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酒店的工作計劃

時間:2022-04-13 11:20:43 服務業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店的工作計劃

  時間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,讓我們一起來學習寫計劃吧。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編精心整理的酒店的工作計劃,希望能夠幫助到大家。

酒店的工作計劃

酒店的工作計劃1

  辭舊迎新,工作也將進入新的階段,改善以往工作中的'不足,新的一年里肯定要提供更好的服務,那么怎樣提高服務質(zhì)量呢,這也是我在經(jīng)常思考的事情,前臺接待是酒店的面子工作,直接可以體現(xiàn)酒店的文化素養(yǎng)。故此,我特制定20xx年酒店前臺工作計劃:

 、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

  ⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結(jié),做好記錄;

 、侵贫ǖ陜(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

 、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I業(yè)額,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,制定相應的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應的應對措施;

 、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;

 、识綄в头⻊铡X瀼貓(zhí)行服務程序,滿足客人的合理要求;

 、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;

 、讨贫ㄅ嘤栍媱。正確的.對員工進行一系列的培訓,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

 、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;

 、螌腿送对V的處理。客人投訴主要分為“當面投訴”、“電話投訴”和“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導,并與領(lǐng)導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領(lǐng)導,如實匯報情況,與領(lǐng)導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

  總之,在新的一年里,我希望以我微薄的力量和積極的工作,來幫助酒店發(fā)展登上新的臺階。

酒店的工作計劃2

  一、業(yè)務培訓工作

  作為酒店的業(yè)務部門,一直以來,我們的人員流動都有些快,有些員工不能適應業(yè)務部門的工作要求,有些覺得業(yè)務完成比較困難,還有些想找一些輕松的工作,可以說我們業(yè)務部門也是每個月有新的員工加入進來,雖然我們酒店的工作環(huán)境,氛圍,以及薪資條件都是不錯的,但是想要做好業(yè)務卻并不是一件容易的事情,11月份的首要工作就是給新入職的員工做好業(yè)務的培訓,讓他們盡快的熟悉酒店的業(yè)務,知道如何去做好業(yè)務,如何完成業(yè)務目標,可以為酒店的業(yè)務作出貢獻。培訓不但是教他們,更加重要的是讓他們對酒店有一種歸屬感,能留下來做好事情,而不是遇到一點困難或者壓力就離職,這也是我一直以來沒有做好的一個工作,我們業(yè)務部的流動性實在是有點大。希望11月份能夠加強,留住新員工。

  二、銷售完成工作

  作為業(yè)務部門,自然是要完成11月份的一個業(yè)務銷售工作,為酒店的年度業(yè)績而努力,這一年快要結(jié)束了,之前的一些月份的業(yè)績也不是特別的好,到了年底更是需要去加強,不但是要完成這個月份的業(yè)績,也是盡量的多完成,把之前欠的業(yè)績補上來。整個月份的業(yè)績也是要分配下去給到業(yè)務員,大家一起努力,一起把業(yè)務做好。

  三、未來計劃工作

  到了年底,也是要為明年的`一個業(yè)務工作做一些準備,做一下計劃,雖然還有12月份,但是那個月更是要去沖擊業(yè)績的時候,所以趁著這個月的時間,把明年的一個計劃先做出來,到了12月份再去優(yōu)化調(diào)整也是可行的,只有計劃好了,那么我們明年的工作也是會有了一個方向和一個目標在那里,那樣的話,我們的工作也是能更好的去做下去,同時在做計劃的時候,也是要回顧去總結(jié)下我們這一年的工作做得如何,一些好的地方要去繼續(xù)保持,一些不好的像人員流動較大,也是需要我們多去解決,是當初招聘的要求太低,還是培訓沒有做好,或者是的確業(yè)績壓力太大了,也是要去好好的反思。

  11月份的工作比較重要,也是要好好的去做,把整月的工作做好了,那么才能更好地去回顧這一年的工作,為明年去做好一個計劃。

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