冬至餃子夏至面

　　導(dǎo)語：今日冬至，二十四節(jié)氣之一，也叫冬節(jié)，陽氣回升，大吉之日。傳統(tǒng)上講「冬至餃子夏至面」，而民間也有「不吃餃子會凍掉耳朵」的說法，故冬至當(dāng)日北方有吃水餃的習(xí)俗。冬至餃子夏至面這句俗語相信大家一定不會陌生，那么冬至餃子夏至面下一句是什么?冬至餃子夏至面的意思?小編為你介紹。

　　冬至餃子夏至面，下一句是三伏烙餅攤雞蛋。夏至為什么吃面呢?可以這么說人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做入伏面。

　　冬至餃子是漢族風(fēng)俗，流行于全國大部地區(qū)，指冬至節(jié)吃水餃或餛飩的習(xí)俗。冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥。 關(guān)于冬季吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，卻逐漸成了北方人的習(xí)俗，象征吉利!還有“吃餃子喝酒，越吃越有”的說法。

　　冬至是我國二十四節(jié)氣中最早制訂出來的一個(gè)節(jié)氣。古人認(rèn)為：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”，也俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。

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