海參湯的家常做法「推薦」

　　導(dǎo)語：海參是非常珍貴的食材，不同的人有不同的吃法，今天推薦大家把海參做成湯來吃，這種吃法非常健康，能夠充分吸收海參的營養(yǎng)，以下是海參湯的制作過程

　　一、海參湯的家常做法

　　需要準(zhǔn)備的材料

　　水發(fā)海參20克，羊肉100克，蔥、姜、鹽適量。

　　詳細(xì)做法：

　　1、香菇洗凈，去根，焯水后切片；

　　2、羅漢參去皮，切片；

　　3、砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，；火慢燉6分鐘至羅漢參熟透；

　　4、添加高壓海參和焯水的香菇，繼續(xù)用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調(diào)味，即可出鍋。

　　功效：

　　滋補腎虛，用于治療腎虛所引發(fā)的一系列疾病，如：小便疼痛、體虛乏力等。

　　二、海參湯

　　菜譜簡介健康提示：

　　1、補腎益精，養(yǎng)血潤燥，健脾益氣。

　　2、適用于氣陰不足、脾腎兩虛之動脈硬化。

　　3、海參有“海中人參”之譽，久服能厚腸胃、益精血。

　　材料

　　主料：水發(fā)海參50克，棗（干）10克

　　調(diào)料：冰糖10克

　　做法

　　1、先用清水把海參燉爛。

　　2、再加入大棗、冰糖，燉15分鐘即成。

　　小訣竅

　　食物相克：海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。

　　三、海參雞湯

　　材料

　　雞半只，海參1袋，姜片，清水1升

　　做法

　　1.雞去皮洗凈后斬件焯水。

　　2.海參洗凈后焯水。

　　3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后放入姜片，爆香后加入雞塊和海參爆香。

　　4.將雞塊、海參及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小時。

　　5.加入適量鹽調(diào)味即可。

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