安全生產(chǎn)工作落到實處。
2.進一步加強安全生產(chǎn)管理體系建設
(1)健全安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡，完善安全生產(chǎn)組織機構。從安全生產(chǎn)領導小組、分管領導、部門負責人、安全員、具體責任人(班組)層層落實，職責明確。安全責任書層層簽訂到位。
(2)完善制度建設。進一步修訂完善安全管理制度，針對特殊崗位制定相關管理制度;建立健全安全生產(chǎn)考核機制。做到不留盲區(qū)，不存死角。
(3)繼續(xù)加強安全生產(chǎn)宣傳教育、培訓工作。
3.加強安全生產(chǎn)監(jiān)管體系建設。加強安全生產(chǎn)檢查和隱患整改工作，對重點部位要進行經(jīng)常性核查和抽查，車輛保養(yǎng)要制度化和規(guī)范化，加強對野外作業(yè)工地、實驗測試設備的巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，并進行跟蹤檢查。
4.抓住重點方向，抓實關鍵環(huán)節(jié)
(1)重點抓好野外地質(zhì)調(diào)查的安全，落實野外安全保障措施。一是野外施工作業(yè)前，安全員要到現(xiàn)場檢查施工是否規(guī)范，施工現(xiàn)場安全警示標志是否明確，確保人員、設備安全。二是野外作業(yè)場所的營地選擇、作業(yè)線路、地理環(huán)境要符合有關規(guī)定。三是做好汛期安全生產(chǎn)工作。四是暑期野外作業(yè)必須攜帶好防護藥品。
(2)加強境外地質(zhì)調(diào)查安全生產(chǎn)工作，嚴格遵守外事工作紀律及相關規(guī)定。
(3)強化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會議，嚴格執(zhí)行每季度進行一次車輛會檢制度，出車前、收隊后，都要對車輛進行保養(yǎng)和維修。加強駕駛員安全學習培訓，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴禁酒后開車和疲勞駕駛。堅決執(zhí)行局、中心有關野外交通安全的規(guī)定，野外租用車輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的.發(fā)生。
(4)加強防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。
(5)做好中心第二批搬遷工作。針對實驗測試室大量儀器設備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細的搬遷方案，確保安全。
(6)繼續(xù)加強武漢、宜昌基地建設安全工作。加強與地方安全管理部門的聯(lián)系。
參加會議的人員：
酒店會議紀要 7
會議時間：
會議地點：
主持人：
參會人員：
會議記錄：
文件號：
一、酒店近期總體工作
1、值班經(jīng)理工作，值班經(jīng)理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責、工作內(nèi)容不一樣，請各經(jīng)理注意調(diào)整自己的工作思路，把握自己的工作重點，學會發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個什么樣的經(jīng)營情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個什么狀態(tài)，我們怎么樣去維護正常的經(jīng)營秩序。值班不是對他人管理的事務指手畫腳，而是去補位、去溝通、去改善。
2、就現(xiàn)在的情況來講，各經(jīng)理要在以下幾個方面做出改進。
1）要有服務理念。從自己開始，帶頭執(zhí)行好速8酒店“干凈、有好”的服務理念，并把酒店服務十八條要素向員工灌輸和督導實施，請xx制定經(jīng)理學習十八條要素計劃，各部門制定自己的計劃，從下周開始學習培訓。酒店在5月xx號開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經(jīng)理5月全月效益。
2）建立健全各自部門管理制度和操作手冊。請各自對照現(xiàn)有的工作崗位、工作內(nèi)容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的就我們現(xiàn)在的突出地方進行調(diào)整和優(yōu)化，努力為賓客營造一個良好的體驗環(huán)境。請蔡竹安排討論，制定實施。
3）注重質(zhì)量管理�？头啃l(wèi)生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環(huán)安排。
前臺盡量減少服務中的差錯，提高員工語言能力。工程安排好設備設施的使用檢查及記錄，節(jié)約用水用電。保衛(wèi)的工作內(nèi)容和工作中的重點要讓員工清楚。
每天值班經(jīng)理必須給當值中夜班員工開會，明確當天的工作重點及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執(zhí)行。從xx日起不開會不記錄一次50元。
4）培訓管理。請xx制定酒店整體培訓計劃，請各部門制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。
5）員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規(guī)范、考評、激勵請各位下功夫，動腦筋，花心思做。
6）溝通。近段時間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會各自要將自己在一周內(nèi)的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經(jīng)理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理工作。
7）加強自身的業(yè)務知識學習。我們一再強調(diào)，酒店管理不是憑感覺和經(jīng)驗管理，而應該是靠科學和制度規(guī)范來管理，各經(jīng)理在業(yè)務知識上還有很多需要提高的`，自己要努力提高業(yè)務能力。
二、前廳
1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。
2、前廳經(jīng)理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。
三、客房
1、客房經(jīng)理督導消毒人員按照規(guī)定的標準及程序來完成各項消毒工作及84消毒液的配比。
2、樓層加快布草間的清理工作。
3、客房晨會培訓衛(wèi)生知識，加強服務人員的衛(wèi)生知識。
4、特別強調(diào)酒店各部門員工當班期間嚴禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓時必須強調(diào)其中利害關系。堅決杜絕類似事件的發(fā)生。
5、樓層新員工不穩(wěn)定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時接受起來比較慢�？头拷�(jīng)理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務質(zhì)量。
四、保安、工程
1、xx加緊衛(wèi)生資料及其他相關工作的進度。盡快的完成各種證照的辦理工作。
2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區(qū)人員做公區(qū)大清潔工作。
3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行。
酒店會議紀要 8
會議時間：
會議地點：總經(jīng)辦會議室
出席人：主管以上管理人員
主持人：x經(jīng)理
餐飲部：
1、上周餐飲收入相對穩(wěn)定，使用優(yōu)惠券客人較多，優(yōu)惠活動效果良好。
2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門配合清理。
3、抽紙可否由一家商家承包，以便統(tǒng)一使用。
4、后院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌。
5、本月單位結賬比較多，我部門正在認真落實每一細節(jié)，以免錯誤發(fā)生。
6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進行中，有些臟毛巾需要更換。
客房部：
1、電話串線問題嚴重，需要及時解決。依然有上不了網(wǎng)的情況出現(xiàn)，目前已經(jīng)在解決中。
2、客人反應早餐不夠豐富，希望部門間共同商議，以便得到更好的`解決方案。
3、一樓大廳防滑墊旁需要標明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發(fā)生意外。
4、員工衛(wèi)生間需要維修。
5、前臺的禮貌禮節(jié)，正在步步跟進，準備本周制定前臺員工規(guī)章制度及獎罰措施，再對前臺員工進行培訓。
6、棋牌有時會有女客，因此需要配備菊花茶。
7、目前有不少客人咨詢會員卡問題，希望會員卡銷售活動盡快開展。
8、關于房間配水問題，需要根據(jù)具體情況統(tǒng)一實施。
9、根據(jù)客人反應來看，客房長途電話費用是否應該全免?
