關(guān)于蟶子的做法

　　第一步

　　因?yàn)橄|子肉可鮮食，也可以加工制成蟶干和蟶油，所以蟶子的做法比較多，可以用來爆炒蟶子、燒蟶子、蒸蟶子、還可以用蟶子來做湯或者蒸蛋，今天就以炒蟶子為例，介紹一種蟶子的做法。

　　買回來的蟶子，放到水里先養(yǎng)一下。讓它吐吐沙子，不然影響口感。

　　第二步

　　將鍋?zhàn)鵁�，放入油，油要稍微多點(diǎn)兒，加入姜絲，蔥絲爆香，然后放入干辣椒，最后放入蟶子爆炒

　　第三步

　　稍微加點(diǎn)水（最好是鮮湯）燒幾分鐘，殼一開口。稍微勾一點(diǎn)芡。出鍋

　　炒蟶子的做法是不是比較簡單呢，蟶子還可以用來做金針粉絲蒸蟶子、蒜茸粉絲蒸蟶子、杏鮑菇黃豆芽蟶子湯、蟶子煎蛋、絲瓜炒蟶肉、鍋塌蟶子、三絲拌蟶等�？梢娤|子的做法是非常多的，有時間都可以嘗試著做一下其他蟶子的做法。

【蟶子的做法】相關(guān)文章：

有關(guān)辣炒蟶子做法05-26

曲奇簡單做法的做法步驟介紹01-28

苦菊的做法的做法和步驟05-16

烤雞的做法04-23

奶昔的做法05-10

椒鹽的做法05-11

槐花的做法05-11

油條的做法06-26

粽子的做法06-27

somemores的做法01-29