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酸奶果醬排包的做法介紹

時間:2022-03-18 20:02:59 美食 我要投稿
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酸奶果醬排包的做法介紹

  1、所有材料除了油攪拌一起,揉成面團(tuán)至面筋擴(kuò)展表面光滑。

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  2、加入油揉到擴(kuò)展,揉好的面團(tuán)放溫暖處,發(fā)酵至原面團(tuán)2倍。

  3、揉好的面團(tuán)放溫暖處,發(fā)酵至原面團(tuán)2倍。發(fā)酵好的面團(tuán)排氣。分割成100g/個的面團(tuán)弛15-20分鐘。

  4、把面團(tuán)壓扁搟成長方形。把面餅卷起來收口放入烤模(收口放在下面)。

  5、進(jìn)行二次發(fā)酵待排包1.5-2倍大。(烤之前可以在表面刷上蛋液)烤箱中層350°F,20分鐘左右。(注:不同的烤箱稍有差距。)

  6、熱乎乎出爐啦。

  7、可以作為早餐。

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