餐飲店不簽勞動合同算違法嗎？

我第一次在火鍋店上班，但沒簽合同，之前我在廠里上班都是簽合同的，對餐飲業(yè)的用工不了解，我去年8月份在這家店上班，春節(jié)沒有回家，老板說春節(jié)不回家的員工除工資外每人補(bǔ)貼，300塊，所以春節(jié)期間沒有回家，工資一直都是按時發(fā)放的，可是最近兩個月出現(xiàn)拖欠，本來15號發(fā)上個月工資的，但今天都22號了仍然沒有發(fā)，答應(yīng)春節(jié)補(bǔ)貼的錢也沒拿到，請問這樣的情況，我該怎么辦！

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