酒店的自檢自查報(bào)告

　　自查報(bào)告是指一個(gè)單位或部門在一定的時(shí)間段內(nèi)對(duì)執(zhí)行某項(xiàng)工作中存在的問(wèn)題的一種自我檢查方式的報(bào)告文體。今天小編為大家整理了一篇酒店的自檢自查報(bào)告，希望對(duì)您有幫助。

　　酒店的自檢自查報(bào)告

　　尊敬的丁處長(zhǎng)及各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　首先我代表xxx國(guó)際酒店全體職工對(duì)檢查領(lǐng)導(dǎo)蒞臨xxx國(guó)際酒店指導(dǎo)工作表示熱烈的歡迎。

　　xxx國(guó)際酒店是由xxx房地產(chǎn)有限公司投資興建，具有獨(dú)立法人資格的四星級(jí)涉外旅游酒店。xxxx年3月10日對(duì)外營(yíng)業(yè)，xxxx年10月評(píng)為四星級(jí)酒店。酒店占地面積12000平方米，營(yíng)業(yè)面積16920平方米。共有客房198間，其中普通標(biāo)準(zhǔn)客房 125間，豪華標(biāo)準(zhǔn)房40間，豪華單人房20間，三人客房  2間，商務(wù)套房 10間，豪華商務(wù)套房9 間，豪華套房1間；大中小型會(huì)議中心3間；餐廳設(shè)有自助餐區(qū)、宴會(huì)廳、二十二間特色包房；酒店還設(shè)有酒吧、商場(chǎng)，健身中心等多項(xiàng)休閑運(yùn)動(dòng)設(shè)施。多年來(lái)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和大力支持下，xxx國(guó)際酒店的經(jīng)營(yíng)和管理取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展。我們本著“背靠xxx、服務(wù)社會(huì)”的宗旨，不斷地完善服務(wù)設(shè)施，提升綜合素質(zhì)，努力為旅客提供安全、舒適、整潔、愉悅的住宿環(huán)境，進(jìn)一步推動(dòng)xxx國(guó)際酒店內(nèi)涵式、品質(zhì)化發(fā)展。下面我將xxx國(guó)際酒店運(yùn)營(yíng)服務(wù)及自檢自查情況向領(lǐng)導(dǎo)做一匯報(bào)。不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。

　　一、安全品質(zhì)全面提升，安全運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)更加牢固。

　　1.全面推進(jìn)安全管理體系建設(shè)

　　xxx國(guó)際酒店層層簽訂安全《安全目標(biāo)責(zé)任書》、進(jìn)一步完善各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。特別強(qiáng)化施工現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)管，要求施工單位必須在簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書》后，方可進(jìn)場(chǎng)施工。認(rèn)真落實(shí)《餐具消毒管理?xiàng)l例》，進(jìn)一步細(xì)化了安全責(zé)任體系，再次梳理了安全隱患庫(kù)，深入開展了隱患排查整改工作，強(qiáng)化了風(fēng)險(xiǎn)防控體系。

　　我們結(jié)合畢節(jié)當(dāng)?shù)厍闆r給商旅客人提供一個(gè)吃住及娛樂休閑均安全的環(huán)境。以安全生產(chǎn)月、持單檢查月、安全三觀理念為抓手，做好活動(dòng)的宣傳并突出監(jiān)督檢查。在xxx國(guó)際酒店范圍內(nèi)對(duì)保安、工程等關(guān)鍵崗位專業(yè)技術(shù)人員的資質(zhì)和能力進(jìn)行了全面普查，在強(qiáng)調(diào)持證上崗的同時(shí)，更注重實(shí)際操作能力。抽調(diào)酒店各部門精干力量組建了xxx國(guó)際酒店義務(wù)消防隊(duì)，充實(shí)消防救援力量。

　　2.進(jìn)一步完善安全服務(wù)設(shè)施，提升xxx國(guó)際酒店安全保障能力

　�。�1）xxx國(guó)際酒店投入76萬(wàn)余元，用于完善消防設(shè)備設(shè)施，在消除安全隱患的同時(shí)，確保設(shè)備設(shè)施始終處于良好可用狀態(tài)。投資4萬(wàn)余元，更換了大廈公共區(qū)域監(jiān)控鏡頭，提升了大廈安全保證能力。

　�。�2）積極開展消防知識(shí)進(jìn)客房活動(dòng)，將逃生自救的消防知識(shí)制作成溫馨的卡片，放置于客房?jī)?nèi)供旅客閱讀，使旅客在了解大廈安全設(shè)施的同時(shí)，進(jìn)一步提升了逃生自救能力，受到旅客的.好評(píng)。

　　二、推進(jìn)品牌建設(shè)，軟硬件服務(wù)水平進(jìn)一步提高

　　1.持續(xù)完善服務(wù)體系

　　對(duì)照“星級(jí)酒店”運(yùn)行質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)神秘旅客服務(wù)體驗(yàn)，查找自身短板，針對(duì)存在的問(wèn)題持續(xù)改進(jìn)，制定了《服務(wù)工作績(jī)效考核管理辦法》。建立各部門服務(wù)連動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化首問(wèn)負(fù)責(zé)制，完善服務(wù)保障信息預(yù)警機(jī)制，提高VIP旅客服務(wù)保障能力。

