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酒店培訓(xùn)計劃書
酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務(wù)的理想會所,也是一種趨勢。下面是小編整理的酒店培訓(xùn)計劃書,歡迎來參考!
一、培訓(xùn)目標(biāo)
透過培訓(xùn),提高員工的服務(wù)意識、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平,掌握酒店式服務(wù)操作技能,打造品牌、全面塑造“××”的職業(yè)團隊,實現(xiàn)企業(yè)的跨越發(fā)展。
二、培訓(xùn)原則
統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一資料、統(tǒng)一考核、分散實施。
三、培訓(xùn)方式
全員參加,分階段、分層次的實施。
1、入職培訓(xùn):對200×年新進員工進行針對性培訓(xùn),物業(yè)基本狀況、服務(wù)禮儀、禮節(jié)、管理與服務(wù)技巧等。
2、上崗培訓(xùn):上崗前針對各部門、各崗位職責(zé)、工作標(biāo)準及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和考核。
3、在崗培訓(xùn):針對不一樣對象,又針對地開展系列化、正規(guī)化的培訓(xùn)。
培訓(xùn)方法:集中授課,公開討論,分析案例,總結(jié)學(xué)習(xí)體會。
考核方法:口試/以現(xiàn)場提問方式,檢驗員工對培訓(xùn)資料的掌握程度;
筆試/每階段培訓(xùn)結(jié)束后,進行閉卷考試,此時以檢查員工對所培訓(xùn)資料的理解潛力和培訓(xùn)效果。
抽查/工作中,不定時隨機抽查員工對培訓(xùn)資料的理解程度。
四、培訓(xùn)資料及時間安排
、骞舱n程培訓(xùn)
了解企業(yè)發(fā)展過程、企業(yè)現(xiàn)狀,熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項管理制度,恪守職業(yè)道德,掌握服務(wù)技能,增強服務(wù)意識,發(fā)揚團隊精神,實現(xiàn)企業(yè)理念。
㈡崗位課程培訓(xùn)
熟悉個崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范及管理制度,此時提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能,增強服務(wù)意識,努力做好各自工作。
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