10、最近出現(xiàn)了電腦系統(tǒng)中病毒情況，需要注意此種情況再次出現(xiàn)，盡量避免該種隱患的產(chǎn)生。
保安部：
1、最近部門人員比較穩(wěn)定，工作人員情況良好。
2、最近新來員工沒有養(yǎng)成主動查包習慣，希望部門負責人再開例會時注意強調(diào)一下。
采購部：
1、各部門有缺少的物品及時上報。
2、餐具以及客房配貨車已經(jīng)在解決中，最近幾天會到。
財務部：
1、需要提醒總臺在打折單上簽上通知人的姓名。
2、希望有措施來穩(wěn)定總臺人員，以便于進行統(tǒng)一的培訓。
工程部：
1、春季需注意消防安全，對于安全隱患大的需要特別注意。
2、滅火器應當歸于適當位子。
3、希望能開展滅火器使用培訓活動。
總結：
1、對于客房出現(xiàn)的電話串線，請工程部予以配合;關于網(wǎng)絡問題注意是不是線盒問題，并做以登記。地毯有損壞現(xiàn)象，遇見后立即修補。
2、棋牌室的有些壞的門鎖交由工程部，解決不了再找商家。
3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時通知工程部，盡快解決。
4、對于公共區(qū)的燈(大門口的燈，彩燈等)注意開關時間。
5、安排適量人員進行菜場詢價，調(diào)查市場價格。
酒店會議紀要 9
會議紀要
主題：9月份經(jīng)營管理方向專題會議
日期：20xx年9月6日
時間：9：00—10: 08
地點：6樓會議室D
應出席：18人
實出席：17人
參會人員：業(yè)主代表劉希武、孟祥坤、曹靜、楊勇、王淑蓮、李亭偉、張家昌、伊宏偉、陳濛、王健、張雪紅、馬曼萍、趙麗、李廣勝、陳希博、丁建峰
主持：總經(jīng)理—張世林
記錄：沈巖
一、總經(jīng)理對各部門提出要求
1、前廳部：為了及時掌握酒店客源動向及合理定位經(jīng)營方向，酒店前臺須每天遞交昨日相關工作報表，內(nèi)容包括客源所占比例分析（當?shù)乜腿�、網(wǎng)絡預定客人、上門散客、協(xié)議客戶所占比例及人數(shù)），昨日各類客源消費占比分析，今日預定情況（預定情況中包含客源類型及重要接待的相關內(nèi)容），賓客重點反饋意見及處理結果（如未處理好或處理不了的問題要在報表上作詳細說明），昨日關于銷售、服務方面的工作總結，以上數(shù)據(jù)的收集與整理能為以后的營銷方案及經(jīng)營方向提供針對性的數(shù)據(jù)及參考作用。
2、房務部：為了深挖酒店各營業(yè)區(qū)域的贏利點，增加酒店全年收益，酒店客房迷你吧商品的品種和數(shù)量要合理增加或做調(diào)整，商品價格合理調(diào)整，調(diào)整后的價格方便提高賓客購買力；通過合理的價格、商品的豐富，促使銷售量的提升，來達到輔助增收的目的（預計迷你吧商品的全年凈收益在8-10萬元），并針對季節(jié)性不同作出相應的調(diào)整方案，以增加銷量；同時要求在房間內(nèi)迷你吧內(nèi)粘貼明顯價格標示，給客人一個合理的價格提示；豐富酒店客人所需旅行商品的品類，解決賓客對旅行商品的所需，既方便客人又增銷。
3、餐飲部：每天報表內(nèi)容包括：客源類型、客戶來源、中餐及西餐各飯口分別就餐人數(shù)及當日就餐總人數(shù)、客單價、賓客重要意見或建議及處理反饋的結果、今日重要接待、招待的工作安排，昨日關于銷售、服務方面的工作總結，以上數(shù)據(jù)內(nèi)容每天進行詳細整理，要求報表清晰明朗（中、西餐分別上報）。昨天西餐客流量82人，經(jīng)營形式非常不好，希望餐飲部、市場部共同研發(fā)增加客流量的實施方案，通過營銷方式的改變帶動人流及其他消費，提升市場的知名度和關注度，帶動人氣；餐飲部要充分了解市場、分析客源，采用合理的銷售模式，爭取讓客人重復消費、循環(huán)消費。
4、康樂部：昨日客流量185人，理論上根據(jù)康樂設備、設施等硬件條件，每日平均客流量應在300人左右，康樂部和市場部共同研究一下如何增加客流量的方案，想法設法增加營業(yè)額，引領客人可以重復消費，主動消費�？禈凡繄蟊韮�(nèi)容需體現(xiàn)：客流人數(shù)、客單價、客源類型及主要消費項目及所占比、賓客意見及處理結果、昨日關于銷售、服務方面的工作總結，當日活動內(nèi)容及重點需要解決的各項問題。
