簡單的腸粉醬汁做法

　　 一般的腸粉醬汁配方都會加入魚露和蠔油,是為了起到增鮮的作用。因此傳統(tǒng)的腸粉店的腸粉吃起來帶著一點鮮甜的味道，下面為大家分享了簡單的腸粉醬汁的做法，歡迎欣賞！

　　先用水把冰糖煮溶待用；

　　把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎.然后加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。

　　然后加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘

　　腸粉醬汁完成。

　　注意事項

　　醬油有生抽和老抽之分，生抽，味濃而色淡，而入味為主

　　老抽，醬濃而味道相對淡，用時以上色為主

　　一般調(diào)配腸粉醬汁的醬油都會以生抽為主

【簡單的腸粉醬汁做法】相關(guān)文章：

簡單牛排醬汁的做法03-20

米漿腸粉最簡單的做法07-05

腸粉的做法05-04

醬汁的做法步驟02-14

牛排醬汁做法07-02

醬汁牛排的做法06-30

石磨腸粉的做法03-09

廣東腸粉的做法06-28

汕頭腸粉的做法06-27

潮汕腸粉的做法06-27