素炒海鮮菇家常做法

　　酷愛(ài)菌菇類。某某日，在菜場(chǎng)看到此菇，萬(wàn)分驚喜，購(gòu)得，回家煮之，真是鮮嫩多汁��！與君分享！以下是小編為大家整理分享的素炒海鮮菇家常做法，歡迎閱讀參考。

　　素炒海鮮菇家常做法

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　酷愛(ài)菌菇類。某某日，在菜場(chǎng)看到此菇，萬(wàn)分驚喜，購(gòu)得，回家煮之，真是鮮嫩多汁��！與君分享！

　　材料

　　海鮮菇200克，蘆筍4根，新鮮小鮑魚(yú)5個(gè)，蠔油1湯匙，食用油1湯匙，鹽1茶匙，料酒少許，生姜粉少許

　　做法

　　1、小鮑魚(yú)，洗凈片成薄片；海鮮菇和蘆筍洗凈切段。

　　2、鍋內(nèi)加入油，依次放入蘆筍海鮮菇和鮑魚(yú)片，略翻炒一下，加料酒，開(kāi)小火燒煮一下。

　　3、待海鮮菇變軟，放入蠔油，鹽，生姜粉調(diào)味，即可出鍋。

　　小訣竅

　　喜歡其他的菌類也可以替換。

　　蘆筍可以去皮，更嫩些，口感更好。

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