職場媽媽急燒美食之宮保雞丁作文

　　作為一名職場媽媽，要做到工作家庭兩不誤，難�。√貏e是中午時(shí)分，耳邊是孩子喊餓，又想做出營養(yǎng)美味的菜肴來，的確是一大挑戰(zhàn)！經(jīng)過學(xué)習(xí)實(shí)踐，本人練就幾款 “急燒”菜，獻(xiàn)給奮戰(zhàn)在職場的辣媽們，首先是宮保雞丁篇。

　　原材料：雞脯肉一塊、黃瓜一根、淀粉、醋、老抽、生抽、糖、鹽

　　準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在就開始吧！

　�。�1） 先把雞脯肉切成丁，放適量淀粉攪拌均勻，黃瓜切�。�

　�。�2） 醋、糖各一勺，老抽大半勺，生抽兩勺，鹽少許，淀粉少許，以上材料放入小碗攪勻；

　�。�3） 把油燒熱，放4-5顆花椒爆鍋，放入雞脯肉丁，翻炒幾下，盛入盤中；

　�。�4） 再將黃瓜丁倒入底油中，翻炒幾下，加入剛才炒好的雞脯肉丁，最后加入小碗中的料汁，炒勻，出鍋�。ê挂粋�(gè)，老抽放多了，顏色有些重）

　　宮保雞丁酸甜可口，再炒個(gè)青菜，葷素搭配，營養(yǎng)健康，前后不用半小時(shí)，看著孩子大口大口的吃飯，職場媽媽再辛苦心里也是甜的！

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