清炒絲瓜的簡易做法

　　民以食為天，吃對于老百姓來說才是最重要的。下面是小編帶來的是清炒絲瓜的簡易做法，希望對您有幫助。

　　絲瓜富含B族維生素，有健腦的作用；它還含有皂甙類物質(zhì)，具有一定的強(qiáng)心作用。

　　絲瓜性涼、味甘，具有清熱化痰、解毒、涼血止血、祛風(fēng)通絡(luò)、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。絲瓜的適宜人群非常廣泛，尤其適合痰喘咳嗽、月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后乳汁不通的女士等長期食用。

　　1.絲瓜切滾刀塊，青椒切粗絲，紅辣椒切碎

　　2.油熱，下蔥花，姜片，干紅椒煸香

　　3.下絲瓜翻炒至半透明狀

　　4.倒入少量清水和鹽

　　5.翻炒至汁稠即可

　　6.出鍋裝盤

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