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酒店客房服務(wù)禮儀2篇
酒店客房服務(wù)禮儀1
客房服務(wù)禮儀案例
某酒店。520客房陳先生匆匆走出到服務(wù)臺前，將鑰匙放到服務(wù)臺上對服務(wù)員說：“小姐，這是房間鑰匙，我要結(jié)賬�！辈涣袭�(dāng)班服務(wù)員小王態(tài)度散漫的告訴張先生：“先生，請您稍等，等我們查完房你才能走�！蓖瑫r打電話給同伴。張先生很尷尬，但是有不好說出來。這時，另一位服務(wù)員小李從工作間出來，走到陳先生跟前，將他上下打量一番，又掃視一下那只旅行包，陳先生覺得受到了侮辱，氣得臉色都變了，大聲嚷道：“你們太不尊重人了!”
在檢查客房過程中，小李不放過每個細(xì)節(jié)，甚至打開電視看屏幕有沒有出現(xiàn)問題。之后小李回到服務(wù)臺前告訴陳先生：“你現(xiàn)在可以走了�！标愊壬軔阑�，想要投訴可是火車馬上就要開了只好作罷，帶著一肚子怨氣離開這家酒店。
案例分析：這家酒店客房部服務(wù)員的服務(wù)是錯誤的。
首先，小王在張先生提出退房要求時，不應(yīng)說張先生不能離開。服務(wù)員在任何情況下都不應(yīng)對客人說不，這是酒店服務(wù)員對待客人一項基本準(zhǔn)則。而且客人有權(quán)利隨時離開酒店，這是正常的行為。服務(wù)員無權(quán)也沒有理由限制客人算帳，阻攔客人離去。隨便阻攔客人，對客人投以不信任的目光，這是對客人的不禮貌，甚至是一種侮辱。
客人退房之后的檢查是有技巧的，這里就能夠充分的體現(xiàn)出一個酒店服務(wù)水平的高低。服務(wù)臺完全可以在幫張先生辦理退房手續(xù)時把程序放緩慢，或者跟張先生閑聊幾句，聽聽張先生對酒店服務(wù)有什么意見和建議等等。這個時候，客房部也要提高工作效率，并盡快把結(jié)果告訴服務(wù)臺。
客房服務(wù)禮儀啟示
首先，客房服務(wù)禮儀是貫穿客人從入住酒店到離開整個過程的，中間每個細(xì)節(jié)都要嚴(yán)格要求。本案例中服務(wù)員的態(tài)度就出現(xiàn)問題了，認(rèn)為客人提出退房后就跟酒店沒有關(guān)系了，態(tài)度也顯得跟之前有很大差距，我想張先生如果從一開始入住就受到這樣的接待，是決對不會在此停留半分鐘的。
其次，酒店的形象維護靠的是服務(wù)員的整體個人素質(zhì)。服務(wù)業(yè)經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，就是100-1=0。這個算式?jīng)]有錯，相反，正反映了酒店業(yè)在服務(wù)過程中，一定要全面把握酒店服務(wù)質(zhì)量關(guān)。
最后，要想提高酒店服務(wù)質(zhì)量，根本的解決辦法是提高酒店服務(wù)員的服務(wù)意識。讓員工發(fā)自內(nèi)心的理解“顧客就是上帝”的理念。
附：客房服務(wù)禮儀規(guī)范
1、 熱愛本職工作,積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，爭做一名合格的客房服務(wù)人員。
2、不吵鬧，不大聲喧嘩，不打擾客人，不使客人煩惱（如：大聲說笑、吹口哨、唱歌、與同事聊天、在樓道內(nèi)和樓梯內(nèi)跑動等）。
3、進人客人房前要敲門。開、關(guān)門時動作要輕。
4、與客人講話要將敬語，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語。(如:你好!熟客報尊稱: x局長好!稍等)
5、與同事講話和客人一樣用敬語。
6、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。當(dāng)遇到客人提著重物時，應(yīng)主動幫助客人提進房間。
7、避免在公共區(qū)域剪指甲、剔牙、挖鼻孔或做一些有礙觀瞻的'動作。
