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煎面的做法大全家常
導(dǎo)語：我們生活中經(jīng)常吃面條，各種水面、干面、意大利面等等，北方人就比較習(xí)慣吃面條。面條有非常多的做法，比如涼拌、湯煮、炒面等。喜歡吃面條的朋友有福了，今天就教大家一種非�？煽诘母凼较慵迕妗g迎閱讀！
食材
主料：廣東熟油面條200g瘦豬肉100g蝦仁50g椰菜花50g青椒絲50g香菇絲50g
輔料：大蒜適量生抽適量鹽適量雞精適量 糖適量植物油適量生姜適量豆芽適量
步驟
1.廣東的熟油面條1個。
2.瘦豬肉用生抽、鹽、雞精、糖、植物油入味十五分鐘。
3.蝦仁用少量鹽，糖、料酒腌一下。
4.大蒜、生姜切碎，椰菜花、青椒絲、豆芽、香菇絲。
5.首先把油面團(tuán)解散，不要沾在一起。
6.鍋內(nèi)燒開水，放入一些鹽，把椰菜花投入，50秒左右撈起。
7.接著把面條放入熱水中，馬上熄火，撈出面條。(面條本來就熟的了,投入水中只是讓它軟化)
8.面條撈出后瀝干水份，淋上一些植物油，拌均勻，.以免沾成團(tuán)。
9.接下來是燒醬料了，鍋內(nèi)熱油，把姜蒜爆香，然后放下肉炒至熟，再放入蝦仁、青椒等等。投入蠔油、黑椒粉、雞精、白糖調(diào)味，最后倒入生粉水煮成汁。
10.平底鍋內(nèi)熱油，油溫要高一點。放入面條后轉(zhuǎn)中小火，煎面。
11.煎到底下香脆了，翻面再煎。
12.面煎好后，把事先煮好的料淋在上面即可。
大家學(xué)會這款港式香煎面了嗎?是不是看起來就很好吃呢!面條能夠提供給我們豐富的能量，而且吃法比較不單一，很多人相對于米飯來說更喜歡吃面條。面條易于消化吸收，而且美味可口，有的時候做了面條可以少做很多個菜，省時又省事。
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