5、市場部：市場部是酒店當?shù)厥袌鰧ν怃N售，建立市場知名度、美譽度的重要部門，是市場對外拓展的窗口；現(xiàn)在市場部所掌握的客源數(shù)量及客源途徑還不足，缺乏主動市場開拓意識及增加銷售意識；16年與15年同期對比市場部的銷售額下降近90萬，問題比較嚴重；同時市場部沒有真正發(fā)揮市場部的職能作用，在酒店營銷策劃與市場推廣上思路狹窄，缺少酒店外部市場信息建設的內(nèi)容及力度；從文件下發(fā)之日起，市場部每天要把每個營銷員昨日的銷售情況（銷售額、客源、折扣、主動銷售或到店銷售）及當月銷售計劃完成情況，市場計劃開拓情況，昨日回款情況，昨日回款計劃完成情況、昨日客戶（電話）拜訪情況及數(shù)量，當日酒店整體幾個部門營銷方案落實情況，今日工作計劃安排情況（及重要接待情況），昨日重要賓客反饋意見等關于本部門經(jīng)營管理的相關內(nèi)容等，都要在早上9:00前上交總經(jīng)辦。
二、對酒店近期工作做如下指導和安排：
20xx年剩余還有3個多月內(nèi)，為了完成酒店全年整體營收，根據(jù)目前酒店的經(jīng)營形勢，酒店下一步工作中應加強市場競爭機制，主動爭取客源；目前酒店外銷平臺展示空間及形象顯示不足，客戶關注度不夠，賓客與酒店互動較少；下一步將重點開發(fā)和提升外部市場拓展的內(nèi)容及力度。網(wǎng)絡評價有客人反應WIFI信號不好、寬帶無法登陸、服務員出餐時間較長、客房服務員素質(zhì)過低等等問題，要求各部門在工作中強化自己的執(zhí)行力，將工作放在首位，增強對企業(yè)的奉獻意識和感恩心情，提高員工素質(zhì)和業(yè)務水平。
1、值班經(jīng)理值班期間需要佩戴明顯標識（企劃負責制作），方便及時有效的處理賓客或員工提出的問題，清楚值班職責；日后逐漸規(guī)范總值期間的流動區(qū)域和值班時間�？傊等藛T對酒店的消防、安保、賓客意見、服務質(zhì)量、賓客投訴以及突發(fā)問題等要在現(xiàn)場作出相應的指導、監(jiān)督和協(xié)調(diào)，發(fā)生無法解決的問題時，必須與領導及時反映和匯報，如造成拖延，個人承擔所有責任。當日無法處理且需要延續(xù)的問題，需與下一班次的總值人員進行交接和登記，綜合辦對此要進行跟進，保證酒店各項工作有效及時的經(jīng)行開展，真正起到值班經(jīng)理的值班作用。
2、保安部本周需從消防逃生、滅火、自救、疏散等幾方面出臺關于酒店人、財、物安全的防范措施和應對預案；月底前完成為期一周的全員軍訓、消防培訓（演練）方案，時間、地點、培訓內(nèi)容由保安部和綜合辦研究制定，各部門上報參與人數(shù)和時間，每人必須參加至少兩次，要求各部門做好員工的合理安排，保證軍訓、消防培訓工作的正常開展；各部門員工必須無條件配合酒店集體活動，無條件完成酒店關于加強員工體質(zhì)鍛煉、意識訓練，強化員工組織紀律管理的相關內(nèi)容。
3、各部門必須在9月15日前完善本區(qū)域的安全提示（指示）標識，例如：公共衛(wèi)生間、客房的洗漱及淋浴間、客房的玻璃門、餐飲包房衛(wèi)生間、洗浴的公區(qū)及容易給客人造成傷害的區(qū)域等等，各部門負責人負責查看需加設標識的區(qū)域，與企劃部溝通制作統(tǒng)一規(guī)范的表示，在不影響美觀又能清楚告知的地方合理張貼。各部門負責人必須提高本區(qū)域的安全防范措施的自主意識，提高員工自身覺悟，為賓客創(chuàng)造一個舒適而又安全的環(huán)境。
4、強化酒店固定資產(chǎn)的保值、增值工作內(nèi)容，加大力度做好酒店固定資產(chǎn)的保值增值工作，重視起酒店固定資產(chǎn)保值增值的作用，加強固定資產(chǎn)的管理和易耗品的再次利用；酒店的固定資產(chǎn)保值增值就是在為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提升無形的價值，充分利用好酒店的固定資產(chǎn)或有效延長酒店固定資產(chǎn)的使用壽命，將會為酒店的長期經(jīng)營奠定好充分的資金積累及固定資產(chǎn)的再利用；各部門對本部門的固定資產(chǎn)在本周內(nèi)進行全面、系統(tǒng)檢查，將出現(xiàn)的問題及時上報工程部并提出維護保養(yǎng)計劃，如工程部長期未能處理，將對工程部進行處理，如部門不能及時發(fā)現(xiàn)問題或發(fā)現(xiàn)問題不及時上報，將對部門負責人嚴肅處理。
