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教學(xué)案例幼兒園大班

時間:2022-07-03 10:35:42 語文 我要投稿

教學(xué)案例幼兒園大班

  教案是針對社會需求、學(xué)科特點及教育對象具有明確目的性、適應(yīng)性、實用性的教學(xué)研究成果的重要形式,教案應(yīng)是與時俱進的。下面是小編為大家分享的教學(xué)案例幼兒園大班,希望大家喜歡!

教學(xué)案例幼兒園大班

  教學(xué)案例幼兒園大班:健康自助餐

  【活動背景】

  幼兒正值長身體的時期,“吃得好”是保證他們健康成長的重要因素。若膳食結(jié)構(gòu)不合理、營養(yǎng)過剩,就會給幼兒帶來各種疾病,如營養(yǎng)不良、過度肥胖等,這也是當(dāng)前令人擔(dān)憂的社會問題。在家庭飲食里,幼兒是“主宰者”,挑食、暴飲暴食現(xiàn)象普遍,因此如何合理進食、正確地吃,不僅是大人們的事,更是孩子們需要了解、學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

  《綱要》里提到的“既要高度重視和滿足幼兒受保護、受照顧的需要,又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求,避免過度保護和包辦代替,鼓勵并指導(dǎo)幼兒自理、自立的嘗試”,在讓孩子們對健康、營養(yǎng)有初步了解的基礎(chǔ)上,產(chǎn)生了設(shè)計讓孩子們自主參與性高的健康教育活動“健康自助餐”的想法。

  【活動目標(biāo)】

  1、積極主動參與自助和合作配餐,知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

  2、知道健康配餐對身體有益,糾正挑食的不良習(xí)慣。

  3、初步學(xué)會合理搭配一餐飯菜,提高自主能力。

  【活動準(zhǔn)備】

  1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。

  2、實物投影儀、錄像機、電視機

  3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。

  【活動過程】

  一、設(shè)置情境,引出活動主題。

  1、教師以“小不點餐廳”經(jīng)理的'身份邀請幼兒到餐廳自助配餐,引起幼兒興趣。

  2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品,并按葷菜和素菜分類。

  二、幼兒初次配餐,初步討論如何健康配餐。

  1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜,提出配餐要求和秩序。

  2、幼兒介紹自己的配餐,討論如何配菜對我們的身體有益。

  三、觀看錄像和實物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害,懂得合理搭配食物。

  1、結(jié)合錄像,引導(dǎo)幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關(guān)系,知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。

  2、運用實物投影儀,針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象,引發(fā)幼兒討論。

  3、教師小結(jié)合理搭配食物的原則:葷菜與素菜搭配,主食和菜搭配,這樣吃才健康,對身體有益。

  四、幼兒再次配餐

  1、評價自己的配餐多了什么?少了什么?

  2、調(diào)整自助餐的搭配,鞏固對合理配餐的認(rèn)識。

  3、評出健康配餐師。

  五、引導(dǎo)幼兒分小組自助、合作配餐。

  【活動延伸】:

  請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜,幼兒品嘗。


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