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鵪鶉的飼養(yǎng)技巧
現(xiàn)在有不少朋友養(yǎng)鵪鶉，不光好看，而且還可以下蛋食用。今天小編就來講講鵪鶉的養(yǎng)殖方法小技巧。
鵪鶉生長迅速，性早熟，產(chǎn)蛋多，因而代謝旺盛，對營養(yǎng)物質(zhì)需求高。但由于身體小，消化道不長，消化能力不及其他禽類，因而在飼養(yǎng)過程必須注意把好飼料關(guān)。
1.能量的需要
鵪鶉在整個生命活動中，每天需從體表散發(fā)的熱量約為62.76—66.94千焦。新陳代謝和采食、運動等需要消耗能量；生長和產(chǎn)蛋需要消耗能量。所有這些能量都來源于飼料中的碳水化合物、脂肪和部分蛋白質(zhì)。但飼料中所含能量并不能全部被利用，一部分隨糞便排出，一部分隨體表散失。因而能量需不斷地得到補充。
2.蛋白質(zhì)的需要
鵪鶉蛋中含蛋白質(zhì)12.3%，肉中含蛋白質(zhì)22.2%，蛋白質(zhì)是生命活動基礎(chǔ)，是生長、繁殖和組織更新的主要原料，同時也是組成抗體的主要成分。
產(chǎn)蛋鵪鶉每天需要蛋白質(zhì)5克左右，或日糧中需含蛋白質(zhì)24%左右，生長鵪鶉的飼料應(yīng)含蛋白質(zhì)20%—24%，肉用鵪鶉的飼料應(yīng)含蛋白質(zhì)24%—25%。
3.無機鹽的需要
無機鹽在動物機體中起著十分重要的作用。骨骼、組織器官的形成，都少不了無機鹽，同時它能保證生命活動正常進(jìn)行。
4.維生素的需要
維生素是維持動物機體生長、生產(chǎn)、繁殖及健康所必需的。在鵪鶉體內(nèi)脂溶性維生素一般不缺少，水溶性維生素體內(nèi)很少貯存，必須在日糧中供給。
5.水的需要
鵪鶉整個機體含水量為70%以上，又是蛋、體液、細(xì)胞的重要組成部分。鵪鶉的消化吸收、排泄、調(diào)節(jié)體溫、呼吸等均離不開水。如果缺水，新陳代謝就不能正常進(jìn)行，水分喪失10%就會引起死亡，因而飲水必須保證。冬季應(yīng)飲溫水，以防鵪鶉腸胃受寒。
飼養(yǎng)要點：
1、出殼鵪鶉
育雛室必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒，進(jìn)雛前2天~3天觀察雛室溫度是否正常；溫度控制：1天~5天39℃~40℃，5天~10天36℃~37℃，10天以后溫度33℃~35℃。在適宜條件下，進(jìn)雛1小時~2小時后，用高錳酸鉀飲水（淡黃色為宜），同時開始添加飼料，15天以后上籠飼養(yǎng)。為防止鵪鶉過大過小，造成不良現(xiàn)象，可參考使用以下幾種藥，阿莫西林、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、恩諾少星等。
2、亞成鵪鶉
鵪鶉上籠后室溫控制在27℃左右為宜，并注意溫度、通風(fēng)、光照、濕度是否正常，可防止疾病發(fā)生，有利于產(chǎn)蛋率的提高。應(yīng)做到室內(nèi)定期消毒，搞好室內(nèi)清潔衛(wèi)生，保持槽內(nèi)有水有料，控制好飼養(yǎng)密度。
3、產(chǎn)蛋鵪鶉
鵪鶉40日齡左右即可開產(chǎn)，不得隨便更換飼料，室內(nèi)溫度控制在25℃左右為宜，溫度不能忽冷忽熱，須定期清理糞便，注意糞便顏色、形狀、氣味，以及保暖和通風(fēng)、光照是否正常，觀察鶉群，對產(chǎn)蛋減少及病死鶉應(yīng)加強檢查，如有問題及時投藥治療，保持槽內(nèi)水料不能中斷，特別預(yù)防貓、鼠、狗襲擊。
飼料的配合應(yīng)注意以下幾點：
鵪鶉飼料可分植物性和動物性兩大類。植物性飼料包括玉米、小麥、碎米、米糠、麥麩、花生餅、大豆餅、清菜等。動物性飼料有魚粉、無機鹽等。
根據(jù)鵪鶉不同的生長期配合飼料
1日齡~35日齡飼料配方為：豆餅25%、魚粉15%、麩皮4.5%、骨粉1.5%；成熟鵪鶉飼料配方為：玉米55.5%、豆餅22%、魚粉14%、骨粉2%、槐樹粉6.5%。
飼料多樣性