5、各部門加強對環(huán)境衛(wèi)生的清理，并合理劃分衛(wèi)生負責區(qū)域，不允許出現(xiàn)衛(wèi)生死角或無人負責的區(qū)域出現(xiàn)，各衛(wèi)生區(qū)域負責的部門到綜合辦統(tǒng)一制作該負責區(qū)域的表示，表示中包括負責該區(qū)域的部門、責任人及聯(lián)系方式；酒店整體公共區(qū)域（公共衛(wèi)生間）衛(wèi)生由PA部門負責，各部門工作區(qū)域由本部門負責；環(huán)境衛(wèi)生以地毯為例，現(xiàn)在酒店的地毯出現(xiàn)大量或長期處理不掉的物資，嚴重影響酒店的美觀，同時也降低了地毯的使用壽命；今后的工作中，對于各部門地毯新增污漬要及時上報PA進行處理，如未能及時上報或未能及時得到解決的問題發(fā)生，將對相關責任人進行追責。
6、國內(nèi)整個酒店行業(yè)都進入寒冬，經(jīng)營舉步維艱，而各個酒店也在研究各種應對方案，以圖有所突破。但是如何做突破？這是一個很難的課題，你能想到的別人也能想到，你能做到的別人也能做到，這就要求我們的管理人員，要有創(chuàng)新意識、超前意識，我們所想的、所做的必須快人一步，這樣才能引領不斷變化的市場，才有實力參與市場競爭。今天的酒店經(jīng)營環(huán)境的改變，對我們這些酒店人提出了一個非常嚴峻的難題，如果我們還躺在過去的功勞簿上，我們勢必會失去市場競爭力，甚至走上絕路；所以我要求我們現(xiàn)有的酒店管理人員加強團隊合作意識，告別以前單兵作戰(zhàn)的思維模式，抱團取暖，相互合作，相互補臺，共同攜手為酒店的發(fā)展獻計獻策，有力的出力，有想法的出想法，各抒己見，不怕出現(xiàn)問題，不怕出現(xiàn)不同的聲音，就怕我們的團隊沒有意識到今天市場的難做，沒有壓力感，意識停留在以前是最可怕的事情。今天酒店的管理模式必須要改變，要有創(chuàng)新意識，不能坐吃等著被市場淘汰，我們要引入“鯰魚效應”，掀起市場的波瀾。各部門嚴禁出現(xiàn)各自為政、單兵作戰(zhàn)的現(xiàn)象，下一步工作中各部門必須做好相互的溝通，總經(jīng)辦做好協(xié)調(diào)，真真正正的把工作落實到實處，以后不管開會也好還是實際工作也好，不允許出現(xiàn)形式主義，開會前做好內(nèi)容準備，將自己部門的意見和經(jīng)營分析等進行實事求是的匯報；實際工作中提前做好工作計劃，做好人員及工作內(nèi)容的安排，有條不紊的把手中的工作展開。關于酒店經(jīng)營管理方面如果有什么問題或者不同的意見一定要拿到桌面上來說，我們的團隊不允許搞個人主義、英雄主義，更不允許搞小幫派、搞小團隊，大家要有集團觀念，有問題大家一起解決、一起面對，現(xiàn)在的社會沒有英雄的個人，只有英雄的團隊。今后的工作中我希望大家團結一致，合作共贏，不允許出現(xiàn)事不關己、高高掛起的現(xiàn)象發(fā)生。
7、酒店經(jīng)營因為行業(yè)的特殊，每天都會有不同的問題產(chǎn)生，有些問題可以很快解決，有些問題卻很難解決，這就要求我們的管理人員須提高自主的工作意識，強化責任心和執(zhí)行力，沒有責任心和執(zhí)行力的企業(yè)是沒有競爭力的，沒有競爭力的企業(yè)將會被社會淘汰，我希望大家要對企業(yè)抱有感恩之情和奉獻之心，遇到問題要有擔當，要學會主動擔當，切勿推卸責任，更不能不負責任，杜絕各掃門前雪的現(xiàn)象發(fā)生，今后的工作中我希望大家能把工作任務放在首要的位置上，在執(zhí)行力上必須加強，能不折不扣的完成酒店所要求的各項工作指令。
8、16年我們還有3個多月的時間，我們近期或長期還有很多的工作要做，短期的工作是要把酒店現(xiàn)有的管理體系完全的執(zhí)行好，長期的任務是為17年的工作開展和酒店整體營收做好鋪墊�；檠缡袌鍪蔷频隊I收的一大部分，也是很多酒店都在主抓的工作內(nèi)容，在本周內(nèi)餐飲部要做好市調(diào)，并在本周出臺17年婚宴政策，大家開會一起研究出本酒店在17年婚宴市場中的長處及短板，婚宴政策中的價格、場地布置、收費項目、出品形式、出品種類都要做好合理的安排，此政策的研究與制定必須合理考慮酒店的現(xiàn)有情況、市場競爭情況等因素，在條件允許的情況下，17年的婚宴政策在本周必須出臺。
9、企業(yè)文化活動是企業(yè)豐富員工業(yè)余文化生活內(nèi)容、提高員工情操的一種方式，員工文化生活是企業(yè)文化建設過程中的重要內(nèi)容，今后在條件允許的情況下，每月要舉辦一次員工集體文化活動，例如：員工技能大賽、員工禮儀大賽、技術標兵、優(yōu)秀員工評選、員工文藝演出等活動內(nèi)容要相繼和逐步的展開，營造富斯頓國際酒店內(nèi)部員工一種積極向上、團結奮進的文化氛圍，強力推進富斯頓國際酒店整體的企業(yè)文化發(fā)展和建設的進程。
