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轉(zhuǎn)基因生物介紹
本文導(dǎo)讀：在我國(guó)，已經(jīng)有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜五種大類17種轉(zhuǎn)基因生物在售。其中大豆最多。不管轉(zhuǎn)基因食品會(huì)不會(huì)有危害，新聞也不會(huì)空穴來(lái)風(fēng)，我們?cè)诔校谏钪幸惨獙W(xué)會(huì)去辨識(shí)這些轉(zhuǎn)基因食品。
轉(zhuǎn)基因食品的事情早已經(jīng)傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，人們?cè)谶x擇這些食品的時(shí)候還是心有顧慮的，盡管也有一些科學(xué)家說(shuō)轉(zhuǎn)基因食品不會(huì)對(duì)人的健康造成威脅，但是，任何事情都不是空穴來(lái)風(fēng)，畢竟還是有一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，讓人們無(wú)法完全相信這一說(shuō)法，所以，人們開(kāi)始謹(jǐn)慎的選擇食品，有道是不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，能夠避免還是避免，這是大多數(shù)人的心理。
可是，現(xiàn)在在市面上售賣的轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)超過(guò)17種，可能在不經(jīng)意之間就會(huì)購(gòu)買到轉(zhuǎn)基因的食品，因此，要學(xué)會(huì)識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品，讓我們購(gòu)買的更安心。那目前轉(zhuǎn)基因食品最多的品種就是油類，據(jù)說(shuō)在我國(guó)，目前已經(jīng)有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜五種大類轉(zhuǎn)基因生物在售。其中大豆最多。而我們選擇的食用油大都是大豆做成的，因此，油類的轉(zhuǎn)基因的種類最多。
面對(duì)著琳瑯滿目、品種繁多的食品，究竟怎么選擇？如何識(shí)別轉(zhuǎn)基因的食品呢？首先做一個(gè)細(xì)心的人，因?yàn)榘凑諊?guó)家的相關(guān)規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品的包裝上一定要寫明轉(zhuǎn)基因字樣，只是，有的時(shí)候我們不夠細(xì)心沒(méi)有認(rèn)真去看，而是拿了就走。當(dāng)然，非轉(zhuǎn)基因的油類價(jià)格是要偏高一些的，如果，你不想選擇轉(zhuǎn)基因的油，那就要睜大眼睛看好標(biāo)識(shí)，還是非常容易分辨的。
在國(guó)外，很多國(guó)家都在大量使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，而且在售賣這些轉(zhuǎn)基因食品的時(shí)候也不一定就會(huì)清楚的標(biāo)明，比如在美國(guó)，是否在包裝上標(biāo)明轉(zhuǎn)基因字樣取決于商家自己，國(guó)家不做硬性規(guī)定，因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w沒(méi)有傷害，只是一種不同的種植方法，所以，才不要要求。那如果不想選擇轉(zhuǎn)基因食品的朋友千萬(wàn)不要買近口的食用油，因?yàn)槟愀緹o(wú)法判斷它是否是轉(zhuǎn)基因的。
關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的傳言很多，傳言最多的就是歐盟很多國(guó)家以及日本人都不吃轉(zhuǎn)基因的食品，但是真相卻是，早在很多年前，這些國(guó)家就有轉(zhuǎn)基因食品，歐盟1998年，就批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因玉米在歐洲種植和上市，獲得授權(quán)就達(dá)到23種。而且這些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用于食品。2012年，西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因作物。因此，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)變成了世界很多國(guó)家都是食用的食品，而日本這樣一個(gè)食品進(jìn)口大國(guó)，更是連續(xù)多年從美國(guó)進(jìn)口玉米和大豆，其中大部分也都是轉(zhuǎn)基因品種。
千萬(wàn)不要談轉(zhuǎn)基因色變，不過(guò)，如果真的不想遲到轉(zhuǎn)基因的食品，那在購(gòu)買的時(shí)候就千萬(wàn)要睜大眼睛，要細(xì)心。
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