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冬至餃子熱騰騰散文

時間:2022-12-13 22:25:26 冬至節(jié) 我要投稿
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冬至餃子熱騰騰散文

  那一年冬至,我?guī)е绾玫娜怵W,北瓜絲剁好的餡料,還有醒好的面團。一個人騎自行車,走進冰霜暮靄里。想象著,白發(fā)娘親見到我時,定是把滿臉的皺褶笑成一朵秋菊花。

冬至餃子熱騰騰散文

  家與家之間十三里,不順公路,只好騎自行車代步。朝北逆風而行,把腰弓起老高,拼盡全力,終于,來到家門口。

  小花狗耳尖,搖頭擺尾跑出門來迎接。見到我,高興地一個勁兒在我腿邊蹭來蹭去撒嬌親昵。我拍一下它的頭叫一聲“狗狗乖--!一邊兒待著去!”加快腳步走進屋子。

  “娘!我回來了。咱們今兒包北瓜餡的餃子吃!”我話音剛落,屋里炕頭上,二哥和娘正在吃著熱氣騰騰的餃子。炕沿上坐著三位我家的老鄰居們。

  “哈哈!老姑,您都成雪人兒了,快把頭上的霜雪弄掉再進來吧!”我一摸頭,前額處的發(fā)梢已經結冰了。接著就覺得內衣已經濕透,有點兒涼。

  我傻傻地沖他們笑一下,趕緊出屋,撣掉霜花冰碴子,撩簾進來。

  “呀!娘!您老人家咋吃這么早?”

  娘見到我,很吃驚:“你個傻閨女,天兒這么冷,跑這么遠的道兒,你傻呀?”見娘一臉怒容,真生我的氣了,我也挺委屈地說:“娘,您講理不?我可是大早晨就起來準備好包餃子的東西兒了。今兒,又趕上嗆風兒,臉冷身上熱的。這會兒里邊兒的都濕透了!闭f完我才問到鄰居們:“你們今兒不忙著在家包餃子啊?”

  “我們早晨包的餃子,都是給老奶奶送餃子來了。”她們一個個笑瞇瞇地,娘出溜下炕說:“遠親不如近鄰,你以為就你想著老娘我?我給你找件你的秋衣,先暖在炕頭上,一會兒熱乎了趕緊換了!笨次乙谎,又開始嘮叨,“你叫我說你啥好呀?傻小閨子,還不如不來哩!”娘愛嘮叨,每一句責怨里都是滿滿的愛意。這就是我八十三歲,矮我一頭的娘親。

  感動著我在娘眼里的長不大,知道娘,最最心疼的是我這個她四十六歲得的老閨女。我的遠嫁,此時想來,當初決意地嫁給沒有老婆婆的婆家,諸多的艱難細節(jié)生活,留給娘親多少牽掛和心疼?

  我自嘲地對著我的老鄰居們說:“唉!我還不如你們呢!嫁這么遠真是后悔了!痹掃沒說完,眼淚兒就出來了。二哥遞給我一杯熱水,也挺激動的說道:“都曉得咱娘,今年包不動餃子了。昨天,紅霞娘就送了豆腐,良子媳婦送了肉餡兒。我把咱家的北瓜,給她們分了分。沒想到今兒都送水餃來了。”

  矮小的二哥目前單身,大嫂又不在了。娘親總是大病沒有,小病不斷的。姐妹五個,不知求過娘親住閨女家多少回,

  娘總說結記二哥不會做飯。偷偷恨了二哥懶,又怨娘親,一直寵著二哥。心有些許不甘,只聽常姓的侄子媳婦兒說道:“我們孩子小的時候,老奶奶沒少幫襯我們。平時我們都愛抱著領著孩子往這兒跑。老奶奶有啥好吃的,總是拿出來給孩子們。”

  大家見她這樣說,一個個都七嘴八舌念叨起娘對她們的好來。有的說幫她家摘花生剝棒子;有的說,給她家用高梁桿兒穿篦子窩簍啥的。最后落到娘做的面醬上來。特別是冬至這個節(jié)氣前,娘這家一碗那家一碗的,拄著拐杖,羅圈兒腿走起路來兩邊跛得晃蕩。種的北瓜也是讓二哥挨家挨戶去送。

  “秋衣熱乎兒了!蹦飶目活^褥子低下摸了摸說。二哥轉身出去,我迅速換了,身上才暖融融地舒服了。

  我脫下來的濕透的棉線內衣,娘摸摸放在炕邊,回頭看我的眼神里,幾分愛憐,幾分責怨。我沖她傻笑著,心里是滿滿慰藉的暖。

  二哥把暖在煤火臺上的一碗餃子遞給我:“榮兒,你嘗嘗,看看是咱娘包得好吃還是這碗好吃?”我沖鄰居們拋一媚眼兒,調皮地說:“肯定是咱娘調的餡兒好吃!今兒我?guī)е酿W還沒調味兒,就等著吃娘調出來的味道呢!要不是這,我干嘛跑那么遠的道回家來包?”說完吃幾個餃子。玲姐姐說:“咋樣?我姨給的她自做的面醬!蔽覄傁胝f有我家的面醬味兒呢!我說:“好吃!好吃!”

  娘包的餃子,香就香在自己做得面醬,和炕得花椒面,加上大蔥,姜沫,香油,食用鹽。娘調餡時,鹽總是多放了一點點,這樣吃起來特別提味,幾種香味,層次分明,味道獨特,唇齒留香。

  二哥把我?guī)淼陌溩訓|西,拿到屋子里。娘看見了,自豪地說道:“傻小閨子?湮艺{的餡味兒,沒人兒能比。就為吃這口兒,費多大的勁兒。课乙渤燥柫,我下去調餡,大伙兒齊下手包包,一會煮了。在我死之前,你們都嘗嘗我的手藝!”說完,娘笑得好滿足,有一種成就感寫在她的笑顏里。

  “我們都嘗過呀!確實味兒好!”我家的輩份大,我沒結婚就當上老姑,姑姑啥的。比我大的侄子媳婦兒們,總不愿叫我名字,我在家時,就和她們相好。心里挺感動我出嫁后,母親有她們平時的陪伴,少了許多的寂寞。其中,有位孫子媳婦,她和妯娌鬧得不合,就因為娘為此事兒,兩頭跑騰,最后,家庭和睦了,兩姐妹時常搭伴兒來玩兒。

  娘調好餡,命我用筷子順時針攪拌,又命二哥添水坐上鍋。玲姐和我是一個村兒姥姥家,她來了,總愛替娘干些雜活兒。所以,拾掇起來特麻利。娘靠著被垛,笑盈盈地看我們忙活,此時,娘最幸福開心。

  明年的冬至,我還來,不管天有多冷,路有多遠,就為母親的味道還有和她的聚首。只顧大腦開小差兒,玲芬姐姐已端來了熱騰騰的餃子,雖然大伙都是禮節(jié)性的嘗了一小碗,娘親看在眼里,笑得滿臉菊花盛開。熱騰騰的餃子,真香!

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