10、酒店市場知名度、美譽度的建設是很多酒店所忽視或者不被重視的工作內(nèi)容，所以酒店很多好的產(chǎn)品、好的經(jīng)營思路、好的經(jīng)營模式會逐漸的被市場所埋沒，長期下來就是去了市場競爭力。酒店的市場是不斷變化的，不重視市場的變化，不加強市場知名度的管理，不自我包裝，不自我宣傳，就會失去很多新的機會，喪失掉更多的潛在市場份額。傳統(tǒng)意義上的“酒香不怕巷子深”是靠品質(zhì)爭取市場，在今天競爭加劇的環(huán)境下，因為存在弊端也失去了很多意義，但是我們也得重視，“品質(zhì)”這是我們立命之本，所以我們本月要開展的主題是“服務品質(zhì)月”的建設，有了好的品質(zhì)，我們才會留住客人，才會加強競爭實力，這是我們市場知名度建設過程中的重要部分，靠良好的口碑來爭取市場份額；靠品質(zhì)建設來贏取市場份額是個好的方式，但是這種營銷模式有個弊端就是傳播途徑窄、傳播速度慢，所以我們在做好內(nèi)部品質(zhì)建設的時候，同時還要開展另一項工作，就是加大對外市場營銷、宣傳、推廣的力度，采用“王婆賣瓜、自賣自夸”的模式加快市場知名度的建設進程，由原有的被動傳播，變?yōu)橹鲃觽鞑ィ焖俚娜谌氲侥繕耸袌�，拉近目標市場與酒店的距離。所以下一步工作中我們要對好的產(chǎn)品、好的思路、好的經(jīng)營模式進行深度挖掘，之后推向市場。酒店下一步工作中，從內(nèi)部做好品質(zhì)建設，包括服務標準、服務流程、產(chǎn)品質(zhì)量等，從外部做好目標市場的建設、市場培育和開發(fā)等項工作。
11、酒店屬于服務行業(yè)，對服務的要求非常高，特別是酒店的市場發(fā)生變化，再加上酒店競爭的加劇，服務成為強化酒店競爭實力的重要途徑。今天的酒店客人對服務的需求在不斷發(fā)生變化，賓客從原有的滿足基本需求之外，發(fā)展到現(xiàn)在對服務中的個性化、人性化的服務內(nèi)容要求越來越高。所以，我們的酒店要想經(jīng)營好，必須從上到下整體提高服務意識；由于客人對服務的需求有所提高，對服務內(nèi)容的豐富，對服務流程的規(guī)范的規(guī)范都提出了更高要求，在今后的工作中，我們必須把被動式服務轉化為主動式服務，只有主動式服務的加強，我們在市場上才會有一定的競爭實力。關于服務意識的加強，除酒店定期進行常態(tài)化培訓外，各部門負責人也要在日常工作中對員工勤加指導，對員工服務意識不足、或對服務意識認識不夠的現(xiàn)象發(fā)生時，對員工要有耐心、有信心，做好對員工的培訓、指導工作，做好傳、幫、代的工作，不要怕麻煩，不要圖省事，要切實的把對員工的培訓、指導工作做好。
12、酒店屬于大的經(jīng)營實體，因業(yè)務部門繁多，就會無形中造成庫存積壓過大，如果庫存控制不合理或者不當，就會占有大量資金或造成成本浪費。本周有庫存的部門上交本部門的庫存報表，將現(xiàn)有庫存明細中長期不動品，過期庫存或臨期庫存做好標注。出品部原料庫中存在的長期不動品，積壓品作出詳細報表，根據(jù)庫存積壓作出相應的處理及使用方案；酒店的一級庫，客房、洗浴、餐飲的酒水、食品的`二級庫必須做好管理工作，保證酒水、食品在到保質(zhì)期前進行合理的銷售，保證庫存物資合理周轉，有效降低庫存，避免損失。
13、為保證現(xiàn)階段酒店的正常經(jīng)營，酒店現(xiàn)在執(zhí)行的管理制度，折扣權限，價格體系，員工提成，獎勵方案，崗位編制，薪資標準等項制度均按原有條款執(zhí)行，特殊情況特殊對待。在16年底再根據(jù)酒店實際運行情況進行相應保留或調(diào)整，希望各部門能認真執(zhí)行酒店現(xiàn)有規(guī)章制度。
14、酒店現(xiàn)有三大營運部門，在經(jīng)營過程中如果能做好互補，在市場競爭中就會有很大的優(yōu)勢。今后的工作中，酒店各經(jīng)營部門必須統(tǒng)一思想，在經(jīng)營策略上做好有效的資源整合，圍繞經(jīng)營展開工作，形成互動消費新模式，避免各自為政、單打獨斗的消極工作模式，要做好資源共享，相互聯(lián)動的經(jīng)營模式，各部門一起努力共同完成全年經(jīng)營目標。資源整合過程中，如果有不同的想法，不同的見解要勇于提出來，不怕有不同的聲音，就怕沒有聲音，只要大家齊心，大家用心，就一定會把酒店資源整合好，最終實現(xiàn)酒店整體營收。
15、酒店的正常經(jīng)營需要很好的現(xiàn)金流作保障，合理管理好酒店的現(xiàn)金流對酒店的各項工作順利展開有很大的幫助，酒店現(xiàn)金流包括營業(yè)現(xiàn)金收入，應收款回款收入，儲值卡銷售收入等幾大塊，為了能加速酒店現(xiàn)金流，希望大家研究一下現(xiàn)金消費的客人所享受的價格以及掛賬客人所享受的價格是否應該調(diào)整？增加酒店營業(yè)現(xiàn)金收入，營銷部根據(jù)計劃積極回款；前臺、餐飲、康樂重視酒店儲值卡的銷售，都會加快酒店的現(xiàn)金流，以后根據(jù)情況對每個部門制定銷售儲值卡任務，保證酒店現(xiàn)金流的正常運轉。
