- 相關(guān)推薦
下午茶英倫小文化閱讀
節(jié)目簡介：SherryAN侃英國是一個： 文藝清新（越說越污）、內(nèi)涵深邃（深井冰晚期）、根正苗紅（三觀跑偏）同時又能教會大家很多英語文化小知識（絕對不是堆砌百科）的歡脫freetalk！吃貨專場！我們來說說讓英國人頗為著迷的……下午茶！
現(xiàn)在有些人將下午茶稱為High Tea，聽起來怪怪的。
因為在英文里面，真正的High Tea是指英國的鄉(xiāng)間的農(nóng)夫、木匠，干完活后腰酸背痛，加上英國的夏天日長夜短，到了下午5、6點，太陽還是相當(dāng)猛烈。他們要回家吃一些輕便的晚餐，喝杯啤酒、吃點面包是最好的選擇，這一種就叫做High Tea。
為什么叫High呢?因為他們是在廚房吃飯，廚房的桌子特別的高。為什么會特別高呢?可能是因為英國農(nóng)家自己養(yǎng)的貓或者狗很活躍，桌子太矮，這些動物一下子就能跳上去，叼走食物了。
在英國要喝到貨真價實的下午茶，不是叫High Tea ，他們的桌子一點也不高，只不過是品嘗下午茶的人身份比較高貴。
下午茶的起源是來自于十八世紀(jì)的英國皇室，有一位女伯爵叫做安娜，每天都要排期參加宴會，通�；蕦m的宴會都要八、九點才開始，下午肚子就開始餓了，于是忍不住就叫廚房沖了一壺茶，拿幾塊餅干來填飽肚子，吃著吃著就上癮了，于是又叫了些蛋糕、面包、三文治、糕點等等，慢慢下午茶便成了宮廷的一種時尚，還吸引了一幫貴婦聚在一起，嘰嘰喳喳，道人是非，這個就是下午茶的由來了。
Low tea和High tea雖然只相差一個字，意義卻有很大不同。顧名思義，Low tea在起居室的矮桌上享用，而High tea則在飯廳的高桌。不過，兩者最本質(zhì)的區(qū)別不在于此。Low tea（又叫Afternon tea）是上流階級在下午四點享用的下午茶,講究很多。例如，茶壺需用純銀而非普通瓷器的，糖塊由鑷子取用。主食是立在架上的精美蛋糕，還有小塊的三明治、司空等甜點和水果。因為這些點心基本都是只用3只手指取用，精致的洗手碗也是必備的，也許上面還漂浮著玫瑰花瓣。
High tea則盛行于普通大眾。因為晚餐最早要在8點才能開始，作為一天的勞累后補充體力的餐前小食，High tea(又叫Meat tea）其實已經(jīng)很像一頓正餐了：肉類、土豆、面包、餡餅、奶酪、蔬菜等等，當(dāng)然還包括茶，通常在下午5點食用。
【下午茶英倫小文化閱讀】相關(guān)文章：
徽州文化閱讀訓(xùn)練07-05
《古琴的文化》閱讀答案04-14
文化苦旅閱讀感悟12-27
文化苦旅閱讀感受10-23
閱讀文化苦旅的心得12-13
英語閱讀中的文化陷阱07-02
美國的寵物文化雙語閱讀04-14
《漫談桂文化》閱讀答案07-02
《筷子中的文化》閱讀答案07-02
《水井與符號文化》閱讀答案07-02