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電腦一族干眼癥的飲食策略
本文導(dǎo)讀：經(jīng)常用電腦的人常常會(huì)覺(jué)得眼睛干澀疼痛，這個(gè)時(shí)候就要小心干眼癥了，可以從食物上改善這種狀況。
美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，每天在電腦前工作三小時(shí)以上的美國(guó)人中，90%的人都患有干眼癥。而在未來(lái)5年中，干眼癥患者人數(shù)還將以每年10%以上的速度上升。放眼國(guó)內(nèi)，情況類似，長(zhǎng)期使用電腦的年輕人中患干眼癥的越來(lái)越多。
干眼癥的成因目前尚不清楚，其治療也沒(méi)有一勞永逸的方法，不過(guò)，注意預(yù)防還是可有效減少患病幾率的。平時(shí)在飲食中加入一些營(yíng)養(yǎng)眼睛的食物，是最方便最有效的治療干眼癥的方法。
首先，保證眼睛健康所需的維生素?cái)z入：素有“護(hù)眼之必需”之稱的維生素A，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方，以胡蘿卜及綠、黃的蔬菜及紅棗含量最多。維生素B是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞;維生素B2不足，容易引起角膜炎。維生素C、E 則有抗氧化的功能，可排除人體內(nèi)不正常堆積的氧化物、自由基，避免組織破壞，對(duì)眼睛晶狀體、視網(wǎng)膜有保護(hù)的功能。
其次，多吃瘦肉、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚(yú)蝦、奶類、蛋類、豆類等，它們含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
除此之外，還要注意的是，食物應(yīng)多生鮮，烹調(diào)宜蒸煮，避免辛辣、油炸、燒烤等促使人體老化的烹調(diào)方式和煙熏、腌漬等食物。
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