糖醋魚的做法和步驟

　　第一步

　　先將魚收拾干凈，一定要先去掉魚腥線，在魚身上畫幾個花刀，用料酒和鹽腌漬入味

　　第二步

　　熱鍋之后再放油，魚煎到兩面都是金黃色的就可以

　　第三步

　　將其它所有準備好的調(diào)味料都加進去，放一點清水，改成中小火慢燉

　　第四步

　　燉到入味就可以出鍋裝盤了。

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