　　2.推進(jìn)品牌建設(shè)工作

　　踐行中國(guó)服務(wù)，樹立xxx國(guó)際酒店服務(wù)意識(shí)，打造xxx國(guó)際酒店特色服務(wù)品牌。針對(duì)畢節(jié)飛雄機(jī)場(chǎng)的商務(wù)客人入住量不斷增加的特點(diǎn)，xxx國(guó)際酒店于xxxx年10月成立針對(duì)機(jī)場(chǎng)客戶的管家服務(wù)部，進(jìn)一步深化對(duì)境外人員服務(wù)的內(nèi)容，提供更加精細(xì)化、專業(yè)化的服務(wù)�！肮芗沂健狈�務(wù)品牌已初具雛形。

　　3.酒店環(huán)境明顯改善，硬件基礎(chǔ)質(zhì)量不斷提高

　　針對(duì)xxx國(guó)際酒店服務(wù)設(shè)施陳舊老化的情況，酒店投入巨資進(jìn)一步改善服務(wù)設(shè)施，優(yōu)化服務(wù)流程。

　�。�1）xxxx年投資189余萬(wàn)元，對(duì)酒店大堂進(jìn)行裝修改造，調(diào)整了酒店服務(wù)格局，優(yōu)化了服務(wù)流程，預(yù)計(jì)xxxx年12月份全部投入使用。

　�。�2）xxxx年投資456余萬(wàn)元，對(duì)酒店餐廳及健身中心進(jìn)行了裝修改造，改善了就餐環(huán)境，豐富了旅客休閑娛樂活動(dòng)，預(yù)計(jì)xxxx年5月份全部投入使用。。

　�。�3）xxxx年投入198余萬(wàn)元，完成了6-19層客房裝修改造，其裝修風(fēng)格、功能性、服務(wù)性、舒適性，安全性更加符合四星級(jí)酒店的整體要求；投資56余萬(wàn)元，更換了液晶電視，購(gòu)置了迷你冰箱，更換了更加環(huán)保的一次性用品。進(jìn)一步完善了服務(wù)功能，提升了xxx國(guó)際酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。 （4）xxxx年預(yù)計(jì)再投入26萬(wàn)對(duì)LED更換，預(yù)計(jì)xxxx月3月完成并使用。

　�。�5）xxxx年預(yù)計(jì)再投入對(duì)員工食堂、員工宿舍、員工娛樂項(xiàng)目改造為95萬(wàn)，預(yù)計(jì)xxxx月2月完成并使用。

　　（6）xxxx年預(yù)計(jì)再投入客房布草及家具更35萬(wàn)，預(yù)計(jì)xxxx月2月完成并使用。

　　4.強(qiáng)化培訓(xùn)，不斷提升員工服務(wù)技能

　　服務(wù)培訓(xùn)工作制度化，經(jīng)常化的格局已初步形成。僅xxxx年全年共組織大規(guī)模培訓(xùn)30次，平均參加培訓(xùn)88人次。選派10余名管理人員赴國(guó)內(nèi)優(yōu)秀酒店學(xué)習(xí)考察，將先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到酒店的實(shí)際工作當(dāng)中，今年9月17日，在市飯店協(xié)會(huì)組織的“全市飯店業(yè)職工技能”大賽中，xxx國(guó)際酒店代表隊(duì)獲得了團(tuán)體金獎(jiǎng)，中餐、中式面點(diǎn)特金獎(jiǎng)，客房服務(wù)技能金獎(jiǎng)。

　　5.服務(wù)監(jiān)督，檢查體系初具雛形

　　重新組建xxx國(guó)際酒店質(zhì)檢部。完善了質(zhì)檢工作規(guī)范與流程，形成了常態(tài)化檢查與突發(fā)性檢查相結(jié)合，日常檢查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合工作流程，進(jìn)一步提高了員工自我約束，服務(wù)旅客的綜合能力。

　　三、經(jīng)濟(jì)效益大幅提升，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)均控制在預(yù)算內(nèi)

　　xxx國(guó)際酒店不斷創(chuàng)新思維，進(jìn)一步整合資源，逐步形成了以xxx國(guó)際酒店市場(chǎng)為龍頭，多層次客戶市場(chǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展的銷售市場(chǎng)格局。xxxx年（總收入），xxx國(guó)際酒店實(shí)現(xiàn)收入4789.53萬(wàn)元，客房出租率達(dá)到了99.96%。與10年相比，分別增長(zhǎng)了890.53萬(wàn)元，20.32%。超額完成預(yù)算指標(biāo)579.53萬(wàn)元；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1256.2萬(wàn)元，超額完成利潤(rùn)指標(biāo)123.8萬(wàn)元。xxxx年（總收入），1月——11月收入1879.59萬(wàn)元，客房出租率達(dá)到了70.36%。與12年同期相比，分別減少約了2789萬(wàn)元，約65%。分別客房平均完成月/70萬(wàn)、餐廳平均完成月/50萬(wàn)、休閑會(huì)所平均完月/50萬(wàn)；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)負(fù)89萬(wàn)元。