16、經(jīng)過對朝陽酒店市場的分析，目前具有同等競爭規(guī)模的酒店在外部市場開發(fā)的重視程度都不夠，為了能快速占領外部銷售市場，酒店在近期會重視OTA的優(yōu)化與銷售力度，加強酒店外部市場的培育、開發(fā)、拓展與維護工作，快速推動酒店外銷工作的進程。酒店銷售經(jīng)理也要根據(jù)實際情況重新調(diào)整心態(tài)，今天的酒店市場是不斷變化的，銷售模式和銷售心理如果不發(fā)生變化，酒店的銷售工作就很難開展。銷售經(jīng)理在做好店內(nèi)客戶的維護工作外，一定要合理利用好工作時間，對市場進行深度開發(fā)；不要總把位置偏，形勢不好，競爭壓力大總放在嘴邊，要向大的方向看，要向好的方向看，要學會爭取市場份額；新入住的大企業(yè)、對別的酒店不滿意的企業(yè)客戶、潛在開發(fā)的企業(yè)客戶等都是我們的市場，我們要學會深度挖掘；不努力爭取，不去搶市場，那么現(xiàn)有的市場就會被別人搶走，那樣我們就會越來越難做。銷售員要對自己有信心，要對企業(yè)有信心，才能真正走進市場，把客源引進來。OTA市場也很龐大，但是我們并沒有很好地利用這部分資源，外部形象展示不夠，吸引力不足，嚴重影響酒店OTA上的銷售工作。下一步工作中，我們要對OTA上的內(nèi)容進行合理優(yōu)化，其中包括展示圖片的優(yōu)化，功能設施的完善補充，酒店簡介的細致全面等項內(nèi)容，保證OTA分銷平臺對外形象展示效果的提升，同時也會針對酒店現(xiàn)狀，做好價格合理的管控；同時也要加強與賓客的互動，賓客的意見或建議由市場部派專人及時回復，保證溝通工作的順暢性，提高OTA的美譽度及銷售力度的加大。
17、隨著酒店消費群體年齡層次的改變（80/90群體已經(jīng)成為酒店行業(yè)消費的主力軍），酒店對外市場的營銷模式也在改變；酒店對外市場的營銷工作已進入新媒體時代，酒店市場信息的傳達，酒店與客人之間的互動是我們現(xiàn)階段刻不容緩該做的工作。本周微信平臺（訂閱號）即將上線，酒店幾大營業(yè)點的經(jīng)營活動信息，產(chǎn)品展示信息，產(chǎn)品推廣信息，互動信息，促銷信息，吸引關注的信息等項內(nèi)容都會在微平臺上不斷進行更新，以上信息的合理利用能充分拉近市場與酒店的距離，關于次項工作希望各部門積極配合出點子、出內(nèi)容、出想法，企劃部負責信息的編輯、整理和發(fā)送，要求信息內(nèi)容定期更新。前期為了提高粉絲量，要通過各種活動提高關注度，比如優(yōu)秀員工評選，最美笑臉，最美上帝等更多的創(chuàng)意來吸引目標市場的關注度；微平臺上所展示的內(nèi)容一定要豐富，除了酒店需要傳播的信息內(nèi)容外，還可以引入社會關注度高的新聞、娛樂信息，或二手交易信息等項內(nèi)容，市場營銷部及各部門要好好的利用此平臺，做好酒店對外形象、信息的傳播、展示工作。
18、本周有一項是和員工進行互動的活動，就是以“說說心里話”為主題，要求每名員工都得參與，可以根據(jù)實際情況說說自己對酒店本職工作的認識，說說自己對酒店有哪些合理的意見或建議，暢談一下自己的職業(yè)規(guī)劃，最希望酒店能為你做什么，你能為酒店的發(fā)展做哪些工作，你最關心酒店的那些動態(tài)或者說酒店的經(jīng)營管理中存在哪些內(nèi)容是需要完善的地方等項內(nèi)容；員工可以有對酒店經(jīng)營的建議、可以有對企業(yè)想表達的心情，對酒店經(jīng)營及管理模式的不同見解等都可以暢所欲言。酒店總經(jīng)辦會把這些反映上來的信息做分類整理，然后做好與員工的及時溝通。酒店是個大家庭，每名員工都是我們的家人，我們要實時了解員工的心聲，給員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境，我們必須無條件的照顧好我們的家人，大家才會一起努力營造我們共同的家園。