8、站立和行走要正要直，不得靠墻，不得慵倦懶散。
9、當(dāng)班時間不得嚼口香糖。
10、當(dāng)班時間禁止吸煙。
11、當(dāng)班時間不得看電視、聽音響。
12、查房時發(fā)現(xiàn)客人離開房間未關(guān)閉電視或音響時，應(yīng)立即進房關(guān)閉房間總電源。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
一、班前預(yù)備
1、按規(guī)定著裝，佩帶好勞動牌，整理好儀容儀表，提早非常鐘到崗，預(yù)備；
2、賣真參加班前會，做到對賣天勞動心中無數(shù)；
3、備好勞動車，車上放天天預(yù)備更換的棉織品和耗費品，勞動車正在勞動時一概擋正在所打掃房間的門口，車上物品放劃一，拿取方便，不臟穩(wěn)定，維持車簾和抹布袋潔凈無破損。
二、上崗后的勞動
1、天天憑據(jù)來賓起居情況對本人所認(rèn)真區(qū)域及時進行清算；
2、衛(wèi)生勞動要殘酷按作規(guī)程進行，衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng)，不得混用；
3、賣真施行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防御再次凈化；
4、清算房間嚴(yán)禁擺弄來賓物品，務(wù)必挪動時，要恢雙原狀，清算后要注重鎖好門窗，確保來賓財務(wù)安定；
5、客房打掃的一般順序為：客人口頭提出打掃的房間，門上懸掛“請即打掃”牌子的房間，重點客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房；
6、清算房間要憑據(jù)作步驟進行、具體做法是：
（1）敲門：把勞動車推到所要打掃房間門口，站立的姿勢要端正，用中指輕敲房門三下，報名本人的身份“辦事員”，敲門的力度要適中，不克太輕也不克太重，輕了客人聽不見，重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房內(nèi)沒有回應(yīng)，再輕敲三下，用鑰匙把門打開，打開之后，將房門推開三分之一，再敲三下門（如發(fā)覺客人正在睡覺，就不消敲門通報，也不克進房，而是將房門靜靜關(guān)上，如發(fā)覺已驚擾即致歉，退出房間，關(guān)好房門；如客人正在房，要賣即禮貌的詢問能否可以進行勞動提供所需辦事）。
�。�2）拉：打掃房間時，務(wù)必先拉開窗簾，打開窗戶，拉窗簾時要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護的景象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。
�。�3）倒：倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注重?zé)煾變?nèi)的煙頭能否有熄滅，以便消弭隱患，注重不要把煙頭倒進馬桶里，另注重住客房報紙或其它紙上客人寫字不克仍。
（4）撤：撤出用過的臟杯子，及時更換或洗擦，假如走客房間里有餐具，報告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進布草袋里，并拿潔凈的放回房間，如有掩護布草及時送回庫房。
撤床時應(yīng)注重以下3點：
〈1〉如發(fā)覺床單等床上用品被客人弄臟、洗不失，要禮貌提示客人，憑據(jù)規(guī)定進行索賠；
〈2〉正在撒床時要注重瞧能否裹有客人的衣物，正在撒枕頭時注重下邊有無客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品；
〈3〉撒下的床單等物品禁盡仍正在地上。
�。�5）做床：要一客一消毒一更換然后憑據(jù)做床步驟進行。具體步驟如下：
〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于作，并檢查床能否掩護；
〈2〉檢查防滑墊上有發(fā)和污跡及時更換并整理好，防滑墊四角拉平，把皮筋正在床墊下套好；
〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位；
〈4〉展床時注重床單平整，被子與枕頭擺放一致。
�。�6）擦塵；擦塵應(yīng)預(yù)備兩塊抹布，一干一濕，干的用來擦電器，濕的用來擦家具，另外預(yù)備兩個損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要憑據(jù)房間的順時針偏向或逆時針偏向進行，順序是從上到下從里到外，順次擦潔凈，做到不漏項，行動輕巧，擦一件家具設(shè)備就檢查一項。
酒店客房服務(wù)禮儀2
客房是賓客主要的休息和工作場所，客房服務(wù)人員承擔(dān)著賓客大部分的日常生活服務(wù)。在服務(wù)中，應(yīng)注重禮節(jié)，使用禮貌用語，動作要輕穩(wěn)、敏捷，服務(wù)周到、細(xì)致，有服務(wù)意識，有針對性地為賓客提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適、安靜、安全可靠、溫馨體貼的生活環(huán)境，確保服務(wù)質(zhì)量。
客房應(yīng)按照衛(wèi)生服務(wù)及操作規(guī)定，保持房間內(nèi)臥具、用具齊備，房間完好，整潔敞亮，空氣清新，開水充足，安全舒適，符合本店應(yīng)達(dá)到的等級水平。在客人到達(dá)前要調(diào)好室溫，隨時作好迎接賓客的準(zhǔn)備。
接到總臺接客通知后，應(yīng)作好迎接準(zhǔn)備，等在樓梯口或電梯口，賓客一到要熱情歡迎，親切問候：“ × × 小姐(先生) ，您好，歡迎光臨!”如沒有引領(lǐng)人員提行李時，要主動幫助提行李，然后招呼賓客：“請跟我來�！睅Х客局校瑧�(yīng)走在賓客左前方二至三步處，轉(zhuǎn)彎處應(yīng)主動向賓客示意。
打開房門，如果是白天，應(yīng)禮貌地用手示意，請客人先進;如果是晚上，則自己先進，啟亮房燈后再請客人進。進入客房后，要為客人送上茶水和毛巾，提供該服務(wù)時，要尊重賓客習(xí)慣，講究衛(wèi)生。待客人坐下休息時，應(yīng)根據(jù)實際情況，禮貌地向客人介紹房間、設(shè)備、使用方法，以及服務(wù)設(shè)施，如餐廳、商場等情況。要幫助賓客熟悉附近環(huán)境。在問清客人沒有其他需求后，應(yīng)及時退出客房，輕輕將門關(guān)上。
每天早上客人起床后，應(yīng)把開水送到房間，如賓客尚未起床，可將熱水瓶放至門外左側(cè)�？腿嗽诜块g會客或外出回來，都應(yīng)按要求送上茶水或毛巾。
每天上午要打掃房間，打掃客房前要先按門鈴或輕輕敲門，征得賓客同意后方可進入，當(dāng)房門上掛有“請勿打擾”的牌子時，不得擅自闖入。清掃房間要按程序進行，先拉開窗簾，然后倒掉垃圾，換煙缸、布巾，擦家具和各種用品，補充茶葉，洗刷用品和清洗衛(wèi)生間。工作時不能擅自翻動賓客的.物品。
要盡量滿足賓客提出的一切正當(dāng)需求，及時供應(yīng)日常用品，如毛巾、肥皂、火柴等。
工作中不要與別人嬉笑或大聲喧嘩，不得向賓客打聽年齡、收入、婚姻等私人情況。不可聚在一起議論賓客的儀表、儀態(tài)等，不應(yīng)當(dāng)著賓客來訪朋友的面要求付賬收款。
應(yīng)根據(jù)性別、年齡和身份有禮貌地稱呼賓客。平時見到賓客要主動打招呼，與賓客講話要“請”當(dāng)先，“謝”收尾，說話時要注意語氣、語調(diào)和語速，不得夾帶粗話、臟話，工作中發(fā)生差錯要主動誠懇地道歉，求得諒解，不得強詞奪理，推卸責(zé)任。
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