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牛排杏鮑菇的做法

時(shí)間:2022-06-30 17:57:27 美食 我要投稿
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牛排杏鮑菇的做法

  一道杏鮑菇黑椒牛肉粒,濃郁的黑椒刺激的胃口大開(kāi),很是下飯。下面是小編整理的相關(guān)做法,希望對(duì)你有幫助。

牛排杏鮑菇的做法

  要準(zhǔn)備的食材:

  牛排杏鮑菇的做法步驟:

  1. 食材備齊;

  2. 牛排切成方形牛肉粒,加入鹽、蠔油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌勻腌漬半個(gè)小時(shí);

  3. 杏鮑菇切成同牛肉粒大小一致的方形,洋蔥和紅椒切成片備用;

  4. 鍋內(nèi)放少量黃油,燒熱后放入腌漬好的牛肉粒煎至表面變色,倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒幾分鐘后盛出;

  5. 另起一干凈的鍋,放油燒熱后倒入洋蔥爆香;

  6. 倒入杏鮑菇翻炒至表面變色,加入少量鹽炒勻;

  7. 連同湯汁一起將牛肉粒倒入鍋里,和杏鮑菇一起翻炒至上色;

  8. 放入紅椒片翻炒幾下即可出鍋;

  9. 另起一鍋放水燒開(kāi),加少量鹽,把蘆筍放入水中焯熟。

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