19、酒店經(jīng)過調(diào)整的組織架構，實施了扁平化管理，各部門的責任分工更清晰明了，調(diào)整后各部門第一負責人肩上的擔子更重了，但相對于以前的管理架構工作起來會更加順暢，各部門負責人直接對我負責，有問題便于溝通，便于及時解決；今后涉及到酒店經(jīng)營管理的任何問題要及時匯報、及時解決，不允許任何部門負責人出現(xiàn)拖延、不作為的現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)因為部門負責人因對工作的懈怠而導致經(jīng)營管理受到影響，將嚴肅處理，嚴重者直接開除。我們做為酒店的一份子，我們有責任也有義務對酒店所涉及到的各項工作負責，我們對自己的崗位必須有所擔當，工作要有責任感，要勇于承擔責任，工作中不允許拖泥帶水；酒店為大家提供了就業(yè)的機會和養(yǎng)家糊口的平臺，我們要心存感恩，用心做事，與企業(yè)同呼吸、共命運，同舟共濟。
20、酒店現(xiàn)在的經(jīng)營形勢不容樂觀，我們在場的管理人員從現(xiàn)在起，必須要有緊迫感，壓力感，要清楚我們現(xiàn)在身上的擔子有多重，要清楚我們肩上的責任；高層管人員要做好酒店整體經(jīng)營思路的把控，做好酒店短期及長期的規(guī)劃；中層管理人員，做好上下關系及工作的協(xié)調(diào)，實施走動式管理的管理模式，沖到一線；基層員工做好本職工作，收起其他與工作無關的心思，全身心投入到自己的本職工作中去。我們?nèi)w員工要有集體觀念，干就好好干，要有斗志，要有奮發(fā)向上的精神，沒有斗志、沒有向上的精神的團隊是沒有發(fā)展的。我深信我們?nèi)w員工是有能力也有想法的好同事，只要我們能心往一處想，勁往一處使，大家擰成一股繩，我們才可以把酒店做強、做大！
21、酒店9月份會議安排：酒店各部門每天都要在規(guī)定的時間內(nèi)召開部門例會，部門例會要認真記錄每日例會內(nèi)容，酒店質(zhì)檢部在規(guī)定時間內(nèi)將不定期對部門例會進行檢查；營業(yè)部門（房務、餐飲、康樂）每周召開一次產(chǎn)品分析會，時間根據(jù)工作情況定，做好會議記錄；酒店整體每周的會議有周一店務會（早上8:00-9:00）、周三行政辦公會（上午9:00-10:00）、周五經(jīng)營分析會（上午9:00-10:00），參會人員由綜合辦統(tǒng)一通知；酒店每月召開一次員工大會，具體時間及地點根據(jù)實際情況再定。
22、為了完善酒店現(xiàn)有經(jīng)營思路及提高酒店市場競爭實力，酒店從本月起，每月都要設定相應主題月活動，九月份酒店經(jīng)營主題定為“服務品質(zhì)月”。本月從你我做起、從服務開始，逐步完成酒店的服務品質(zhì)建設，各部門要做好內(nèi)部培訓，要求員工必須無條件的執(zhí)行酒店服務品質(zhì)提升的要求，從員工禮儀禮貌、言談舉止、待人接物等項工作內(nèi)容上要有所提高。必須做到來有迎聲、去有送聲，全面實施微笑服務、滿意服務，做到服務有標準、操作有流程，質(zhì)檢部對各部門針對“服務品質(zhì)月”的完成情況做好跟蹤檢查。
23、關于酒店經(jīng)營策略方面存在的問題，總經(jīng)辦決定在9月6日上午對酒店房務部銷售與內(nèi)部管理方面召開主題討論會；在9月6日下午召開針對康樂部客流量提升及內(nèi)部管理提升的專項會議；在9月7日上午召開餐飲營業(yè)額提升及加強內(nèi)部服務管理的專項會議。以上三個部門做好此次會議討論內(nèi)容的相關準備工作，必須研究出合理的、切合實際的經(jīng)營思路及方案，此次會議不允許走形式主義，要有針對性的發(fā)言并提出合理意見或建議。參會人員主要是三大經(jīng)營部門第一負責人、業(yè)主代表、綜合辦主任、財務部負責人、市場營銷部及企劃部負責人，具體參會人員以綜合辦通知為準。
酒店會議紀要 10
會議時間：
20xx年11月6日 星期四 9：30—10：40
會議地點：
主持人：
參會人員：
記錄人：
會議主題：
對xx項目的初步評審以及下一步工作安排
會議內(nèi)容：
xx年10月29日至xx年10月30日，考察小組對“xx公司”及該公司負責的“xx項目”進行了考察。會上考察小組對考察結果進行了匯報，與會人員在聽取了匯報后針對考察結果以及合作的可能性進行了討論，形成了階段性的意見�，F(xiàn)將會議的有關內(nèi)容紀要如下：
程世洋展示ppt，做匯報工作
1、xx公司基本情況
�。�1）公司情況簡單介紹
注冊資本：兩千萬元（xx年03月17日，未有相關驗資報告）。股權結構：xx，出資1950萬元，持股97.5%，項逢保出資50萬元，持股2.5%。（根據(jù)xx總介紹，項總股份代持）。法定代表人：xx（實際控制人）。法人治理：公司領導層意見不一，公司副總和x水有董事長意見相左，公司精神面貌不佳，但是公司x總有改革的想法（改組管理，減少副總，增加部門經(jīng)理的權利）。公司目前為四級建筑開發(fā)資質(zhì)，準備升三級。公司曾在xx年xx人雜志第二頁進行宣傳，在銷售中心，有xx總與xx市領導、xx街道辦領導的合影。