動物植物飼料適當(dāng)搭配，要保持飼料的相對穩(wěn)定，不要變化太大，因鵪鶉對飼料變化敏感性強。喂養(yǎng)方法應(yīng)干濕結(jié)合，每次配合好的飼料不能使用時間過長，最好現(xiàn)配現(xiàn)用，以免變質(zhì)，影響鵪鶉生長發(fā)育或中毒死亡。
生長繁殖
生長特性
鵪鶉是在春天繁殖的動物，其體內(nèi)腺體會根據(jù)春天光照時間延長的特點，向大腦傳遞春天來臨的消息，促使生殖腺為生殖做好準(zhǔn)備。
繁殖方式
鵪鶉的繁殖期在5-7月。通常到達(dá)繁殖地后不久雄鳥就占區(qū)和開始求偶鳴叫。營巢于平原草地、農(nóng)田地邊和荒坡草叢與灌木叢中。巢多利用地上天然凹坑或雌鳥在地上稍微扒一個淺坑即成，內(nèi)墊有干枯的細(xì)草莖、草根和草葉。巢的大小為直徑10~15cm。5月初開始產(chǎn)卵，每窩產(chǎn)卵7~14枚，卵淡黃褐色、淺褐色、黃白色或深灰白色，具黑褐色、橄欖色或黃褐色與紅褐色斑點；卵的大小為 21~24mmx28~30mmm；卵重5~7g。雌鳥孵卵，孵卵期間雌鳥甚為戀巢，有時人至跟前也不飛，孵化期17天。雛鳥早成性，孵出后的當(dāng)天即能跟隨親鳥活動和覓食。
人工飼養(yǎng)
鵪鶉很容易飼養(yǎng)，人類飼養(yǎng)鵪鶉至今已有 100多年的歷史。由于鶉個體小，消耗能量低，飼養(yǎng)簡單，一般用玉米、豆餅、糠麩、骨粉即可，而且吃的少，生長迅速，孵出后 42天即可開始下蛋。在飼養(yǎng)條件下一般每日產(chǎn)卵1~2枚，可連續(xù)產(chǎn)卵1年至1年半的時間，因此目前各地都有人工飼養(yǎng)。
主要價值
營養(yǎng)價值
鵪鶉蛋、肉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，芳香適口，在我國有“動物人參”的美譽。就營養(yǎng)價值來說，鶉的蛋、肉都優(yōu)于雞。經(jīng)國內(nèi)外的研究表明，有鵪鶉蛋的營養(yǎng)成分豐富，使用價值高。鵪鶉蛋蛋白質(zhì)中的必需氨基酸結(jié)構(gòu)優(yōu)于雞蛋，其酪氨酸、亮氨酸含量較多，對合成甲狀腺素、腎上腺素、組織蛋白和胰腺都有影響。鵪鶉蛋還富含卵磷脂、多種激素、蘆丁和膽堿等成分，其中卵磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。而且鵪鶉蛋的膽固醇含量比雞蛋低。鵪鶉肉營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需氨基酸;脂肪和膽固醇含量比雞肉低;蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等含量比雞肉高，對人體有特殊營養(yǎng)價值和保健作用。鵪鶉肉可以說是佳肴珍品，在我國餐飲業(yè)中備受青睞。
藥用價值
鵪鶉的肉、蛋不但有滋補健身的作用，而且有顯著的藥用功能。據(jù)《本草綱目》記載，鵪鶉肉能“補五臟，益中續(xù)氣，實筋骨，耐寒署，消積熱”，對營養(yǎng)不良、貧血、腎炎、浮腫、小兒疳積和痢疾等癥均有療效�！侗静菥V目》、《本草求原》《中藥大辭典》等書上記載，鵪鶉蛋可治胃病、肺病、神經(jīng)衰弱、胸膜炎等。近年來的研究證明，鵪鶉蛋中含有珍貴的蘆丁，可治療各種慢性病。鵪鶉血入藥，對氣虛、體弱有滋補功效。
開發(fā)價值
鵪鶉的蛋殼粉可作為飼料添加劑來補充鈣;鶉羽毛絨主要用于制羽絨被、衣、枕墊等，其輕暖勝過絲棉和駝絨，并可加工成羽毛粉作飼料用;鶉糞是高效有機肥，合理利用鶉糞不僅會產(chǎn)生很好的經(jīng)濟(jì)效益，同時也可改善生態(tài)環(huán)境。
研究價值
鵪鶉具有繁殖快、易飼養(yǎng)、成本低、試驗期短、準(zhǔn)確性高等特點，可應(yīng)用于遺傳學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、疾病防疫學(xué)、組織學(xué)、胚胎學(xué)、藥理學(xué)的研究。
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