芒香排骨做法圖解

　　排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。下面是小編收集整理的芒香排骨做法圖解，希望對你有所幫助！

　　材料

　　步驟

　　1. 排骨剁成小塊

　　2. 放入醬油 料酒 拌勻

　　3. 蓋上保鮮膜 腌制30分鐘

　　4. 淀粉 適量

　　5. 放入腌好的排骨中

　　6. 拌勻，讓排骨都粘上淀粉

　　7. 鍋中放入 適量的油 準備炸排骨

　　8. 油燒熱 一塊一塊的放入排骨

　　9. 將排骨炸熟 色澤金黃即可，撈出裝盤備用

　　10. 芒果切塊備用

　　11. 小碗中放入 水 淀粉 白糖 白醋 攪拌均勻備用

　　12. 鍋中放入少許油

　　13. 放入排骨翻炒幾下

　　14. 加入芒果

　　15. 炒至芒果有點微微變軟

　　16. 放入調(diào)好的糖醋汁（放之前在攪拌一點）

　　17. 翻炒均勻 收收汁，出鍋

　　18. 裝盤，撒少許香蔥裝飾一下，美美噠

　　小貼士

　　芒果要選用熟透 甜的芒果味道更好，排骨要選用精排，骨頭小肉多的。

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