花旗參燕窩的做法

　　花旗參是一種非常有營養(yǎng)是食材，由于花旗參原產(chǎn)于美國，而美國在過去又被稱之為花旗國，所以花旗參也也就有了現(xiàn)在他這樣的名字。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的花旗參燕窩的做法，歡迎參考！

　　花旗參燕窩的做法一

　　材料

　　燕窩半盞，西洋參片5克，枸杞3到5顆，冰糖適量。

　　做法： 把燕窩和西洋參洗凈，放入燉盅內(nèi)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右，調(diào)入冰糖即可。

　　推薦理由：西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，和燕窩一起燉，對于改善陰虛火旺的口干舌燥很有幫助，特別適合因帶寶寶而半夜熬夜的寶媽寶爸們！

　　ps：西洋參并不是稀罕物，但要拿到好的西洋參卻不容易。

　　這里教你如何挑選好的西洋參：

　　首先，西洋參有國產(chǎn)和美國、加拿大進(jìn)口之分；其次，在美國，西洋參還有野生、半野生和種植的區(qū)別；再次，不同品相的西洋參的營養(yǎng)也不一樣，當(dāng)然價格也不一樣，在西洋參中體形越矮越胖，味道便越是純粹，營養(yǎng)也越好。

　　花旗參是一種非常有營養(yǎng)是食材，由于花旗參原產(chǎn)于美國，而美國在過去又被稱之為花旗國，所以花旗參也也就有了現(xiàn)在他這樣的名字�；ㄆ靺⒀喔C是一種非常有名的.燕窩菜，有名不但因為花旗參本身的價格比較的昂貴，同時也是因為花旗參有著豐富的營養(yǎng)功效和極高的食用價值，從民國以來就被認(rèn)為是補(bǔ)充正氣的首選食品。

　　花旗參燕窩的做法二

　　花旗參燕窩的最大功效和作用就是安神補(bǔ)腦。現(xiàn)在馬上不少學(xué)生就要面臨高考的挑戰(zhàn)了，緊張的學(xué)習(xí)生活讓不少學(xué)生覺得非常的疲憊，但是每當(dāng)?shù)乖诖采系臅r候又不能夠很好的睡眠。很多家長就給自己的孩子烹制花旗參燕窩來進(jìn)行調(diào)理。事實證明效果是非常好的，尤其在安神補(bǔ)腦方面，花旗參有著獨特的功效。

　　既然花旗參燕窩有著諸多的好處，那么花旗參燕窩又應(yīng)該如何制作呢，怎樣制作的花旗參燕窩菜會更好吃呢，這里就給大家介紹一下花旗參燕窩的做法：

　　1.花旗參燕窩的制作主要是在于花旗參的準(zhǔn)備上面。這里和其他燕窩菜的制作是有著較大的不同的。所以燕窩的準(zhǔn)備放到下面來說。每次取食不能夠食用大量的'花旗參，否則會適得其反。一般只需要大約3、5片花旗參參片就可以了。然后將花旗參的參片切好并且放到一旁備用。

　　2.燕窩的準(zhǔn)備和其他燕窩菜燕窩的準(zhǔn)備方法是類似的。將燕窩進(jìn)行泡發(fā)，然后撕成碎條之后，再用鑷子將燕窩上面的雜質(zhì)去除干凈，這樣燕窩就算是準(zhǔn)備好了。

　　3.花旗參燕窩的做法關(guān)鍵點是在于燕窩和花旗參共同的烹煮。將花旗參和燕窩都放到鍋盅中，進(jìn)行隔水的燉煮，燉煮的時間大約為30分鐘左右，然后就可以出鍋了。在食用的時候，不但要將花旗參和燕窩都吃下去，同時也要把花旗參燕窩湯喝下去，這樣營養(yǎng)效果會更加的好。

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