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素菌湯火鍋底料的做法
俗話說的好,四條腿不如兩條腿,兩條腿不如一條腿,這一條腿說的就是蘑菇嘍。下面一起看看素菌湯火鍋底料的做法吧~
1
把菌類和輔料洗干凈,切好放入盤中。
2
把雜骨焯水之后加冷水洗凈漂浮物和血水。
3
把切好的食材和焯水過的雜骨放入電飯煲中,加水至電飯煲內(nèi)膽的最高水位線,,按煲湯鍵,再開始鍵,等待兩個小時。
4
兩個小時后,開鍋加入適量的鹽(咸淡看個人的喜好)把娃娃菜、金針菇等食材放入鍋中煮熟,熟后就可以開吃啦。
5
菜吃過后,可以來點美味的主食,我們選取大家愛吃的手搟面,另找一個鍋煮開水,等水沸騰后放適量食鹽再放入面條加蓋繼續(xù)煮,等再次沸騰后用筷子攪拌以免面條粘鍋打結(jié),最后加適量冷水煮到沸騰就可拿碗撈面啦。加點菌湯食料就是碗美味的水煮面條啦。
注意事項
加生姜和料酒給肉去腥
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