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酒店辦公室管理制度

時(shí)間:2022-07-02 00:14:28 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店辦公室管理制度

  在當(dāng)下社會,制度使用的情況越來越多,好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。大家知道制度的格式嗎?以下是小編收集整理的酒店辦公室管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

酒店辦公室管理制度

  儀容儀表

  1、制服必須整潔,熨燙平整,無松扣和掉扣現(xiàn)象;

  2、常剪指甲,避免過長,不得留長指甲及女生不得涂有色指甲油,男生要常刮胡子;

  3、頭發(fā)著色必須是自然色,不準(zhǔn)染成其它顏色,不準(zhǔn)戴假發(fā);

  4、穿制服時(shí)的員工只允許帶一塊手表,但款式必須美觀、簡潔、大方;

  5、允許戴一枚結(jié)婚戒指或者訂婚戒指,一對釘式耳環(huán),不得佩戴任何手鐲手鏈?zhǔn)降娘椢?

  6、不準(zhǔn)擦刺鼻或香味濃郁的香水;

  7、穿短裙的女員工必須穿肉色襪子,不得穿已抽絲、破損的襪子,男員工要穿黑色皮鞋及襪子;

  8、女員工頭發(fā)超過肩膀應(yīng)用發(fā)夾扎起,發(fā)式應(yīng)樸素大方,不得剪特短或梳理其它怪異之發(fā)型,女員工頭發(fā)飾物必須是黑色或棕色。

  工作紀(jì)律

  上班時(shí)間穿著制服,方可進(jìn)入酒店公共區(qū)域或辦公室區(qū)域;當(dāng)班期間佩戴工牌;

  保持辦公區(qū)域的衛(wèi)生,辦公用品要整齊,不可雜亂無章;

  保持辦公室的安靜,嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)大聲喧嘩、哼唱歌曲、吹口哨等;

  不得在辦公室吃東西、嚼香口膠、看任何與工作無關(guān)的書籍、報(bào)刊,屢犯不改者給予簽單處理;

  不許私自將閑雜人員帶入辦公室公共區(qū)域;

  對上司不禮貌,不服從主管或上司之合理工作指示,在工作中弄虛作假欺騙上司,屢教不改者給予簽單處理;

  不準(zhǔn)利用上班時(shí)間串崗或擅自離開工作崗位,情節(jié)嚴(yán)重者給予簽單處理;

  不得出入酒店正門,不得使用客人電梯;

  遲到、早退、曠工者按酒店規(guī)定處罰,嚴(yán)重者作開除處理;

  不得搬弄是非、誹謗他人、影響團(tuán)結(jié)及酒店聲譽(yù);

  不得委托他人或代他人打時(shí)鐘卡以及幫其他同事簽到;

  員工不得隨意透露酒店各部門內(nèi)部保密資料及泄露賓客資料,情節(jié)嚴(yán)重者作開除處理;

  當(dāng)班的員工要將手機(jī)保持關(guān)機(jī)或無聲狀態(tài);

  員工如有換班、換休要求,需經(jīng)主管或前廳部經(jīng)理批準(zhǔn)方可執(zhí)行,并填寫換班申請單,違者簽警告單;

  員工無故不得請假,如確有急事需向主管提出書面申請或經(jīng)前廳部經(jīng)理同意;若病假需開指定醫(yī)院證明或醫(yī)務(wù)室證明;

  16、遵守酒店的規(guī)章制度,違者警告,違反多次簽單處理。

  工作崗位操作

  1、提前十五分鐘到崗交接班,特殊情況不能提前到崗的,應(yīng)事先向主管或其他同事說明情況,最遲不得超過規(guī)定上班時(shí)間,否則按遲到處理;

  2、使用規(guī)范的禮貌用語接聽電話,注意“請”字開頭,“謝”字結(jié)尾,禮貌用語不離口,聲音要清晰;

  3、上班前,仔細(xì)閱讀交班本,了解需跟辦事宜,掌握新發(fā)文件內(nèi)容,了解當(dāng)天房態(tài)及可賣房型的信息;

  4、熟悉并掌握酒店不同種類的房間的特色和優(yōu)點(diǎn)及房間價(jià)格,鼓勵(lì)客人預(yù)訂最好的房間,做到高價(jià)售房;

  5、核對訂房及空房資料,是否超額預(yù)定,提前做好對策;

  6、做到散客兩分鐘(最遲五分鐘內(nèi))、團(tuán)體五分鐘(最遲10分鐘內(nèi))完成每一個(gè)預(yù)訂錄入;每個(gè)需回傳的訂房務(wù)必做到從接到預(yù)訂起10分鐘內(nèi)回傳給對方。

  7、對于交接班不清楚而造成工作失誤或投訴者,給予口頭警告,屢犯者給予簽單處理;

  8、當(dāng)班所發(fā)生的有關(guān)問題,未做詳細(xì)記錄或?qū)τ诮话嘞聛淼墓ぷ魑醋龈M(jìn)者,屢教不改者給予簽單處理;

  9、結(jié)束通話時(shí),要待對方先掛電話后方可放下電話,任何時(shí)候都不可以擲電話,要輕拿輕放;

  10、當(dāng)班時(shí)由于員工的工作態(tài)度而導(dǎo)致的投訴,給予簽單處理;

  11、遇到特殊情況和客人投訴超越自己的權(quán)限時(shí),應(yīng)立即向預(yù)訂主管或am匯報(bào)。

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