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蝴蝶面制作及儲(chǔ)存方法
蝴蝶面制作及儲(chǔ)存方法是什么？許多人并不是很清楚了解，以下是小編整理的相關(guān)范文，歡迎閱讀。
步驟
1.材料準(zhǔn)備：菠菜，南瓜，紅心火龍果、西紅柿、面粉，研磨工具(原汁機(jī)/榨汁機(jī)/料理機(jī)/研磨器都可以)
2.菠菜焯一下水，榨汁
南瓜切塊，蒸熟，榨南瓜泥
火龍果，西紅柿去皮，切塊，直接榨汁。
3.準(zhǔn)備好水果蔬菜汁/泥備用
4.將備好的汁/泥，緩緩倒入面粉盆中攪拌，揉成光滑略硬的面團(tuán)，不同顏色，依次操作。
5.揉好的面團(tuán)靜置，醒發(fā)15-20分鐘。
6.取任一顏色面團(tuán)搟成面皮，面皮要搟得圴勻，盡量薄一點(diǎn)！
7.面皮弄好，用模具壓出圖形！
8.用筷子從中間輕輕一夾，就成了蝴蝶形狀，也可以用手按住再夾，更好操作！
9.蝴蝶面做好了，每個(gè)顏色都同樣操作。
可以繼續(xù)做彩虹蝴蝶面，方法如下：
10.把彩色面團(tuán)，每個(gè)顏色取一些。
11.切成一塊一塊，然后分別搓成長(zhǎng)條。
12.將不同顏色的長(zhǎng)條排在一起
13.搟成薄片，再用模具做出圖形
14.用筷子從中間一夾，彩虹蝴蝶面完工！
想吃多少做多少，現(xiàn)吃現(xiàn)做口感特別好！
15.也可以多做一些，風(fēng)干后裝起來(lái)，短時(shí)間食用比較方便。
健康功效
菠菜：平肝、止血、潤(rùn)燥
南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿卜素
火龍果：豐富的維生素和水溶性膳纖維
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
溫馨小貼士
1.搟面皮的時(shí)候，底下要灑點(diǎn)面粉，這樣就不容易黏在一起；
2.面和的結(jié)實(shí)一點(diǎn)做出來(lái)比較好，現(xiàn)做現(xiàn)吃口感最佳；
3.如果多做了吃不完，可以風(fēng)干用玻璃瓶?jī)?chǔ)存好，想吃再拿出來(lái)；
4.做好的蝴蝶面最好在室內(nèi)風(fēng)干，不要在陽(yáng)光下曬干、太過(guò)硬實(shí)，會(huì)影響口感；
5.給寶寶煮面想要更軟一點(diǎn)，可以提前泡水里十分鐘再煮，這樣面比較容易軟熟，適合還沒(méi)有牙的寶寶吃；
6.如果孩子太小建議不要放鹽；
7.制作蔬菜汁，最好用榨汁機(jī)，或者料理機(jī)，如果都沒(méi)有就手動(dòng)，剁碎青菜，用紗布包緊，擠出蔬菜汁；.如果覺(jué)得榨汁麻煩也可以直接用白面，就是色彩差一些！
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