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番茄火鍋底料做法
“番茄火鍋”在我國傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上,開發(fā)研制而成。我國傳統(tǒng)的火鍋分為麻辣火鍋和清淡型火鍋,有很大一份人因無法適應(yīng)口味厚重的麻辣火鍋,故而選擇食用清淡型火鍋。下面請看小編帶來的番茄火鍋底料做法!
番茄火鍋底料做法
番茄火鍋的食材
羊骨200g
大番茄3個
玉米1根
魚丸20g
粉條20g
蝦20g
牛肉50g
臘腸20g
手搟面20g
番茄火鍋的`做法步驟
1.羊骨冷水下鍋
2.煮開后撈出 洗過放水加羊骨
3.放入玉米 蔥段 姜片 燉四個小時
4.番茄切丁 鍋熱油倒入少許洋蔥丁 炒香 倒入番茄丁 炒至粘稠 至醬狀 加糖 鹽 調(diào)味
5.倒入砂鍋中
6.配菜清洗干凈
7.大火煮開 小火慢燉一個小時 加入魚丸臘腸蝦粉條 煮熟加入牛肉
8.可以端到餐桌上吃啦
制作小貼士
菜可以按自己喜歡的放 但是建議魚丸和牛肉不要少 因為真的超好吃
可以中午吃菜 晚上煮點手搟面 如果喜歡喝湯 還可以在沒有放菜放肉的時候乘一碗湯 沒煮菜的時候會比較鮮
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