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職場孕媽午餐怎么吃才能讓健康最大化
本文導(dǎo)讀：中午飯如何解決？帶飯吃還是去餐廳吃？對于職場孕媽媽們來說，就會變成一個(gè)特別重要的問題。那么職場孕媽午餐吃什么好呢？
只要你還在上班，就必須面臨一個(gè)問題：中午飯如何解決?帶飯吃還是去餐廳吃?如果你正好懷孕了，那么這個(gè)問題就會立馬升幾個(gè)檔次，變成一個(gè)特別重要的問題。你該如何回答呢?
給你兩分鐘考慮時(shí)間，現(xiàn)在開始計(jì)時(shí)1、2、3……
看看下面這些孕媽咪怎么說：
@天天寶麻麻：我是今年4月份的預(yù)產(chǎn)期，現(xiàn)在還在上班，每次吃午飯都很糾結(jié)，不帶飯不知道吃什么，帶飯又擔(dān)心微波爐熱出來的隔夜飯菜不好。。。好糾結(jié)啊‘(*>﹏<*)′ ~。。。(所以，趕緊看看本篇文章吧~~~)
@豆豆丁�。何覀児緲怯泄ぷ鞑停焯於际窃谀浅�，人家說孕媽咪吃隔夜飯不好哦，尤其菜會變質(zhì)細(xì)菌什么的...還是將就著吃吧!(湊合媽→_→)
@鬧鬧d小寶：我也是帶飯，綠葉菜一般早上現(xiàn)做，肉類的就帶頭天晚上剩的。每天熱飯也挺發(fā)愁的，雖然同事幫忙熱，但我也要進(jìn)那屋幫忙拿，有時(shí)沒有同事帶飯幫著熱。自己也穿著防護(hù)服去熱飯，不過也是十分擔(dān)心啊~((⊙o⊙)這位媽咪考慮得好仔細(xì)哦~~)
@SunnyBabay：不想吃外面的，不想吃微波爐熱的隔夜菜，懷孕之后，都是每天早上老公早起一會兒，簡單炒個(gè)菜，俺帶著中午吃。(★~★中國好老公啊!有木有?!)
二、說健康，看看職場孕媽的餐桌情況
帶飯族——隔夜的飯菜可并沒有孕媽咪想象中的那么健康的，有時(shí)甚至不如在外就餐，這個(gè)怎么說?
·隔夜蔬菜中的亞硝酸鹽的量會隨著儲存時(shí)間的增加而增加，特別是綠葉蔬菜；
·反復(fù)加熱的飯菜營養(yǎng)成分會隨之減少，維生素C等遠(yuǎn)比新鮮出鍋的飯菜少；
·雖然裝好的飯盒多數(shù)放在冰箱里，但上班路上溫度仍會升高。特別是在天氣溫暖、炎熱的季節(jié)，致病菌會大量繁殖，比如大腸桿菌、沙門氏菌等等，容易引起孕婦胃腸疾病。
·有一些飯盒的質(zhì)量并不是我們自己想象中的那么好的，那么安全的。特別是塑料飯盒，這些反復(fù)高溫加熱，就會對人體有害的物質(zhì)，威脅孕媽咪和胎寶寶的健康。
外食族——看到了隔夜飯的弊端，作為忙碌的職場孕媽咪，天天外食也無奈的選擇。
·外食普遍高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維，對孕媽咪的飲食健康是個(gè)考驗(yàn)。
·一些餐館的就餐環(huán)境不是很好，大聲喧嘩、“吞云吐霧”會讓外食媽咪糟心。
·有的孕媽咪習(xí)慣飯后一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，最好還是養(yǎng)成喝白開水的好習(xí)慣。
其實(shí)，不管是外食族還是帶飯族，都各有各的好處與壞處，而我們需要做的就是如何“趨利避害”，讓職場孕媽吃飯“健康最大化”。所以，我們的重點(diǎn)來了，帶飯族媽咪該如何帶飯?帶什么飯?外食族媽咪該如何選擇餐廳?吃什么最好?……教你一些小技巧，絕對讓你受益。
三、外食族孕媽，在外吃飯留點(diǎn)心眼
現(xiàn)代人生活忙碌，許多孕媽咪都是在外用餐或選購餐點(diǎn)，成為外食族的一份子，但只要懂得掌握挑選飲食的技巧，在外用餐的孕媽咪也能兼顧營養(yǎng)攝取與便利。
1、選擇交通方便的地方就餐，不用走太遠(yuǎn)的路，看起來寬敞衛(wèi)生為主。
2、菜式以清淡的粵菜、潮菜為好，西餐也不錯(cuò)。川湘菜麻辣火鍋請先放過!
3、通常就餐的地方人員噪雜，有可能遇到鄰桌“吞云吐霧”，為了就餐衛(wèi)生和避免二手煙危害，這時(shí)候，發(fā)揮孕媽咪的“高傲”吧，讓附近的癮君子照顧照顧。
4、由于目前絕大部分餐館沒有設(shè)孕媽咪專用座椅，普通座位椅子高桌面低，月份較大的孕媽咪只能將椅子向后擺座，而自己又不敢過多地彎腰夾菜，此時(shí)最好有人陪同一起進(jìn)餐為妙。
5、菜色多變化。外食族孕媽咪應(yīng)該經(jīng)常變換外食種類及菜色搭配，才能攝取到不同食物中的各種營養(yǎng)素，提供腹中胎寶寶完整的營養(yǎng)。
6、外食孕媽咪應(yīng)該多挑選蔬菜類食物，以增加纖維質(zhì)的攝取。
四、帶飯族孕媽，教你幾招健康吃法
主食：
對于帶飯而言，米飯是最好的主食，饅頭、大餅類的主食不宜進(jìn)入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來講，加熱后的米飯基本上能保持原來的狀態(tài)，饅頭、大餅卻極容易變干，不宜微波爐加熱。
肉與海鮮類：
盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。豬肉的不飽和脂肪酸相對較多，不宜入選盒飯范疇。不建議帶魚和海鮮類，因?yàn)榻?jīng)過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味，從外觀上來看也會影響食欲。
素食類：
不建議帶綠葉蔬菜和涼拌菜，最好帶茄果類蔬菜，不易變質(zhì)，微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。
烹飪方法：
適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱后，不易變味和變色，而油炸和爆炒出來的菜肴顯然不適合微波爐加熱后食用。另外，帶飯只需7分熟。
菜式：
適宜“帶飯”：西紅柿炒雞蛋、燒茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、臘肉、咸魚和熏鴨、嫩蕓豆、蘿卜、紅薯等經(jīng)典菜式都比較適合。
不宜帶含油脂高的食品�；劐伻�、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶。
飯盒：
一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。
加熱方法：
加熱時(shí)，為了防止水分過度蒸發(fā)，應(yīng)該蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時(shí)間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透，放入微波爐后再稍稍轉(zhuǎn)兩圈即可。
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