�。�2）xx與xx的關系xx公司與浙江省xx實業(yè)集團實際上并無關系。x水有與項逢保之前為合作關系，后項逢保撤資去宿遷，公司名義上保留股份。
�。�3）億和豐達與山河置業(yè)的關系
周樓嘉苑之前全部為山河置業(yè)的項目，后轉于億和豐達億和豐達與山河置業(yè)關系待查。
（4）億和豐達香格里拉項目介紹
據(jù)介紹香格里拉項目為當時億泰集團與億和豐達合作開發(fā)，現(xiàn)項目已完工，x總在香格里拉有兩套房產(chǎn)及十余套車庫，據(jù)介紹估價為800萬左右。香格里拉項目：報表收入5875萬，稅金1000萬左右，支出5000萬左右，不知名占有5500萬左右。（分析所得）
2、xx項目基本情況
�。�1）項目地理位置xx北路，xx汽車站。
�。�2）項目性質(zhì)屬于城中村改造項目
周樓嘉苑項目為北辛街道周樓區(qū)域“城中村”改造一期工程。該工程共占地71.4畝，總投資6.9億元，涉及居民326戶、1158人。共建設11層的居民樓14棟，建筑面積12.6萬平方米，722戶，其中回遷安置面積5.6萬平方米、460戶，可安置周樓居全部和岳莊部分居民入住。北辛街道在市城改辦的直接領導下，在市土地局、規(guī)劃局、建設局、財政局和建工局的關心支持下，按照滕國土掛牌字（xx）第1號出讓公告要求，落實認購資金8570萬元，由山東省山河置業(yè)有限公司于2月12日合法、合規(guī)摘牌。
�。�3）目前兩棟商業(yè)大廈的'銷售對象
地下層高為6米，目前正在和沃爾瑪超市進行商談，準備在地下一層設立超市，地上1—4層的裙樓設計為百貨商場，目前準備引入的商家為：四季春天、銀泰百貨等。裙樓以上，一棟設計為寫字樓，一棟為酒店賓館。據(jù)分析：x總打算等沃爾瑪正式入住后，道路修繕完畢，在正式對外發(fā)售商鋪，根據(jù)調(diào)查，商鋪已銷售部分。
�。�4）根據(jù)調(diào)查，目前項目投資在1.7億左右，銷售收入在2.2億（x總說1.2億左右為項目收入，其他為自身投入）。實際情況為xx年xx億和豐達置業(yè)從山河置業(yè)購買而來，實際土地出讓金一億零陸百萬，地上建筑捌仟貳佰萬元，共計一億捌仟捌佰萬元。
3、相關協(xié)議情況
�。�1）山東省山河置業(yè)與xx市億和豐達置業(yè)關于周樓嘉苑項目的轉讓：項目規(guī)劃用地：160.292畝，一期71.1478畝，二期89.442畝。
xx年03月28日。
補充協(xié)議：
a.滕國土xx—94號、騰國用xx第114號上在建項目出讓價格：8200萬元，捌仟貳佰萬元。稅費乙方承擔。
b.滕國土xx—94號土地出讓價格：10600萬元，壹億陸佰萬元整。稅費由乙方承擔。
c.共計花費18800萬元。
�。�2）北辛街道與億和豐達置業(yè)的協(xié)議：
主要是同意山東山河置業(yè)將周樓嘉苑項目轉讓給xx市億和豐達置業(yè)。相應的權利義務及政府承諾的稅費退換全部由億和豐達置業(yè)承擔。
（3）購房協(xié)議：
a.認購按揭房款，預付20萬元，認購之日兩年內(nèi)交房。
b.預定按揭房款，預付25萬元，未填寫交房時間c進房協(xié)議：交付房款的40%，進房（交房、可以入�。�。
4、建筑承包情況和工程總結
�。�1）周樓嘉苑3x9x樓，發(fā)包人：山東山河置業(yè)。承建方：xx市張旺建筑工程。20xx年03月26日已完工。
�。�2）周樓嘉苑2x12x13x樓，發(fā)包人：山東山河置業(yè)。承建方：xx遠東建筑工程。20xx年03月26日已完工。
（3）周樓嘉苑寫字樓賓館發(fā)包人：山東山河置業(yè)。承建方：濟寧明珠建筑。20xx年09月10日只完成框架（一次結構）
�。�4）公司實際已建成7棟住宅，2棟正在施工，合同不全
（5）混凝土合同和鋼材協(xié)議為固定格式化合同，合同內(nèi)容的約定都比較符合法律法規(guī)規(guī)定。值得一提的是只有一份混凝土合同為xx年6月1號由xx億和豐達公司簽署的，其余五份為xx年5月20日簽由山東山河置業(yè)簽署，簽署代理人均為鮑水有（xx億和豐達置業(yè)法人代表）。
（6）鋼材合同簽署兩份一份為xx年5月由山東山河置業(yè)簽署，另一份為xx年8份xx億和豐達簽署，兩份合同簽署日期間隔比較長
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