　　節(jié)能減排各項(xiàng)工作扎實(shí)推進(jìn)xxxx年取得四星級(jí)酒店資格認(rèn)證后，xxx國(guó)際酒店不斷完善設(shè)備設(shè)施運(yùn)行管理制度，創(chuàng)新運(yùn)行模式，在進(jìn)一步開展節(jié)能降耗的同時(shí)，積極投入到社會(huì)公益事業(yè)當(dāng)中，彰顯企業(yè)社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。

　　1、xxx國(guó)際酒店通過(guò)制度創(chuàng)新，不斷完善能源消耗節(jié)約制度，并與日常巡檢相結(jié)合對(duì)節(jié)能情況進(jìn)行檢查。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，確保設(shè)施設(shè)備始終處于最佳運(yùn)行狀態(tài)，達(dá)到節(jié)能效果。加大新型節(jié)能設(shè)施投入，更換了166只LED光源，進(jìn)一步減少電量的消耗。通過(guò)各項(xiàng)制度的有效實(shí)施，xxx國(guó)際酒店全年（1月——11月）能源費(fèi)用支出41余萬(wàn)元，在客房收入大幅減的前提下，與去年相比基本相當(dāng)。

　　2、xxx國(guó)際酒店嚴(yán)格執(zhí)行出車單制度，車輛保養(yǎng)制度，在杜絕車輛帶病出行的同時(shí)，降低車輛使用頻次。

　　3、xxx國(guó)際酒店積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，張貼了禁煙宣傳標(biāo)語(yǔ)、擺放了禁煙標(biāo)識(shí)、制作了禁煙告知書，在酒店范圍內(nèi)實(shí)行了全面禁煙。同時(shí)利用戶外LED顯示屏對(duì)社會(huì)進(jìn)行宣傳。

　　4、xxx國(guó)際酒店從部投入空調(diào)系統(tǒng)改造后就空調(diào)系統(tǒng)每月電費(fèi)也省了4.8萬(wàn)。

　　5、加強(qiáng)節(jié)能減排的督導(dǎo)，員工節(jié)能減排意識(shí)也搞高，對(duì)酒店水電費(fèi)也減少了5萬(wàn)多元（1月-11月）

　　6、積極開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)、弘揚(yáng)企業(yè)文化精神 1.xxx國(guó)際酒店“質(zhì)檢組”深入開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，在關(guān)鍵崗位設(shè)置了先鋒崗，重新劃分了質(zhì)檢責(zé)任區(qū)，xxx國(guó)際酒店人力資源部對(duì)員工工作積極兌現(xiàn)承諾公平公正、有獎(jiǎng)有罰。 2充分發(fā)揮員工工作積極作用，xxx國(guó)際酒店工會(huì)積極組織員工參加集團(tuán)開展的各項(xiàng)文體活動(dòng)，在畢節(jié)大型企業(yè)聯(lián)合文藝會(huì)舉辦的“我愛我家”演講比賽和“唱家鄉(xiāng)、頌黨恩”文藝會(huì)歌會(huì)中，xxx國(guó)際酒店代表隊(duì)均獲得了好評(píng)，前廳部員工劉天麗獲得唱歌比賽一等獎(jiǎng)。堅(jiān)持以人為本，逐步提升職工薪酬待遇，改善職工食堂服務(wù)設(shè)施，提升膳食標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)外餐卡的統(tǒng)一管理。關(guān)注職工利益需求，通過(guò)互助資金，愛心捐助，資助患病員工劉能1.7萬(wàn)元，幫助他度過(guò)了難關(guān)。

　　7、自身酒店感覺不足之處 ：

　　1. 員工后勤設(shè)備老化，包括宿舍、員工餐廳（改造中）；

　　2. 員工流失大xxxx年38%流失率，所以服務(wù)上有有些到不達(dá)服務(wù)規(guī)范和個(gè)性化服務(wù)；

　　3. 酒店門頭不夠氣派；

　　4. 房間部草由于xxxx年使用率高部份陳舊；

　　5. 后勤區(qū)域雜物間配備不夠；

　　6. 以上自查問(wèn)題xxx國(guó)際酒店已經(jīng)在全力以赴整改中。

　　在今后的工作中，我們將在行業(yè)管理部門的指導(dǎo)下，對(duì)標(biāo)先進(jìn)，進(jìn)一步查找不足，努力開創(chuàng)xxx國(guó)際酒店發(fā)展的新局面。

　　謝謝！

　　報(bào)告人：總經(jīng)理

　　xxx國(guó)際酒店

　　xxxx-11-10

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