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廣式拉腸粉的做法
拉腸粉是將米漿置于特制的多層蒸籠中,或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟卷成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸·下面是廣式拉腸粉的做法,請參考!
廣式潮汕腸粉的做法
1.把準(zhǔn)備好的材料放在一起攪拌均勻
2.炊具刷油
3.倒入腸粉漿和材料
4.2-3分鐘就熟了
5.最后撒上蘿卜干和調(diào)制醬油(醬油先用油熱一下)
6.來張?zhí)貙?/p>
7.正宗潮汕腸粉,絕對比外面的腸粉店好吃。
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